胖哥试吃-百万装修的西餐厅

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：是一家花费百万装修的西餐厅。如果不仔细发现，还真不知此处有一个这么精致的地方。坦率地讲，本次是一篇受邀而成的小文。又是两

是一家花费百万装修的西餐厅。

如果不仔细发现，还真不知此处有一个这么精致的地方。

坦率地讲，本次是一篇受邀而成的小文。

又是两天不见，再次打开小文编辑页面，感觉有那么一丝丝陌生。

有些略微需要你思考再三才决定继续坚持的事情，应当算是一个黎明前的黑暗阶段吧。

思考地越透彻越痛苦，自己因此获得的成长应该也就越丰富。

这难道就是传说中的大彻大悟么。

除去“快餐化”的流水式西餐厅，一些比较有情怀的西餐爱好者，其中很多都有开西餐厅的梦，极致的食材，完全属于自己的构思环境，独特的情调，都是这些人心中坚定不移的梦想。

但现实往往都很骨感，虽然一件两件的上等建材看起来并不起眼，但把它们加在一起，费用往往会远远高出经营者的预算。

再加上极致食材高昂的成本，若将这样的食材推给消费者，似乎只有经营者本人，才会理解他们真正的价值所在。

可能有人会说如此装修风格的西餐厅，我在外边见得多了。

但你别忘了，这里是枣庄。

——市中区威马西餐厅试吃记。

西餐厅在翔水大酒店院内一进门的左手边，多说一句，近5年来，每年春节姥姥过寿基本上都是在这个大酒店，如今已经成了一个习惯。

去之前，并未完全理解威马的含义，进门后才注意，原来这家店内最多的装饰品便是马头。

墙上挂着的有马头，桌上的调料瓶旁都配着一个马头，就连厕所里的装饰品使用的也是马头，基本没走两三步，就会有一个出现在你眼前，主题十分鲜明。

而在以马为主题的装饰风格下，一些看似不起眼的地方，也能看出略带张扬的年轻气息。

不知可不可以把马比作是一个比较传统的艺术形象，若是可以，如此的传统与现代的碰撞，还真让你有些在国画展览中玩儿摇滚的感觉。

宽大的电视、博世的音响、餐桌旁的交流电源，可伸缩式的桌灯，甚至还可调节光源的角度，由此看来，看似很“壕”的经营者没有任何土的气息，细节上相当注重用户体验。

也许这些装修语言在别处都还比较常见，甚至在一些设计师眼里根本就不值一提。

但能把电脑中的理想效果图原型复刻进店里的，似乎还真没几个。

店内的餐品除了一般常见的西餐菜品外，还有各式洋酒和现调鸡尾酒。

西餐都不属我所涉猎的范围，更别说那些需专业持证方才有发言权的酒类了。

本次提供的餐品为T骨牛排、香煎三文鱼、黑椒牛柳意面以及一碗培根薯泥浓汤。

别看是两个大老爷儿，但当天晚上都不是很饿，二来因对西餐基本不懂，所以此次并非以试吃为主，菜品也主要作为拍照对象。

但即便完全不专业，我也简单描述一下吧，无论对错，秉着对观众们认真负责的态度。

每道菜就说一句话，最多两句。

牛排我俩一人一半，我这边看着比较嫩滑，他那边略瘦。牛排上的酱汁并不多，嚼在嘴里，感受的还是那种牛肉的纤维感。

三文鱼害怕说错，恰巧刚咨询了一位经常采取此做法的女士，没想到她说煎出来的三文鱼就是比生的柴了不少。

不知如若完全正确掌握火候，能否将这道菜做成鲜嫩多汁的口感？

意面里的牛肉真不少，吃到最后光剩牛肉了，黑椒味很浓，盘子边上撒了一些迷迭香。

唉，这也是我之后通过咨询后才得知的答案。

店内提供自酿啤酒，设备就在厨房内。啤酒像极了平时喝的橙汁，浓浓的，完全不透明。

口感上好像少了一些鲜爽，显得更厚重一些。

另外，还有一杯现调的酒，我也喝不出是个什么味儿，所以，这句话只是为了配图而存在吧。

一篇近乎于软广的小文。

但在此处，我仅仅是想把这家西餐厅，介绍给那些“吃饭靠颜值”的人群。

如果你在意更多的是一种用餐环境，这家店应当你满足你这小小的愿望。

不管你是出于真心，还是虚荣心在作祟。

无论你是哪种人群，都希望你能在此处用餐时，体现出一种与之相搭配的素质。

除此之外，店内吊顶上还有很多射灯，配上这完美的音响，分分钟就能变成一个嗨到爆的夜店。

应当也会是一个十分不错的看球场所吧，嗯，肯定相当不错。

小文作者胖哥

图片提供坐在对面的男人

2017.5.11

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