工餐厅一张桌子应配置几张椅子？
孔老师，各位酒店同行请问一下，员工餐厅一张桌子究竟要配多少个人？比较合适。我问过有些餐厅厨师长，他说我要配七八个人。有些厨师长说我需要五六个人。所以各位酒店同行，你觉得员工餐厅应该配多少人比较合适？其实这个问题就像前期有些人问我说，下员工成本占多少比较合适？我酒店人数应该多少合适？其实没有标准答案。
< class="pgc-img">当我给到一个基本的原则给到大家，当你这家酒店很赚钱的时候，你再怎么花没有关系，你再省也是不够的。究竟酒店员工餐厅要配多少个人？就根据你这酒店有没有赚钱，你赚钱可以配多点，让员工吃的好点。如果说你不赚钱，员工可能就只差一点，你可能说只有员工能吃好了，生意才好。
< class="pgc-img">其实这句话有点链条太长了知道吗？链太长所以一个基本点就是，如果你酒店赚钱的那就多点，如果不赚钱的少配点，也许在这时候你会告诉我说。孔老师如果说你的人太少，我就没有办法运作。其实你不用问我，你心中很明白，少有少的做法。你认不认同我这样的看法？请在评论区留下你的意见。
我和你分享更多的酒店人力资源的知识。
<>过酒店筹备的同行都知道一个道理，酒店物品的采购一定要符合酒店档次定位的需求，就是采购物品的匹配度问题。所谓物品匹配度，就是你采购的物品和你酒店的定位必须要一致，五星级的酒店，物品配备必须要讲究品牌和品质，三星级或者快捷酒店的物品配置要讲究实用。二者如果出现错位，对酒店来讲，绝对是一种浪费或者会给客人带来期望值的失落！毕竟，在五星级饭店用到地摊货是不可思议的。其实，酒店人才又何尝不是如此哪？
很多投资酒店业的老板，在聘请职业经理人时，往往不能正确评估自己酒店的实力和定位，盲目看重职业经理人的从业经历光环，觉得只要他有高星级酒店的相关岗位经历，就能管好自己的酒店，哪怕自己的酒店根本就不入流，不挂星！而且聘请这些职业经理人，老板下了血本，高薪相邀。酒店职业经理人有时候看在人民币的份上或者想成就自己的一个梦想，甘愿屈就，去做一个自己并不擅长的平台，最后的结局，对双方都是一个伤害。
酒店付出了高薪，职业经理人的高星级那一套根本就不适用，理念很好，酒店硬件和酒店人员素质却无法得到有效的支撑，想法根本就无法落地。业主也很纳闷和失望，为什么他在高星级酒店做的如鱼得水，在我这儿就不行了呢？还有一种酒店职业经理人，由于和老板的个人私交很好，投身老板的高星级酒店出任要职，结果自己的思维和管理方法根本得不到高星级酒店的需求，受伤害的还是酒店老板！其实这就是酒店人才匹配度出现错位的问题！
什么是酒店优秀人才？适合自己发展的酒店，成就自己的职业梦想，创造出酒店的骄人业绩，这就是酒店优秀人才！奉劝酒店职业经理人，不可好高骛远，也不可妄自菲薄，只有找一个和自己匹配的酒店才能达到双赢！同样，酒店业主招募酒店职业经理人时也要考虑人才匹配度的问题，任人唯贤不可任人唯亲才能达到自己想要的理想结果。毕竟，两败俱伤的结果是我们大家都不想看到的，谁说不是哪？
情形势好转
如何做好宾馆饭店
复工复产后的消防安全工作？
酒店住店安全需要了解哪些？
办好入住后必须了解以下这些安全防护知识，小伙伴认真听，知识点来了哦，首先检查屋内安全知识牌、烟感报警器、逃生面罩等安全点。
当厨房油锅起火、怎么办？
消防蜀黍：油锅起火最直接的灭火方法，就是灭火毯覆盖或用锅盖盖住，隔绝氧气是重中之重！
在浓烟高温情况时如何逃生？
消防蜀黍：浓烟堵路无路逃，首先要克服慌乱情绪，有序逃生。其次利用湿毛巾靠墙、弯腰低姿、沿疏散指示标识逃生，楼梯间、安全出口的畅通至关重要！
此外，消防蜀黍还为大家演示了中控室
