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友的这个问题把我难住了！我记得2010年，我在成都抚琴开第一家奶茶店时，用了6万左右。现在是10年后的2020年了，5万能把奶茶店开起来吗？我觉得这个问题很有意思，细想之下，我觉得还是有一定可能性的。下面我把我开第一家奶茶店的经验复盘出来，放在当下，看能否促成你的奶茶创业。
一、我是如何给奶茶店找店铺的？
优质口岸就不用去考虑了，直接放弃。“骑上我心爱的小摩托”去还没有改造好、租住人口集中的老旧小区，开始“扫街”，留心查看街道两边的商铺转让、出租信息，挨个打电话问询、看铺。
有转让费的（或转让费过高的）放弃，房租太贵的放弃，面积太大的放弃。直到找到符合自己心理价位的店铺为止。这个过程很艰苦，也很考验眼力。但找铺子是讲缘分的，千万不要着急，跟谈恋爱一样，慢慢来，相信自己一定能找到。最好同时找到3个以上的商铺备选，这样更客观。
除了“扫街”外，还可以参考本地信息网站发出的商铺信息。参考网站租房信息时一定要注意甄别，骗子实在太多、太多了！
我当时是走路找的店铺，铺子是临街一层住宅破墙开店。店面积12平米左右，开个小店刚刚好，门口有一点拓展空间，城管不严时可以外摆。有给水，没有排水。电容不够无法带动大电器，用电量一大就会跳闸。上家租客要收转让费。房产证是住宅不是商铺，办不了《营业执照》。
< class="pgc-img">奶茶店外观
< class="pgc-img">奶茶店门口
< class="pgc-img">奶茶店开业时的海报
就这样的铺子，我开了第一家奶茶店。没有排水，就用桶接水、倒水，选择用水量少的出品方案。电容不够就不用大功率电器，或者交叉使用电器。无法办理《个体工商户营业执照》、《食品经营许可证》，就去社区办理《灵活就业许可证》。想了很多办法，克服了很多困难，店顺利开起来了。
虽然这个店有很多不足，但好处也多多。捡两点主要的说说，一是水电费按民用的计算，花费极低。二是房租1200元/月，真心不贵。
< class="pgc-img">背对的这两位小顾客从小学喝到初中，现在上大学
可能有人会质疑，当下成都真的有这么低房租的店铺吗？真的有，我一朋友在2019年12月23日找到了一个汽车站出口的店铺，房租1500元/月。店铺位于成都市区一环路外侧附近，有兴趣的朋友可以在留言区给我留言要具体地址。
我找的店房租费用是：押一个月，缴六个月，小计：8400元。
转让费：3万。
< class="pgc-img">我10年前的奶茶店
特别提醒：我在成都开的第二家奶茶店，是在第一家店开起来的半年后进行的。第二家店我找的店铺居然是个坑，因为在开业3个月后，就面临拆迁！血本无归！所以，在老旧小区找铺子，要特别注意城市规划信息。切记！
我的第一家奶茶店平面草图
二、设备设施初始原料预算
条件和预算有限，尽量不用自动化的设备。配置设备是有技巧的，就像买车一样，奔奔和奔驰都是车，不同的阶段开不同的车，花不同的钱，买不同的车。所以，想花奔奔的钱，达到奔驰的效果是不可能的。多动脑筋，将不同档次的设备组合起来，形成生产线即可，巧花钱配置设备。该买好的、贵的，就绝不买便宜的，永远要相信一分钱一分货的道理。再次说明一下，千万不要买二手奶茶店设备。下面是我的设备组合方案和配置思路，供大家参考。
1、冷冻操作台，我选的是最大尺寸的，1800*800*850mm，价格是2500元/台。我将冷冻操作台外立面用铝塑板装饰出来，做成前吧台。我的现场没办法安装制冰机，只能用冷冻柜囤积食用冰块来解决用冰问题。
2、立式冷藏展示柜，用于冷藏储存及保鲜食材。
3、冰粥展示柜，用于饮品小料、甜品酱料添加。预算不足，第2和3项可只选其一。
4、不锈钢操作架，上层台面是操作面，下层用于储物。我采购整理箱储物，使立面看上去整洁。
5、水盆架，下面是全空的，便于放桶接排水。
6、开水桶，泡茶和调热饮用，一次性烧开全桶，烧开后，断电，将开水装进保温壶里保温。
7、冰沙机，高速设备，我选择的破壁加冰沙双功能机型。
8、电磁炉，用于煮布丁、珍珠等。国美、苏宁随便买一以品牌货即要。
9、气泡水机，买贵一点的机型，融气效果好，省气。
10、奶昔机，单头，做奶茶搅拌时能有轻微乳化效果，增强口感。
11、刨冰机，一个奶茶店得有拳头产品，或者差异化产品。我选择的是刨冰，除了差异化竞争需求外，关键是我的店铺不有排水，得找人省水的项目。
12、吧台接待吧台外立面装饰、店招、墙纸是我做的店内简单，花费不大。
13、初始原料，店小、投资也小，尽量不要把出品种类做太多。因为品种过多，会增加备货量和出品流程，所以越简单越好。我开业时产品只有5类：奶茶、果茶、气泡水、冰品、冰沙。数量20个左右。备货很少很简单。同时，前期尽量少量多次拿货，自己辛苦点，减少资金占用。开业一段时间后再根据报表科学备货。
< class="pgc-img">小奶茶店的出品
< class="pgc-img">奶茶店出品淋酱
< class="pgc-img">奶茶店的冰品
具体费用清单如下图：
< class="pgc-img">我奶茶店全套设备花的钱
综上，我的第一家店开起来用了60690元。大头给了转让费，如果没有这个费用，3万出头就可以把奶茶店开起来。因此，只要不入加盟费、转让费的坑，5万块开家奶茶店还是可行的。
我第一家店的经营效果，这里就不详述了，我在成都买车、买房的大部分钱是靠这个店赚出来的。大家如有兴趣，我在后面再慢慢跟大家聊我的生意经。
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日，柳州市柳城县烟草局接到学生家长举报称，六塘镇小学门口有两家文具小卖部售卖电子烟给小学生，希望有关部门调查。接到举报后，该县烟草局与市场监管局于2月21日进行联合检查，依法查扣28个电子烟产品。
当天，执法人员分成两个小组，同时进入上述两家小卖部进行检查。经查，这两家小卖部均办理有《营业执照》，但都未办理有《烟草专卖零售许可证》，店内摆放着各类文具、玩具，来店内消费的全是小学生。
在一家小卖部收银台旁边的黑色塑料袋里，执法人员发现了7个“奶茶杯”，仔细查看后发现，这竟然是调味电子烟。
在另一家小卖部货架下的纸盒内，执法人员也同样发现6个“奶茶杯”调味电子烟，还有一个“全新雾化魔术道具”套装，内装15个一次性雾化轻感烟和一次性电子烟等涉烟物品，外包装上全都标注着“请勿销售给未成年人”的字样。
现场查获的这13个“奶茶杯”调味电子烟，其中12个包装盒上只有英文标识没有中文标识，也全都没有标注生产厂名厂址和产品主要成分，且全部标注“3%NICOTINE”即尼古丁含量3%。市场监管执法人员依法扣押上述28个电子烟产品，下一步将立案调查。
执法人员称，2022年5月施行的《电子烟管理办法》明确禁止销售除烟草口味外的调味电子烟和可自行添加雾化物的电子烟，禁止向未成年人出售电子烟产品。2022年10月1日正式实施的《电子烟强制性国家标准》也明确规定，电子烟产品不应对未成年人产生诱导性，不应使产品特征风味呈现除烟草外的其他风味。
执法人员称，现在市面上销售的披着“奶茶杯”“可乐罐”等“马甲”的非国标果味电子烟，添加成分复杂、产品质量堪忧、安全隐患突出，且包装设计具有隐蔽性、欺骗性，外形类似儿童玩具、新潮饮料或炫酷食品，对心智尚未成熟的未成年人具有较强吸引力和诱导性，严重危害未成年人身心健康。
下一步，柳州市柳城县市场监管局将继续联合烟草局等部门重拳出击，持续加强辖区电子烟市场监管，清理整治校园周围违法销售网点和自动售卖设备，依法查处向未成年人销售电子烟的违法行为。同时，执法人员也将加大对电子烟危害的宣传力度，为未成年人健康成长营造清朗环境。
南国今报记者廖艳明 通讯员赖春
来源： 南国今报
