国庆去哪里?
快上岛
去吃好吃的玩好玩的!
?
郑祖植|摄
倪榕生|摄
这里是琅岐
秋至琅岐,有秋天的味道
有田园的梦,有大海的诗
有乡野的乐趣,也有非遗的魅力
9月29日,一场关于红蟳的直播带货活动,吸引了超46万人关注,琅岐经济区经济发展局局长齐杰和琅岐红蟳协会会长朱亨端做客直播间,为市民推荐琅岐红蟳的养成记。
(张如福/摄)
本次活动,琅岐还推出各类红蟳礼盒,方便消费者选购。消费者在龙鼓沙滩购买红蟳参与抽奖有机会获得一份红蟳礼盒。
2021年红蟳王
在2021年琅岐第四届红蟳节上诞生啦
1.05公斤!
以7100元拍卖成交
池远|摄
琅岐岛位于闽江入海口,是淡咸水交汇处,独特的水质、水温、盐度以及丰富的饵料,造就了琅岐蟳的独特风味。
琅岐的红蟳个大肉肥、肉质鲜美、膏香红馥、风味独佳,是海产的珍品。吃上一口,秋天的味道就在这满满的红蟳膏里了。
ntent="t">如今的琅岐致力于打通产品到餐桌的“最后一公里”,消费者在家中也可以通过“食尚琅岐“平台购买琅岐红蟳及其他特色农产品。(小程序搜索”红蟳公社“即可直达)
在琅岐,没有游客
来的都是岛主!
?这里有你的田园梦!
来琅岐的红蟳公社,步入梦里田园,吃饭听风,走走停停,生活里尽是悠然。
走近田园音乐餐吧,点一份红蟳,品味秋天的味道。这里有红蟳饭、红蟳粥、对半煎红蟳、生炊红蟳、红蟳米燕汤等供你选择。
坐在二楼的露台上,眺望的是诗和远方。
当你K着歌的时候,也许就华灯初上了,夜景璀璨在秋日的微凉里和你撞了个满怀。
这样的生活,真好!
?这里有海岛的风情!
登岛穿林 步沙临海
在琅岐,感受大海的涌动
在龙王洞攀岩
去云龙观湖
至龙鼓沙滩放空
陈良森|摄
当日落缓缓归的时候,来龙鼓沙滩沐浴在柔柔的海风里,听那一阵涛声依旧,看海上明月“升”起一份岁月的静谧。
林嘉铭|摄
陈金标|摄
还有动听的歌谣在星月之下迸发活力。
?这里有非遗的魅力!
在龙鼓度假区,此次红蟳节国庆假期将推出琅岐民俗文化演艺、红蟳集市、欢乐抽红蟳等活动。
欣赏一下十番音乐,看一看琅岐肩头戏,感受一方文化的魅力。
黄立新|摄
你还可以与龙鼓度假区IP形象“龙大琅”和“凤小岐”合影,带孩子的可以到儿童乐园体验项目。
?这里有乡野的乐趣!
去阡陌农庄采摘柚子
或是眺望下一望无际的稻田
在稻花香里体验一会收割的乐趣
在四季农庄等农庄
杨桃满园挂满枝头
丰收的馨香在空气中逃逸
刘述先|摄
乡野生活的乐趣,在琅岐等你。
红蟳节29日开幕后,好戏连连
此次琅岐推出“蟳好玩”
一日游、半日游、夜游自驾线路
一起来看看
一日游路线:福州城区出发→阡陌农庄采摘柚子→龙王洞攀岩→云龙观湖→龙鼓沙滩看日落→红蟳公社光影秀K歌。
半日游路线:福州城区出发→阡陌农庄收割稻谷→四季农庄杨桃满园→红蟳公社、鑫海水产养殖基地、龙鼓红蟳集市买红蟳。
夜游路线:17:30从福州城区自驾出发→东部快速通道半小时→红蟳公社吃红蟳K歌光影秀→龙鼓沙滩听潮音、吹海风、听歌谣、赏海上“升”明月→逛龙鼓海边夜市。
PS:阡陌农庄目前只接受团体预约,预约电话:15860273409(微信同号)。
“琅岐融入福州主城区半小时生活圈后,成为越来越多人的旅游选项。”琅岐经济区管委会有关负责人说,举办第四届红蟳节,是坚持“3820”战略工程思想精髓之举。当前,马尾在琅岐做“特”字文章,使琅岐“菜篮子”基地可持续发展。
蟳蟳觅觅,追爱不蟹!
金秋红蟳岛,爱情收获地!
众里蟳她千百度,红蟳公社有觅处
10月下旬,本届红蟳节将联合省总工会、团省委、省妇联等单位,举办“蟳好爱”——2021年马尾区“爱在马尾”爱情文化旅游节。
旅游节将举办两场游览活动,第一场游览船政景区和琅岐龙鼓度假区,第二场游览闽安古镇和红蟳公社。
一起来琅岐
遇见TA吧!
编辑:陈智文
监制:曹聪
部分图片由琅岐文投供图
界上有哪个地方,最能证明市井中餐文化的博大精深?
当类似问题开始在网上出现的时候,谁都想不到最后的胜者会是上岛咖啡。
明明这个被台湾人引进大陆的咖啡店品牌,曾是很多县城青年最初的高档西餐启蒙。
“因为看起来就贵到消费不起,经过时总有一种‘这不是我的世界’的敬畏心态。”
对于00年代的十八线小城来说,真正能代表当地old money文化的,不是市中心的高档百货,也不是繁华的迪厅一条街。
而是那深色招牌上的黄色字体:“上岛咖啡,U.B.C. COFFEE”。
我老家唯一的那家店,开在县城最高档几个小区的中心线上。
仿欧式的装饰带、被厚重窗帘遮住大半的拱形窗户,共同构成了小镇孩子对“上流社会”的最初印象。
“听说这家上岛的老板总共结了三次婚,每次离婚都会送前妻一辆豪车。”
然而时过境迁,上岛咖啡早已不复当年的模样。
事实上,如今还会对这家店念念不忘的年轻人,儿时大多也从没敢走进过它的大门。
只是在脑中千百次勾勒一些从电视剧里看过的画面:
穿西装的老板啜饮着极品蓝山咖啡、吃着鹅肝酱牛排,意气风发地谈好一笔笔大生意。
但这些想象已经足以让人在互联网上偶然相见时,被它如今的样子震惊。
什么?上岛咖啡里为什么会买疙瘩汤和毛血旺?
< class="pgc-img">>实在很难想象大老板一边吸溜着疙瘩汤,一边跟对面的客户寒暄:
“合作愉快,一起发大财。”
是的,如今去社交平台上搜索“上岛咖啡”,会发现它跟印象中的高档咖啡店宛如平行世界。
精致的绣花桌布?白瓷盘里盛着牛排、鹅肝和各类甜品?
不,你看那昔日高不可攀的门脸里,早就已经换成了大排档的灵魂。
网上有位显然是近几年才入坑的上岛新粉,扬言要吃遍这家餐厅的所有菜品。
而他晒出的图除了一盘意面还跟西餐有点关系之外,剩下的三道菜分别是老火汤、小米辣的芝士土豆,以及糯米蒸排骨。
@橘科动物 @橘科动物
>这是前人从未设想过的道路。
在这个连东北菜都能做成西式bistro的年代,我们县城西餐界的老祖宗居然回归了最原始的口味。
从木桶饭到大锅菜,从中式小炒到韩式火锅,基本上除了咖啡什么都卖。
其本土化的程度之深,连肯德基看了都要扔掉手里螺蛳粉汉堡。
如何证明上岛咖啡的主业是中餐?
“打开点评网站,卖牛排披萨的店面评分3.2,卖干锅肥肠、飘香鱼头、沙姜猪手的店面评分4.8。”
不过在翻阅了很多网友大惊小怪的分享之后,我发现上岛咖啡的野心或许不只是“做中餐”这么简单。
而是致力于成为中餐领域里的菜式博物馆。(bushi
比如从微观层面来说,你很少能在同一家店里拥有这么多点菜选择,甚至足以组成一个单独的菜系。
“当我接过服务员递过来的菜单,仿佛接过了一本字典。”
而从宏观角度来说,不同分店里的菜色几乎毫无相似之处,可谓把差异化做到了极致。
哪怕在同一个城市里,如果xx路这家的招牌是辣椒炒肉和川香肚丝;
那么xx大学旁边那家的热门必点就是蚂蚁上树。
如果强行要按菜品给上岛大排档咖啡店分类,大致可以分为三种类型。
当然这分类并不严谨,只是方便大家理解,毕竟每一家上岛咖啡都是兼容并包的。
第一种是饭菜型。
以各类炒菜为主,除了装潢还保留这一些老旧欧式的气质,其余跟你家楼下的中餐馆子没啥区别。
比如下面这家位于某二线城市的上岛咖啡。从名称上似乎还能看出身为老牌咖啡店的昔日辉煌,以及老板对于餐饮文化交流的美好愿景。
“老字号,专营西餐10年。”
结果一看招牌菜品——椒香羊排、爽爆鳝鱼、板栗红烧肉……
这波属实是掩耳盗铃了,好在顾客们似乎不太在乎。
大概是因为基础的中餐生意做的如火如荼,一些店在后续甚至发展出了特色分支。
杭州有家上岛咖啡的生意就相当不错,结果店里最火的菜是小龙虾。
注意,不是那种季节限定、用来短时吸引一波顾客的网红噱头菜,而是占据半本菜谱的小龙虾——十三香龙虾、蒜泥龙虾、水煮龙虾……
< class="pgc-img">>终于明白了上岛咖啡中的“上岛”,原来是指小龙虾上岛。
而且老板显然比较念旧,即使菜单已经做得仿佛武汉的油爆大虾小馆,但依然在菜单的最后一页,庄重印上了卡布奇诺、澳白和极品蓝山。
嘬一口虾,在啜一口咖啡,中西饮食习俗在此达成了完美的和谐。
< class="pgc-img">>第二种,“小吃型”。
尽管数量不如前者多,但对于像我这样曾对它怀有敬畏的小镇青年来说,冲击无疑是巨大的。
虽说现在融合菜馆那么多,意式薄底披萨和红烧牛肉汤面出现在同一家店里,也不是什么奇怪的事情。
但我真的很难接受儿时自带“好贵滤镜”的logo,会跟肥肠面这种东西出现在一起。
对,不是牛肉面,甚至也不是牛杂面。
而是盛一碗香飘百里、吃一口顶饱半天的肥肠面。
@qq喵呜
>还有蛋炒饭和尖椒炒土豆片。
@喵啊啊
>以及随意堆放在盘子里的卤鸭翅卤鸭掌。
@凉山美食推荐
>第三种,是那些还在坚持做西餐的上岛咖啡。
相比于它们的同行,这些店不仅生意惨淡且态度不端。让人严重怀疑厨师们不过是在西餐界卧底,只为瓦解一切能威胁到中华美食的潜在敌人。
披萨是冷冻的,烤鳗鱼可以偷偷用秋刀鱼代替。
但做起菜单上没有的炸酱面来,倒是好好展示了一把叫服务至上、精益求精:
“面是现切的很劲道,黄瓜和蒜片葱丝都可以续,一碗面吃的非常舒服。”
网上有人吐槽某家上岛咖啡:“硬生生把意面做成了凉面。”
< class="pgc-img">>大胆一点,说不定师傅本来就是想做凉面?
不然我实在是难以想象,为什么牛排意面的配菜里会出现藕片的身影,让人瞬间串戏到了荷塘月色。
事实上,一些店家显然已经全面放弃了“贵价咖啡店”这层遮羞布。
比如四川凉山的上岛咖啡已经把“美味中餐”的字样加在了招牌上,反倒是原来的“精品西餐”,被放在了不起眼的拐角。
< class="pgc-img">>但依然有不少顾客还停留在当初的高级印象中,迈进大门时仿佛第一次穿上昂贵的新衣服。
没关系,厨师和服务员会迅速让你明白什么叫真正的与民同乐。
蔬菜沙拉太寡淡,放上几撮香菜提鲜;
牛肉披萨的芝士太厚,就撒上一些小米辣解腻。
“点份意面服务员居然给我拿了双筷子,吃到一半还送我一碟咸菜。”
@汤小萌
>上岛咖啡当年在小镇孩子们心中种下的高级感,一是源于装修,二是源于价格。
一杯咖啡48,一份意面88。哪怕是最最要面子的人,看到菜单后也不得不咬牙说上一句“不好意思我突然有点事儿,下次再来吃。”
坊间至今流传着这样的故事:有人点了一壶98元的乌龙茶,发现味道很差;
结果服务员说这茶确实不好,因为“是给那些经济上有困难的顾客预备的”。
这位服务员放今天可能再也硬气不起来。因为上岛咖啡不仅菜色全面中餐化,价格也全面接地气化了。
江西小妹叶橙子在老家上岛吃过一道让她赞不绝口的“开胃鱼头”,58块的价格绝对算不上贵。
虽然在县城里经常以神秘的样貌出现,但上岛咖啡本质上是个加盟店。
而且不是现在流行的,从装修、生产链到料理包打包出售的那种加盟。
它的加盟方式基本等同于授权一个商标,总部对分店的影响很弱。
简单来说,就是人家店主确实想卖什么就能卖什么。
大概在2003年的时候,上岛股东之间曾经出现过商标争议,导致一些分店的商标被收回或被迫改名,加盟商们惶惶不可终日。
再加上老式咖啡厅、西餐厅的没落,原本的高端路线渐渐走不下去。
< class="pgc-img">>虽说大家从小就听过不少关于“上岛老板多有钱”的传说,但后来证明很多不过是普通生意人。
事业岌岌可危,老板们也走上了五花八门的自救之路。
如果你按照地域去搜索各个城市的上岛咖啡,会发现一件特别好笑的事情——
简直没有比它贴近当地人口味特色的连锁餐饮店了。
江西的上岛咖啡,菜单打开可以说是辣椒开会。
叶橙子每次回家都要去吃的三道菜不是牛排、意面、披萨,而是辣鱼头、干锅牛蛙和藜蒿炒腊肉。
因为没听说过藜蒿这种植物,我还特地去查了查。
结果发现它是南昌的一道特色名菜,属于十大赣菜之一。
< class="pgc-img">>而鞍山的小食拼盘中,居然有烤串混在炸虾和薯角之间;
可谓是把东北人民对烧烤的热情琢磨到了极致。
< class="pgc-img">@小茜可可爱爱
>或许很多上岛老板,已经忘记了自己当初入局高端西餐的初心。
只希望让上座率别再那么惨淡,“卖出一碗是一碗,少亏一点是一点。”
云南上岛咖啡的菜单里,酸辣口味的“泰式小火锅”始终处于C位。
虾滑还得用竹子造型的容器来装,颇具少数民族气息。
很多店里做的不仅是当地菜,甚至都是当地土家菜。
安徽一家店菜单上的“地衣炒韭菜”看得人一脸懵,查了才发现地衣是种野菜。
大连上岛卖的芸豆蚬子面,已经属于冷门特色菜的范畴。
真·当地人才会吃,游客大概率不知道的那种。
越看下去,就越是对上岛店家们能屈能伸的胸怀叹为观止。
从县城里最神秘的贵价咖啡店,到卖盖饭拌面的小吃部,心理落差不亚于从山大王变成小喽啰。
但在残酷的商业社会规则中,这大概也是一种必然。
尽管个别店家依然在努力维系“愿者上钩”的傲慢姿态,但显然已经无法承受冷清的后果。
小镇孩子长大后终于有勇气走进那扇大门,吃完却只会在点评网站上愤怒写下“服务差烂”“难吃”“失望”的差评,再标配一个2.0分。
反倒是格调下来了的那些,在歧路上获得了一线生机。
店内很占空间的卡座、包间,曾经是为了方便商务人士谈事儿。如今成了当地人的棋牌室,连吃带玩一下午。
@冲锋号956
>而无论是肥肠面、小龙虾、泡菜锅还是开胃鱼头,也都找到了热爱它们的人。
尽管上岛咖啡在县城那些闪着金光的传说,已经不再成立。
但没人能否认,它那个繁复的欧式Logo和黄色字体,至今依能引发人们记忆深处的悸动。
总有一天,你会透过香辣小龙虾、板栗红烧肉的气味,闻到厚重的天鹅绒窗帘后一杯卡布奇诺的芬芳。
“那是十几岁的我做过最贵也最真的白日梦。”
于南岸的春日限定
——油菜花开啦!
南岸的春天来得很妙
广阳岛的红梅打头迎春
二、三月的油菜花
在梯田间翻出金色花浪
明媚的色彩是涌动的春意
金色的花朵
不经意间便勾勒出动人的色彩
春天就此辉煌地展开
天气渐暖
春天最重要的事情
当然就是去赏花啦!
2月28日
花黄春早·2024广阳岛风筝季启幕!
< class="pgc-img">>上岛!
高峰梯田
油菜花已经开放
快来抢先体验这一片金黄!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>今年看油菜花
还可以坐赏花小火车“luiluier”!
春风中摇曳的黄花
小火车摇摆的旋律
一起组成属于广阳岛的春天交响曲
广阳岛开往春天的“luiluier”即将出发
上车咯!
还有热气球!
可以坐起飞的那种!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>当然
除了春天的金色花海
上岛还可以这么玩
到东岛头燕子坪
放风筝、滚草地、露营打卡拍照
在自然的气息中尽情放松
< class="pgc-img">>从繁忙的生活中抽离出来
坐在软绵绵的草地上
享受野餐的乐趣
< class="pgc-img">>游玩攻略这就为你附上!
01
打卡路线推荐
广阳岛东岛头—燕子坪—午餐—油菜花田—神兽营地—晚餐
02
推荐美食
广阳宴(广阳营生态餐厅)、岛民老火锅(夏至驿站)、围炉煮茶(东岛头老鹰茶渡)、林间餐桌(西岛头空军招待所)、广阳味道(神兽营地)、小猪集市(油菜花田、燕子坪)、芒种驿站
03
开放时间
9:30~18:00
04
门票
①上岛免费;
②旅游观光车20元/人;
③请遵守广阳岛相关规定,切勿影响岛内安全或给其他游客带来滋扰。
05
交通方式
在广阳岛接驳站乘坐生态观光车上岛游览,或于江南交通换乘枢纽5号站台(轨道交通6号线长生桥站3号出口)乘坐广阳岛直通车至广阳岛西岛头站。
06
赏花小贴士
1、广阳岛油菜花即将开放,花期较长,建议规划好观赏时间,错峰出行。
2、建议穿着舒适的鞋子和衣服,以便在花海中漫步。
3、清晨或傍晚时的光线比较柔和,此时拍摄油菜花将更出片;可以尝试蹲下或俯拍,以展现油菜花的壮观和层次感。
4、不要随意采摘花朵,爱护环境,文明赏花。