果你是天津的美食老饕，那你一定记得前几年爆火的Blufish布鱼，因为种种原因餐厅暂停营业的时候，各路食客们都深感惋惜。而现在，它承载着粉丝们的期待和多年的经验，全新升级为『OX欧叉餐厅』回来了！
< class="pgc-img">造型颇具设计感的弧形装饰墙体、大量的鲜花绿植、明亮的色彩搭配... 让人仿佛徜徉在“伊甸园”之中。餐桌和座椅则是金属与皮质的碰撞，自细节处尽显老板的美感与用心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">精致大气的展示墙，随手就能拍出大片！你不由得心生疑惑：究竟这是一家精致西餐厅，还是香薰体验馆？（西餐和香薰都有售卖哦）
< class="pgc-img">『欧叉餐厅』家提倡 Effortless Eating 的饮食态度，西餐也可以轻快随性，但绝不将就。严选食材的巧妙搭配、高颜值的造型、惊艳浪漫的美妙滋味，一开店就俘获了众多粉丝前来打卡！
< class="pgc-img">上帝从亚当身上取下一块肋骨创造了夏娃，而『欧叉餐厅』选取了牛肋条制作成招牌夏娃汉堡！
< class="pgc-img">造型感十足的夏娃汉堡，拥有一整块硕大的带骨牛肋条，足足600g，端上桌的时候，着实震撼眼球！
< class="pgc-img">大厨从澳洲草饲黄牛肉中精选，拥有最完美黄金肥瘦比的一条牛肋，通过世界顶级RATIONAL烤箱低温慢烤整整3小时。出炉后配上法国混合芝士酱，一下子扑进汉堡面包的怀抱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在品尝之前，别忘了这浪漫的仪式感。慢慢从汉堡中抽出整条牛肋骨，牛肋排看起来形状完整诱人，其实已酥糯到全然脱骨。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">接下来，便可以与你最爱的人分享这份肉食诱惑！鲜嫩多汁的牛肉入口就带来十足的满足感，牛肉香与芝士的酸爽在口腔中萦绕蔓延，真的好吃到流泪！
< class="pgc-img">颜值超高的牛角披萨，可单单不止“好看”这么简单！继承了Blufish的独家招牌产品，在酥脆的牛角包上面，搭配出4种美食小宇宙！如此脑洞大开的创意美味，除了『欧叉餐厅』，在天津找不到第二家！
< class="pgc-img">日光这款Pizza集合了巴黎盛宴、火奴鲁鲁之夏、玛格丽特、墨西哥热浪4种Tops口味，多重食材的巧妙搭配，带你在唇齿间环游世界！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">不仅如此，它的精妙之处在于，选用千层起酥的牛角面包，在加入法国鹅肝、烟熏火腿、墨西哥辣椒、水牛芝士等各种丰富馅料之后，竟然还能保留着那酥脆诱人的口感，足见大厨功力！
< class="pgc-img">天津卫河虾米首次完成了与法式沙拉的“跨界大联名“！看似“不融洽”的两种食材，却被神奇巧妙地搭配在一起！如此大胆地结合，恐怕只有『欧叉餐厅』在才能吃道！
< class="pgc-img">如此天津味儿的食材，摇身一变成为颗颗香脆的虾宝宝！搭配牛油果、芝麻菜和酸甜爽口的低热量油醋汁，味道清新脱俗，还带着河虾本身的鲜味，你一定要来试试！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">自带“盲盒彩蛋”的菜品你有没有见过？4颗牛肉丸中暗藏玄机，谁吃到夹心的那一个，就轮到你"埋单"了哟，是一份代表好运的特殊邀请
< class="pgc-img">会拉丝的芝士牛肉烩饭，裹进Q弹的脆皮意大利牛肉丸中。一口咬下去，多重美味激发着味蕾，诱人得恰到好处！
< class="pgc-img">搭配着店里秘制的墨西哥风味蘸料，辛辣的汁水瞬间在口腔里迸发，酸辣中带着一丝清香，疯狂刺激着口水分泌，让吃货们爱得死心塌地！
< class="pgc-img">一年能卖掉10000+份的爆款甜品，不允许嗜甜的你还没吃过！被“敲碎”的经典拿破仑搭配焦糖冰淇淋，让冰爽从舌尖直达全身，每一口都是甜蜜诱惑
< class="pgc-img">拿破仑的“不正经”吃法，让女士们更能优雅的品尝甜品。秘制的千层酥皮配上法国铁塔奶油，处处细节都表达了『欧叉餐厅』对味蕾的尊重。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">口感劲道的通心粉撞上大块扎实的红酒烩牛尾，入口瞬间撩翻味蕾！新鲜牛尾稍稍炖煮后，加入红酒用心熬制8个小时至筋骨融化，即刻拥有令人无法忘怀的独特风味。
< class="pgc-img">牛尾的份量超多，让人过足肉瘾！口感香软入味，与红酒的香味浑然一体，显得更加迷人。通心粉仍然是记忆中的Q弹劲道，两者的搭配瞬间点亮了唇舌。
< class="pgc-img">『欧叉餐厅』家对牛肉的品质极为重视，选用谷饲300天以上，从澳洲空运而来的安格斯牛眼肉，号称世界上的顶级牛肉F4成员之一，实属上品食材。
< class="pgc-img">然而料理这样一块上等牛肉，五成熟的口感是最好的。入口则是外焦里嫩，丰腴多汁，时刻挑逗着味蕾的欲望！
< class="pgc-img">我老公沙拉又称“撒狗粮”沙拉，（开玩笑的）听说这款是老板娘专门为老板健身期间做的营养沙拉哦。一端上桌，就能感受到它的美学感搭配。
< class="pgc-img">色彩缤纷的新鲜果蔬，被巧妙的融合到一起！坚果和谷物加入，使得更增添了几分别致口。既保证了营养均衡，又凸显了颜值...
< class="pgc-img">饱腹诱人的烤鸡肉作为优质蛋白质来源，配合秘制的蜂蜜芥末酱汁，多重口感交织，瞬间觉得沙拉也可以美妙无比！
< class="pgc-img">“麻烦给我的爱人来一杯mojito”，被周董带火的莫吉托，在『欧叉餐厅』有着更好玩的隐藏菜单！独特的用心与诚意，每一款都是奇妙的惊喜！
o+x=infintiy，代表o的不同口味莫吉托，可以随意搭配x，包括却不仅限于朗姆酒rum、金酒Gin、威士忌... 亦或是冷萃咖啡、冷泡茶等。莫吉托的无限可能性、曼妙微醺的滋味，等你一一解锁！
< class="pgc-img">更多福利关注微信公众号：天津人，9月12日文章《太神秘了！天津藏着一座"伊甸园"网红餐厅，环境美美美炸了，竟然还有热度10w+的夏娃汉堡！》
1月21日，麦当劳中国在上海举办第二届“麦麦全席”，邀请主厨使用麦当劳新鲜食材，定制五道创意料理，呈现“新鲜安心，任你出彩”的主题。麦当劳中国在活动上重申食品安全是公司未来发展的基石，公司还提出一系列举措，承诺不懈提升食物品质、引领菜单变革。
今年“麦麦全席”的主题是“新鲜安心，任你出彩”。麦当劳中国邀请了法国籍主厨Harauld Sextus （“Ox”）主理红、黄、绿、黑、白五道料理。Ox 说，“我崇尚自然、简单的烹饪，而新鲜、高品质的食材是实现美味的关键。在设计料理的过程中，我深深感受到麦当劳对于食材培育、管理以及运送中的高标准和用心，这也让我能够充分发挥烹饪的创意。”
兼顾发展与食品安全底线
今年8月，麦当劳宣布与中信及凯雷的战略合作完成交割。麦当劳中国也宣布了“愿景2022”，提出未来五年麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家。在活动中，麦当劳中国首席执行官张家茵强调，“食品安全是麦当劳的重中之重。在加速发展同时，麦当劳将一如既往坚守食品安全的理念与实践，严格把关食品安全与品质。”
张家茵表示将从以下两方面入手：第一，麦当劳中国增设“食品安全质量委员会”，委员会对食品安全进行持续风险评估，提出建议和举措，确保麦当劳中国的食品安全和品质符合中国相关法律法规以及麦当劳的全球标准。第二，麦当劳与第三方机构一起，对供应商进行不通知式检查并持续对供应商的质量安全体系、设备等进行检查，严格把关食品安全与品质。2017年至今，麦当劳中国已对供应商进行了超过100次非通知式检查，100%全部合格，2018年非通知式检查次数将增加10%。
不断创新菜单，提升食物品质
据了解，2017年全年麦当劳在中国推出超过70款新品，包括与海内外名厨合作的“星厨系列”汉堡与“那么大”系列小食饮料等。“高端汉堡包仍将是我们的创新重点，接下来我们会从欧洲部分国家请不同的厨师带给我们更多的创新，在味觉上会有更多没有过的体验，”张家茵介绍说，“今年的‘那么大’系列非常成功，2018年我们会继续在‘那么大’系列上有所创新，在饮料方面也会加大创新力度。”
倡导均衡膳食，引领菜单变革
继去年在“麦麦全席”宣布了持续引领菜单上的三大变革——更少盐、更好油、更多蔬果谷物后，麦当劳中国不断升级食材，自今年六月起麦当劳中国近2500家餐厅相继更换餐厅食用油，开始使用为中国消费者特别定制的葵花卡诺拉油，希望使麦当劳产品的营养结构更均衡。
为响应《国民营养计划（2017-2030）》，丰富产品供给，倡导均衡膳食及健康的生活方式。2018年1月起，麦当劳中国将在官网及社交媒体平台公布全菜单的营养信息，帮助消费者更好规划自己的均衡膳食。
黎生命之树综合体丨OX O architects
生命之树的目标是通过创造有吸引力的空间，创造生命和福祉，为克里特岛城市的影响作出贡献。 该项目的影响将在大巴黎东南大道的城市和领土范围内显现。
生命之树将成为巴黎东部最高的绿色塔楼，也是欧洲最高的塔楼之一，它将是巴黎东部独特的，开拓性的和环境友好的建筑信号。
该项目的基础与周围的公共空间建立了密切和共谋的关系，并将被设计成与该空间产生共鸣和互动。 我们希望链接到项目的核心，在那里不同的用途相互响应和相互连接。 它是一个真正的聚会场所，将与居民一起思考，他们实践，探索和照顾它。
< class="pgc-img">塔楼将设有办公室，住宿，商店，圆形剧场和教室，体育与健康集群和短期食品。 都市农业将结合其多样化的餐饮选择加以发展，以补充现有的商业中心。
< class="pgc-img">这些方案的目的是建立一种社会和代际联系，使建筑物能够在白天和黑夜的任何时候生活。生命之树将向其社会和城市环境开放，供附近或更远的居民使用。
< class="pgc-img">一个项目不能仅仅为了用户的利益而关闭。 因此，我们的项目对大巴黎东南大道的居民和居民来说是一个不同的项目。 塔顶将向所有人开放，让他们享受全景餐厅。
必须重新考虑住房，工作或商业的基本方案用途，并找到新的协同作用。 我们提出的项目将一个新的城市，景观和建筑部分定义为在不同规模上向其直接和间接用户提供的一系列服务。
< class="pgc-img">内容转自：梅饮雪飞凤
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