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市场调查:功能性饮料市场概念战

来源:
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:随着经济的发展及人民生活质量的提高,消费者对饮料不仅要求营养丰富、美味可口,还希望它们具有某种特定的功效,以适应快节奏的生活,提高生活质量及工作效率。顺应这种潮

随着经济的发展及人民生活质量的提高,消费者对饮料不仅要求营养丰富、美味可口,还希望它们具有某种特定的功效,以适应快节奏的生活,提高生活质量及工作效率。顺应这种潮流,功能性饮品市场迅速崛起,而健康保健饮料作为其中较具代表性的产品品类更是获得了长足的发展,如何在这一新兴的领域取得压倒性的竞争优势,众企业绞尽脑汁,各种营销手段频出。

功能性植物饮料前景大好,发展受肯定

在国内,功能性饮料是指在饮料中加入了一定的矿物质或者植物成分,使消费者在解渴的同时又具有一定的保健功效或者提高免疫力功能的饮料。据相关资料显示,目前我国的功能性饮品中运动人体饮料占55%,营养素强化饮料占25%,其他种类大概占20%,如近年出现的激活、脉动、红牛等就属于第一类,以娃哈哈营养快线等为代表的营养素强化饮料,其他类中的佼佼者就是板蓝根植物饮料等富含重要植物成分的健康保健类饮料。

从目前市场看来,瓶装水的价格子啊1到2元之间。可乐型饮料、茶饮料等价格在2到3元之间,而功能性饮品一般都在3到5元,部分高端饮品达到10元以上,价格上的差异一方面显示了这个产品品种的新颖性,同时也昭示这个品种中的众饮料厂家需要花费更多的心思或者研发技术去拉开与同行的竞争差距,只有推陈出新,突出产品的功能性,方能保证自己在行业中的领先性,并且带动这个行业正常有序地发展下去,避免步入纯净水、果汁饮料等品类的后尘。有关专家称,与纯净水、果汁饮料等的其他饮料产品发展情况相比,功能性饮品厂家面临的情况更为复杂,竞争也更为激烈,要占领行业制高点,必须具有创新性的产品开发模式和独特的营销开拓技巧。

专家献言献策,做好四点方可克敌制胜

国内著名品牌营销专家在接受记者采访时认为,自功能性饮品推出市场以来,竞争一直非常激烈,但是目前消费者对功能性饮品的认知还主要来源于广告宣传,从现有产品的宣传效果来看,多数产品特征不突出,产品差异化不明显,有些产品甚至连自己的消费对象都模糊不清,这些都严重约束了整个功能性饮品行业的整体发展,为了在众多产品中脱颖而出,厂家必须做到以下四点——

首先,强化饮料产品质量,完善产品质量管理体系,功能性饮品的市场准入和品质保证是两个重点,尤其在目前食品安全受到各方重视的情况下更需谨慎对待;其次,确立差异化战略,细分消费市场,让自己的产品独具特色,避免与同行的无谓正面碰撞和竞争,培养消费者在该领域的品牌忠诚度,为尾随的竞争者提供巨大的门槛;再次,加大产品研发力度,降低各种成本费用,力求做到功能化、环保化、简便化,打造具有竞争力、个性化且有市场卖点的产品;最后一点是做好可持续发展的准备,对消费者负责,维持整体行业秩序,做产品做市场不是仅仅一个概念了事,而是要脚踏实地做到更好。

综上所述,记者认为,在功能性饮品市场竞争白热化、概念战甚嚣尘上的今天,做到差异化的概念固然能够给消费者留下即时印象、刺激短期消费,但是如何从概念中走出来,最终形成具有品牌饮料忠诚度的消费群,并让品牌获得可持续发展的动力,这是一个系统的工程,产品质量、产品创新、营销理念、市场大局等等缺一不可。

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绿色、环保、原生态是当今世界可持续发展的主题之一,也是人类健康的保证。湖南蓝根保健食品有限公司董事长李正春先生及同仁经过多年研发,以绿色原生态中草药板蓝根等植物为主要原料,研发出板蓝根植物饮料系列产品,填补了世界植物饮料行业的空白。

“板蓝根植物饮料”是湖南本土企业生产的一种功能性植物饮料,是中国饮料行业的一支劲旅。

“板蓝根植物饮料”是在几千年以来的民间传统中药配方基础上,依据人体机理结构的特点,选用板蓝根、金银花、菊花、夏枯草等优质草木植物为原料,萃取其有效成分制成。产品口感好、味纯正,能补充某些对人体有益的矿物质和微量元素。除了具有降火作用外,其内含中药药物成分还有抗病毒、提高免疫力、预防感冒之功效。

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