在我们膳食营养的金字塔中纯黑豆浆的营养价值，豆制品凭借自身的营养与美味，占据着举足轻重的地位。其中，豆浆是我们最常饮用的豆制品之一。然而，人们比较常喝的是黄豆豆浆，那么，黑豆浆是什么样的呢？喝黑豆浆的好处又是什么？下面，九州醉餐饮网小编来帮大家分析分析吧！
一、黑豆浆的介绍
黑豆浆是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品，比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。
二、黑豆浆的好处
1、黑豆浆可以美容养颜
黑豆富含花青素以及维生素E，这些都可以养颜抗拒衰老。
2、黑豆浆可以软化血管
常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏方面的疾病有好处。
3、黑豆浆促进排卵，对备孕有好处
由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚，从而有利于早日怀上宝宝。
4、黑豆豆浆的营养价值也很高。
它除了拥有大部分黄豆的营养素外，还含有铬，可调整血糖代谢，所以就算是糖尿病患者，仍可适合摄取。而且黑豆在中医学中是较温补的食材，对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜，黑豆豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。
三、黑豆浆的做法
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机纯黑豆浆的营养价值，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
经过九州醉餐饮网小编的一通讲解，你有没有对黑豆浆产生兴趣呢？喝黑豆浆的好处多多，不仅可以美容养颜，延缓衰老，还能补充各种微物质，十分适合日常的身体滋补！如果你也喜欢喝豆浆，可以试试黑豆浆哦！
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