每年八月都是吃松茸的季节。松茸的味道浓厚，口感顺滑。它还富含多种氨基酸，蛋白质，微量元素和活性物质。松蘑的营养价值也很高。 在日本。它被视为“上帝”。无论是喜欢食物的人还是喜欢健康的人，松茸每年都是必不可少的菜肴。那么，野生松茸的功效是什么呢?
?松茸的功效：
1.提高人体免疫力
松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。
2.抗癌抗肿瘤
令人难以置信的是，神奇的松茸居然还有抗癌抗肿瘤的功效!这是因为松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，并且具有很好的抗肿瘤活性，所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝，在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。
3.护肝养胃
长期食用松茸后大家发现，松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰的神奇功效功效。另外，松茸还能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH-Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
4.调理心脑血管疾病
松茸中含有的油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
5.改善糖尿病
松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量;从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂(GI)能够降低糖尿病人用餐后血糖;最后，松茸能够改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。
松茸的吃法：
1、松茸汤
准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。
2、松茸老母鸡汤
准备鲜松茸200g，洗净老母鸡一只，先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲10分钟，即可食用，也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，非常有营养，而且美味。
3、松茸蒸鸡蛋羹
将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。
4、松茸豆腐
将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。
5、烤松茸
将鲜松茸洗净沥干，切片，使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。
6、黄油松茸
将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。
松茸除了味道浓厚之外，
我国野生松茸的产地四川、西藏、云南等青藏高原地带，其中来自云南香格里拉的松茸更受欢迎了。带你一起寻找新鲜的香格里拉松茸。是香格里拉野生松茸，为了确保能吃上新鲜的野生松茸，所有松茸都是顺丰次日达，让你能在时间吃到最新鲜的松茸。
蒲公英是一种常见的中药材，而很多人应该也知道它的食物属性是偏寒凉的，单独泡饮的话寒气会过甚，所以想要去除一下它的寒性的话，其实可以搭配一些其它的食材中和一下。那么蒲公英配什么去除寒性呢?下面我们一起来了解下吧。
蒲公英配什么去除寒性?
一、红枣、枸杞
红枣和枸杞这两种食材是日常生活中极为常见的食材，同时也是泡茶圣品。那么蒲公英性寒味甘苦，而红枣性温味甘。至于枸杞的话，其性味平和，不会过多影响蒲公英和红枣的性味，并且能够与红枣一同调节蒲公英的苦味，一起泡水饮用具有一定中和性味的作用，缓解蒲公英的寒气，减少对身体的刺激。
材料：红枣2-3颗，枸杞10粒，蒲公英3-5克。
做法：
1、先将蒲公英挑去黄叶，用清水洗净，放在水壶中;
2、然后在壶中加入500毫升左右的清水(可按比例增加蒲公英的量);
3、煮开，将红枣、枸杞子放入杯中，冲入烧开的蒲公英水;
4、最后浸泡个5分钟左右就可以饮用了。
二、当归、党参
当归和党参是比较常见的名贵滋补佳品，营养功效非常好。那么当归性温味辛甘，而党参性平味甘，与性质寒凉的蒲公英搭配泡水饮用，同样可以降低蒲公英的寒凉之气，降低对身体的刺激作用，并且可以调节味道，喝起来甘甜些，具有补中益气、健脾益肺的作用。
材料：当归、党参、蒲公英各15克，布袋1个。
做法：
1、先将以上所有药材冲洗干净肉松茸可以泡水喝吗，放入布袋中;
2、然后加水浸泡30分钟左右，倒入砂锅中;
3、接着用大火煮开，水开后改小火再煎15-20分钟;
4、最后将布袋拿出，取汁饮用即可。
三、桂圆
桂圆是非常滋补甘甜的一种食材，很多女性朋友都钟爱它。那么从中医上来看，桂圆味甘性温，与性寒的蒲公英一起泡水饮用，不仅可以缓解蒲公英的寒凉程度，还可以调节桂圆的温热之气，并且桂圆富含糖分，有利于稀释蒲公英的苦味，喝起来相对不会太苦涩，美味又健康，尤其适合脾胃虚寒的人群饮用，具有养心安神、消炎抗菌、清热明目的作用。
材料：蒲公英8克、龙眼5克。
夫百病者，多以旦慧昼安夕加夜甚。做法：
1、先将蒲公英、桂圆洗净，桂圆剥壳备用;
2、然后将两者放入杯中，冲泡沸水;
3、浸泡5分钟或者直接加热，效果更佳。
虫草花不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。但是虫草花哪些人是不能吃的?你知道吗?下面就给大家介绍一下吧!
阴虚火旺者
虫草花中含有丰富的虫草多糖、蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，但是它也是一种温性食材，而阴虚火旺者体内阴液亏虚，阳气旺盛，若是食用过多的虫草花更会加剧体内的燥热之气，从而加重原本心烦气躁、盗汗失眠、五心烦热、口干咽燥等阴虚症状。
感冒患者
感冒患者治疗应当以祛邪发表为主，饮食宜清淡，不宜滋补，而虫草花中含有多种营养成分，具有保肺气、调阴阳、补肾益精等多种滋补功效，在感冒期间食用虫草花，会导致邪气停滞在体内，难以外出，从而可能会导致感冒症状加重或是感冒病程延长，不利于恢复。
儿童
虫草花虽然营养丰富，具有很好的补益身体的作用，但是其中同样含有雄性激素的成分，而少年儿童的身体发育尚未完善，若是长期食用虫草花可能会容易出现早熟的情况，对其正常的身心发育产生极为不利的影响，因此建议儿童更好不要盲目食用虫草花。
易过敏体质者
虫草花是一种虫、菌结合的药用真菌，其中含有一定的致敏物，大部分的人群都是可以食用的，但是也会有一小部分易过敏体质的人群食用虫草花后会出现一系列过敏反应，如：全身或局部红肿、瘙痒、长皮疹等肉松茸可以泡水喝吗，有的人群还可能伴有恶心、头晕、胸闷、呼吸困难等症状，因此易过敏体质者应当慎吃虫草花。
