安市梅山镇

鼎美家私片区改造项目工程

于2023年6月5日桩基开工

据悉

目前该项目

土方开挖及支护工作已经完成

正在进行地下室建设工作

项目计划竣工日期为2025年8月

项目介绍

鼎美家私片区改造项目

▲鼎美家私片区改造项目——项目效果图

南安市梅山镇鼎美家私片区位于梅山镇竞丰村、明新村，占地面积约72亩，片区改造计划投资5.1亿元，拟打造集商业零售、餐饮、娱乐为一体的小型综合体项目。该项目通过“退二进三”，有效盘活低效用地，进一步提升土地利用价值，促进产业转型升级。

来源：今日梅山

编辑：傅少滨

审核：苏敬元 尤逸群

　如今，随着经济的快速发展和人们对品质生活的追求，对吃的需求也是越来越大，随之越来越多的人投入到餐饮行业，而小餐饮更是成为了创业热点。那为什么在创业模式多样的现在，小餐饮创业却更受人青睐呢？

投资小，风险低

　　相比于其他行业，开小餐饮店的成本投入要比大型饭店的成本投入低很多。开一家小餐饮店需要的资金通常包括店面租金、装修费用、设备购置以及原材料采购等。这些费用可以根据创业者的实际情况进行调整，例如选择更便宜的店面、简化装修、采购性价比更高的设备等。

　　此外，小餐饮店所占地方较少，因此人员成本也会相对较低，以及不会存有很多的库存，这样可以很大限度减少风险。在如今，餐饮竞争越来越激烈的同时，以及疫情给人们带来的影响，使得创业者更愿意选择能够及时止损的项目，而小餐饮正是符合创业者的最优解。

灵活性强，容易实现创新

　　相比于大型餐饮企业，小餐饮更加容易灵活调整经营策略和适应市场需求的变化。创业者可以根据自己的经验和市场的反馈进行快速决策，灵活地调整菜品、服务和价格，以满足不断变化的消费者口味。

　　另一方面，小餐饮也更容易实现创新。小型店铺通常有更小的规模和更低的风险，这使得创业者能够更自由地进行试错，探索新的菜品、新的营销方式和新的经营模式。在这个过程中，他们可以更加贴近消费者需求，提供独特的美食体验。

项目可复制性强

　　小餐饮项目的菜品，出品操作起来比较简单，可标准化，员工短时间就能够熟练，且出餐很快。店铺人工损耗极少，容易管理，可复制性强，等店铺到达成熟期，就可以直接复制新店，也可以招商加盟。

　　那些加盟连锁的店铺，不仅可以做到全国味道一样，而且他们掌握上游的配送资源，所有的食材统一配送，从而使食材的成本大大降低，口味统一，其复制性大大加强，在任何城市都可以做。正因为其可复制性强，哪怕在山东，在东北甚至在新疆也能吃到地道的川味美食小吃。

运营成本低，利润空间大

　　相对于大型餐饮企业，小餐饮的运营成本也相对较低，利润空间更大。对于很多人来说，这是一个很大的优势，不需要创业者有大量的资金，小钱有小钱的做法，大钱有大钱的做法。

　　小餐饮店的毛利率，在不含房租及人工水电的情况下，普遍能达到70%左右，而且小餐饮产品结构灵活多样，可以涵盖多种套餐模式亦或是爆款单品售卖模式，这样客人点餐的客单价就比较灵活，满足更多场景，利润空间浮动也就更大。小餐饮这种小成本快收入快回本的特点，更受创业者的青睐。

　　未来的餐饮创业趋势，发展赛道必定是百花齐放，其中小型餐饮创业的赛道更是尤为广阔。无论是小吃摊、特色小店还是快餐连锁，小餐饮行业正以其灵活性、创新性和投资回报率的优势吸引着越来越多的创业者的目光。

安市梅山镇

鼎美家私片区改造项目工程

于2023年6月5日桩基开工

据悉

目前该项目

土方开挖及支护工作已经完成

正在进行地下室建设工作

项目计划竣工日期为2025年8月

项目介绍

鼎美家私片区改造项目

▲鼎美家私片区改造项目——项目效果图

南安市梅山镇鼎美家私片区位于梅山镇竞丰村、明新村，占地面积约72亩，片区改造计划投资5.1亿元，拟打造集商业零售、餐饮、娱乐为一体的小型综合体项目。该项目通过“退二进三”，有效盘活低效用地，进一步提升土地利用价值，促进产业转型升级。

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来源：今日梅山