企鹅在南极冰层下捕鱼
很多人好奇，为什么寒冷的南北极动不动达到零下六七十度，这么冷的环境下，为什么冻不死鱼呢？
其中，一个重要原因是它们在水中一直保持着相对温暖的温度。
为什么会这样？请继续向下看。
一.并不是所有的鱼都冻不死
很多生活在热带的鱼就很容易冻死，比如说罗非鱼。
罗非鱼原产非洲，属于暖水性鱼类，当水温低于15℃时，罗非鱼会处于休眠状态，温度再低就会逐渐冻死。
下图就是我国南方大面积寒潮来袭，冻死了数千吨罗非鱼，渔民欲哭无泪的案例。
二.我国北方和南北极附近的鱼类为什么冻不死？
1.不管气温多低，水中的温度都不会太低。
这一条原因，也是最重要的原因，牵扯到一个很重要的物理知识。
南极冰层示意图
如上图，这是南极最冷的时候的冰层，厚度可达3千多米，但是只要有水存在，就会有鱼生活中最下层的水中。
气温达到零下60摄氏度，如果把鱼暴露在这个环境下，几分钟后，鱼就会冻成冰，然后死掉。
但是往下看，在冰和水的交界面，这里的温度刚刚好是0摄氏度。
因为在物理学中，0摄氏度的规定就是冰水混合物的温度。
再往下，水的温度就会超过0摄氏度。那么你知道哪里的温度最高吗？
答案是最下方。
因为水在0-4℃之间有一个跟其他物质不同的反膨胀，根据密度公式ρ=m/V，很容易得出在质量一定时，4℃的水密度最大。
密度大的水在最下方，所以水中的温度从上往下刚好是0℃到4℃。
试想一下，鱼在接近4℃的环境下是不是可以自由的游动而不会冻死。
2.鱼是冷血动物，低温降低了鱼的新陈代谢速度，使其可以在缺氧和少食物的环境下存活
冷血动物是指那些体温随着周围温度变化而变化的动物，比如说蜥蜴、蛇等爬行动物冰水混合物的温度是多少，在天气冷的时候他们甚至会冬眠，从而减少新陈代谢速度，减少能量散失。
相比猫、狗或人类这些温血动物，冷血动物只需要极少的能量就能存活下来，所以它们能在寒冷、缺氧和少食物的环境下存活。
总结一下冰水混合物的温度是多少，不管在多冷的环境下，鱼之所以冻不死，是因为水下的温度最高可以达到4摄氏度，而且鱼是冷血动物，在低温环境下新陈代谢速度变缓，能量消耗慢，所以可以在低温、少食的环境下存活。
