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《神农本草经》中，把菊花列为药之上品，认为“久服利血气，轻身耐老延年”。古时候很多帝宫后妃也会食用菊花，作为滋补佳品。
菊花的功效
菊花味苦、甘，性微寒，归肺、肝经。具有散风清热，平肝明目，清热解毒，滋养肝肾的功效。
菊花又有“延寿客”之称，对于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等，均有较好的疗效。
民间有句话“菊花二夺一撮茶，清心明目有寿加。”菊花泡茶，香气清新、清热降火，若佐以其他食材，更能起到不同的养生作用。
01
菊花+甘草：润肺止咳
菊花和甘草都入肺经，味甘，食用都有滋养肺部的作用。加上菊花性寒，可以缓解肺热，有治疗肺热咳嗽的作用。因此两者一起食用有润肺止咳的作用。
02
菊花+枸杞：养肝明目
中医认为肝藏血，肝脏不好眼睛就得不到滋养，容易感到眼干、眼疲劳。
菊花和枸杞都入肝经，菊花清肝明目、缓解眼疲劳；枸杞养肝明目，并且富含能使眼睛健康、明亮的胡萝卜素等必需营养素。很适合平时常看电脑、玩手机的人群饮用。
【用法】白菊花10克、枸杞10克泡水做代茶饮即可。
03
菊花+山楂：降脂消食
生山楂就是晒干的鲜山楂，主要功效是降血脂、活血化瘀。脂肪肝患者和血脂高的人群，不妨试试用生山楂加菊花泡水喝。
【用法】取生山楂15克、菊花15克泡水做代茶饮即可。
04
菊花+决明子：缓解便秘
很多中老年朋友都饱受便秘的困扰，而很多便秘的情况和燥火内聚肠道有关。对于轻微便秘人群，可以在菊花茶中加些决明子来达到清火气、润肠通便的作用。
【用法】取菊花10克、决明子15克泡水做代茶饮即可。
05
菊花+桑叶：辅助降压
对高血压患者有辅助降压的作用，高血压高危人群（脾气急、生活不规律、血脂偏高、缺乏运动、长期熬夜的人）也可作预防之用。
【用法】菊花10克、桑叶5克、龙井茶10克，沸水冲泡代茶饮。
不同种类的菊花功效不同
菊花的种类非常复杂，主要分观赏菊、药用菊以及食用菊三类。生活中常用的几种菊花，功效略有区别。
黄菊清热去火强，常用于感冒疏散风热；白菊也叫甘菊，则有平肝潜阳的功效，可以辅助治疗头晕与高血压；胎菊能护眼明目，缓解近视、老花眼等。
3招买到好菊花
看颜色：色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要，色暗则货陈，色鲜则熏硫。
凭手感：上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔顺滑。
闻气味：菊花气清香，如有酸味，则可能是熏硫货，请不要购买。
温馨提醒
1、两类人群要少喝：菊花性寒，虚寒体质容易腹泻的人群不宜经常饮用菊花茶；血压低的人群也不宜饮用。
2、注意保质期：过期的菊花别舍不得扔，如果坚持泡着喝，可能会伤胃肠以及肝肾。
最好别加冰糖
有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。
专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。
随泡随饮
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
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