生姜、苹果，是家庭常见的食物，关于它们的说法，在民间也有很多，如经常被谈及到的“早上吃生姜开胃，晚上吃生姜烂肺”，更有不少人熟悉的“早上吃苹果为金苹果，晚上吃苹果是毒苹果”，难道吃食物有时间限制？
“早上吃姜开胃、晚上吃姜烂肺”？
生姜，作为常见的调味品，很多人在炒菜做饭时都会放少许的生姜去腥，作为药食同源的食材。在中医上还认为，生姜味辛、性温，入脾，归肺、胃经，有解表散寒、温中止呕、养肺止咳等功效。
至于吃生姜的说法，早上胃有待升发，吃点生姜能够健脾养胃，增加体内阳气，到了晚上，人的阳气有所收敛，随着阴气的增多，便容易违反机体的规律，但也不至于像传言中所说的，晚上吃生姜烂肺。
再给大家举一个简单的例子，按照时间差来看，美国与中国时差，大约是12~13个小时，若你在中国的早晨时间吃生姜，美国时间则为晚上，明显这个时间点不合理。
并且，晚上吃不吃生姜与烂肺一点关系都没有，更何况爱吃生姜的人，并不论时间，全天任何时候吃，都是一种功效。
晚上不能吃苹果？
要说真正的出处，还是“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”的说法，在最初这种说法之下，被指出的是，只要晚上吃苹果，东西就会在肠胃内，加上不运动的原因，就容易积攒毒素，进而增加肠胃负担，变成所谓的“毒苹果”。
事实上，早有研究证明，无论在晚上还是早上，只要肠胃系统功能是正常的，消化、吸收、利用等都没有问题，就没有真正的时间限制。
当然，还有一种情况是，如果真说晚上不建议大家吃苹果的时间，那么则是在你吃饱的状态下，有可能增加肥胖的危险。
在这里有的人可能听说，饭后吃水果有助于消化。其实，这是错误的观念，过饱后再增加热量的摄入，反而会增加肠胃负担。
若在饭前吃，或在两餐之间，亦或者因迫不得已熬夜，与高脂肪高蛋白的食物相比，还不如选择营养价值高的苹果为宜，或者选择其他低热量的水果，如香蕉、樱桃、草莓、梨、橙子、柚子、橘子。
因此，关于以上说法，大家要认清楚了，切勿被谣言冲昏头脑。
