“兰州牛肉面”又叫“清汤牛肉面”，已有120多年的历史。由兰州回族马保子先生首创，经几代人研制，现今制作工艺越来越细致。
陇南兰州拉面调料批发-陇南兰州拉面调料价格-陇南牛肉面加盟
外地人爱牛肉面，惊诧于其巧夺天工之妙。面馆里一个六七寸长，碗底粗的面团，在兰州人的手中晃悠几下，居然就可拉成宽如皮带、细如发丝的各种形状。这让初识兰州牛肉面制作过程的外地人看得目瞪口呆，在他们眼里，这简直就是艺术。
所以，在外地人看来，兰州牛肉面自然也可用大雅来概括。把牛肉面与敦煌莫高窟和《读者》这样的“阳春白雪”并列，也是国人的共识。
很多人都知道牛肉面劲道是因为添加了蓬灰，蓬灰是蓬草烧制而成，蓬灰里含有铅、砷成分，但含量远远低于规定的标准，“牛肉面蓬灰致癌”更是无稽之谈，政府部门对牛肉面行业严格监管，牛肉面更是无害。
兰州始有牛肉面是在清朝同治三年(公元1864年)，以凉面、热锅子面为多，以“清汤牛肉面”命名是在1919年，由马保子首创。
天水加盟兰州牛肉面需要多少钱-天水牛肉面加盟调料价格贵吗?
此面以汤为重，汤则以牛、羊肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用，其味清香扑鼻，独具风格。
如果您对该项目感兴趣，请留下您的电话和姓名以及您的宝贵留言，我们的客服人员会在第一时间与您取得联系！
