To Be a Chic & Cool
June 30，2018
六月，是毕业季，对未来的憧憬和离别的忧伤交织着，上课的铃声和行李箱滚过水泥地的声音容易让人惆怅。
长沙，我在这座城市已经呆了四年了。大一的时候总吐槽它阴雨湿冷的冬天，热到爆炸的夏天，让人窒息的雾霾，总在缝缝补补的道路和胡辣油腻的食物。那时候的嫌弃是真的嫌弃，刚来的时候，作为习惯了清淡养生的广东人，我问的最多的一句话就是“这个辣吗？”
但谁能知道，后来，我和朋友们一起不断解锁这座城市的独特风味，它的辣和水土在我不经意间，早已融入我的味蕾和血液里，滋养着外来求学的孩子。
回到家，无论吃啥，总觉得缺了点味道，加两勺辣椒酱，嗯，好点了，每回都被我妈说快要变成湖南人了。
今天的毕业美食地图，不是介绍特产，因为那是挺没意思的事情。我想带大家再走一遍我在长沙读大学经常吃的和特别喜欢的美食之路。
No.1当属我真的是最爱最爱喝的茶颜悦色！每次和小伙伴们去五一广场那边浪的时候，必定要点上一杯，然后集够了点点，下次来再兑换奶茶，我还换过它的品牌胶带。
在市中心，可以说每五十步就有一家茶颜，几乎每次去都要排队，但是它“固执”地只开在长沙，所以也算得上是特产了吧，我真的有广东的朋友来长沙旅游，特意去寻它。
我最喜欢的口味是“幽兰拿铁”，喜欢先吃它上面那层绵绵的奶油和香香的坚果，然后喝一口底下红茶与鲜奶的缠绵结合，简直回味无穷。
各种茶品的名字也特别好听，古风十足，”声声乌龙“、”桂花弄“、”筝筝纸鸢“、”风栖绿桂“、”素颜锡兰“……这起名的功力也是深得我心啊！
长沙有一条街，几乎无人不知，它就是“太平老街”，一条古朴的长沙食街，我们经常来这逛逛吃吃。
一到假期周末，一条街望下去，全是人人人人人，也是很壮观。通常，我从街头走到街尾，肚子也就填饱了。
来来来，传说中的正宗臭豆腐，又一排起长队的“网红美食”。
炸得外脆里嫩的臭豆腐，远远就能闻到那股臭臭的味道，盛起一碗，浇上一勺熬好的辣椒汤，撒一小撮葱和香菜，闻着臭吃着香，你要不辣它也辣！
炸开花的长沙大香肠，外面炸出硬硬的焦，那浓郁的肉香让人口水直流，半肥半瘦的大香肠就是减肥终结者~
“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣妹子不怕辣...”
这么多辣椒，就问你怕不怕！尽管色泽诱人，反正我是不敢试的，但湖南的辣椒产品是真的多到服气！
糖油粑粑，应该没有人不喜欢这圆头圆脑的小东西吧。糯米团子裹在蜂蜜里炸，出锅了的外层稍稍冷却后变成一层甜甜的糖衣，非常有光泽感。咬一口，软软的糯米团，甜而不腻，还不粘牙。
之前带我爸妈来长沙玩的时候，我爸不知道去哪儿买来了另一种不经油炸的糖油粑粑，在糯米团子上淋上一层蜂蜜糖浆，但我觉得还是油炸的比较香，口感更丰富！
10块钱一把烤鸭肠，真的巨好吃！一口一片，鸭肠被烤得非常爽口，加上孜然的味道，吃多少串都不腻。
之前，和蓝等等来了一次说走就走的旅行，复习周的周末（年轻人嘛），前一天突然想去，立马订好了车票和住宿，去了武汉，在那里第一次吃到烤鸭肠，买了一大把，你一根我一根，吃得津津有味。
贴在炉壁烤出来的梅菜扣肉饼很薄，又香又脆，特别有嚼劲，一定要趁热吃才好吃，咸香的梅菜被烤得干干的，肉倒是没怎么尝到过。
第一次吃梅菜扣肉饼，是在学校通往后街的小道上，是一对夫妻推着小车做的。那时候路边还有许多小贩，推着做各种小食的推车，还有搭着红棚子的烧烤摊，是同学们晚课后夜宵的聚集地。但是后来大三的时候，城管来整顿，就全被清掉了，盖了座无人问津的小花园。
说到我们学校里面的美食，其实吃了四年，总觉得自己早就吃腻了，我们常笑说每天最重要的事情就是思考中午吃什么，晚上吃什么，这是大学生们的千古难题。
但不管再怎么腻了，也是吃最后一次啦~
最出名的螺蛳粉，它的臭与臭豆腐的臭不一样，但也是独具一格的”臭“啊！粉里的食材非常丰富，有米粉、油炸腐竹、酸豆角、酸萝卜、木耳还有”臭“的来源——酸笋。
它的辣也是真的辣，四年，我的水准还是停留在不辣与微辣，我有同学厉害的，一上来就是变态辣，那个辣油啊，是浮的厚厚的一层哇。
俗话说，没有什么事情是一碗螺蛳粉解决不了的，如果有，那就来两碗！
在长沙的大学食堂里，食堂阿姨那句“圆dei扁dei”最让人熟悉和怀念。刚来这里的时候，老是听不懂那带着长沙味儿的湖南塑普，常常一脸懵逼，后来也慢慢习惯了。
还有在我的拉黑名单里进进出出的烤肉饭啊~很多时候，我想不到吃什么或者懒得想的时候，我就会选它，但仔细想想，好像我在大学吃得最多的就是烤肉饭了，沙拉酱伴着烤肉，甜甜的咸咸的，最适合饿得慌的时候大口大口吃。
还有我生病的时候天天吃的渔粉，清清淡淡，比较贴合我们广东人的口味，刚开学军训那会儿，到处找不辣的食物的时候发现了它。
我
毕
业
啦
我所提到的很多食物并不是长沙特产，确切的说是我的大学特产，在我的大学时光里对我来说最特别的味道。
人总是健忘的，没有故事的美食，味道停留在舌尖上的时间可能只有10秒，1天，1个星期。这些食物在很多人眼里，可能算不上是“美食”，但因为它们的背后有关于我的大学，关于和我一起品尝它们的人，关于这座城市的故事，平凡的味道也在我的味蕾中留下难以忘怀的记忆。
我想，我将会时常怀念。长沙，也请你记得我，那个从嫌弃到爱上你的女孩。
一个靠灵感为生的怪力少女
个人微博：大馨馨耶
大宜城的美食，大厨快速教你怎么做宜城大虾
大虾，学名克氏原螯虾，原产地在南美洲和墨西哥东北部地区，后传入中国。它们肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。2005年8月宜城大虾被评为"襄樊名菜"。
上世纪九十年代初大虾传入宜城，大虾食性广泛，危害农业生产。一位叫余华平的大排档店主把小龙虾带回自己的小店，推荐给朋友邻居品尝，口口相传，慢慢的，宜城食客接受和喜欢上了小龙虾，老余的鄂西距市区有20余公里，依然阻挡不住食客的步伐，蜂拥而至，当时下班鄂西吃大虾，已然是宜城夜市餐饮的一道风景。
先将其用刷子洗净周身脏物，去其内脏及肠子，用油干炒几分钟，然后放入锅中佐之于花椒、辣椒、蒜瓣等调料，烹煮大约半小时左右，取出盛入一大脸盆中，卧几根黄瓜条或者几个卤鸡蛋，一道美味可口的宜城大虾即告成功。宜城大虾最好的食材当然要数稻谷田里的小龙虾了，天然，干净，味道纯正。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是卤虾。其个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束，特别是夏令时节，街头巷尾虾味飘香，老少皆喜食之。
宜城市政府还连续举办了多届“大虾节”，宜城大虾从一块钱一盘吃到两百多一盆，由捕捞野生大虾吃到靠大规模养殖。现在，宜城大虾不仅带动了宜城餐饮产业的发展，更成为了宜城响当当的城市名片。
大虾有油闷、水煮、蒜蓉等风味，是宜城人的最爱，夏日傍晚的夜市排挡，座无虚席，餐桌上"无虾不成席"，红男绿女们顾不上矜持，挽起袖子，手抓大虾吃得兴高采烈。
吃宜城大虾要“吮、掰、挑、嗑”。先吮出虾体上美味的汤汁，后掰下虾头，虾黄展现，再嘬，膏腴肓香，一种美妙的滋味从舌尖蔓延，再挖出粉嫩鲜甜的虾仁送入口中，这时的你，满手流香，满头大汗，满面春风。
主料:鲜活大虾、鸡蛋、青椒
制作：
1、用剪刀剪去虾头部，挑出头部的内脏，从尾部拉出虾肠。
2、用刷子刷洗干净。
3、将花椒、干辣椒、大蒜、生姜爆香，入虾翻炒。
4、大虾变鲜红色入白芷、丁香、沙仁、草果等香料，再加啤酒、猪油、鸡蛋和青椒，大火焖10分钟，起锅即食。
特点:麻辣鲜嫩、汤浓油润、味感厚重。
