享股东是很好的一种店铺拓客引流模式,通过店铺招募共享股东的模式,解决了实体店铺营销难题,同时也给有资源的股东带来了福利。商家不用担心店铺股权问题,因为共享股东不占用店铺原始股权,店铺股权100%归店铺所有。股东也不参与门店管理经营,只享受自己带来客户到店消费产生的利润分红。
那么我们就来探讨1如何有效7的做3共享股东3?软多5共享7现有单店版本3多店版本等6个版本源码3,现成模式2价格实惠现3招募OEM贴牌代理,快速上线, 适用于线下全行业。另共享门店模式定制开发。
< class="pgc-img">>一、如何快速找到一大批精准客户
如果你想要快速找到一大批精准的客户,可以尝试共享股东分红的方模式。 比如王女士在大学城附近,新开了家花店。他和三家餐厅达成合作,情人节凡是当天订花的顾客,凭本店印章可以享受8折的情人节晚餐优惠。提前获得了一大批的学生客户,订花数从一天10单变成了80单,同时也带来了很多学生的转介绍,一个月后销量翻了3倍。 王女士为什么选择和餐厅合作呢?我们该怎么选择合作对象呢?
< class="pgc-img">>二、怎么区分那些是您合作的对象
商家可以合作的对象是和我们有共同客户群体的,并且没有竞争性的。
我们怎么区分呢?
比如,购买你产品的人,之前购买了什么产品或者什么服务?
购买你产品的人,同期还需要购买了什么?
这些都是可以合作的商家。
< class="pgc-img">>三、怎么才能有限招募股东
坚持互惠原则,也就是说在合作之前我们要清楚;你能够给对方什么,你想借对方的什么;怎么做可以让客户念念不忘。流量进行沉淀、运营和转化,最后实现流量的增值和裂变。
<>< class="pgc-img">>、餐厅的初步资料
1、期望筹集资金:150万
2、筹资模式:众筹
3、出资要求:3000—60000元不等,每股3000元,通常不超过20股。
4、股东要求:
召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后,任何人不可撤资,但可以转让给其他股东或新股东(通常每个股东不超过6万元的原则)。在找到接受股份的下家之前不可退出。
必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本,调整资本需要经过股东大会同意。
在时间方面,一般只有股东大会需要占用时间,大部分人是朝九晚五,基本上是利用周末的时间开会,自愿贡献自己的时间参与饭馆建设的也非常欢迎。
股东大会不会经常召开,只是在决定饭馆命运的大事才会召开,比如:选址、选举执行董事(5-9人)、增加股本等。
5、菜品:初步以粤菜为主,今后可适当增加川菜、东北菜等经典菜品;以后也可以开发药膳,作为卖点和外卖特色。茶水、酒水?当然有! 咖啡?可以考虑
< class="pgc-img">>6、面向人群:白领、商务人士、有社交需求的青年人等等
7、餐厅面积:计划200平米左右,如果资金充裕,面积可以适当扩大
8、股东的条件
尽量是(xx)及周边城市;外地投资也欢迎(分红,可监督、建议,不参与投票);
性别、长相不限,但需已满18岁,能为自己的行为负责;
接受基本理念;
遵守规则和民主程序;
文明有礼,出现矛盾互谅互让;
有合作精神;
诚实守信;
有亏损的心理准备;
投资有风险,请谨慎报名。
二、基本原则
1、民主原则:方式是投票表决,根据出资比例进行投票。(每股1票)
所有股东组成的股东大会,是最高的权力机关,投票决定关系饭馆命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5-9名执行董事重点管理,推选2-5名监事进行监督。
2、共同参与原则,鼓励所有的股东都积极参与到餐厅的建设中来,比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息,策划各类兴趣活动,体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣(比如85折)。
3、公开原则:财务状况、管理决策、材料来源、菜品设置、定价策略对所有股东公开。
4、专业原则:聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长,负责餐厅的日常运营,同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问,尽快转入正轨。
< class="pgc-img">>三、餐厅能干点啥? (交友、行业交流、兴趣小组、相亲……)
1、校友/朋友聚会;
2、多认识一些志同道合的朋友;
3、在餐厅品尝美食,或者发发呆、玩玩桌游、打打牌;
4、组织专业讲座、发布会、研讨会;
5、策划各类兴趣活动(电影、音乐、美术、看足球赛等);
6、体验当店长或服务员;跟大厨做学徒?体检合格的,这个可以有!
7、单身青年“非诚勿扰”活动?当然可以有!
8、餐厅是一个现实的社交网络平台,100多个股东参与其中,可以互通各类资源和信息;
充分发挥你的想象,还有N多可能……
< class="pgc-img">>四、工作流程
1、发布初步方案、宣传方案;
2、QQ或微信群管理员初步统计意向人数和投资额度,不定期举行中小型碰头会;
3、意向额度累计达到120万元左右时,开始统一收集资金,召开股东大会;
4、选举董事会、监事会成员;
5、选址、租房;
6、工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等;
7、装修(与工商注册等同步进行);
8、采购桌椅、餐具、厨具等;
9、招聘店长、厨师和服务员等;
10、制订菜谱;
11、开业。
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< class="pgc-img">>一个餐馆有两个角色最重要,第一是门店的经营者,怎么打理这个门店,老板不会亲自来管,很多老板都是投资人,第二个角色就是厨师,厨师是餐饮行业当中非常重要的技术性岗位,上一篇文章,我们讲到面馆店长的薪酬模式,我们再看看这家厨师的薪酬模式。
这家面馆的厨师,刚来的也是发固定工资,每月给他八千块钱,给了固定工资老板发现厨师不是很给力,菜品没有创新,每天工作时间也不长,工作不是很卖力,然后品质出品也不稳定,口味经常受到客户的投诉很多问题。
老板一看这样肯定不行,拿着固定工资,老板又没挣到钱,干活也这么差,然后老板或经理天天盯着你干活,你才干好一点。
我们看到有很多的厨师,如果没有老板在装摄像头,没有经理的督促,各种问题都会发生,还有资源的浪费,因为资源浪费,成本增加,这些对应的经营结果最后都是要老板来承担。老板想这样不行得改变一下,要提升他的工作热情,于是也改变他的薪酬模式,调整为底薪+销售提成,这里的销售提成不是整个门店的营业额提成。
厨师他自己做的面,比如说我有三个师傅做面条,你做了多少碗面,然后每碗面给你提成一块钱,我们理解这个叫个人产值的提成设计,从概念上来讲,它没有错。
但是问题又来了,比如这个厨师他就想,我的面怎么让更多人来吃,他们喜欢吃,而且评价又好?于是多放牛肉,多放牛肉销售就会增加,自己个人也就会赚到钱,原来我放两块牛肉现在不行,我放五块,别人一看,五块厚厚的牛肉,这家店很有诚意。
但是老板赚钱了没?答案肯定是没有赚,都知道现在牛肉比较贵,厨师每碗多放几片,门店的毛利就没有了,老板又挣不到钱了,所以成本高,毛利少,公司没有盈利,各种浪费。
老板一看厨师赚到钱,自己又没赚到钱,这个方法又不对,于是老板又改变,变成:底薪6000+销售提成,把销售提成降低,底薪稍微拉高一点,一块钱的提成变成五毛,并且送年终干股给他,送公司5%的股份,如果你能够节约成本,到了年底你可以参与,如果浪费了,你到年底就分不到钱。
昨晚之后,厨师平时工作没有多大热情,因为他没有投钱,老板送他5%,他一分钱都没有出,公司赚了赔了,跟我有点关系,但不是特别大,如果赚了我就有钱分,没赚也没关系,所以该怎么干还怎么干,没有充分的调动他的积极性。
到了年底分配的时候,厨师觉得餐馆生意还可以的,应该赚到钱,一碗面卖16-17元成本其实也不高,所以肯定能赚钱,他没有想过每个员工拿着固定工资,人也不少,然后水电费、房租还有各方面的支出。
现在原材料都在涨,他总觉得老板赚到钱,但是实际上老板没赚钱,到了年底老板说我们没有赚到钱,这个厨师很生气,他说老板太不地道,因为我的脑子已经算过了,我们公司起码今年赚个八十万到一百万,如果说八十万,你答应我百分之五,应该分四万到五万,现在你一分钱都不分给我,你什么意思?
是不是老板你自己不想分钱,一个人吃掉,老板怎么说?很多老板没有数据,没有沉淀数据的习惯,内部的管理体系非常简单和粗糙,没有办法跟员工清楚明确的解释,而且很多地方公司内部管理并没有做好,有的成本花了,但是没有记账,没有拿票,没有做好登记,没有做好内部的一些内报表。
没有做好之后,员工就觉得你肯定赚了,然后你说这些费用,我们也看不见,最后厨师生气走了,走的时候还把老板骂一顿,觉得老板小气,公司肯定不会亏钱,就算是少赚也是赚,但是老板跟我们说一分钱没赚,年终分红不给我,我拼命地给你干了一年,干完之后,老板一个人把利润全部吞光。
这老板很头疼,老板遇到这种事情,决定直接把门店关了,我不干了,我玩不赢你们,我有钱,宁愿去理财也不搞实业投资,很多老板在人的身上花费了巨大的时间,最后没有拿到想要的结果,所以当我跟这个企业主聊完之后,我心里也是为那个老板着急。
分析一下这家企业的三种模式;
固定工资,员工干活没有动力,宁愿少干,不愿意多干,没有结果和客户导向,每天按照考勤拿钱,加班给加班费,今天的结果怎么样?客户多不多,体验好不好,跟我没有一毛钱的关系,因为我从不面向结果、效果、增值。
底薪+提成,我们应该要考虑到销售背后是有成本费用,如果你能够把成本费用做出有效的管控,没有问题,如果你无法管控,那么你一定要注意销售额的提成,是有很大的反作用。
干股,赠送干股是一个下策,我们一定要考虑员工,如果想给他股份,要想办法让他掏钱,还有企业的数据化管理也要完善,如果你没完善,数据不够透明精准的时候,副作用特别大。员工会怀疑质疑你的数据,如果出现这种信任危机,老板得不偿失。
我们思考一下这家投资三百万老板开了一年时间,最后开不下去,老板也亏了不少钱,跟他打工的员工,实际上也没有赚到什么钱,可能偶尔赚了一点钱也不算很多,最后因为公司没有钱赚,老板当然不愿有更多的分享。
所以很多企业的经营机制和我们的激励机制,要思考一个概念,有很多企业它并不缺人才,缺的是盘活人才的机制,如果不去解决机制的问题,很多的人才都被埋没,人效被浪费。
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