“有人参加了研究生入学考试，有人参加了公务员考试，有人参加了雅思考试，托福，GRE，有人拿了驾照，还有兄弟来了串！” 这段经文来自南京仙林大学城一家名为“徐州烧烤”的烧烤餐厅的广告。 广告中的“兄弟”是南方师范大学土地资源管理与规划专业四年级学生程云。 日前，记者来到这家烧烤餐厅，看到了这种“兄弟烧烤”的烧烤技术。
和女友开了一家“爱情商店”
程云在记者面前皮肤黝黑，坚强，有能力 幽默地说。 傍晚6时，天空仍然很明亮，程云刚从学校图书馆回到商店，为7或8点的客流高峰做准备。 通过了解，记者惊讶地发现，扬言要“做最正宗的徐州烧烤”的年轻人竟然是台州人。 “我想开自己的商店，因为我以前被打过。” 程云告诉记者，他是一家西餐厅的酒吧文员，后来由于该餐厅经营状况不佳而被解雇。 这对他是很大的打击。 太不舒服了。”因此，程云想开办自己的生意，开一家小酒吧，后来又开了这家烧烤餐厅。“我的女友是徐州人，我们都喜欢吃烧烤。 开一家商店的投资是我们的一半。”坐在旁边的“女士老板”是一个精致可爱的小女孩，他们两个互相看着对方笑了。
“偷老师”成为烧烤老手
记者看到，这家烧烤店虽小，但干净整洁，墙上的明信片也给烧烤了 店外还有一张桌子，记者见到正在烧烤的同学张。他是“徐州烧烤”的老顾客。“我的家乡在徐州，我吃得很热情。 “张同学强烈推荐这里的特色菜烧烤排骨。”不油腻。仍耐嚼。 程云听到后兴奋地说道：“我是从我以前开除的西餐厅的一名厨师那里秘密地学到的，我不能在仙林的其他地方吃了！”
“老郑，两个鸡翅串！” “来五只羊肉串”……不到7点，客人越来越多。 程云说，生意最好每天晚上7点或8点。 商店内部和外部的桌子上到处都是客人，其中大多数是老顾客。 “顾客刚好是我们班的同学。”程云的烤架在商店的入口处。 在烤架前面的桌子上有两排金属平板。 蔬菜和肉用金属棒串起。 它们放在盘子上，看起来很新鲜。 程云的左手握住金属棒，翻过四个烤串的鸡翅，右手熟练地将食材撒在鸡翅上，然后伸出手，把牡蛎放在烤架上。 动作干净整洁，带有烧烤“老兵”的气势。
p 打开后的前半个月，程 允凯请同学帮他工资。 后来，同学因为要参加公务员考试而离开。 烧烤店的生意越来越好，但只有程云独自打架。 最忙时，他必须从下午5点或6点到第二天清晨连续烧烤。 它几乎崩溃了。 程云说：“长时间工作是一个方面。” “有时候我的手被烧了，我的头发被烧了。”
