每座城市都有自己的金字招牌。对临夏来说，美食便是其中之一。
这些年，随着越来越多的餐饮品牌兴起，我们似乎逐渐淡忘了那些深藏不露的老字号的存在，但这并不代表它们从我们的生活中消隐。
它们并非像更年轻一代理解的那样，正躺在时光的灰烬上奄奄一息，而更像一台勤勉的永动机，时刻为这座城市的日常生活提供动力。
今天，小编想带你们去一家极具灵魂的老字号，去吃一餐只有老临夏人才知道的珍馐美味——王寺口麻辣粉。
❶ 开在八坊十三巷子里的34年老店
❷ 从未间断的好评
❸ 有人从小吃到大……
“这是我从小吃到大的一家店”
“来这里吃的人，至少都要点上个40来块，不然吃不过瘾”
经常来吃这家麻辣烫的同事小姐姐说，每次来到这条巷子口，就一定会想着来这里吃上一碗麻辣烫，不然就感觉自己白来一趟。
在大环境的冲击下，有些老店随波逐流，当年的味道全无，只剩下虚无的情怀。但它却是少有的，无论什么时候来吃，都还是那个熟悉的味道。
经常来的老食客们都知道，王寺口的麻辣烫的粉可是味道一绝，到店后二话不说，必须先点上一碗。而这味道最精华的部分，就是店里自制的调料和充满灵魂的碎花生。
老板每天提前过来店里备料，菜品都是老板提前串好的，一排排整整齐齐的码放在玻璃柜子里，要吃什么直接自己拿着小菜篮装。
用餐氛围很舒适，充满了市井气息。
虽然物价在不断上涨，麻辣烫的价格也跟着涨了些，但王寺口麻辣烫却并不算贵，价格明码实价，大都是一元两元，十几块钱绝对管饱。
老板的速度很快，一小会的时间，一大碗麻辣烫便端了上来。味道一点都没有变，还是那个熟悉的配方、熟悉的味道。
一碗美味的麻辣烫，肯定少不了丰富多样的食材，像面筋、土豆、海带、豆腐、香肠……荤素搭配，这些辅助好料也是麻辣烫中不可缺少的，最低两元起，丰俭由人。
除了麻辣烫之外，店里的炸串也是很多小伙伴从小吃到大的。仅仅用最平常简单的烹饪手法，与时间、温度和配料的完美配合，征服着吃货们挑剔的味蕾。
坐在店里一晃眼，总让人误以为回到了儿时，34年来，这里早已经成为许多人的中晚餐&宵夜好去处。就像怀念小时候那些小零食一样，这里，也成为了很多人的无法忘怀的味道…
其实在我们每个人的收藏夹里，都有着这么一家神奇的老店，在别人看来普普通通的食物，在我们自己的青春滤镜下，却永远也吃不腻。而王寺口麻辣烫，就是这样的一个存在。
