南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
南翔小笼包在多年的市场实践中，总部有一套完整的运营方法，合适多种类型餐饮加盟店的经营，南翔小笼包官网教你生财之道的方法，让你轻松避免风险高效盈利，轻松开店。
一、开业前，高起点，高效益
餐饮店起点高，效益也高，对于店老板说，如果资金充足，应该尽量保证门店的“高起点”。具体的高起点应表现在高档次的环境，高品位的装修，高水平的服务，高质量的产品，这些方面都是要在开业前有充足的准备的。南翔小笼包小笼包也因为塑造了特色的产品和多方位的就餐体验，从同行中脱颖而出。
二、开业初，开高走低
南翔小笼包全国有数百家连锁店，每家开业时，南翔小笼包加盟总部的专业团队都会进行运营指导，其中重要的是就是开业前的试运营。通过试运营提前告知消费者该门店的所在，为正式营业造势。
三、餐饮运营，特色品牌
塑造特色品牌要拥有独特的配方，专利产品，以及特色的产品风味，南翔小笼包配方经过多年改良，已经成为市场上不可模仿的秘密；而围绕产品所打造的拼盘吃法、高端就餐环境和独特的文化氛围，又帮助南翔小笼包成为的小笼包品牌。
餐饮界流传这样一句话“没有稳赚不赔的买卖”，它说明的餐饮市场永远存有风险。的餐饮企业可以控制风险的大小，从而大大增加市场成功率。从相对意义上来看，可以让风险掌控在自己手中，就是餐企的稳赚之道。南翔小笼包正是这样一家依靠控制风险成就自己也成就加盟商的餐企品牌。
南翔小笼皮薄馅多，如果一口咬下去，要么烫得直吐舌头，要么因大咬一口而汤汁尽失。正确的吃法是，先小咬一口，咬出个小洞，就着吸吮，把汤汁美美地吸咂品味了，再吃包子的皮和馅儿。可以总结成一句话：一口开天窗，二口喝汤，三口吃光。
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