必须学会的16款西式简餐餐厅里西点甜品零食，美味可口做法超级

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：真寄语西点零食可能大家都是在一些西式简餐餐厅能够尝到，但是其实做法都相当简单，而且非常健康可口，今天，果真君就来为大家介

真寄语

西点零食可能大家都是在一些西式简餐餐厅能够尝到，但是其实做法都相当简单，而且非常健康可口，今天，果真君就来为大家介绍16款好吃到停不住口的自制西式甜品零食的做法，不论是在工作、学习还是娱乐之余都可以尝试。

1、香蕉卷

经典老组合“水果、碳水化合物”——这次是受人爱戴的香蕉、燕麦薄饼和花生酱。

原料

2张薄饼、1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱、2根去皮香蕉

做法

1.将一张薄饼铺好，均匀的抹上一层花生酱

2.从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。

3. 根据自己的喜好切成适当大小。4.重复以上步骤做第二根。

小贴士如果薄饼很硬，你可以把它们放在微波炉中，上下垫上2张湿纸巾，热上15?20秒，就会好很多。

2.鹰嘴豆泥配时蔬

小小的容器中，是高蛋白与蔬菜混合的美味。

原料

1罐头鹰嘴豆，洗净，沥干、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、汤匙新鲜的柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐（粗粒盐）、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果、（4个玻璃罐）

3.麦片杏仁酱苹果三明治

食材很简单，从准备到完成只需5分钟。

原料

一个苹果,去籽，切片、杏仁酱、麦片

小贴士两片苹果之间可以多抹一点杏仁酱。

4.酸奶冻蓝莓

图片里的零食看起来像是饺子，不过这个饺子很特殊，用酸奶做皮，蓝莓做馅儿。

原料

等量的蓝莓与酸奶（我们选用的是希腊蓝莓脱脂酸奶，你也可以用其他的，总之都是美味）

做法

1.洗好蓝莓

2.找一个托盘，用锡纸铺好

3.让每颗蓝莓都到酸奶里“洗个澡”，直到它们都均匀的沾上了酸奶

4.将托盘放入冰箱，冷冻至少一个小时

5.烤鹰嘴豆

彻底烤熟它们大概需要45~60分钟，然后选择自己喜欢的调料进行调制。

原料

2罐鹰嘴豆（鹰嘴豆），或大约4杯的干豆类煮熟的鹰嘴豆、2汤匙橄榄油

做法

1 烤箱预热至375度。

2 准备好鹰嘴豆，洗净，用毛巾擦干。

3 烤制45-60分钟（或直到所有豆子都是脆脆的。可以先拿出来一次，看一看有没有糊，尝一尝是不是还是软的，再做定夺）。

4 拿出来之后立刻放入橄榄油和调味料，并拌好。刚刚出炉时的味道是最赞的，第一天也都还不错，在密闭容器中可以保存4天。

小贴士

a、1茶匙麻油1茶匙大蒜粉，1/2茶匙海盐，1汤匙芝麻

b、1茶匙桂皮，少许肉豆蔻，1/4茶匙海盐，蜂蜜2汤匙（加上这些后您可以在烤箱中再烤制10-15分钟）

c、1/4杯磨碎的干酪，1茶匙大蒜粉或2头新鲜大蒜研末，1/4茶匙胡椒粉，1/2茶匙盐

6.巧克力鳄梨布丁

超级喜欢巧克力？那这一款你一定不能错过。

原料

4个鳄梨、1/4杯淡椰奶、4汤匙黑可可粉、3汤匙蜂蜜、57克黑巧克力（纯度在72％或更高），融化2茶匙香草精、1/8茶匙盐、奶油，椰子奶油，可可粒

做法

鳄梨削好皮，放入搅拌机，将它们搅拌成糊状。放入剩余的配料，和匀。融合1~2分钟之后放入冰箱保存。之后你可以撒上自己喜欢的坚果。

小贴士我在冰箱里保存了约24小时然后做好了它，记得一定要密封好。如果你想少做点，可以将所有配料减半。

7. 杂食面包片

面包片简直可以说是百搭之物，奶酪、蜂蜜、西红柿、蜂蜜、杏仁……‘

搭配

1、苹果和蜂蜜

2、鳄梨和马苏里拉奶酪3、鹰嘴豆泥，胡萝卜，黄瓜

4、蛋白沙拉

5、红枣配山羊奶酪

6、西红柿和飞达芝士

7、菠萝配乾辣椒

8、草莓和香料

8.燕麦蓝酸奶芭菲

永不过时的健康零食。让解冻的蓝莓“融入”酸奶中，顶上再撒上一层燕麦。

原料

1杯冷冻蓝莓、1杯脱脂希腊酸奶、1杯麦片（你最喜欢的那种）、1茶匙花蜜

做法

1 将冷冻的蓝莓放入可以进微波炉的碗，送入微波炉使其解冻，直到蓝莓微微有点出汁之后拿出，全程大概需要3分钟。

2 在一个小碗中，放入解冻的蓝莓（和果汁）铺地。

3 逐层层淋上希腊酸奶、麦片、花蜜和蓝莓。4 完成了，就这么简单。你可以搅拌之后食用，看你高兴。

9.蜂蜜酸奶花生酱沾苹果

苹果和希腊酸奶的结合堪称是“强强联手”。如果你是个懒人的话，现在市场上已经有了那种苹果切片器，可以帮助你一步到位哦。

原料

1杯纯希腊酸奶、3大勺奶油花生酱、3茶匙蜂蜜

做法

在一个小碗里，把希腊酸奶、花生酱和蜂蜜一起搅拌，直到它们完美地混合在一起。然后就可以沾苹果啦，其他水果也都不错。（请注意，这个“酱”沾全麦饼干、椒盐卷饼或饼干也都很赞！）

10.鳄梨土司

做这样一份零食所需要消耗的体能甚至大于摄入的能量。做好鳄梨碎，抹在全麦面包上，再淋些橄榄油，就好啦。

原料

2片全麦面包、半个鳄梨、特级初榨橄榄油、胡椒、红辣椒、1 / 4个柠檬

做法

1 烤好吐司面包。2 在烤制面包的同时，把鳄梨捣碎。（我个人比较喜欢果实颗粒大一些）。3 把鳄梨酱涂在面包上，洒上胡椒、红辣椒。4 撒一些初榨橄榄油和柠檬汁在上面

11.蒸西兰花配味噌花生酱

终于找到一种又简单又好吃的方法进食花椰菜？没错！蒸熟之后用五种调料沾着吃：味噌酱、花生酱、米醋、味霖和芝麻油。有了它们，吃花椰菜再不是一种煎熬！

原料

1颗西兰花、1汤匙淡味噌酱、1汤匙花生酱、1大勺香油、1茶匙米醋、1茶匙味霖、1-2汤匙水（用于稀释酱汁）

做法

1 将西兰花切至合适大小。上锅蒸5-6分钟，蒸熟即可。2 将所有酱汁配料搅匀。如果过于浓稠则加水稀释

12.烤南瓜子

南瓜子富含锌元素，并且可以提升记忆力。这对考试前临阵磨枪的你来说也许很有用哦。

原料

1杯南瓜子，冲洗后晒干、1/2茶匙大蒜粉、1/2茶匙盐、4茶匙辣椒粉、1/2盎司橄榄油

做法

1 烤箱预热至190摄氏度。

2 将所有配料拌匀，涂抹在南瓜子上。

3 将南瓜子均匀铺散在烤盘上，烤上约15-20分钟，记得中途取出翻一翻。要仔细观察，因为不同的烤箱功率会略有不同。将南瓜子从烤箱中取出后，放凉既可食用。

13. 酸奶奇亚

如果你从没见过奇亚的种子，那你确实应该见识一下这种神奇的、富含能量的食物。搭配着香蕉、莓子和坚果，这款酸奶一定能将你瞬间唤醒。

原料

两杯酸牛奶（任何味道都可以，我喜欢用草莓，你也可以用别的）、1汤匙蜂蜜、1/4杯奇亚种子、膨化谷物、切片的香蕉、黑莓、核桃还有更多的蜂蜜

做法

把酸奶、蜂蜜和奇亚果实搅匀在一起，放入冰箱，等上约30分钟就好啦。然后，就可以淋上那些添加食品啦。

14.奶酪黄瓜三明治

用黄瓜代替面包有什么好处？可以省去碳水化合物的摄入啊！还有，你再也不用为一桌子的面包屑烦恼了！

做法

做法很简单，黄瓜切片，车达奶酪切片，加在一起，清爽且香气四溢。

15.健康的（五种）杂粮棒

燕麦+杏仁+红枣+花生酱+蜂蜜=健康的生活方式。

原料

1杯枣、1/4杯蜂蜜（枫糖浆或龙舌兰蜜也可以）、1/4杯咸奶油花生酱或者杏仁酱、1杯烤杏仁、1/ 2杯燕麦片、巧克力豆，干果，坚果，香蕉片，香草等

做法

1 将枣肉从核上分离下来

2 将燕麦放在保持在350度的烤箱中，烤制15分钟左右，或至微金黄色。生的也可以。

3 将燕麦、杏仁和枣肉放在一个碗里——待用。

4 将蜂蜜和花生酱放在一个小锅里慢慢加热。将二者搅拌均匀后，与燕麦混合，并将枣肉混于其中。

5 充分混合后，把它们平铺于容器中。记得从上面压一压，否则它们最后做出来可能会很厚。压好后放入冰箱或冰柜冷冻15-20分钟来让他们变硬。

6 取出后可以切成条或者块。它们做好后在密封的容器中可以储存好几天。

16.Nutella Energy Bites

燕麦、椰丝、蜂蜜烤榛子、地亚麻籽外加奇亚籽一定能给你慢慢的能量。Nutella巧克力酱，能给人带来无比的幸福感。

原料

1 / 2杯燕麦片、2 / 3杯花生酱、1 / 2杯椰丝、1/ 2杯蜂蜜、1 / 2杯烤榛子、2汤匙磨碎的亚麻籽、1汤匙奇亚籽、2茶匙香草精、1 / 2茶匙盐

做法

将所有东西混合后放入冰箱里，冷却30-60分钟。取出后，揉成你想要的大小的球（我一般做2.5厘米）。立刻食用才能尝到最棒的滋味哦

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下得了大排档，上得了米其林。凡间的美食家，随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，也要品味厨师在料理当中的那一点点心意。果真君带你一起品味人间美食。

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恩工职工

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“工会暖心职工舒心”职工学堂

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一. 上课时间和地点

（一）上课时间：3月29日（星期五）晚上19:30-21:30

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二. 上课内容

西式点心制作（莓果蛋挞拿破仑、曲奇饼干）

三. 报名对象

恩平市工会会员

四. 活动名额

30人

五. 报名须知

（一）此次活动通过“粤工惠”微信小程序参与报名，工会会员须在“粤工惠”平台注册并完成实名认证。（未实名认证会员将跳转“粤工惠”认证完成登录/实名认证/提示新会员注册及入会）。

（二）报名时间：3月25日20:00至3月28日12:00

（三）报名方式：实名认证会员扫描下方活动二维码进行报名。

（四）报名结束后，系统采用抽签方式随机抽取30名会员，确定学员名单。中签名单在微信公众号“恩平市总工会”公布。

六. 其他事项

（一）本次活动为公益活动，参加培训班无须缴纳任何费用。

（二）请中签职工珍惜学习机会，安排好时间，依时上课，提前10分钟签到。如无故缺席者将列入不诚信名单，影响下次活动报名。

江门市工会系统“职工学堂”

来源：恩平市总工会

天是3月14日，3.14正好是π，大家一起吃派吧。

文中单位换算：

1杯=237ml

1大勺=15ml

1茶匙=5ml

枫糖威士忌肉桂南瓜派

总计时间：2小时15分钟（外加冷却时间）

成品为1个直径25cm的

【用料】

{肉桂酥}

普通面粉1/2杯

快熟麦片1/2杯

浅色菲律宾红糖(light muscovado sugar) ①1/2杯

肉桂粉1茶匙

刚从冰箱拿出来的无盐黄油7大勺，切丁

{派皮}

全麦消化饼干打成的碎末2杯

融化的无盐黄油113g

肉桂粉1/8茶匙

鸡蛋1个大的，打散

{内馅}

鸡蛋3个大的，外加3个蛋黄

深色菲律宾红糖(dark muscovado sugar) ①3/4杯

砂糖1/4杯

黑糖蜜(molasses)2大勺

南瓜泥1又1/2杯

肉桂粉1又1/4茶匙

姜粉1茶匙

肉豆蔻粉1/2茶匙

丁香粉1/4茶匙

盐1/2茶匙

浓奶油 ②1杯

牛奶半杯

从中间剖开后刮出籽的香草荚半个，或者2茶匙香草精

融化的无盐黄油3大勺

{奶油}

刚从冰箱拿出来的浓奶油 ②1又1/4杯

从中间剖开后刮出籽的香草荚半个

B级枫糖浆 ③2大勺

波本威士忌1到2大勺

【此处是唠叨】

① 菲律宾红糖(muscovado sugar)其实原产地不是菲律宾而是印度，但在淘宝搜到的都是菲律宾产的，为了方便你们买才这么翻译的。这也是原蔗糖的一种，比起后文用到的turbinado sugar颜色深一些，糖蜜的味道也更重一些，一般说来酿酒用的更多。

② 买不到？DIY方法戳这里→纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）

③ 枫糖浆的等级划分一般说来分成四种：A级浅琥珀色、A级中琥珀色、A级深琥珀色和B级，随着颜色的加深味道也会变得更浓烈。B级枫糖浆是美国东北部新英格兰地区（缅因、佛蒙特、新罕布什尔、马萨诸塞、罗德岛、康涅狄格六州）人们的最爱。淘宝有卖啦放心。

【做法】

1、制作肉桂酥。预热烤箱到175度。面粉、麦片、红糖、肉桂粉倒入搅拌机打匀，再倒入黄油搅打到混合均匀。将混合物摁成一个10cm见方的饼，放在一个铺了烤盘纸的烤盘上，送进烤箱烤20到25分钟，变成棕色、变酥脆了就可以了。取出晾凉，挪到案板上剁碎。烤箱别关。

2、制作挞底。全麦消化饼干碎末、融化的黄油、肉桂粉装碗拌匀，?进一个直径25cm的派盘，在底部和侧面均匀摁平，刷上蛋液，烤12分钟左右，变成金棕色、烤结实了就可以了。取出放架子上彻底放凉。

3、烤箱温度降到150度。制作内馅。鸡蛋和蛋黄、红糖、砂糖、糖蜜混合，搅打均匀，倒入南瓜泥、肉桂粉、姜粉、肉豆蔻粉、丁香粉和盐打匀，再倒入浓奶油、牛奶、香草籽或香草精打匀。拿个粗网滤网过滤一下，最后倒入融化的黄油搅打均匀。

4、将派盘放在烤盘上，往派皮中倒入南瓜内馅，顶上再多撒点肉桂粉。送进烤箱烤1小时15分钟左右，烤到内馅周围定型、中间晃晃还颤巍巍的就出炉，放架子上晾两小时左右，晾凉到室温就可以了。

5、打发奶油。浓奶油、香草籽、枫糖浆、适量威士忌倒入一个提前冰镇过的大碗混合均匀，搅打出软软的尖峰。将打发的奶油舀到派顶上，再撒上肉桂酥就可以了。

切达芝士苹果派

总计时间：2小时30分钟（外加冷却时间）

成品为1个直径23cm的

【用料】

{派皮}

普通面粉2又1/4杯

砂糖1茶匙

海盐1/4茶匙

刚从冰箱拿出来的黄油227g，切1cm的大块

超浓切达芝士(sharp cheddar)①113g

冷水6到7大勺

{内馅}

青苹果1斤8两，削皮切6mm厚的瓣

红苹果(推荐布瑞本,braeburn）1斤4两，削皮切6mm厚的瓣

普通面粉1/2杯

砂糖1/2杯

浅色红糖 ②1/4杯

肉桂粉半茶匙

现磨肉豆蔻粉1/4茶匙

无盐黄油2大勺，切片

鸡蛋1个大的，加1大勺水打成蛋液

原蔗糖(turbinado sugar)1大勺

【此处是唠叨】

① 常见芝士的介绍戳这里→一帖看全常见芝士！麻麻再也不用担心我在超市芝士柜迷路了

② 深色红糖和浅色红糖的区别戳这里→不了解这些西式甜点常用原料，还谈什么烘焙？

【做法】

1、制作挞底。面粉、砂糖、盐倒入搅拌机，迅速打几下混合均匀，倒入黄油搅打到混合物呈现粗沙粒状，倒入芝士再搅打一会儿，打到芝士变成小块儿、混合均匀即可。混合物盛出装碗，淋入6大勺冷水，拿刮刀搅拌到面粉全都蘸湿为止。如果不够，再加1大勺水。面团分两半，分别团成球再摁成饼，拿保鲜膜包好，冷藏30分钟。

2、这期间制作内馅。苹果、面粉、砂糖、红糖、肉桂粉、肉豆蔻粉倒入一个大碗，搅拌均匀。

3、在烤箱中央烤架上放一个大烤盘，预热烤箱到220度在面板上撒上薄薄一层面布，把一个面饼擀成一个直径30cm的圆，放进一个直径23cm的挞模中，放入苹果平铺一层，顶上点上黄油，再往派皮的边缘刷上薄薄一层蛋液。将另一个面饼擀成大圆，比上一个略微小一点就可以了。铺在派顶上，周围摁一圈封口。如果周围留出来的多余的派皮长过2.5cm，就修整一下，将多余的派皮掖进派里整好型即可。顶上再刷上蛋液，撒上原蔗糖，最后在派皮上扎许多小孔。

4、将派放在滚烫的烤盘上烤25分钟，然后降到175度，继续烤1小时到1小时15分钟，烤到整个变成金棕色、咕嘟咕嘟冒泡就可以了。出炉后至少晾3小时以上，彻底凉透了再切。