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招聘信息
（乌鲁木齐）新疆君邦投资有限公司乌鲁木齐君邦天山饭店招聘
招聘岗位：后厨砧板、凉菜、荷台、火锅、明档、面点、餐饮服务员、预定员、传菜生、收银员、员工餐、客房服务员、安消员、保洁、工程部（维修工、电工、水暖工） 、大堂副理、安消副经理
薪资待遇：后厨：3000-5000、餐饮服务员：3000-4000、3000-4000、3000-4000、3000-4000、3000-3400、3400-3800、3000-3400、2800-3000、3000-4000、面议（社保+免费培训+绩效+包食宿+国家法定节假日+带薪年休假+优秀员工国内|每月四次高职餐|疆内旅游）。
联系电话：0991-8538966。
工作地点：乌市龙泉街68号君邦天山饭店 。
（乌鲁木齐）天津南路精品汉餐招聘
招聘岗位：蒸菜助手、蒸菜师傅、荷台、砧板。
薪资待遇：2800-3200、4000-5000、3000-3500、3000-3500（月休4天+包食宿+法定节假日休息）。
联系电话：万师傅13647326839。
（乌鲁木齐)红山市场馋私猫餐饮连锁招聘
招聘岗位：前厅主管、前厅领班、服务员、传菜生。
薪资待遇：面议、3200-3500、3200-3500（全勤+店龄+福利+提成）。
联系电话：刘15160967692。
工作地点：乌鲁木齐市西北路石河子大厦2楼。
（乌鲁木齐)西大桥世纪金花时代广场招聘
招聘岗位：收营员。
薪资待遇：3200-4000（包食宿+月休四天+店龄）。
联系电话：15339780114。
工作地点：乌鲁木齐市西大桥世纪金花广场5楼老铺烤鸭（汉餐）。
（乌鲁木齐)长江路国营企业招聘
招聘岗位：荷台、凉菜助手
薪资待遇：3500、3500（包食宿+月休四天+缴社保）。
联系电话：15199583135。
工作地点：乌鲁木齐市长江路。
（乌鲁木齐)昊元上品购物中心汉餐厅招聘
招聘岗位：荷台、配菜、炒锅、洗碗
薪资待遇：薪资面议。
联系电话：17704442293。
工作地点：乌鲁木齐市昊元上品友好购物中心。
（乌鲁木齐)竹溪一号招聘
招聘岗位：后厨：炒锅、面点、凉菜、蒸锅、切配/打荷、后厨学徒、洗碗工、捡菜大姐；前厅：服务员、保洁员、传菜生、
薪资待遇：5000-6000、3500-4000、4500-5500、4500-5500、2800-4000、2800、3000、2800、3000、3000-3500、3000-3500（包食宿+月休四天+缴社保）。
联系电话：南湖路店：13619925109、长春路店：18999856878、骑马山路：15199369957、新天润店：15509914781。
（乌鲁木齐）本涛餐饮精品汉餐招聘
招聘岗位：炒锅、配菜、凉菜、蒸锅、前厅经理、服务员。（西山店招聘炒菜师傅）。
薪资待遇：面议。
联系电话：13999196998、18040782263。
工作地址：乌鲁木齐西山路怡和山庄商业街。
（乌鲁木齐）鸭舟嬉?鱼你嗨招聘
招聘岗位：主管、服务员、中传、收银员、保洁员、打荷、配菜、宰杀。
薪资待遇：面议。
联系电话：刘：13579923100。
工作地点：黄河路鸭舟嬉?鱼你嗨餐厅。
（乌鲁木齐）新疆金穆格餐饮招聘
招聘岗位：前厅：店长、主管、收益、服务员、传菜生。后厨：洗碗。
薪资待遇：前厅：4000-8000元、3500-5000、3100、3100、3100、后厨：3100元（提成+店龄+月休四天）。
联系电话：13999888018、13579870843。
地址：团结路广汇大厦对面金穆格。
（乌鲁木齐）政府单位招聘
招聘岗位：切配、川疆菜炒锅师傅、前厅店长、服务员。
薪资待遇：底薪+月休四天，单位社保。
联系电话：19909910298。
工作地点：乌市天山区人民广场附近 。
（乌鲁木齐）团结路高级中学超市招聘
招聘岗位：店长、收银员。
薪资待遇：底薪+包吃住。
联系电话：阿豹13999455869。
工作地点：乌市团结路高级中学 。
（乌鲁木齐）汉餐公园北街川娃子招聘
招聘岗位：砧板、荷台。
薪资待遇：3500-4000、3000-3500（月休四天+包食宿）。
联系电话：15899405996。
工作地点：乌市沙依巴克区公园北街川娃子店 。
（乌鲁木齐）新市区大型清真餐饮招聘
招聘岗位：前厅领班、收银员、服务员、传菜生、保洁、炒锅、凉菜、下皮带面大姐、配菜、打荷、宰杀。
薪资待遇：底3300-4000、4000-4500、3200-3500、3000-3200、6000-7000、5000-6000、4000-4500、3500-4000、3200-3500、3300-3500.（月休四天） 联系电话：13579995259、14719873731。
工作地点：乌市新市区 。
（乌鲁木齐）歹猫星球饮品店招聘
招聘岗位：店员。
薪资待遇：底薪3000+奖金。
联系电话：15160939502。
工作地点：乌市经开区盛达广场77街区 。
（乌鲁木齐）安乃迪尔咖啡烘焙连锁店招聘
招聘岗位：营业员、店员、收银、咖啡师、面包师、蛋糕师。
薪资待遇：薪资面议（月休三天）。
联系电话：唐13999121055。
工作地点：乌市小西门、德汇万达、高新万达安乃迪尔店 。
（乌鲁木齐）小团圆家味馆招聘
招聘岗位：前厅服务员、传菜生、收银、领班、前厅经理、后厨荷台、配菜、洗碗大姐、湘菜炒锅、凉菜师傅。
薪资待遇：前厅3000-4300、3000-4000、3200-4500、面议；后厨：3000-4300、面议（店龄+绩效+营业额奖金+年终奖+优秀员工奖）。
联系电话：唐18599069008、18690973821翁。
工作地点：乌市新市区江苏东路北一巷小团圆家味馆 。
（乌鲁木齐）路上食神餐饮公司旗下小尕子招聘
招聘岗位：销售经理、服务班长、服务员、迎宾、传菜生、炒锅师傅、面点师傅、凉菜师傅、切配/打荷、洗碗。
薪资待遇：4000-12000、3600-4500、3200-4500、3200-4000、3000-4000、6000-9000、4500-6500、4500-6500、2800-5000、3000-3500（底薪+店龄+月休四天+包食宿+缴社保）。
联系电话：15981766665、13999294595。
工作地点：乌市友好南路明园火宴山三楼 。
（乌鲁木齐）胖老汉招聘
招聘岗位:炒锅、配菜、面点、凉菜主管、学徒、蒸锅、服务员、收银员、迎宾、传菜生、洗碗、保洁。
薪资待遇：5000-8000、3000-5000、3000-5000、5000-8000、2880-3200、3000-5000、3000-4500、3000-4500、3000-4500、3000-4500、2900-3500、2700-3500（月休4天+全勤奖+绩效+提成+法定节假日休息）。
联系电话：张师傅18999971405。
工作地址：幸福路东大梁西御309号。
（乌鲁木齐）大掌柜芦花鸡经一路店招聘
招聘岗位：主管、领班、收银、服务员。
薪资待遇：4500-4800、3200-3500、3200-3500、3000-3200（绩效+提成+包吃住）。
联系电话：13629968040。
（乌鲁木齐）沙区清餐厅招聘
招聘岗位：收银、服务员、打荷、配菜、洗碗、凉菜助手、中传、厨师学徒。
薪资待遇：薪3000-4500、3000-3500、3000-4000、3500-4500、2800-3500、3500-5000、3000-3500、2800-4000（月休三天+包食宿）。
联系电话：马177169112179。
（乌鲁木齐）面馆招聘
招聘岗位：服务员、后厨、洗碗工。
薪资待遇：薪资面议。
联系电话：李13778004625。
工作地点：乌鲁木齐四平路 。
（乌鲁木齐）新疆开帝锐餐饮文化发展有限公司招聘
招聘岗位：副总2名、财务总监1名、运营经理3名、后勤部经理1名、物流配送主管1名、中央厨房主管1名、区域巡视经理3名、妇女心里辅导员1名、人力资源部部长1名、明星店主管经理2名、助理店长7名、直营店女经理10名、厨师长7名、厨师主理7名、服务员若干名。
薪资待遇：工资面议（国家有关规定待遇，提成，绩效，日，周，月，季，年终奖挂钩业绩，社保，扶贫，带薪假期，婚葬休假，妇女产假等按规定实施，竞争上岗实行末位淘汰制，公平，公正胜人）。
联系电话：0991-5840083、18129224884。
（乌鲁木齐）新疆富兆森餐饮管理有限公司虾想虾招聘
招聘岗位：前厅：店长、主管、收银、服务员、传菜生；后厨：小龙虾师傅，海鲜小炒师傅、配菜、粗加工。办公室文员2名，运营部经理3名。
薪资待遇：前厅3300-5000（全勤奖+月休四天+一年120元店龄）、后厨3200-7000（全勤+月休四天+一年120元店龄）、办公室：薪资面议。
联系电话：0991-3790077。
工作地点：德汇万达店，经开区万达店，锦州路美食街。
（乌鲁木齐）乾矿毛肚火锅店招聘
招聘岗位：砧板、收银、服务员、保洁。
薪资待遇：3500-4000、3500-4500、3200-4000、3200-3800（包吃住+工资+提成+工龄+绩效+全勤+生日补助+年终奖）。
联系电话：0991-4590033（明园西路店）、0991-3090033（长春路店）。
工作地点：明园西路66号石油花园3期2栋7层、长春南路尚品汇美食街A座2层。
（乌鲁木齐）小火炉重庆老火锅招聘
招聘岗位：服务员、洗碗工。
薪资待遇：薪资面议（基本工资+全勤奖励+年终奖励+带薪年休假）。
联系电话：18999926230。
工作地点：乌市经开区小绿谷大明湖路777号 。
（乌鲁木齐）医院食堂招聘
招聘岗位：快餐炒菜师傅、洗碗工、配餐帮厨大姐。
薪资待遇：5000、3000、3000（月休四天）。
联系电话：13565900265。
工作地点：乌鲁木齐会展中心首府公馆北侧 。
（乌鲁木齐）北园春美壹餐餐厅招聘
招聘岗位：荷台、展板、洗碗、蒸鱼蒸饭。
薪资待遇：3000-4000、3000-4000、2800-3500、3000-3500。
联系电话：吴16699248643。
工作地点：乌鲁木齐市区沙依巴克区新北园春美壹餐餐厅 。
（乌鲁木齐）蜀新印巷火锅招聘
招聘岗位：切配师傅、丸滑师傅、切配助手、煲汤助手、切配学徒、鲜切肉助手、刨肉助手、洗碗工。
薪资待遇：4800-5500、3500-5000、3500-4500、3200-4000、3200-4000、3500-4000、3500-4000、3200-3500（包吃住）。
联系电话：13119048999、0991—-8191222。
工作地点：乌鲁木齐新天润罗马广场蜀新印巷火锅 。
（乌鲁木齐）陕西大厦招聘
招聘岗位：凉菜助手、泡馍学徒、洗碗大姐、后堂学徒、服务员、传菜生、面点大姐。
薪资待遇：3500-3800、3200-3500、3000-3300、2800、3100-3800、3100-3800、3000。
联系电话：前厅15022902388、后堂18167911152。
工作地点：乌鲁木齐水磨沟区五星路陕西大厦餐饮部（清餐）。
(乌鲁木齐）南湖大盘鸡招聘
招聘岗位：炒鸡师傅、打荷配菜。
薪资待遇：6500-7000、4500-5000、3300-3500（全勤奖）。
联系电话：13699351576。
(乌鲁木齐）西山杏花村酒楼精品汉餐招聘
招聘岗位：炒锅、凉菜、打荷。
薪资待遇：6000-7500、5800-6500、3500-4500。
联系电话：王15739582135。
（乌鲁木齐）文化宫雷达烧烤招聘
招聘岗位：洗碗工。
薪资待遇：3500-3800。
联系电话：李13201222626。
工作地点：乌鲁木齐文化宫 。
（乌鲁木齐)铁路局源汁源味汉餐
招聘岗位：砧板、打荷、洗碗工。
薪资待遇：3500-4000、3200-3500、面议（月休四天）。
联系电话：葛15894709056。
工作地址：铁路局源汁源味汉餐店。
（乌鲁木齐）新疆汇金荣光餐饮文化管理有限公司招聘
招聘岗位：前厅主管、领班、收银员、服务员、传菜生、保安、洗碗、保洁；后厨：炒锅、凉菜助手、二砧、新疆面点师傅、荷王、荷台、水台、粗加工。
薪资待遇：前厅4000-6000、3500-5000、3300-5000、3000-5000、3000-3500、2800、2800-3500、2800-3500；后厨5500-7000、3500-4500、3500-4500、4500-6000、4000-4500、3000-3500、3000-3200、3000-3200（免费提供食宿，月休4天基本工资-全勤奖-提成-年终奖-店龄-生日福利-工资-绩效）。
联系电话：0991-5278238、15609223666、18199190506。
工作地点：乌市经济开发区上海路126号兰庭书苑 。
（乌鲁木齐）上善若水酒店招聘
招聘岗位：配菜。
薪资待遇：4000。
联系电话：15199678006。
工作地点：乌鲁木齐火车南站附近 。
（乌鲁木齐）新疆沙味王餐饮连锁机构招聘
招聘岗位：前厅主管、前厅领班、服务员传菜生、炒锅、打荷、配菜、洗碗工、捡菜大姐。
薪资待遇：4500-5500、3800-4500、3200-4500、3200-4000、3200-3800、4500-6500、3500-3800、4500-6500、3500-3800、3000-3800、2800-3500、2800-3200（月休八天）。
联系电话：王17799256972。
工作地点：乌鲁木齐小西沟新发大厦二楼 。
（乌鲁木齐）大掌柜芦花鸡经一路店招聘
招聘岗位：主管、领班、收银、服务员。
薪资待遇：4500-4800、3200-3500、3200-3500、3000-3200（绩效+提成+包吃住）。
联系电话：13629968040。
（乌鲁木齐）红山路时代广场餐饮新店招聘
招聘岗位：店长、店长助理、后厨一级包饺子工、后厨二级包饺子工、刀工、洗碗保洁、服务员。
薪资待遇：5500、4200、5000、4000、3000、3200-3700（绩效+奖金可入股）。
联系电话：13999186400。
工作地点：乌鲁木齐红山路时代广场 。
（乌鲁木齐)新市区蜀新印巷火锅店招聘
招聘岗位：配菜学徒、洗碗工。
薪资待遇：3500、3200-3500（全勤+店龄+福利+提成）
联系电话：朱13119048999。
（乌鲁木齐）巅峰食客餐饮招聘
招聘岗位：服务员、收银、传菜生、配菜、打荷。
薪资待遇：3000-4000、3200-4000，3000-4000，3000-4000（月休4天，节假日补休，包吃住）。
联系电话：13999273033张经理。
工作地点：新市区北京南路大寨沟218号天易大厦二楼巅峰食客 。
（乌鲁木齐）57度湘铁板餐厅招聘
招聘岗位：服务员、后厨厨师、厨师学徒、炒手（铁板师傅）。
薪资待遇：3300-4000、3600-4000、3500-6000（月休四天，节假日补休）。
联系电话：王13119924054、18099121257。
工作地点：天山区解放北路222号万宴城4楼湘味五十七度湘。
（乌鲁木齐）阳光绿岛生态酒店招聘
招聘岗位：尾锅师傅、新疆菜师傅、川湘菜师傅、荷台、砧板主管、砧板中工、凉菜助手、凉菜中工、凉菜师傅、面点助手、面点中工、水台熟手、上什中工、各岗位新手学徒。
薪资待遇：4500、6000-6500、6500-7000、3500、5500、3500-3800、4000、3500-3800、6000-7000、4000、3500、3500-3800、3300。
联系电话：何顺13699982433。
工作地点：南湖东路阳光绿岛生态酒店。
（乌鲁木齐）新疆沙味王餐饮连锁机构招聘
招聘岗位：炒锅、打荷、配菜、凉菜、面点。
薪资待遇：4500-7000、3000-4000、3000-4000、3500-6000、3500-6000。
联系电话：赵18999215836。
（乌鲁木齐）鲤鱼山路相约龙门鱼宴招聘
招聘岗位：服务员、传菜生、吧台、主管、厨房各岗位。
薪资待遇：3000-4000、3000-4000、3500-4500、4000-4800（店龄福利+成本率奖金+营业额奖金+生活用品+年终奖）。
联系电话：赵13565882210、夏18129308690。
工作地点：鲤鱼山路相约龙门鱼宴店。
（乌鲁木齐）阿娜尔新疆菜招聘
招聘岗位：前厅服务员、传菜生、后厨烧烤师傅、配菜、打荷、洗碗工。
薪资待遇：3500、3500、3500-6000、3500-4000、3000-4000、2800-3200（月休四天+节假日休息）。
联系电话：程13009667895、蔡15021797692。
工作地点：河北路上海大厦2楼阿娜尔新疆菜。
（乌鲁木齐）老君庙炊烟印象招聘
招聘岗位：炒锅、配菜、打荷。
薪资待遇：5000-1000、3500-4500、3500-4000（月休四天+节假日休息）。
联系电话：陈15981779184。
（乌鲁木齐）牧羊先生招聘
招聘岗位：服务员、中传。
薪资待遇：3000-5000、3000-4000（保吃住、有提成、全勤奖、店龄、年假）。
联系电话：马13319991787。
工作地址：乌市水区红光山路 2669号彦城国际汽车城院内牧羊先生餐厅。
（乌鲁木齐)天山区南公园附近警务站配餐中心招聘
招聘岗位：面点师傅、炒锅师傅、配菜砧板、摘菜大姐、洗碗大姐、送餐司机。
薪资待遇：3000-5000、4000-6000、3000-4500、3000、3000、4000-5000（缴社保、提供三餐住宿、每周休一天、法定节假日倒休、店龄补贴100元）。
联系电话：李13609912316、马18999280946。
工作地址：天山区南公园附近警务站配餐中心。
（乌鲁木齐）公园北街颐中园大酒店招聘
招聘岗位:传菜生、服务员、洗碗工。
薪资待遇：3300-3700、3300-3700、3800。（全勤奖100元）。
联系电话：17799110189。
工作地址：沙依巴克区公园北街118号。
（乌鲁木齐）新疆塔林鼎尚餐饮管理有限公司招聘
招聘岗位:炒锅师傅、切配主管、切配师傅、面点主管、面点师傅、服务员、洗碗工、客房服务员。
薪资待遇：面议。
联系电话：马18095973678。
（乌鲁木齐）北京路店全聚德招聘
招聘岗位:面点主管、面点技工、砧板员、荷台员、蒸锅师傅。
薪资待遇：5500、3000-3500、3000-3500、3200、5000（全勤奖+社保+年假）。
联系电话：13699988976。
工作地址：乌鲁木齐市北京路全聚德。
（乌鲁木齐)大寨沟江南道家常菜馆招聘
招聘岗位：领班、服务员、传菜生。
薪资待遇：3500-3700、3300-3600、3000-3200（包食宿月休三天）。
联系电话：付13565929583。
工作地址：大寨沟江南道餐厅。
（乌鲁木齐、各地州）马有布牛肉面招聘
招聘岗位：店长、收银员、炒拌面菜大盘鸡师傅、服务员、拉拌面师傅、早餐师傅、拉牛肉面师傅、捞面师傅、烤肉师傅、学徒、人事主管、人事专员。
薪资待遇：5500-6500、3000-3500、4500-6000、2900-3500、4300-4800、3500-4000、3800-4300、2800-3200、3500-4000、2800、面议（全勤奖+绩效+生日福利+店龄+2天公休、包吃包住）。
联系电话：贾先生13999849651、闫女士13659996108、周女士15699218296。
（乌鲁木齐）汉餐姥爷土钵菜招聘
招聘岗位：前厅服务员、传菜生、收银、领班、前厅经理；后厨荷台、配菜、洗碗大姐、湘菜炒锅、凉菜师傅。
薪资待遇：前厅3000-4300、3000-4000、3200-4500、面议；后厨：3000-4300、面议（店龄+绩效+营业额奖金+年终奖+优秀员工奖）。
联系电话：周18899188803、刘厨15299198393（天津路店） ；袁经理18299849711、李厨18899188098（师大西路店）。
工作地址：天津北路紫金长安小区（南2门）、师大西路156号（华逸酒店一楼）。
(乌鲁木齐）开发区喀什西路清餐招聘
招聘岗位：拌面菜、大盘师傅、拉面师傅、早餐师傅。
薪资待遇：面议。
联系电话：15276779771。
（乌鲁木齐）清真大掌柜连锁餐饮招聘
招聘岗位：后厨配菜、打荷、炒锅。
薪资待遇：3600-4000、3000-3500、5500-6000（月休4天）。
联系电话：赵13579243695。
工作地址：新市区通嘉世纪城二期。
（乌鲁木齐）渔猫子木桶鱼招聘
招聘岗位：店长、收银员、服务员、传菜生。
薪资待遇：10000、3500-4000、3400-4000、3400-4000（底薪+全勤+点单提成+酒水提成+会员提成+奖金+包吃住）。
联系电话:13139871456。
工作地址：青年路兵团医院。
（米东区）相约回家吃饭招聘
招聘岗位：烤鸭师傅、打荷、收银员、配菜、经理、炒锅、服务员、帮厨大姐、凉菜师傅。
薪资待遇：5000-5500、3000-3500、3200-4000、3000-4000、5500-6500、5000-7000、3000-3600、3000-4500、5000-6500（全勤+绩效+包吃住）。
联系电话：徐13579201281。
工作地点：米东区相约回家吃饭。
（米东区）特变阳光绿景廖排骨餐饮连锁招聘
招聘岗位：服务员、收银员、传菜生、炒菜师傅、砧板主管、打荷师傅、厨房学徒。
薪资待遇：2800-3200、2800-3500、2800-3000、5000-8000、3500-4000、2600-3200、2000-2500（全勤+绩效）。
联系电话：18139636669、3369696。
工作地点：米东区特变阳光绿景廖排骨餐饮连锁。
（呼图壁）迎宾馆楼下精品川湘菜招聘
招聘岗位：配菜、打荷、学徒、尾锅、凉菜师傅。
薪资待遇：薪资面议
联系电话:18699101350。
工作地址：呼图壁迎宾楼下。
(昌吉）初心餐饮管理有限公司招聘
招聘岗位：家常快餐师傅、打荷、配菜、面点助手、凉菜助手、学徒、店长、前厅主管、服务员、收银员、迎宾、传菜生、洗碗工。
薪资待遇：5500-6000、3500-4000、3500-4000、4000-4500、3200-4000、6000-10000、4000-5500、3500-3800、3500-4500、3000-4500、3500-3800、3000-3500（全勤奖+绩效+社保+工龄工资+月休四天+包吃住）。
联系电话：13899925725。
工作地址：昌吉铁路局汇嘉。
（昌吉市）品位不凡味传奇水饺家常菜招聘
招聘岗位：主管、服务员、收银员、打荷、配菜、早餐师傅、传菜生。
薪资待遇：3800-4500、3000、3000、3000、3500-4500、3500-4500、2800-3500。
联系电话：肖13899649191、石13899627308。
工作地点：昌吉市中山南路特变世纪广场小区门口。
（昌吉市）梧桐树芦花鸡清餐厅招聘
招聘岗位：炒锅师傅、凉菜师傅、凉菜中工、打荷、配菜、洗碗工、剁鸡工、前厅经理、前台主管、服务员、传菜生、保洁。
薪资待遇：5000-8000、5000-6000、3000-3500、3000-4500、3000-3500、3000-3500、5000、4000-4500、3500-4500、3000-3500、3000（提供三餐住宿、月休四天）。
联系电话：蒋15099160516。
（昌吉市）百合家宴酒店招聘
招聘岗位：凉菜助手、配菜、荷台、学徒、洗碗工。
薪资待遇：3000-3500、3000-3500、2700-3000、2000、2200。（月休四天+全勤300元）。
联系电话：15292656868。
工作地点：昌吉市天缘嘉禾小区旁百合家宴。
（克拉玛依）酒店招聘
招聘岗位：前厅：前厅经理、收银员、主管、领班、服务员、传菜生。后厨：团餐大锅饭师傅4人、炒菜师傅、面点师傅、面点助手、配菜、打荷、学徒。后勤部：人力资源部经理、库管。
薪资待遇：前厅：2800-6000、后厨：3000-8000、3000-5000。
联系电话：18324098886。
工作地点：克拉玛依市。
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< class="pgc-img">辣妹近期新得了两个称号——火锅种草机and女版李佳琦。
得此殊荣，首先要感谢重庆火锅十年如一日，代代传承的美味。其次要感谢火锅老板们层出不穷的创意，让重庆火锅百花齐放，更具个人魅力！
最后要感谢各位读者朋友们的信任，吃货与吃货总是惺惺相惜，你们想什么，我都懂的。
本期，热评榜将目标瞄准了重庆老火锅中的翘楚——乾矿。
作为重庆老火锅代表之一的乾矿老火锅。在口味上继承了重庆老火锅的麻辣醇香，在菜品上更是推陈出新，次次都能在重庆火锅界刮起一阵旋风。
“嗨，你的毛肚！” “不，是你的毛肚！”
——水牛毛肚
乾矿的水牛毛肚，一度是菜品界“一哥”。当年，许多人排长队，几次二刷三刷乾矿，都是因为它。
辣妹记得第一次去吃乾矿，就是因为冲着它水牛毛肚高品质的盛名。那时候还是个兜比脸还要干净的穷学生，好不容易聚齐了3位室友AA制，大摇大摆的进去，颤颤巍巍的出来——吃太撑。
别的不说，光说那加了三次的毛肚，就让周围几桌的食客纷纷侧目。
从屠宰场到餐桌不超过12个小时，这新鲜的程度让一度吃惯了福尔马林浸泡的毛肚的重庆人受宠若惊！
叶片厚，颗粒粗的水牛毛肚，韧劲十足，经过一番“七上八下”的操作，更是片片脆爽。
由互相谦让到大打出手，淑女与土匪的转换，或许只是因为她抢走了盘子里最后一片毛肚。
我也曾为你翻山越岭，无心看风景！
——炸酥肉
曾有蜀都人士，五更天起，乘动车至渝，何故？但求乾矿炸酥肉，打包返回，一解“相思”苦。
川渝美食之争，从来不曾停歇。尽管我们一副“瞧不上”彼此的样子，实际上我们都渴望着得到彼此的认可。来自对手的肯定，就是实力的象征。成都人迷恋上重庆的某样美食这样津津乐道的话题，自然值得口口相传。
炸酥肉是重庆火锅的标配，一桌“成熟”且完美的重庆火锅，怎么少得了炸酥肉呢！
它是饭前的小点心，是开胃的主食，也是可以煮着吃的菜品。
除了原料讲究以外，还要讲究的是师傅的手艺。如何切肉，淀粉与肉的比例，油温的控制，时间的长短，这些看上去微不足道的一环，都与桌上那盘酥肉的口感息息相关。
乾矿的炸酥肉也是店里的一绝，老师傅十几年的手艺保证每一根都让你回味无穷。
小黄牛如此多娇，引无数吃货竟折腰。
——小黄牛
作为后起之秀的小黄牛，显然已经代替前面两位前辈，独自挑起了“最佳人气”的大梁。
乾矿在荣昌自营养殖场，真正做到从源头把控食材，高品质的水准一直在行业遥遥领先！
为了保证食材的新鲜，每一天限供一头小黄牛，没了就是没了，明天请早。好的食材，才有资本这么硬气。
脾气暴躁的重庆人，在美食面前常常毫无尊严，为了美食排队起早也不算什么新鲜事，越是难吃到的东西，越能勾起我们的食欲，今天卖完了没关系，我明天还来！
店名：乾矿老火锅
地址：重庆市江北区洋河路60号附5号、附6号
8年来，乾矿一直看重“品质”，追求更好更新鲜的食材！打造出一道道经典的菜品，让食客追捧的同时，引起追随者纷纷效仿，为重庆火锅更好的发展做出了榜样！
爆品制造商的头衔当之无愧，在众人还对小黄牛趋之若鹜时，辣妹作为一个有前瞻性的吃货，已经开始思考，乾矿下一个主推菜品，会是哪一道菜呢？
福利来了
转发文章至朋友圈，到店任意消费，出示朋友圈，即送炸酥肉一份！（3月31日截止）
【火锅热评】店家持续招募中……
<>吃美食！
去哪儿？
吃撒？
最近朋友圈疯转乌市评选出的16条美食街，看完晨报君也是呵呵哒了！
很多网友都说：你是该告诉我美食街的地址呢？还是该告诉我美食街有撒吃的呢？
我想说不以推荐美食的美食帖都是耍流氓，再者说了，美食街，什么是美食街，今天晨报君给你细说乌鲁木齐12条美食街，咱不去商场，就去美食街吃吃，不管这条街的逼格、不管这条街有多远，咱就吃个喜欢。
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天山区
- 幸福路餐饮美食一条街 -
幸福路应该是乌鲁木齐市民最为熟知的美食街了，从体育馆路到幸福路云集了大大小小的餐馆，以新疆特色美食居多，传承着新疆美食的悠久历史，耳熟能详的有新疆第一盘、古博尔盆盆肉、机密大盘鸡、安博尔土火锅、达吾拌面王……还有一些时尚的新店，让整个幸福路充斥着幸福的记忆。
地址：天山区幸福路与体育馆路
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沙依巴克区
- 红山市场特色美食街 -
印象中的红山市场，临街开放，人群络绎不绝，来到这里只为品尝一串带着新疆味道的烤肉、清爽的酸汤揪片子和来自不同地方的美食。门面虽小，老板却热情好客，后来随着入驻的时尚元素多了，只叫人不由自主地想进华真、花之林等高逼格餐厅里坐坐。
地址：沙依巴克区西北路与揽秀园西街
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水磨沟区
- 长青美食街 -
长青二队街道两边各式各样的小馆子紧密的挨着，有的时候只是经过，都可以感受到老板的热情。这里紧邻西虹东路、克拉玛依东路，北接青年路好家乡商圈，南临市政府商业街圈，西靠南湖家乐福商业圈，经营美食品种丰富，真味轩原生态土火锅、转房子韩式年糕火锅料理、成都厕所串串……仅有的空间下，无尽的特色美食，是唤醒味蕾的不错场所。
地址：水磨沟区南湖东路长青二队（南湖东路南二巷）
- 东街—音乐&美食街 -
这里是乌鲁木齐美食与音乐的集散地，巨幕电影、无限K歌欢唱、特色酒吧、时尚酒店，在这里可以尽情放纵，享受健康娱乐生活的动感体验。
地址：水磨沟区新民东街186号（果品库车站即到）
- 观园路农家特色餐饮一条街 -
水磨沟农家乐久负盛名，悠闲的自然风光、质朴的农家风情、香喷喷的农家菜肴，爆炒小公鸡、大盘土鸡、红烧牛排、烤盘肉、野葱炒土鸡蛋、熏马肠（肉）、风干肉、手撕土鸡……个个口感纯正。还有新兴的农家乐充满哈萨克族风情，特色菜品有：熏马肉、羊羔肉、酥油奶茶、纳仁、羊肚子包饭、馕坑烤肉…… 无时无刻牵动着我们的味蕾。
地址：水磨沟区观园路
- 新民路美食街 -
新民路美食街是2014年开门揖客的，整条街干净整齐，不仅有吾吾子羊羔肉、伊姊花三凉店、阿社面肺子、塔城风味美食等新疆特色美食，还有湖南米粉、台湾牛杂等特色小吃，最重要的一点是，东西好吃但消费却不高，是一条经济实惠的美食街。
地址：水磨沟区新民路374号
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高新区（新市区）
- 尚品汇美食街 -
尚品汇美食街也是2014年开始逐渐丰富起来的，帽子咖啡的香醇、乾矿老火锅的撩人、扎堆的轻松自在、独立空间的电影院、丝路地标美食大庄缘，一条街，风味十足。
地址：新市区长春路友好购物中心旁
- 美居抓饭一条街 -
抓饭一条街，顾名思义满街都是抓饭店，风干肉抓饭、牛肉抓饭、羊肉抓饭、羊排抓饭，天天换着吃都行。但为了丰富美食街的多样性，这里还有很多特色小吃，老鸿春园的包子（祥宇包子大馄饨）、阿四水饺馆、陕西小吃……价格都很亲民，实实在在的一条小吃街。
地址：新市区长春路美居抓饭一条街（尚品汇美食街对面）
- 天津路美食壹号街 -
天津路美食壹号街是2015年开街，云集了很多内地的美食大咖。大龙燚尤为抢眼，是很多明星爱吃的成都火锅。还有超级火爆的吨炸鸡、地道的韩国小馆韩友利、天天排队的龙记斑鱼火锅，虽然这里不乏高大上的美食，但也有些特色的小馆子，成都面馆、上海蟹黄包、阮嫂子新疆美食，最重要的是每一家都能惊艳到你哦！
地址：新市区天津路美食壹号街（大城小区站）
- 铁路局八街 -
要说美食街，那这条算最具历史了，虽然不叫美食街，但是多年来都是大家慕名而去的地方，拥挤的小街，充满了生活的气息。包子店的烟雾缭绕、打馕店的吆喝、烤肉摊子的滋滋作响……这里从来不缺好味道。
地址：新市区铁路局八街市场
- 口岸路民俗特色餐饮美食一条街 -
这条美食街是我寻找美食的意外发现，哈萨克美食、红柳烤肉、歹歹的牛排抓饭、好吃的拌面、黄面，一条简单但让生活充满力量的美食街，消费很普通，吃的很地道。
地址：新市区口岸路民俗特色餐饮美食一条街
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乌鲁木齐县
- 方家庄回民特色餐饮文化一条街 -
红顶白墙、崭新的农家小院，这里规划统一的农家乐一家挨着一家，每家都有自己的“绝活”，天然的食材、传统的做法，背靠南山的地理优势，每到节假日，这里便成了人们度假消遣的好地处。
地址：水西沟方家庄农家乐一条街
文/夏天 木头
