近年来，迅速崛起的创新型互联网餐饮品牌——太二酸菜鱼，创造了国内餐饮业的传奇。即使没有吃过太二酸菜鱼，你或许也在商场里看到过上图中，印着“太二了！”几个醒目白字的黑T恤，或是听到过那句魔性的“吃鱼拯救世界！
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太二，很多人认为它不像一个卖酸菜鱼的，更像一个文化潮牌。不用广告的态度去做产品，而是真心去把产品做好，因为最好的广告就是产品。这就是太二酸菜鱼的信仰，不为噱头做营销，为你的信仰而做营销。
无论是太二酸菜鱼的核心IP形象，还是它的门店装修，均采用了统一的黑白日漫画风，二次元风格明显。太二的营销团队深知二次元社群的强大集结力和粉丝购买力，在太二酸菜鱼爆火前，火的是他们的官方公众号，每篇推送的阅读量都高达10万+。除了形象上的标新立异，太二酸菜鱼不仅为输出“酸爽做自己”的态度，打造了“太二发廊”，此前还开过“太二中医馆”，营销上一次次的“出格”，让太二酸菜鱼火速“出圈”。
诚然，太二酸菜鱼主打年轻市场无疑是成功的，它懂年轻人，即保证品质又充满乐趣，通过激发目标人群的消费欲望，通过气氛的营造，拉动更多顾客。品牌年轻化是必然的趋势。年轻化重要的就是要保持跟消费者的沟通，获得客户认同感，而暗号正是打开交流的窗口，也是检验认同感的符号。但如今，严厨老坛酸菜鱼、鱼你在一起、姚姚酸菜鱼、江渔儿等异军突起者，正虎视眈眈，对诸多短板不断暴露的太二酸菜鱼来说，如何保持长期竞争力，是个不小的考验。
