最近几年，由于中餐过分诱人，大批老外都在圣诞叛变，去了中餐馆过节。
“油管试吃各种散装中餐（小笼包，螺蛳粉）已经不流行了，今年圣诞，我告诉自己，火鸡汉堡去tm的吧，我要去中餐馆满汉全席。”
按理说，火鸡、烤鹅、布丁等传统西方菜品应该是美国圣诞餐桌主角。但多家美国网站的搜索记录却显示，“中餐”在美国圣诞节期间被搜索的次数最多。
“在吃这方面，耶稣的说服力比东方的信仰弱太多了。”
“中餐实在是太上头了，随便一盘凉拌菜都能引发颅内高潮。”
“复杂的调料总是造成奇妙的冲击，味蕾传达的强烈快感将在你头顶笼上幸福的光环。”
他们被王守义十三香调料烹制出的各种美味所捕获，从而坠进了中国胃的深渊无法自拔。浓的化不开的，是那一份对中国腹地深处慈祥目光眷恋。
说实话，看着老外大过节的吃这么素，我们停下了手里的筷子，决定让外卖盒里的红烧肉稍息15秒。
而我国特色的大圆桌和转盘，也让第一次见的老外忘了自己是来干嘛的。
“我带孩子来吃中餐，他玩了一晚上转盘，最后他自己上桌让我们转他。”
“几何与物理的完美结合，天圆地方的东方至简之道。”
圣诞吃中餐的这一消遣，近几年几乎变为了“铁律”，《周六夜现场》模仿过，学术论文分析过，甚至得到过最高法院大法官艾琳娜·凯根（Elena Kagan）的证实。
2010年，美国国会上有人曾问最高法院大法官提名人伊莉娜·凯根“我想知道你圣诞节那天在什么地方？”凯根回答说：“像所有的犹太人一样，我应该是在中餐馆吃饭呢。”
“因为那天只有中餐馆开门。”
这件事的确是犹太人先起的头。他们在圣诞节吃中餐的传统已经有100多年的历史了。就像他们拒绝在这天唱铃儿响叮当一样，他们也拒绝在这天吃圣诞火鸡。
美剧《麦瑟尔夫人》中犹太家庭就曾在中餐馆共进晚餐。尽管每次看美剧里的人拿筷子我们都很关注他们会不会翻车，但聪明的导演会让他们举起酒杯把白酒给干了，加以掩饰。
BBC就曾经出了一篇关于圣诞大餐该吃什么的报道，让一部分人掐起来了。这篇题为《当火鸡遇上了中国面条和炒饭》的报道，揭露了电视电影里圣诞“标配”的大餐，并非欧美社会的现实。
想象中的圣诞节吃吃喝喝。
实际的圣诞节吃吃喝喝。
就连大西洋彼岸的伦敦市民也表示，“每个人都讨厌圣诞大餐，我奶奶都已经20年没有烤火鸡了。”
伦敦的中餐馆名字也非常硬核，就不打出来了。
北京烤鸭和芙蓉蛋是老美圣诞节最后的指望，冒着黑天瞎火被打劫的危险都要吃到它。即便是黑帮都会停火，放下屠刀出现在中餐馆。
他们拿号等位的耐心，比看碧昂丝的演唱会都要虔诚。
“你一定要表现的谨慎和谦卑，跟中餐馆的服务人员闹僵没有好处，我们有个四星上将就因为这个已经坐牢了。”
美国不少店铺在圣诞节都会毫无上进心的全部关掉，从星巴克到HM，从梅西百货到维密商店。这不难理解，因为这些人也要过圣诞。
可问题来了，当这些人也过圣诞，那过圣诞的人就没法过圣诞了。很绕，但确实是这样。所以他们只好找不过圣诞的地方去过圣诞。
唐人街的中餐馆
节日的氛围也都全靠华人来搞起，中国人一般不把圣诞节视为必须休息的节假日，中国餐馆这一天也不打烊。
“多亏了他们，我这一大家子才没在12月最后的几天饿死。”
每到12月24和25号这两天，大批饿到发紫的老美就像难民一样涌进唐人街的铺子。
在治安比较堪忧的节假日，美国地方监察长官甚至会亲自到中餐馆，进行安全普法教育。
“注意那些跟着外卖员的可疑人员，他们可能会掏枪把炒面抢走。”
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有媒体统计了美国圣诞节里浏览量最高的餐厅列表，人们在搜索引擎里输入的清一色的都是各种中国菜。
而排名前三名的菜品竟然很素……
谷歌趋势的数据也提供了一些视角，“中餐”的面浏览量都在12月25日达到峰值，是平常的两倍多。
仅仅曼哈顿上西区的著名中餐馆Shun Lee West，在圣诞节当天就收到了1300个外卖订单。
在纽约，著名中餐厅杂碎宫在节日这天妥妥一片人海。
在几年前美国媒体做的圣诞中餐排行榜上，卖的最好的是蔬菜炒面和木须鸡。
蔬菜炒面（差不多就是国内的蛋炒面）
同样是家禽，老外叛变了厮守终生的火鸡，选择了绿意盎然的木须鸡。
尽管，这些不正宗的改良菜常常被真正的中国人视为垃圾。但是，对于在饭桌上凑合了几千年的外国人来说，能在节日吃上满满一桌，哪怕全是绿的，已经是让人欲罢不能的美味。
与其说老外喜欢中餐，不如说他们更喜欢的是中餐浓郁的口味，味精和各种油盐酱醋是他们的恐惧，也是致命的吸引。哪怕没有大鱼大肉，一道老厨白菜就能让他们酸爽一晚上。
“亟待改进的是老外的中餐就餐环境，目前看，会让很多中国人回忆起自己的大学食堂。”
也有人认为，圣诞吃中餐不是雅趣所致，而是因为太贵了，只有在最重要的节日才去搓一顿。毕竟，老干妈已经是比弗利上流社会的特供了......
但说实在的，这真不是商机。我们这次没骗你们去美国开中餐馆，咱们先能去成美国再说吧……
编辑=鹿十七
