么冷的天气
我石小饭决定官宣！
今天要独宠“一锅”
多种高成本的空运食材
一口辣回重庆的正宗锅底
越吃越饿的巴适感，爽翻！
从重庆飞来的火锅底料?
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正宗指数：★★★★★
也许你去不了重庆，但是你能来这里吃一顿正宗重庆火锅！锅底都是一次性的，所以不用担心回收利用，这样更健康也更放心。强烈推荐它们家的九宫格，不开锅都能被锅底的浓香圈粉。
< class="pgc-img">不过小饭选择了鸳鸯锅，毕竟要迁就连吃7天火锅的小胖！开锅后牛油的香气充分挥发出来，真的香的不得了，但也的确比较辣，不过这味道才正宗！
正宗重庆火锅必点菜品?
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南山霸王排骨
< class="pgc-img">做完辣椒SPA的排骨，色泽红润，散发着迷人的香气。此时再来个鸳鸯浴，岂不是更快活了！
< class="pgc-img">沐浴过的排骨挂着红油，在油碟里滚一遭，既能降温又能解辣。此时，你只需要闭着眼，尽情享受排骨的肉香味带给味蕾的满足感！
麻辣牛肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">麻辣秘制牛肉是小饭的最爱，挂满了红辣椒碎，十分霸气了！一大片肉红彤彤的，闻着就十分过瘾！
< class="pgc-img">好家伙确实够劲儿够辣！小饭都快辣哭了，但是不得不说真的很香。软嫩弹牙的口感，越嚼越香。牛肉腌制的十分入味，无辣不欢的妹子必须试试！
嫩牛上上签
< class="pgc-img">< class="pgc-img">作为招牌自然不一般，牛肉经过摔打，口感特别嫩。肉片厚实入口滑滑的，一咬下去满满的肉感！浸入了牛油的浓郁味道，只有一个字可以形容：香！
稻田水牛毛肚
< class="pgc-img">< class="pgc-img">老板很任性，直接从重庆空运过来的稻田水牛毛肚，吃起来口感很爽脆！"七上八下"是品尝毛肚口感最佳的时候。
< class="pgc-img">毛肚不愧是重庆火锅的标配，口感爽脆弹牙，越辣越爽！
聪明脑花
< class="pgc-img">< class="pgc-img">脑花也是重庆火锅中不能缺少的角色，新鲜的猪脑下锅，需要煮20分钟左右，轻轻掰开，绵密柔软的触感，不管看多少次都会忍不住咽口水！
< class="pgc-img">小饭以前也拒绝脑花，但自从爱上真的无法自拔啊！煮熟后口感很像豆腐，入口特别细腻，完全不会腥。蘸着油碟吃才香！
生扣鸭肠
新鲜的鸭肠清理的很干净，晶莹剔透自带光泽，整齐的铺在漂亮的盘子里。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">老板告诉小饭，一份好的鸭肠涮完之后不会缩小，微微卷曲就可以吃了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">秘制的油碟小料包裹着鸭肠，入口香气全部散开，中和了辣味，又留下满口香气！
郡肝一签签
< class="pgc-img">< class="pgc-img">郡肝也是无论如何不能错过的，必须下在辣锅，才有在重庆的感觉！吃在嘴里咯吱咯吱的，十分脆弹。
鲜鸭血
< class="pgc-img">鲜红的鸭血像一颗颗红宝石，散发着撩人的光泽。
< class="pgc-img">用漏勺下入锅中，直接滑入锅底。在沸腾的红油中肆意翻滚，吸收着锅底的精华。
< class="pgc-img">鸭血可以搭配油碟或者麻酱，嫩滑的口感仿佛在吃果冻一般顺口。
菊花鸭胗
< class="pgc-img">< class="pgc-img">师傅刀工了得！菊花鸭胗煮完了确实像一朵绽放的菊花！辣味已经完全浸透，微脆的口感很有嚼劲儿，混合着香辣的味道，简直是极具侵略性的味蕾盛宴。
鲜猪黄喉
黄喉是重庆火锅中的一种特色，来自于猪、牛等家畜的大血管。在火锅中重要的特点就是爽脆。
< class="pgc-img">猪黄喉口感微脆微弹，咀嚼的时候十分弹牙。每次一上桌就被抢光了~被浓香的香油包裹，外滑里脆，吃一次你就忘不了！
南美大虾
< class="pgc-img">< class="pgc-img">为了保证大虾的鲜美，小饭选择了番茄锅。个个饱满有弹性的大虾，变成诱人的橘红色。肉质q弹紧实，不用任何蘸料，尽情的享受原汁原味的鲜美。
巴沙鱼片
< class="pgc-img">< class="pgc-img">巴沙鱼肉嫩没有刺，非常适合吃火锅的时候吃，师傅切的很薄，涮三秒就可以吃了。涮好之后鱼肉特别鲜嫩，很适合爱吃又怕长胖的女孩子。
北方人无法拒绝的特色肉品?
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手切鲜羊肉
地道的北方人，吃火锅少了牛羊肉可不行！
新鲜的羊肉死死地黏在盘子上，无论小饭怎么甩都不会掉，真的是优秀的好羊肉呢！
< class="pgc-img">羊肉的口感特别有韧性，每一次咀嚼都能感受到Q弹的“反抗”，越吃越上瘾！
皇牛A上脑
< class="pgc-img">牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉。脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，而且脂肪低而蛋白质含量高，很适合小饭这样爱美的女孩子~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">上脑是小饭最喜欢的部位，肉质细嫩多汁，口感绵软，入口即化。尤其是蘸着油碟，香气浓郁。越嚼越能品味出牛肉自带的醇香~
皇家小牛肉
< class="pgc-img">不愧是来自皇家的选手，出场都自带仙气哦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">肥瘦相间的肉片特别大，正好满足了小饭大口吃肉的梦想！
< class="pgc-img">肥瘦相间口感更加嫩滑细腻，轻咬一口软嫩多汁，完全不会腻！
西北甘草羊肉
< class="pgc-img">羊肉是北方人的挚爱，无论什么样的火锅，都不可能少了它的身影！
< class="pgc-img">就算被热辣的牛油洗礼过，也无法掩盖它本身的鲜美！肉质细嫩，大口吃下去，咀嚼的时候满嘴浓香，久久萦绕口中！
精品高钙羊肉
< class="pgc-img">高钙羊肉也是必点特色之一，自带脆骨的它给人十分难忘的口感。
< class="pgc-img">只需要微微涮到变色，卷曲的羊肉中包含着一条细细的脆骨。
蘸着油碟吃可以解辣，浓郁的蒜香提鲜又解辣。软嫩的羊肉带有脆骨，嚼起来咯吱咯吱的十分带劲儿！
特色经典小吃?
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< class="pgc-img">红糖糍粑特别好吃，外表炸的金黄酥脆，撒上黄豆粉，淋上红糖！不油不腻！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">糍粑都是从重庆空运过来的，里面特别软糯！蘸着红糖，尽情的享受糯糯的糍粑和舌头的交缠吧！
< class="pgc-img">小酥肉也是必点小吃，炸的金黄酥脆，越嚼越香！蘸着干碟吃，浓郁的肉香被激发出来！刚上桌就是分分钟被抢空的节奏~
特色精美菜品?
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了必点的招牌菜，还有很多精品特色，每一道都十分精致，保证你和小饭一样挑花了眼。
自助小料?
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< class="pgc-img">小料自助取用，可以的根据自己的口味搭配不同的料。
< class="pgc-img">小饭秘制油碟：花生碎、蚝油、蒜蓉、香菜、干辣椒、白芝麻、特色香油
< class="pgc-img">小饭秘制干碟：白芝麻、花生碎、花椒面、辣椒面、盐
简约大气的就餐环境?
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< class="pgc-img">店在三楼，明厨亮灶，一进门就能看出装修的用心。
< class="pgc-img">自助小料台种类很丰富，可以自己随意搭配。
< class="pgc-img">每天开门人都很多，屋子里全是牛油锅的香味，特别适合冬天来一次火锅狂欢！
< class="pgc-img">简约大气的装修风格，独特的卡间设计，保持了就餐的私密性。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">无论是闺蜜小聚还是工作聚餐，家庭聚餐，商务宴请，都可以来这里哦！
店名：醉南山重慶老火鍋
地址：中华北大街与兴凯路交口东南角3楼。
9三盘肉，羊毛赶紧薅！
调兵探店vlog。
这家醉地道市井火锅，今天属于新店探店。看门口这对联，火锅店里的装修现在真是越来越简单了。调料真挺全。看看他家这调料盆，一个桌边配个大桶，里边放衣服。每个桌子上面配了一个纸抽袋，里面放上餐巾纸。看他家的凳子，刚才好悬没给我坐，坐拽喽。
这个是他家菜单，主要来奔着他家抖音团购，有个9块9三盘肉的套餐。这是送的三盘肉，还挺大。油碟今天吃把油碟，榴莲，什么炸什么球，挺榴莲。来口油碟，来个糖蒜，糖蒜挺好吃。给观众朋友们展示一下肉，蘸满料汁。麻辣牛肉，挺嫩凑，不怎么辣但挺麻。
< class="pgc-img">这桌的大哥走的真有点快，好像就吃9块9三盘肉撤了。他家这个冰淇淋是免费的，仨人一共吃了146。这是136还有个抖音团购的，9块9挺合适。
月26日，据九派新闻视频报道，近日，江苏昆山有网友曝料称，紫竹路醉码头火锅店将客人吃完的锅底重新给下一桌顾客。
视频中，顾客从新端上来的锅底中捞出来西瓜丸子等食物，顾客赶紧反映给了火锅店，随后顾客报警并投诉到市场监督管理局。
醉码头工作人员表示，市场监督管理局的人也来了，检查之后也没发现问题。当天端锅底的是新来的员工，以为是给客人的就给端了过去。
“她是第一次端锅底，只有一个锅她就以为是三楼出的锅底，她就直接端上去了，然后我们及时发现了，也带他们去医院诊疗了，我也是一直在跟对方协商当中。”
客人就吃了几口，火锅店及时发现了，也带顾客去医院检查了都没问题，目前还在协商处理中。
工作人员称：“顾客今天去的是消费者协会，市场监督局今天都到我们这边来检查了，没有任何问题的，因为我们这是老店了，开了四五年，有很多老顾客的。”
对此，你怎么看呢？
来源： 长沙电视台政法频道
