面食是我国历史悠久的经典小吃,在很久的时间里,它都是作为北方的主食。到如今,面食已经突破地域,被全国的食客们喜欢。面馆的生意也是越做越好,各样各式的面馆品牌也冒了出来。其中,擀面郎作为面馆行业中比较受欢迎的一家面馆,受到了无数投资商的青睐。那么,在开一家擀面郎加盟店的过程中,如何选择店铺的位置呢?
无论是开面馆还是进行其他的生意,其实我们都需要进行选址,选址一定要下功夫,还要对周围的环境等的进行考察和调查,进行市场评估,只有做到这些才能真正的实现创业,一些商务楼、住宅区周边都是不错的选择,当然还是要根据你的面馆经营的实际情况来选址,还要根据你的顾客群体的划分来定位你的面馆的档次,针对不同的客户群体合理定位才是关键。
面馆选址的理想区域
开店选址要保证有充足的人流量,面馆宜选址在交通支道,行人不少于每分钟通过10人次的区域。其中,住宅区是面馆的选址之一,宅社区的人口组成均匀,出门用餐机率高,消费以午餐、晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。此外,车站码头也是开面馆的好地方。车站码头流动入口多,就餐的人也多,快餐式的面食产品消费时间不长,深受过往行人的欢迎。
有了理想的选址区域,同时在确定店址的是由也要注意一些陷阱:
面馆经营者在选择店面后一要考虑房屋的具体归属单位或个人,向有关部门咨询此处有无拆迁事宜。二是要调查清楚店面周边的情况,诸如有否道路施工、通讯光缆修复、天然气工程的引进以及绿化等工程。这可以有效避免在面馆经营红火时,遇到难以预料的情况,造成路难走车难停的窘境。
用长远的眼光看事情
在选择店址的时候我们不能只被眼前的利益所吸引,只顾着眼前好,这样的话对店铺未来的发展是很不好的,比如说一个地段现在很火,但是将来会变冷,或者是现在很冷,将来会很火,碰到这样的情况我们不能单纯的随心而定,要结合时间周期的长短来选择适合自己开店的位置。
办公区域密集场所
选择这些地方是因为办公场所密集,消费者比较稳定,适合发展熟客,大公司大企业多的话带来的消费人群是很多的,一个人吃着觉得好吃会带动同事也到来品尝,所以这种地方比较适合作为面馆开店地址。
与周边店铺相辅相成
我们在选址的时候也可以往这方面考虑,比如说和周边店铺相辅相成,这样不仅仅自己的顾客消费,可能别人的店铺也会给你带来消费,很容易也成为你加店铺的顾客。
有了这些选址技巧,相信擀面郎加盟店的生意也会红红火火,加盟商也会收入可观的财富。
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