疫情期间武汉各行业复苏的同时，徐记海鲜借着机遇扎根武汉，以“新鲜本位、适时而食”的出品理念，带给江城人民对于海鲜的全新认知，回头客不断，好评如潮，火爆程度不言自明。那空间设计怎么样呢？快和餐饮君一起去一探究竟吧！
徐记海鲜 · 武汉
< class="pgc-img">餐饮空间设计
餐厅位于商场扶手电梯的出入口处，店面呈90°内凹,并连接厨房，展示着海鲜的生长、捕捞和烹饪以及用餐环境.
餐饮空间设计
走进时，立马看到一片蓝色的海洋池，安静呼吸的贝、偷偷蠕动的鲍鱼、正在打架的龙虾仔、散步的帝王蟹、潜泳的皮皮虾，为你呈现一片鲜活的微海洋世界。没想到吧！在餐厅也能逛出水族馆的feel~
餐饮空间设计
这个玄关呼应着前、后、左、右。既可以咨客、又可以点选海鲜、酒水及菜单选择。
餐饮空间设计
玄关处调节后的区域灯光亮度略低于商场内部和用餐区，以暗示活动场景的转换。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
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走进用餐区，简单的纯色装修，让人看起来很有品质感，宽敞舒适的环境让人眼前一亮
餐饮空间设计
用纯净、淡雅的木色调作背景，衬托高品位的家具、灯具及艺术品陈设，结合突出的立体感与节奏感，烘托出餐厅高雅的文化氛围。
餐饮空间设计
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暖木色与低明度的红色巧妙融合，明亮的色彩让空间的层次丰富又耐看，为顾客带来舒适的娱乐社交空间。
餐饮空间设计
中度灰色和浅灰色的水磨石在空间中得到广泛应用，防滑又易清洁。粗狂的碎石肌理，对空间的视觉起到了分割作用，处处透露着雅致情调，丰满了人们对海鲜主题餐厅新的体验。
餐饮空间设计
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金属格栅，以编织的「网」形态在空间中多处应用，将渔业的形式上升为某种形态符号，其大小根据触摸的舒适感进行了设计。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
聚光灯自天花板垂坠而下，光影斑驳又深沉温润。随手一拍，尽显摩登质感。
餐饮空间设计
轻巧的圆形空心状吊灯和悬挂在半空的红铜造型，是空间里灵动的一抹亮色和点缀。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
每张餐桌上都整齐摆放着精致考究的餐具：晶莹剔透的高脚杯，洁净到闪光的餐盘。全部都经过严格消毒工序，特殊时期，也能给食客带来满分安全感。
餐饮空间设计
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包厢尽显沉稳大气，“渔”元素随处可见。恰到好处的灯光，营造出私密的氛围，非常贴合商务宴请所需的独居一隅的安宁与自在。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
徐记海鲜的亮相，从环境到理念，完全刷新了许多人对于海鲜店的传统印象。整个空间设计旨在营造一种平静而愉悦的精致优雅氛围。用艺术感十足的设计和独特品牌文化，成功塑造了一个全新的“海鲜江湖”。
餐饮空间设计
空间名称：徐记海鲜，地址：武汉，来源：餐饮视界公众号，设计：后象 陳·彬，图：周心然， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
投稿私信：中国醉美餐厅
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常用特色餐饮设计案例手段
作为餐饮行业的一员，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出并吸引更多的顾客成为每个餐饮业主都面临的问题。在这方面，特色餐饮设计成为了一种有效的手段。特色餐饮设计旨在通过独特的主题、奇特的装修和特色菜品等方面吸引顾客，以提高餐厅的知名度和吸引力。以下是一些常用的特色餐饮设计案例手段。
首先，特色主题的选择非常重要。一个有吸引力的主题可以帮助餐厅树立品牌形象，吸引目标群体。例如，一家以海洋为主题的海鲜餐厅可以通过用海洋元素装饰，如蓝色的墙壁、渔网、贝壳等，营造出浓厚的海洋氛围，让顾客有一种身临其境的感受。
其次，独特的装修风格也是吸引顾客的关键。在装修方面，可以选择使用特别材料或特殊构造来给顾客带来独特的感觉。例如，一家以咖啡为主题的咖啡馆可能使用大量的木材和砖石装饰，营造出温馨舒适的氛围，给顾客一种回家的感觉。
此外，特色菜品也是吸引顾客的重要因素。餐厅可以通过独特的菜单设计和特色菜品来吸引顾客的兴趣。例如，一家以墨西哥菜为主题的餐厅可能提供传统的墨西哥料理，如墨西哥玉米卷、烤牛肉卷等，以满足顾客对异国风味的追求。
此外，一些特殊的活动也是吸引顾客的有效手段。例如，主办音乐表演、舞蹈演出或娱乐活动，可以为顾客提供不仅仅是餐饮服务的体验，同时也增加了顾客对餐厅的兴趣和忠诚度。
最后，特色餐饮设计还包括服务体验的提升。除了美味的菜品和独特的装修，高品质的服务是吸引顾客的关键。培训员工，提升服务质量、提供个性化的服务，满足顾客的需求等，都是建设特色餐厅的重要环节。
总之，特色餐饮设计是吸引顾客，提高餐厅知名度和竞争力的重要手段。通过选取特色主题、独特的装修风格、特色菜品、特殊活动和提升服务质量等方面的设计，餐厅可以在市场中取得更好的竞争地位。这些手段的有效运用将帮助餐厅更好地吸引顾客，提高客流量，提升盈利能力。
sokorky作为基辅的城市住宅区，也是该市最年轻的城区之一。它位于城市左岸的东南部分。早在20世纪90年代初，这片地区还是一个长满草地的村庄，民房随机分布，而今天，数百万平方米的土地都被混凝土和金属所覆盖。
设计公司YODEZEEN的任务是为这片居民区打造一个下午人们可以和家人一起去的餐厅，晚上可以和朋友们一起开派对的地方。与此同时，该餐厅的设计最大限度地利用了自然材料，让空间充满了清新、纯净和真实感。
“我们要理解并接受Osokorky地区的历史，尽可能让这个地方贴近自然。因此，餐厅设计以木材和活体植物为基础。对我来说，Par Bar项目也是一种对工艺和天然材料的致敬。” 项目的首席建筑师、YODEZEEN工作室联合创始人Artem Zverev。
Par Bar旨在以简单表现美，通过木材和石头等天然材料的结合，营造了一个温馨的家居空间。
该491平米的餐厅位于建筑一层，分为主要区域和露台空间。餐厅的中央入口设置在建筑的末端，以走廊的形式引导人群进入，走廊上装饰着许多绿色植物和仿古生锈金属隔墙。节点照明和大量的活体植物相互作用，在视觉上帮助连接了餐厅的内外空间。
巨大金属门上的门把手由碧绿的天然石材制成，以平静优雅的姿态迎接着每一位来到餐厅的客人。进入室内，客人将被清新的绿色和宽敞的入口区域所包围。半圆形的木制接待台立即体现了整个空间的特色——充盈的木质感！
“可以说，餐厅的设计仰赖于其中所使用的，随着时间的推移会越来越好的材料——大量的天然木材、石头和皮革让空间充满了历史和意义。” YODEZEEN设计团队。
餐厅的露台被设计成了一个可适应任何季节的大厅。在温暖的季节，客人可以享受呆在户外的愉悦，而在寒冷时节，采用了半自动控制的大型玻璃单元，又可以保证人们在餐厅舒适度日。
设计以收藏了300多种葡萄酒的酒柜作为隔断，将餐厅划分为两个区域：主厅和露台。酒柜上用金属板条和有色玻璃辅以装饰。傍晚，阳光和灯光同时照射着玻璃中的绿色植物，营造了一种沉静高雅的绿色色调，温馨感充盈了整个餐厅。露台的天花板由弯曲的穿孔金属制成，帮助在视觉上扩大了露台的面积。
Par Bar共设计了175个座位，其中用餐区主要布置的是2个座位和4个座位的用餐桌，主区中心设置了含10个座位的公共圆桌，以及沿着2个吧台设计了20个座位。餐厅的主区还设有两个酒吧，其中一个是亚洲菜肴区。吧台采用的是比达莎绿天然石材，吧台前端部分用的则依然是木材。晚上，酒吧上方纤细的灯光投射出美丽的影子，即使在白天，也为餐厅增加了温暖。餐厅所有的柱子用的也是木材，包括窗户的主要装饰元素。这里手工定制的木条可以根据需求打开或关闭——取决于夜幕是否降临。
餐厅中的板条、桌子和椅子等手工艺品，由YODEZEEN与独立木材工匠团队密切合作，其中大部分的装饰和家具解决方案都是根据工作室设计师的草图建模的。
几个夸张的标志也突显了内部的特点：建筑师们考虑到了高天花板造成的空虚感，所以他们选择了极简的黑色和树枝状的灯具，它们优雅地悬挂着，几乎很难发现。主厅中央的手工圆桌手，由天然石材制成，旨在营造一种特殊的社交氛围。
餐厅的洗手间延续了简约主义和木材与混凝土结合的主题——比如绿色植物装饰的石头洗脸池，以及弯曲发光管形式的现代照明设计。
众多的绿色植物在餐厅的每一个角落都诉说着它们的故事，为整个空间创造了一种特殊的氛围：入口主要作为迎宾区，用餐区则营造了一种亲密的氛围。绿色与木材的颜色深深交织在一起，将其翠绿的色调投射在桌子和板条上，在冰冷的混凝土住宅区打造了一座城市丛林。
工作室建筑师同时强调：“在设计Par酒吧时，我们从入口就开始扩展空间，极力在材料和超现代的解决方案之间保持微妙的平衡，赋予这个室内空间一定的真实性”。
▼项目平面
