广东香肠的副作用有哪些
只有拥有健康的身体才能让我们的生活品质更好的提高，但是在生活中日常的饮食也要做好选择，因为食物的属性不同对身体带来的作用和影响也是不一样的，下面一起了解一下哪些人不适合吃广东香肠。
目录
1广东香肠的副作用有哪些
只有拥有健康的身体才能让我们的生活品质更好的提高，但是在生活中日常的饮食也要做好选择，因为食物的属性不同对身体带来的作用和影响也是不一样的，下面一起了解一下哪些人不适合吃广东香肠。
副作用
无副作用
禁忌人群
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用广东香肠。
做好饮食的调整能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃广东香肠的介绍，希望我们及平时在吃广东香肠的时候能先考虑到身体的状况，多吃有助健康的食物。
2广东香肠的功效与作用
功效：开胃消食
禁忌人群：儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用广东香肠。
适宜人群：一般人群均可食用广东香肠。
广东香肠的食物介绍 广东香肠属于广东风味小吃，是以猪肉为原料，经绞碎、腌制，晾晒等一系列工艺制作成一种生干肠制品。
广东香肠的保存秘诀
广东香肠可在常温下挂在通风良好的地方。
广东香肠可用塑料袋密封好，放入冰箱中保存，保存时间为3个月左右。
广东香肠的选购技巧 选购广东香肠应选择色泽鲜艳，红白分明，无发白现象，表面干燥，有较整齐的收缩皱纹，并带有浓郁的香味。
3广式香肠的做法大全
广式香肠的做法具有所有香肠做法的特点，就是十分复杂。
材料：肥和瘦猪肉比例为2比8，成品猪小肠肠衣，50度以上高度酒，糖，盐，生抽，老抽
做法：第一步：把2份肥肉在前一天切小块，用80度左右的开水清洗掉表面的油，再用白酒、糖(可以多放一点)、盐，拌匀阉制一晚;
第二步：也是前一天把8份的瘦肉切好，放白酒、糖，盐可以稍稍多一点，同样阉制一晚，第二天把肥肉和瘦肉混在一起;
第三步：把干的肠衣用温水泡软，然后用清水走一遍，再捏干水分备用;
第四步：将肥肉和瘦肉一起灌入肠衣，用筷子把肉压下去，等酿满一条肠后，记得用牙签在上面插一些孔;
第五步：扎好的肠，用50℃左右的热水洗净，挂在阳光下面晒3天，然后再置阴凉通风处挂四天，直至皮皱、硬身时，就可以吃了。
4怎样做广东腊肠好吃
广东腊肠这种食物在我们的日常生活当中是比较常见，而且常吃的东西，广东腊肠这种东西风味比较独特，如果人们在家烙了饼以后可以卷着饼吃的，还有的就是可以拿广东腊肠这种食物来拼盘儿作为下酒菜用的，广东腊肠这种东西在烘烤的时候是需要3天左右的时间的，由此可见广东腊肠这种东西制作起来也不是那么简单的，下面看一下制作广东腊肠的步骤。
步骤/方法：
1想要制作好吃的广东腊肠，人们应该选择新鲜的猪肋条肉买一些的，然后人们需要将猪肋条肉修成长条状的，然后需要在一端刺上一个小洞，然后人们可以晾晒挂用的，然后人们将肉条需要腌制8个小时左右。
2腌制后调以后，人们应该使用烘烤炉，将肉条挂起来烘烤的，烘烤的温度在50℃左右的，人们需要将肉条一层一层摆开，并且分层烘烤的，然后人们还需要使用木炭进行烘烤，这样可以达到烘烤的均匀。
3肉条在烘烤的时候需要上下倒换的，肉条需要烘烤，3天左右的时间才可以，将肉条烘烤以后，人们可以将其摘下来，并且放在阴凉的地方让它冷却一下的，冷却以后，人们就可以吃广东腊肠这种食物了。
注意事项：
人们在制作广东腊肠这种食物的时候，腌肉的时候，人们可以使用一些硝酸盐的，用硝酸盐是可以让它发色，而且还可以起到抑菌的好作用的。
5广式香肠煲仔饭的做法
广式香肠煲仔饭是广式香肠的一种典型吃法，是粤菜系的特色菜。我们赶紧来是怎么做的吧!
1)首先将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时，泡软后清洗干净，切片备用。把大米洗净，放入清水中，浸泡半小时。
2)在浸泡香菇和大米时，把腊肉和腊肠一起放入蒸锅中，蒸20分钟，然后把腊肉和腊肠切片备用。
3)把西蓝花切成小块并清洗干净，然后把它放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟，捞出来后在冷水中泡1分钟后，沥干备用。
4)将生抽，美极鲜味汁，味精，盐，糖，鸡精和清水一起倒入碗中，搅拌均匀后备用。
5)把浸泡好的大米全部倒入砂锅中，并倒入清水(水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度)，先用大火煮开，然后调成小火，再淋入植物油搅匀，盖上盖子，煮大约10分钟左右。
6)当水分快收干的时侯放入切片的腊肠、腊肉和香菇片，然后继续盖上盖子，用小火焖制10分钟。
7)食用前淋入料汁，并把焯好的西蓝花放进去，搅匀即可食用。
