1、番茄酱烧鱼做法
番茄酱微甜中带着点酸味，正好去除鱼肉的腥味。炸至金黄的鱼肉酥脆再加上酸甜的味道，让人食欲大开，既开胃又美味。
1、瓜鱼去内脏去鳞，洗净，在2面鱼身各划3刀用盐、啤酒腌制半小时左右
2、姜和蒜朵成末待用
3、将腌制好的鱼身上薄薄地拍一层颗粒地瓜粉、热锅热油，一边手提着鱼尾将热油浇在鱼身，使鱼肉展开定型后再将整鱼放入炸至金黄取出4、锅内留少许油放入姜蒜末小火爆香
5、加入番茄沙司、盐、生抽、糖烧开
6、转中火淋水淀粉勾芡，起锅前加点熟油，然后浇在炸好的鱼上面就可以
2、番茄酱黄豆如何做
1、将黄豆洗净，浸泡一晚，使其变大。
2、清洗几遍泡好的黄豆，稍稍控下水，一边备用。
3、将新鲜番茄去皮切成小块。
4、热锅、凉油。下入番茄块，炒软烂后，加入黄豆。翻炒几下，放入番茄酱、生抽、白糖、盐，继续翻炒。
5、如果感觉水少，就稍稍加点水。小火炖煮，使黄豆能够熟透，能够吸收汤汁的味道。这期间要不时翻动，以免糊锅。
6、尝尝黄豆入味，即可将淀粉加少量水调成淀粉汁，倒入锅内，使番茄酱均匀的裹在黄豆上。装盘即可食用。
3、肯德基用什么牌子的番茄酱
肯德基一般使用亨氏番茄酱。亨氏番茄酱亨氏在1869年由Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的亨氏公司产品之一，亨氏经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商之一。亨氏的产品有5700多种，除了人们熟知的婴儿米粉外，还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
海泊桥早市明确划分了很多区域，有室外及室内蔬菜瓜果区，肉类区，海鲜区和干货区，想要买的食材基本都可以
1⃣逛早市儿是在上午一定要带着小推车啊，不知不觉就会买很多，手勒着溜达很辛苦的
2⃣海鲜是真的很便宜，人流也是最大的，海鲜老板食材都给收拾，贝类也可以给取肉
3⃣蔬菜瓜果可以室内外比比价格，有些品类室内的菜摊比室外的反而便宜的多（0.5-1左右）
4⃣安利几家小铺：
【可以烤流油的地瓜】室外蔬菜区有有一个大卡车专门卖地瓜，烤着吃超级棒！
【生吃黄瓜】肉类区域门口的有个小摊子，（黄瓜上写着请勿动手就是他家了），凉拌生吃都很好！
【脂渣】在买黄瓜的过道对面的脂渣店味道也不错，宣称是脱油脂渣，吃起来好像确实少了点心理负担～
5⃣海泊桥早市外的街道有一家【山东大包】，大虾包子非常有名，每次路过的都铺子里面蒸汽弄弄，铺子外面人头攒动，非常有烟火气！
6⃣最后提醒大家一下，尤其是拖着小推车的姐妹，海泊桥是有人专门偷东西的，尤其是那种贼胆泼天的，会在你的手离开小推车的时候，带着你的小推车跑路！我和我的家人分别遇到过穿着黑衣服带着黑帽子的中老年男子偷东西，大家遇到一定要大声呵斥，保卫食材！
7⃣顺便提下，开车的姐妹可以把车停在海慈医院或者海慈对面的停车场哈，一般4/h
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