风和煦，柳丝轻扬，又是一年清明时节。3月30日，常熟市董浜镇北港村精心策划了一场“我们的节日·清明”纸杯菊花制作活动。此次活动在北港村村委会内举行，吸引了10位活泼可爱的小朋友热情参与。
活动伊始，志愿者巧妙运用清明诗句作为开场，向小朋友们提问：“大家知道有哪些描写清明的诗句吗？”小朋友们踊跃举手，争相背诵，杜牧的《清明》、孟浩然的《清明即事》，他们稚嫩的童声在活动室中回荡，充分调动了现场的气氛。随后，志愿者通过生动的PPT讲解，详细阐述了清明节的起源、历史背景以及习俗等，小朋友们听得津津有味，仿佛置身于传统文化的海洋中。
在充分领略了清明节的文化内涵后，志愿者们开始分发彩色纸杯，并指导小朋友们如何动手制作纸杯菊花。志愿者耐心细致地讲解：“首先，我们要用剪刀将纸杯竖着剪成若干条，并向外翻开形成花朵状。请小朋友们注意，使用剪刀时一定要小心哦。”随着剪刀的咔嚓声，一朵朵纸杯花朵在小朋友们的手中逐渐成形。接着，志愿者又指导小朋友们制作花杆和叶子，并将它们巧妙地连接在一起，一朵栩栩如生的纸杯菊花便诞生了。最后，小朋友们发挥想象力，为纸杯菊花添上了灵动的眼睛，使得作品更加生动有趣。
活动结束后，家长们纷纷表示，这次活动不仅让孩子们了解了清明节的习俗和由来，还锻炼了他们的动手能力和创造力，意义非凡。周拂小朋友的妈妈说：“非常感谢北港村举办这样的活动，希望今后能继续举办更多类似的活动，让孩子们在快乐中学习，传承中华民族的优秀传统文化。”
北港村工作人员表示，他们将积极响应村民的需求，继续举办丰富多彩的文化活动，让村民们在传承中感受传统文化的魅力，共同为弘扬中华民族优秀传统文化贡献力量。
扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼
校对 陶善工
次星巴克一出杯子，不少小伙伴们的钱包肯定就要把持不住，但随着每到节日就会出杯子的星巴克，各位买客也渐渐地成为了看客，更多的是保持围观的态度。
星巴克也不傻，想让你掏钱，那必定是要使劲，跟潮牌联名，跟大牌合作，各种手段就是为了让小伙伴们乖乖掏钱，但只要是值得的，一个杯子也没几个钱，大家还是乐意买账的。
最近星巴克刮起大风的除了猫爪杯以外，那就是目黑川的星巴克旗舰店啦。
正逢樱花季，目黑川的星巴克光是排号就要上千位，但进去总归是值得的。
而星巴克又搞出大动作，日本星巴克「JIMOTO made series」第10弹「CHUYOマグ三唐草」在4月5日限定发售。
不少人要好奇星巴克「JIMOTO made series」是啥，这里给小伙伴们简单的解释一下吧。
星巴克在杯子界可以说是有很多花样了，明明杯子有一个可以喝水的就可以，但他想的各种营销手段让人不断为其买账。
在跟各种潮牌、大牌联名之际，不少同行跟着纷纷效仿时，星巴克早就转战投身匠人的怀抱中。
日本星巴克「JIMOTO made series」系列就是结合日本当地的传统工艺做成的当地限定的星巴克杯子，非常富有当地的特色，作为旅行的伴手礼又或者是自用都是非常不错的选择。
与其说是杯子，不如说是工艺品。
目前这个杯子已经出到第10弹了。
而在先前青年君也写过津轻系列，因为本身的津轻系列杯子就非常有人气，玻璃质感彩色的斑点非常适合喝酒用，出了星巴克系列，在当时也是颇有人气的存在。
而这次出的「JIMOTO made series」的「CHUYOマグ三唐草」系列，在青年君眼里看起来非常的有国内瓷器的感觉。
杯子乍一看很是普通，亮点在杯底，能看到漂亮的蓝色花纹。
杯身用的特殊的工艺制成，才能呈现口小杯宽的形状。
杯子成型后，放入约900度的窑中烧8-19小时，杯子会从浅色变成淡粉色。
上色的时候先是棕色，搭配釉薬，再放入窑中烧会变成漂亮的蓝色。
马克三唐草只在爱媛县中予地区（松山市、东温市、松前町）的8家店铺限定发售。售价：5400日元（不含税）
星巴克一改平日的时髦氛围，「JIMOTO made series」系列一般都是极具当地特色的制品，这样的星巴克，好想全部抱回去！
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< class="pgc-img">| 职业餐饮网 王春玲
“主食消费热，正在成为后疫情时代，餐厅回血利器！”
随着北京、上海等一线城市相继开放堂食，行程码“星”标取消，2022年餐饮业在经过长达半年的阵痛期后，终于逐步恢复人间烟火气！
成都、长沙、重庆等餐饮旺城，更是开始出现了久违的排队景象。
后疫情时代，当顾客的消费趋于保守时，产品转刚需化、主食化成为了未来两年餐饮业的主流趋势。
这两天，小编在中国最大预制菜生态大展《良之隆·2022第十届中国食材电商节》上，发现一家叫做“乐肴居”的企业与这一趋势不谋而合，展位面前熙熙攘攘，多款创意新品的发布更是引得餐饮人连连点赞。
这到底是怎么回事呢？
主食消费迎“热潮”，
多款创意产品食材展出圈！
作为餐饮业菜单上的盈利尖兵，主食阵营中的速冻米面制品的热度与潜力毋庸置疑。
越是人们的安全感下降，消费趋于保守时，刚需果腹属性强的产品越是紧俏，这也为餐饮行业打造创意爆品提供了方向。
据中商产业研究院预测，2025年中国速冻食品规模将近3300亿，年复合增长率为10.5%。
在本次食材展上，作为一家多年来专注于高端速冻食品的企业，乐肴居一直以来源源不断地为行业输出创意产品，旗下产品覆盖速冻米、面制品以及冷冻甜品三大版块。
小编发现，除了去年大火的三喜流沙包以外，还有多款创意新品亮相食材展，适用于多种餐饮消费场景，下面就随我们一起看下有哪些创意新品吧！
剥皮香蕉包、橘子包创意新品：
为早餐、宴会、团餐提供新的引流方案！
如今，很多餐饮业态已经进入了红海肉搏阶段，没有创意产品，很难在极度内卷的餐饮江湖中，搏出一条属于自己的出路。
所以，你会看到有人把小龙虾面装到杯子里来卖；有人做彩色包子出圈；也有人把饮品做成大熊猫造型、桃子造型……
一款创意产品，无疑会为餐厅带来具大的话题量和人流量，尤其是对于吃饭前需要眼睛先吃饱的Z世代群体来说。
在此次食材展上，要属乐肴居在展位上推出的剥皮香蕉包、剥皮橘子包最为吸睛。
仿真香蕉、橘子的萌趣造型，香甜水果风味，包子可以剥皮的体验感，让食用者能享受到食玩的乐趣。店里拿来售卖，势必会吸引顾客拍照进行二次传播引流。
此外，6分钟就可以迅速出餐的效率，无论是酒店宴席后的解腻，连锁餐饮想用早餐吸引儿童就餐，还是聚会场景、团餐场景，均可适用。
香芋枣（鲜肉味）升级产品：
开启高端“油炸品”时代，为宴会餐饮高毛利提供新思路！
“在蓝海中找市场，在红海中找差异化。”
一直以来，油炸之品就是宴会重要的组成版块之一，然而市场油炸制品鱼龙混杂，品质参差不齐，几乎都围绕了油条、麻球、春卷等基础品类作为主力军，渠道毛利有限，竞争也十分激烈。
然而，在宴会高端消费领域，油炸品却表现平平，这也让乐肴居找到了自己差异化生态位。
今年，乐肴居上线一款香芋枣（鲜肉味）油炸品，在闽南地方小吃芋枣的基础上进行了创新升级，主要体现在以下两点：
（乐肴居香芋枣）
一是在口味上，将传统甜口升级为咸口，以满足全国餐饮市场口味需求，从地方小吃创新升级为全国美食佳肴。
二是在馅料上，让产品本身从无馅到有馅，同时兼顾鲜香酥脆四种口感，品质升级。
由于食材甄选的为优质前腿肉，肥瘦两相宜，口感鲜嫩；搭配农家自种韭菜、山珍香菇，香味更佳；甄选 “皇家贡品”长汀槟榔芋，桂林马蹄入馅，肉质细腻，炸后更酥脆，使得香芋枣整体呈现鲜、香、酥、脆特点。
差异化等于拥有了定价权，香芋枣的出现使得乐肴居跳出基础油炸品类的拼杀，用高品质赢得市场，占领宴会、连锁餐饮市场先机。
红糖麻糍、提拉米苏等多款新品亮相：
创新颜值夺眼球，适配火锅、日料、茶饮等多场景！
截止目前，我国Z世代人口规模已突破2.64亿人次，约占我国人口的19%，却贡献了超40%的整体消费。
相比于上一代消费理性、保守，Z世代年轻人消费观偏感性，更愿意为高颜值，能引起情绪价值的商品而付费。
乐肴居旗下轻肴冷冻甜点，就捕捉到了Z世代年轻人的这一特质，先后推出经典日式南瓜蛋挞、软萌Q弹酸奶猫爪等明星产品，分别荣获ITI国际美味2星奖章及1星奖章，深受年轻消费群体喜爱。
延续颜值创新的特点，展会上轻肴夏季新品首亮相，分别为红糖麻糍：免炸即食，冰爽解暑；撞见椰丝大福系列：实惠好吃冰糯糯，以及下午茶王牌提拉米苏：地道意式风味。
（乐肴居轻肴系列新品）
乐肴居轻肴系列产品，既可以适配于火锅店做解腻甜品；也可以适用于快餐店做附加值产品拉高客单价；也可以与茶饮相结合，做引流性产品；还可以用于西餐厅下午茶类产品，用高颜值产品制造话题，引发社交媒体传播，为餐厅带来生意。
三喜流沙包等销量王：
再次亮相食材展，成为宴会餐饮标配！
这次，除了上新新品外，乐肴居还把一直稳居C位的当家产品三喜流沙包等销量王带到了展会上，吸引了不少餐饮商户采购。
乐肴居首创的三喜流沙包，切中人生的三喜时刻（洞房花烛夜、金榜题名时、他乡遇故知），不同于过去口味单一的蛋黄流沙包，乐肴居此款产品采用三种口味组合装形式(豌豆味、紫薯味、黑芝麻味)，每一个流沙包上搭配不同颜色麦片，高颜值、营养丰富、健康美味。
（乐肴居三喜流沙包）
多口味组合，让宴会产品结构更丰富，轻松摆盘，能给食客更多的选择，用扎实的口碑帮助酒店餐饮赢得口碑。
无论是出生宴、百日宴，还是升学宴、结婚宴…… 在每个人生重要时刻，乐肴居三喜流沙包总能给人们增添一份喜气，是宴会好伴侣。
斩获近亿元B轮融资，
乐肴居助力1000家餐饮品牌产品升级！
都说十年磨一剑，每一款创意爆品的背后却是乐肴居十年的心血铸成。
作为一家专注于高端速冻米面冰制品的领先品牌，乐肴居一直致力于为餐饮连锁餐企实现特色化、标准化、规模化、品质化服务。
在刚刚过去的6月份，乐肴居正式完成了近亿元B轮融资，由中粮集团&华润集团两大央企共同组建下的良润基金独家投资。截止目前，乐肴居已服务超1000+星级酒店。
十年磨一剑，好口碑背后是品质不断升级
区别于传统速冻食品，乐肴居最大的不同是产品创新能力和在品质上的精益求精。
当整个速冻行业还在做通货型产品，它就让速冻面点颜值拔高，严守“三大关”的质量标准：选材上必须真材实料、口味做到极致、外型做到高颜值。
乐肴居的团队大多为五星级酒店出身，本身对产品打造就比较擅长，也理解餐饮人真正的痛点和需求，再加上结合行业趋势，用爆品迭代思维规模化复制 。
比如，拿合作的某广式茶餐厅来说，过去虽然自己的点心也被顾客喜爱，但为了迎合年轻人市场，将更受年轻人喜爱的乐肴居猫爪系列引进门店，受到了年轻顾客的一致好评，为老品牌贴上了时尚化外衣。
今年，乐肴居在公司成立十周年之际，对品牌形象、理念进行了全面升级，全链路打造品牌新定位，从“只为满足挑剔的嘴”到“星级早餐在家吃”切入到家餐饮消费。
全供应链一站式护航，
200款SKU满足市场动态需求
“食品制造的终极竞争，在供应链端。”
目前，乐肴居拥有米、面、冰三大产品群，17大产品系列，200款SKU赋能餐饮行业，包括微波米饭类、饭团类、包点类、煎炸类、挞酥类、慕斯蛋糕类、奶冻类、大福麻薯类等14类产品研发线。
每款产品创新的背后，其实都是对供应链企业的一次大考，特别是柔性生产和设备研发上，截止目前乐肴居拥有四大现代化工厂，拥有国内先进的速冻米汉堡、餐饮冰点生产线，以柔性化生产，承接定制化需求，打造独特供应链优势，快速满足市场动态需求。
小结：
“种一棵树最好的时间是十年前，其次就是现在。”
从“只为满足挑剔的嘴”到“星级早餐在家吃”，乐肴居用十年铸基，广积粮、缓称王。
餐饮业的蓬勃发展，离不开供应链端的加持，而每一次产品创新的背后，更是一次供应链端的大考。
在后疫情时代，当刚需点心、主食成为利润尖兵和主流的时候，以乐肴居为首的供应链企业，引领行业交上一份满意答卷。
