炎夏日,何以解暑?
来杯奶茶?太甜了!
来根雪糕?太冰了!
这不,国民消暑饮品——中药茶饮
又在福州火了起来!
中药茶饮得到不少居民青睐。
近日,记者来到鼓楼区
中草药茶饮店“良冶山”
昏黄的灯光,古朴的装修
走进店中就像来到了老式中药铺
淡淡的中草药,让人心情放松
中药茶饮店。
店家用瓦罐熬制凉茶。
“比如现在夏天我们就熬制酸梅汤。顾客的数量比较稳定,因为我们开了差不多4年了,口碑比较好,很多回头客。”
在点茶前,店主会根据顾客需求推荐不同的茶饮。比如“洛神赋”,内有红枣、枸杞等;还有“镇魂曲”,其中有百合、茉莉花、酸枣仁等。市民选好后,店内会专门现熬,整个过程约五六分钟。
茶沸君也推出养生茶饮。
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海网11月13日讯 据福州日报微信报道 说起福州人对奶茶的喜爱,那可是全国排得上号的。根据阿里此前发布的数据,福州人喝奶茶、咖啡,喝出了全国第一,战斗力相当爆表!福州也因此成了当之无愧的咖啡之城、奶茶帝国。
来自《2018年阿里本地生活数据》
奶茶虽好喝,但也不能过量喝!今年8月,福州就有小伙因奶茶喝太多,被送医抢救!
在福州,随处可见奶茶店。不过,奶茶质量如何呢?日前,省、市消委会联合发布《福州现制现售奶茶比较试验报告》。
实验报告
涉及品牌:喜茶、奈雪の茶、1点点、85℃等
产品类型:无糖、少糖、微糖等
购买渠道:实体店购买26款、在网络购买14款
检测项目:蛋白质、脂肪、反式脂肪酸等18项
报告结果令人意外!部分奶茶品牌存在奶茶中无奶,无糖奶茶实则有糖,以及咖啡因含量过高等问题。
部分奶茶中没有一滴奶
报告称,奶茶是在茶汤中加入奶或奶制品调味而成,按照相关规定,奶茶饮料的蛋白质含量应≥0.5g/100g,而本次比较试验的20个品牌40款现制奶茶中,29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g,不符合率为72.5%。
检测结果
都可、快乐番薯的4款奶茶样品,检测仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,也就是说奶茶中一滴奶都没有。
无糖奶茶实则有糖
奶茶为追求口感而加入过量糖,常为人们所诟病。《中国居民膳食指南(2016)》建议,“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25g以下”。
检测结果:比较试验中,20款正常甜度的奶茶含糖量在21g~48g(以蔗糖计)之间,平均为35g/杯,其中有16杯样品的含糖量超过了25g。
报告表示,过量加糖,会给消费者带来龋齿、超重肥胖、糖尿病、心血管疾病隐患。
检测结果:一块方糖大约是4.5克,贡茶、1点点、都可、奈雪の茶、小确茶、舔杯一杯奶茶的糖含量相当于添加10块方糖。
此外,奶茶店一般有不加糖产品,并注明不加糖、不另外加糖、无糖、微糖、少糖等。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,对于预包装食品中标称“无或不含糖”的,要求含糖量不高于0.5g/100g。
检测结果:此次比较试验,针对不加糖类20款奶茶样品进行检测,有14款样品标称为无糖,但经检测,样品含糖量在1.1g/100g~5.8g/ 100g(以蔗糖计)之间,均不符合国家无糖标志规定。
本次比较试验中,小确茶、奈雪の茶、益禾堂制作的无糖奶茶,一杯的糖含量甚至超过《中国居民膳食指南(2016)》每日糖摄入控制在约25g以下的建议量。
咖啡因含量相当于两罐红牛
茶叶基本都含有咖啡因,红茶和乌龙茶咖啡因含量更高。少量摄取咖啡因可以增强大脑皮层的兴奋程度,有提神效果,但过量摄取咖啡因会导致头晕、心悸、高血压、失眠等副作用。
检测结果:报告称,本次比较试验中,38款现制奶茶的咖啡因含量平均为107mg/杯。
咖啡因含量较高的有:KOI奶茶(大,冰,全糖),223mg/杯;85℃珍珠奶茶(超级杯,无糖),183mg/杯;快乐番薯琥珀珍珠奶茶(L,正常糖),173mg/杯;吃茶三千国王珍珠奶茶(不加糖),159mg/杯;KOI奶茶(大,冰,不加糖),153mg/杯。
参照一罐250毫升红牛咖啡因含量80mg~100mg,抽检样品中,咖啡因含量最高的KOI奶茶相当于两罐多的红牛。
奶茶喝太多 小伙被送医抢救
阿强是个胖小伙,8月10日当天,他起床后就开始意识模糊。舍友发现不对劲时,已经怎么也叫不醒他。随后,阿强被120急救车送到了联勤保障部队第900医院急诊科。
急诊科医生们赶紧为他查血,检查报告出来时医生也被吓到了:血糖值显示居然为88.37mmol/L(正常人的血糖值在3.9~6.1之间),而且其他指标也不好,可能存在感染、肾功能衰竭,急性肝损害等。
医生迅速判断阿强为严重糖尿病高渗性酮症酸中毒,这是糖尿病的一种急性并发症,会危及生命,必须立即抢救。
平日喜欢喝奶茶每次都喝上好几杯
阿强平时喜欢喝奶茶等饮料,而且每次都当喝开水一样,一下喝上好几杯。在这次昏迷进医院之前的两周里,阿强还出现过急性肠胃炎,而且全身乏力、口干、体重下降。医生说,因为喝过多奶茶等饮料,血糖值过高,阿强的血液几乎变成了“甜饮”。所幸,经过医护人员一个多星期的全力救治,阿强病情好转,现已转至普通病房继续治疗。虽然这次死里逃生,但他将终身与胰岛素为伴。
糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的一种很严重的急性并发症,最常见于1型糖尿病患者,感染、手术、外伤、饮食不当、妊娠分娩、治疗中断或药物剂量不足、呕吐或腹泻等都是诱因。如治疗不及时,就会出现昏迷,甚至有生命危险。
络配图
暑假里休闲逛街的时候
来一杯奶茶再好不过啦
这几家奶茶店不用排长队
让你甜蜜一夏
食运丝袜奶茶店
开在三坊七巷幽静的巷子里,里面很有年代感,很多复古的老物件,各种香港黄金时代的海报和照片,港味十足。
招牌丝袜奶茶,感觉是地道的港式奶茶,入口幼滑如丝,延绵细蜜,有奶油的口感,又不会掩盖住茶味,味道醇香。
去晚了就买不到的菠萝包,表面覆盖着一层香脆的酥皮,里面夹着一大块菠萝,奶香味十足。
法兰西多士,配上黄油,面包松软可口,中间是花生酱,味道很香。
店里还有其他港式菜品,比如影视剧传说中的黯然销魂饭、咖喱鱼蛋、猪扒饭等等,也是不错的选择呢。
人均:33元
地址:东街口三牧坊3号
迪尼熊英式奶茶店
外带形式的奶茶店,店铺整体颜色以蓝色为主,招牌上的小熊形象很可爱。
店内最大的特色就是他的玛奇朵系列3D打印奶盖,可以自己选择图片,打印出来的图片挺清晰的,但是要赶快拍照不然一会就融化了哦~
其他奶茶也是不错的呢,波霸很Q软,嚼劲十足,还有爱丁堡蛋糕奶茶,里面加了味道很浓郁的芝士和奥利奥,吸一口就能感受到糖分在嘴里融化开,简直太满足了~
人均:19元
地址:东街口商圈澳门路32号
壶见
很有闽南特色。呷天下,“呷”是闽南语“吃”的音译,里面是以冬瓜茶为底,加上石花膏、西瓜、白珍珠和芋泥 ,很有层次地堆起来,分量十足,喝起来很清爽。
黑白画,醇正鲜奶和黑糖的融合,鲜奶味道很浓,珍珠也很大颗,口感Q弹。
人均:15元
地址:仓山万达3楼
吃茶三千
在厦门很火的奶茶店,最近在福州仓山万达开业啦,有很多人慕名而来。
招牌产品是国王珍珠奶茶,茶味浓厚,奶味醇正,丝滑细腻,每一颗国王珍珠都晶莹圆润,硕大饱满,QQ弹弹又不粘牙。
熔岩黑糖波霸鲜奶,原料采用鲜奶和手工黑糖,再加上颗粒饱满的国王珍珠,吸一口简直让人意犹未尽。
人均:21元
地址:仓山区仓山金街浦上大道276号
SAMPLE三朴
店铺走的是极简风格,基本色调以白色为主,看起来明亮干净。
主打朴乐思,也就是水果味的养乐多,有芒果味、青柠味、西番莲味等,喝起来有水果的香甜,又带有淡淡的奶味,味道很清爽,还能促进肠胃蠕动。
还有一些水果茶,香浓果味加上清香的茶味,喝起来很爽口,很适合夏天饮用。
人均:11元
地址:工业路199号中防万宝城B2-228(金逸影城斜对面)
Bule blue奶茶
色调以粉蓝为主,整面墙都是淡淡的粉色,里面装饰很有少女心,很适合拍照了~
独角兽拿铁系列是这家的特色产品,以鲜奶打底,配上各种好看的颜色,看起来赏心悦目。
樱花丝绒拿铁,带有淡淡的樱花味,味道好又不会甜腻,值得推荐。
芋头奶香香,里面有量很多的芋泥,味道香甜浓郁,还带有一点咸味,和鲜奶混合在一起,口感很特别。
人均:16元
地址:鳌峰路171号
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来源丨福州团、网络
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