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投资开烧烤店?加盟高筑墙鲜羊肉串性价比高

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:当今餐饮行业日益繁荣的背景下,投资开一家烧烤店成为了许多创业者的热门选择。而在众多烧烤品牌中,加盟“高筑墙鲜羊肉串”以其

当今餐饮行业日益繁荣的背景下,投资开一家烧烤店成为了许多创业者的热门选择。而在众多烧烤品牌中,加盟“高筑墙鲜羊肉串”以其独特的品牌魅力、高性价比的产品以及完善的加盟体系,成为了众多投资者眼中的明星项目。本文将深入探讨为何选择投资加盟“高筑墙鲜羊肉串”,并分析其性价比高的原因,为有意投身烧烤行业的创业者提供一份详尽的参考指南。

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一、品牌优势:口碑与文化的双重保障
“高筑墙鲜羊肉串”自成立以来,便致力于打造成为烧烤界的佼佼者。品牌名称寓意着坚固的基石与高品质的产品,如同高筑的城墙一般,守护着食材的新鲜与口味的纯正。品牌不仅注重产品的口感与品质,更在品牌文化上下功夫。这种品牌文化的积淀,为加盟商带来了稳定的客流量与良好的市场口碑,是投资成功的坚实基石。

二、产品特色:鲜羊肉串,品质为王
在烧烤领域,食材的新鲜度与品质直接决定了产品的口感与消费者的满意度。“高筑墙鲜羊肉串”坚持选用上等羊肉,每一块肉都经过严格筛选,确保肉质鲜嫩、无膻味。同时,品牌独创的挂糊配方与烤制工艺,使得羊肉串在烤制过程中既能锁住肉汁,又能激发出肉质的醇香,让每一口都成为享受。此外,店铺还提供了多样化的烧烤菜品选择,满足不同消费者的口味需求,进一步提升了顾客满意度与复购率。

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三、高性价比:成本控制与盈利空间
对于投资者而言,加盟项目的性价比是决定是否投资的关键因素之一。“高筑墙鲜羊肉串”通过规模化采购与供应链管理,有效降低了原材料成本。同时,品牌总部提供统一的装修设计、设备采购、技术培训等支持,帮助加盟商在开业初期就能以较低的成本快速步入正轨。此外,品牌强大的市场号召力与品牌影响力,能够吸引更多顾客光顾,从而增加销售额与利润空间。综合来看,“高筑墙鲜羊肉串”在成本控制与盈利空间上均表现出色,为加盟商提供了较高的性价比。

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四、加盟支持:全程护航,无忧创业
对于初次涉足餐饮行业的创业者来说,面对复杂的经营环境与激烈的市场竞争,往往感到力不从心。“高筑墙鲜羊肉串”深知这一点,因此为加盟商提供了全方位的加盟支持。从选址评估、店面设计、装修指导到技术培训、开业策划、运营管理等多个环节,品牌总部都会派遣专业团队进行一对一的指导与帮助。此外,品牌还建立了完善的售后服务体系,定期为加盟商提供运营指导与技术支持,确保加盟商在经营过程中遇到的问题能够得到及时解决。这种全程护航的加盟模式,大大降低了创业风险与难度,让加盟商能够无忧创业。

五、市场前景:烧烤行业的无限可能
随着人们生活水平的提高与消费观念的转变,烧烤作为一种集美食、社交、休闲于一体的餐饮形式,越来越受到消费者的青睐。尤其是在夏季,烧烤更是成为了人们聚餐娱乐的首选。据相关统计数据显示,我国烧烤市场规模持续扩大,预计未来几年仍将保持高速增长态势。因此,投资加盟“高筑墙鲜羊肉串”,不仅能够抓住当前的市场机遇,更能在未来烧烤行业的蓬勃发展中占据一席之地。

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综上所述,投资加盟“高筑墙鲜羊肉串”是一个兼具品牌优势、产品特色、高性价比、全方位加盟支持以及广阔市场前景的明智选择。对于有志于在烧烤行业创业的投资者而言,这无疑是一条通往成功的捷径。当然,成功的关键还在于投资者的努力与坚持。只有不断学习、不断创新、不断优化经营策略,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现自己的创业梦想。

源:中国新闻网

提出 “产品主义”理念的巴奴火锅,也栽在了假羊肉卷上。

近日,有博主在社交平台上曝光称,自己在超岛北京合生汇店花费98元购买的6盒肉类食材中,4盒“高钙羊肉卷”被机构检测出鸭肉成分。

9月7日晚间,巴奴火锅官方微博发布公告,承认子品牌超岛门店羊肉卷确实含有鸭肉成分,掏出835.4万元对消费者进行赔付,并取消超岛独立采购权,终止与涉事产品供应商的合作。

9月8日,超岛自选火锅创始人——巴奴创始人杜中兵之子杜夯现身直播间致歉,并对客服赔付现场进行直播。当晚,据多家媒体报道,北京市朝阳区市场监管局对涉事门店立案调查。

9月8日,超岛自选火锅创始人现身直播间致歉。

“假羊肉”从何而来?

“巴奴火锅主打的标签就是品质,因此这次事件对其信誉的损害很大,尤其是以后如果想冲击IPO,会产生不利影响,所以巴奴会不惜一切代价去挽回所有损失。”中国食品产业分析师朱丹蓬向中新财经表示。

根据最初曝光此事的博主公开的信息,他在购买羊肉卷时,超岛工作人员明确表示,门店的主要食品原材料由巴奴中央厨房统一配送,公司全称为行运无限大(北京)餐饮有限公司,且超岛店内的公示栏上,也只显示了“巴奴中央厨房统一配送”这一原料来源。

但在超岛自选火锅9月5日发布的说明中,涉事羊肉菜品为超岛独立采购,由郑州森昂商贸有限公司供应,厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。

显然,涉事门店工作人员的说法与超岛公开说明存在矛盾之处,而“假羊肉”的源头指向了供应商和加工厂商。

值得注意的是,类似的情况并非首次出现。

就在上个月初,多家张亮麻辣烫门店售卖的羊肉卷被曝光“掺了猪肉、鸭肉”。对此,张亮麻辣烫在公告中称,“掺假羊肉”为加盟门店私自采买;但“门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材,不存在知假售假的主观故意”。这样的说法,同样将“假羊肉”来源指向了加盟店的供货方。

那么,供货商手中的“假羊肉”从何而来?

羊肉掺假

火锅店能赚多少钱?

事实上,掺了猪肉、鸭肉的羊肉混合卷并不鲜见。

中新财经注意到,多个电商平台均有用鸭肉做的羊肉混合卷和牛肉混合卷售卖,且售卖链接大多都标注了“火锅、烧烤和自助餐商用”。此外,还有所谓“调理肉卷”,即没有掺杂其他肉类,但是由肉块拼接,并掺水做嫩肉处理。

中新财经梳理发现,用鸭肉混合的牛羊肉卷相对便宜,价格一般在7-15元/斤之间;调理肉卷价格稍贵,价格一般在12-30元/斤不等;而同平台的纯羊肉卷价格基本在45-60元/斤之间。

按超岛火锅羊肉80元/斤的售卖价计算,其中的差价不可谓不高。如果采购羊肉混合卷,仅从记者文中所列出的价格看,门店在1斤“羊肉上最多或可获利73元。

电商平台上售卖的鸭肉制混合肉卷。

那么,掺入鸭肉的羊肉和纯羊肉在口感和外观上是否有所不同?

“口感和外观肯定会有一些区别。”一家售卖“混合肉”的商家向中新财经表示,其混合肉为鸭肉和牛羊脂肪混合制作。“牛肉卷里面瘦肉是鸭肉,肥肉是牛脂肪,吃起来有牛肉味,但不会一模一样。”

“(未刨前)羊肉的是圆卷,牛肉的是方砖,压得更紧实。相比来说,牛肉卷比羊肉卷结实,牛肉卷基本完全不散。”该商家称。

隐藏身份的“纯肉卷”

那么,这些仿羊肉卷、仿肥牛卷合法吗?

朱丹蓬指出,“售卖混合肉是允许的,但有严格规定。”

根据《食品安全法》和GB 7718《预包装食品标签通则》,肉类制品必须检验检疫合格,且产品标签标示内容必须明示配料。

事实上,在羊肉价格多年高位运行的情况下,用混合肉代替纯羊肉,成为不少餐饮店的选择。

尽管电商平台上售卖的混合肉卷和调理肉卷都对成分做了详细说明,但在火锅店、烤肉和自助餐厅中,这些肉卷在拆掉包装后,其真实身份不仅被隐藏,甚至还摇身一变成为“纯肉卷”。

于是,混合肉在市场上处于一种尴尬的境地:生产者知,售卖者知,但消费者不知,监管部门难以检查。

“此类事件屡禁不止的原因,在于商家对利润最大化的追求。”朱丹蓬认为,想要进一步杜绝该现象,还需在标准的制定上更为严格。

中新财经注意到,目前有地方将混合肉团体标准的制定提上议程。例如,今年2月,山东滨州阳信县市场监管局召开混合肉生产企业标准座谈会议,对混合肉生产企业的生产现状、存在的困难、遇到的问题、未来的发展空间、标准化生产等问题进行讨论。

2月22日,第17届CCFE中国连锁加盟博览会在北京国家会议中心璀璨开启!作为羊汤品牌的领潮者,武圣羊汤精彩亮相V885展位,并为前来观展的加盟商带来了诚意满满的招商政策,开展第一天就吸引了众多商家前来咨询、了解加盟细则,展台现场火热!

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行业盛会,实力亮相

据了解,CCFE中国连锁加盟博览会,是由中国加盟网、生意猫联袂打造的大型连锁加盟产业盛典,也是连锁加盟领域首个结合最新互联网技术打造的线上线下联动活动。此次活动,吸引了众多行业连锁品牌,共襄盛会!

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武圣羊汤创立于2019年,一直以羊汤为品牌立身之本,传承北方美食,凭借一碗汤浓、料足、原味的高品质羊汤征服了大众的味蕾,成为拥有100+家连锁门店的美食代表,在京城甚至形成了“喝羊汤去武圣”的餐饮文化!生意最火爆的时候,武圣羊汤一天翻台率可以高达20次左右,并创造了一年近2亿元流水的亮眼业绩。

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武圣羊汤成功的背后,源自品牌始终坚守匠心品质。一直以来,武圣羊汤秉承着“成功是熬出来的”核心理念。为做好汤的功底,武圣羊汤在传统烹煮方式的基础上,在食材、加工、熬制等方面下足功夫,不仅精选用满髓羊棒骨,并选用过滤纯净水,经过12小时的熬煮,才熬出原汁原味、奶白色的浓汤,带来全新的味蕾体验,实现了传统美食口味的升级。

为控制产品品质,实现标准化生产,武圣羊汤采用集中采购模式,积极布局供应链体系,打造完备的中央厨房。如今,每一碗武圣羊汤用料、熬制、上菜流程等都有着统一的标准,经由中央厨房1:1配送给各个门店,确保食材的高品质和口味稳定。

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扩充品类,加速发展

随着中国餐饮市场的不断扩大和消费升级,为打造差异化的产品,提高核心竞争力,2016年武圣羊汤提出了“全天候营业”模式,打造全时段、全消费场景的立体化“超级单品”餐饮形态。除了爆款单品“羊杂汤”,在晚上时段还增加了羊肉串、羊头肉、羊肚、暖锅、煲类等美食,通过不断丰富菜品数量,拓宽了人们的消费场景,满足人们一年四季消费需求。

2021年,武圣羊汤更是成立了电商部,推出了羊头肉、羊肚、羊蝎子等零售化产品,通过线上渠道售往全国各地,彻底摆脱了品牌3公里商圈限制,将终端实体门店变成“体验终端”和“传播载体”,全面打通线上线下,将传统小吃做成了大品牌。

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扬帆起航,共赢未来

近年来,随着中国经济的蓬勃发展和消费者需求的不断提升,餐饮行业的连锁经营正成为一项关键趋势。武圣羊汤聚焦市场变化,开始推动品牌战略升级,提出了“千家门店”计划。

在统一配送、统一工艺、统一口味,以及统一管理的标准化运营体系支撑下,武圣羊汤有了快速复制的基础,形成了清晰的标准化流程,也有了从直营到加盟的条件。2020年,在逐渐成熟的单店模型加持下,武圣羊汤从直营店走向了加盟店模式。目前武圣羊汤门店遍布了北京、河北、山东、天津、河南、内蒙等多个地区,将一碗看似简单的羊汤,做成了一桩不平凡的生意。

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一旦成为武圣羊汤的加盟伙伴,不仅享受到稳定、标准化的食材供应,同时武圣羊汤还提供选址评估、产品培训、运营辅导、日常营销和供应链配送服务,全方位扶持加盟商发展。

餐饮市场风起云涌,顺应市场环境的求变就是求增长与发展的最好方式。在即将到来的2024年,武圣羊汤再次扬帆起航,加大开放全国加盟的力度,期待能与更多志同道合的朋友,共探餐饮新未来!

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