大家好，我是小林厨房的小林，今天和大家分享的是拌面，夹馒头，炒菜和烧烤都可以的万能蒜蓉辣酱的两种做法，做法简单，步骤精细，喜欢的朋友可以试一试。
蒜蓉辣酱真的很万能，无论是用来点蘸，拌面，还是用来炒菜，烧烤等都很美味，那种辣味中带着的浓郁蒜香味，很是开胃下饭，在我家隔三差五就会做一次，家人都很喜欢吃，那我们自己在家该如何制作呢？
其实做蒜蓉辣椒酱很简单，主料就是辣椒和大蒜，辣椒根据自己的口味可以选择青红线椒和红小米椒，做法有油熬和无油发酵做法两种，今天就为大家总结了三种口味的蒜蓉辣酱的做法，分别是：双椒蒜蓉辣酱，无油蒜蓉辣酱和豉香蒜蓉辣酱，做法详细，喜欢的朋友们可以收藏了。
1.【双椒蒜蓉辣酱】
食材准备：鲜红椒700克，鲜青椒700克，大蒜450克，菜籽油适量，八角2颗，香叶2片，桂皮一段，香葱2根，洋葱半个，香菜两颗，食盐适量，冰糖15克，高度白酒10克，白芝麻50克，花生100克。
2.【无油蒜蓉辣酱】
食材准备：红辣椒（喜欢辣的朋友可以用红小米椒）500克，大蒜80克，西红柿250克，黄豆酱60克，食盐40克，50克白糖，50克白醋。
3.【豉香蒜蓉辣酱】
食材准备：青红线椒共计300克，大蒜4头，香菇5朵，黄豆豉（黑豆豉也可以）80克，葱姜，洋葱半个，香菜两根，食盐适量，菜籽油适量。
好了，今天的蒜蓉辣酱的3中做法就介绍到这里了，喜欢的朋友可以收藏，点赞和关注，自己可以试着做一做，保证用来拌面，拌米饭，夹馒头味道都超级的好。关注我，后续我将带来更精彩的美食做法。
我是小林厨房的小林，感谢您的阅读，您的理解与支持是我坚持下去的信心，我相信我会制作出更好的家常美食文章供大家分享，如果您喜欢自己在家里做菜，请关注我，我们一起探讨美食做法。
