西面来风扯面的“扯面”又叫拽面、桢条面、香棍面等，是陕西的主要主食之一，距今已有多年的历史了。“扯面”是在周代“礼面”的基础上演变而来，秦汉时代称之为“汤饼”;隋唐时代叫“长寿面;宋元时代又改成为“水滑面”，是现今历史悠久的面食之一。而它不同于拉面，面宽而厚，不添加任何拉面剂(硼灰)，只添加鸡鸭蛋，注重面粉质量的选择和劲道，讲求营养和天然的面香。
西面来风是率属于哈尔滨西面来风餐饮管理有限公司成立于2009年，是一家集餐饮文化研究、生产、管理、销售、特许经营推广为一体的综合性企业。自2009年4月至2010年7月，西面来风自主研发的程控扯面机组，通过近十五个月的努力，研发出用仿手工专利扯面机生产的“扯面”，连陕西本地人也无法品尝出是非手工的“工业产品”，从而彻底摆脱了对“扯面师傅”的依赖。攻克了中餐的“标准化”难题，28道扯面生产工艺全部实现机械化，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“统一品质”的夙愿。并在生产配送、餐厅设备、餐厅运营三个方面实施标准化，特别是餐厅营运方面引入QSC管理公司运营模式，在品质、服务、清洁三个方面全面与标准接轨。
公司采用直营连锁加特许经营的方式进行拓展，在北京成立了招商总部，设立市场部、设计部、配送部、研发部、培训部、物流配送中心等一系列部门，以“采购规模化、仓储标准化、配送现代化、装修设计创新化”为宗旨，为“西面来风”加盟店提供了完善的市场考察、开店选址、后续支持等服务。现已在全国开设连锁店数百家，并常年被央视等各大媒体争相报道。西面来风立志做中式快餐经营的倡导者，未来发展目标是成为遍布全国的的中式快餐企业。传承中华经典民族特色饮食，不断吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡营养、快速高质、体验欢乐”的经营理念，打造中国人自己的新快餐。
随着消费者对饮食健康问题的重视，养生的中式餐饮重新受到人们的欢迎。西面来风主题面馆加盟提供时尚、健康、便捷的中式餐品，现已面向全国招商。那么为什么我们要选择加盟西面来风呢？
口味优势。西面来风选材新鲜，制作标准严格统一，保证了出餐的口味。西面来风用好的食材来制作美味，本着对消费者负责的态度诚心做出每一碗好面，配料也都是由总部秘制而成的，不添加任何对身体有害物质，口味也不会被市面的品牌所复制，打造了特具特色的口味优势。
种类优势，油泼面，骨汤臊子面，酸辣扯面，牛肉面等等面类应有尽有。西面来风不仅有多重口味的面食系列，还有多种小吃，中西结合，各类特色饮品，满足不同消费者需求。
加盟优势。西面来风总部给予加盟商大限度的优惠和扶持。免费的技术培训和经营指导，料包的配送，店面的选址、装修，从开店到运营，360度全方位扶持，零经验的小白也能开店赚钱。加盟西面来风，实现真正的无忧创业！
西面来风经营模式包括直营餐厅、控股餐厅、扯面馆加盟和区域代理四大体系，在生产配送、餐厅设备、餐厅运营三个方面实施标准化，特别是餐厅运营方面引入QSC管理模式，在品质、服务、清洁三个方面全面与标准接轨。
我们的发展愿景是：三年内成为知名区域品牌，并完成标准化建制，采用加盟经营方式拓展市场;五年内完成国内重点一线城市餐厅直营布局;十年内完成上市筹备;十五年内成为知名的中式快餐品牌。
如果您对该项目感兴趣，请留下您的电话和姓名以及您的宝贵留言，我们的客服人员会在第一时间与您取得联系！
