六一儿童节就要到了
虾君身边的宝爸宝妈们
都按奈不住要带自己的宝宝们
出去胡吃海喝
当然有宝妈粉丝就问到
平时吃惯了海鲜牛扒
现在到了吃小龙虾的季节
对添加辅食期的宝宝来说
小龙虾能不能摆上他们的餐桌呢
龙虾的营养价值
1、龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，并且含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿发育尤为重要的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比其他虾类高。因此，食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
宝宝吃龙虾的好处
1、龙虾含有丰富的钙元素：宝宝吃龙虾可以补充钙物质，有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。还可以补充脂肪酸，脂肪酸还有助于提高宝宝的注意力集中度，有利于宝宝养成耐性和集中的注意力。
2、龙虾里面丰富的蛋白质：可以帮助提高宝宝身体的免疫力，增强抵抗力，补充精力，有助于宝宝身体健康发展。
3、龙虾还含有烟酸：烟酸有助于促进宝宝消化系统的健康，增进宝宝的食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常，还可帮助宝宝拥有健康的皮肤。虾里面丰富的钾元素，有助于维持宝宝体内的酸碱平衡。
由此可见小龙虾营养价值不容小觑，对于辅食宝宝来说，比大人需要注意的问题稍微多一点儿。吃之前，妈妈留心以下几个简单的注意事项就没问题啦！
鱼虾过敏的宝宝勿食
如果添加辅食过程中，宝宝有较严重的鱼虾类过敏史，建议不要尝试。
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千万别吃虾头
环境中的重金属容易“转存”在小龙虾的鳃、内脏和外壳，鳃和内脏都位于头部，所以，剥壳、去头，只保留虾肉作为可食部分就行了。
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切记一定要煮透
另一个比较让人担心的是寄生虫问题，严格来说，淡水鱼虾蟹类，携带寄生虫的可能性都是有的。预防的关键还是煮到完全成熟，办法很简单，沸水中持续煮15分钟以上。
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必须要是原味
从北京的“麻小”到长沙的“口味虾”，从湖北的油焖、蒜蓉到四川的香辣、鱼香……厨师们使出各种解数烹调出吸引饕客的味型，可到了宝宝这里，通通不行。
一岁以前，各种盐、糖、酱油（包括所谓的“儿童酱油”）、醋等添加的调料对宝宝来说都会破坏他们味觉的敏锐感知力。对辅食宝宝来说，食材天然的味道才是最适合的。而他们日常所需要的钠元素，完全可以从食材中获取就足够了，不必另外添加盐或其他调料。
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龙虾一定要切碎或机打成泥
人类的吞咽生理结构在生命的最初几年，还没有完全适应自如，宝宝很容易在进食时由于边吃边说话、食物性状不合适等各种原因发生呛咳、气道异物梗阻等问题，甚至出现危及生命的情况。
所以，给宝宝喂食小龙虾，一定要将虾肉切碎或用料理机打成泥再给辅食阶段的宝宝食用。到两岁以后，宝宝可以逐渐参与到家庭日常饮食中时，也不要直接给宝宝过大或过硬的食物。
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第一次吃龙虾不要添加其他食材
辅食添加过程中有个需要注意的小细节：每次给宝宝添加从未尝试过的食材时，最好单独添加，不要两种以上全新食材一起给宝宝食用。因为如果过敏，就不容易分辨时哪种食材导致的过敏。
所以，第一次吃小龙虾，要记得单独食用，不与其他未添加过的食材混合。待初次尝试，观察三五天，宝宝没有出现湿疹、腹泻等过敏性反应之后，小龙虾才可以放心纳入宝宝今后的菜谱。
6/6
注意了以上六点
相信宝宝也能愉快地享受
小龙虾的美味和营养啦
六一儿童节马上就要来啦
最后给宝妈们提供一道小龙虾肉的辅食食谱
花果龙虾米粉
【原料】
小龙虾两个 / 强化铁米粉3大勺 / 西兰花三朵 / 腰果4粒 / 老姜两片
【做法】
1. 小龙虾去头去螯，加入放有老姜片的沸水中煮15分钟后捞出剥壳待用。
2. 西兰花沸水煮三分钟后捞出，与小龙虾肉一起加一汤匙白开水用料理机打成菜肉泥。
3. 强化铁米粉用沸水冲调均匀后调入菜肉泥，最后在其上撒上磨碎的腰果粉即可给宝宝食用。
【特点】
1. 品种涵盖四大类食物，营养均衡全面。
2. 注意了食材加工性状，菜肉泥状或坚果粉状，保障了宝宝进食吞咽安全。
3. 通过腰果天然油脂香进行调味，避免了盐等调料的同时也保证了食物的风味特色。
最后虾君在这里提醒各位
大朋友和小朋友们
小龙虾虽然好吃
