当今社会，随着人们生活水平的提高和审美观念的不断变化，鲜花已经不仅仅是传统意义上的节日或特殊场合的装饰物，而是成为了日常生活中不可或缺的一部分。云南国色添香花卉有限公司流星花园鲜花加盟项目，凭借其独特的品牌魅力和市场优势，成为了众多投资者眼中的热门选择。
云南国色添香花卉有限公司流星花园鲜花加盟项目，凭借其多年的品牌积累和市场口碑，已经在全国范围内建立了广泛的知名度和美誉度。公司注重产品质量和服务体验，致力于为消费者提供最新鲜、最美丽的鲜花产品。同时，流星花园还积极打造独特的品牌形象和文化氛围，使得加盟门店在市场上更具竞争力和吸引力。
流星花园鲜花加盟项目涵盖了众多品种和规格的鲜花产品，满足了不同消费者的需求。无论是节日庆典、婚礼布置还是日常家居装饰，都能在流星花园找到合适的鲜花产品。此外，公司还注重产品研发和创新，不断推出新款式、新品种的鲜花产品，以满足市场的不断变化和消费者的需求升级。
< class="pgc-img">随着人们生活品质的提升，鲜花消费已经成为了日常生活中不可或缺的一部分。无论是送礼、装饰还是自我表达，鲜花都扮演着重要的角色。特别是在节假日、纪念日等特殊时期，鲜花的需求量更是激增。这为流星花园鲜花加盟项目提供了广阔的市场空间和发展机遇。
云南国色添香花卉有限公司为加盟商提供了全方位的加盟支持。从选址评估、店面设计到产品供应、营销推广等方面，公司都提供了专业的指导和帮助。此外，公司还建立了完善的售后服务体系，确保加盟门店在运营过程中遇到问题能够得到及时有效的解决。这使得加盟流星花园鲜花店变得更为轻松和顺利。
< class="pgc-img">相比于其他投资项目，流星花园鲜花加盟项目的投资风险相对较低。首先，鲜花市场需求稳定且持续增长；其次，公司拥有丰富的行业经验和市场资源，能够提供有力的支持和保障；最后，加盟门店的运营成本相对较低，且回报周期较短。这使得投资者在加盟流星花园鲜花店时能够降低风险、提高成功率。
综上所述，云南国色添香花卉有限公司流星花园鲜花加盟项目具有显著的品牌优势、丰富的产品种类、旺盛的市场需求、全面的加盟支持和较低的投资风险。这些优势使得流星花园鲜花加盟项目成为了当前市场上极具潜力的投资选择。对于想要进入鲜花行业或寻找新投资项目的投资者来说，流星花园鲜花加盟无疑是一个值得关注和考虑的选项。
食即排队——这是泰式连锁大排档迷你椰在上海复苏后的场景。恢复堂食后的首个周六，陈小姐在迷你椰环球港店，拿到了101号的等位号码，等了近两小时才吃上饭，立刻把冬阴功汤、咖喱鸡、泰式奶茶、芒果糯米饭等招牌菜都点了一遍，“像是在泰国街头的大排档里，堂食的快乐又回来了”！
“目前迷你椰在上海共有36家连锁门店，几乎所有放开堂食的门店都需要排队等位，招牌餐品冬阴功汤日销量超过3500份。”迷你椰联合创始人泽哥发现，门店的回暖比想象中更加迅速，已接近疫情前水平。
从6月29日起，上海有序放开餐饮堂食，意味着餐饮业终于开始正常运转。站在过去与未来的交叉路口，餐饮从业者终究要回答两个问题：其一，如何走出疫情影响快速“自我修复”？其二，如何避免重复的困境，可持续经营的信心和底气又从何而来？从这家泰式连锁大排档的复苏样本中，我们或可找到线索和端倪：终端创新的消费场景和源头稳定的供应链已成为支撑餐饮品牌发展的“关键帧”，线下与线上的双轮驱动，也从未像今天这样紧密结合。
以创新的消费场景，聚拢年轻人的烟火气
恢复堂食后，年轻人最心心念念的一顿聚餐是什么？美团到店消费的数据显示，火锅搜索暴涨、小笼等特色小吃进入“解馋”清单……它从侧面勾勒出消费者想要的消费场景，它必须带足社交功能，也要有烟火气。
人间烟火气，最抚凡人心。从这个角度出发，不难理解迷你椰在重启堂食后的火爆——周末大的门店约有60到90桌等位，小店也有20桌左右，由于堂食快速复苏，门店还面临人手不足的窘境，正计划加大招聘力度。
“疫情过去后，年轻人更向往在烟火气中的‘小聚’，那代表如常生活的回归。” 泽哥认为，迷你椰的沉浸式场景恰恰能迎合这种消费心理。
说起来，迷你椰的创业故事本就始于疫情。2020年疫情期间，迷你椰联合创始人姜畅还是位全职宝妈，长时间在家带娃，练就了一身厨艺，便逐渐萌生出一个念头：开一家泰国菜餐厅，做一个品牌，做自己想做的事，被社会认可。
从决策到开店，姜畅只用了一个月，按照自己想象的样子描摹出了迷你椰最初的模样。“我翻遍了小红书、抖音上所有与泰国菜有关的视频，理出了第一版菜单。”当时姜畅还在在云南，她会去集市上采购原料，然后回家一道道试菜，花了半个月，硬是试出了一桌泰式大排档。姜畅说她的创业初衷，就是站在消费者的立场上，带给年轻人“好吃不贵”的异域体验。
姜畅的这个想法与泽哥不谋而合。基于疫情对消费趋势的影响与变化，他们敏锐铺捉到商机：既然疫情阻碍了年轻人出国旅游的脚步，那为何不能“复刻”一个热热闹闹的泰国街头大排档？他研究发现，当时上海等城市虽然有很多泰国菜，但都走中高端路线，平民化的街头风几乎没有，这给了品牌经营的突破口，“我们是第一个把泰国菜人均消费拉低到60-70元左右的品牌。”
这个始于2020年疫情期间的新品牌，也重新构建了自己的模型。在新赛道里，更为感性的情怀与更为理性的经营得到了有机的平衡，这让迷你椰得以始终保持正向的资金流。而另一方面，两年前疫后餐饮业的复苏经验被看在眼里，品牌更重视环境上的打磨，创始人希望品牌不会因为平价而变成快餐，相反，社交属性被放在更重的位置，类似咖啡馆的“第三空间”，“让消费者在有异域风情的环境下，吃着异域风情的菜，由此带来社交功能的放大，带动复购与长期主义的实现”。
正是因为这种创新的消费场景，此轮上海疫情过去后，迷你椰的复苏比其它品牌来得更快，满足了年轻人“舌尖畅游泰国”的念想。
以在线供应链的稳，助推初创餐饮企业发展
海纳百川的上海餐饮业中，以泰国菜为代表的东南亚菜是一条很特别的分支。从消费端来看，它始终有着稳定的拥趸。而表现在供应链端，泰国菜所使用的原料却十分独特，包括朝天椒、咖喱酱、香茅、柠檬叶等调料，都是较为小众的产品，有些甚至只出产自泰国。
在试验品牌的初期，姜畅是在云南集市上采购各类泰式香料、特菜类食材的。她很喜欢逛云南的菜市场，觉得那里一种别有洞天的感觉，能“打开新世界的大门”，她经常能淘到一些新奇的食材，了解它的产地并且试用于菜肴，成为“迷你椰”菜单的雏形。
但当品牌进入爆发式增长的通道后，源头采购的供应链必然会发生改变。泽哥从一开始就没有考虑“泰国空运”的高成本模式，但他的诉求标准也不低：要能一站式买到特菜，要能规模化采购，包括跨地域的解决方案，更重要的是，供应链要稳，不会因为外界的环境变化而发生“断链”。
抱着这样的高需求，线下一家家采购的供应链模式显然不适合品牌，迷你椰把目光转向在线采购，美团快驴进货进入了他们的视线。“有求必应”——这是泽哥的对在线采购模式的评价，“在上海开店有一种天然的便利，就是能找到全国各地的好食材，但此时服务时效性、品质、价格等多维度因素就显得特别重要，在这一点上，快驴进货刚好能解决我们的后顾之忧。”
迷你椰在沪的门店多、翻台率高，意味着对于香茅、芭蕉叶、香菜等泰国特色原料的需求更高，但这些特菜“不好伺候”，它们在原产地采摘后，需要全程冷链运输，否则很容易发黄发焉。品牌最早通过顺丰快递的方式从云南进货，后来泽哥尝试了快驴，对比了损耗率、成本、新鲜度等多种指标后，最终愿意为在线采购的服务和品质买单，并且慢慢扩大到冻品、土豆等常规品类。
目前，迷你椰在上海的36家连锁门店，大部分都通过快驴进货。而让泽哥没想到的是，这条供应链的稳定性在疫情中发挥出了更大的作用——正是因为快驴能够在疫情期间进行食材配送，让迷你椰在沪的部分门店能够持续做一些抗疫保供餐，为上海在特殊时期的餐饮出一份力。
疫情下的变与不变，餐饮业坚韧“向前走”
历经疫情的洗礼，会倒逼每一家餐厅思考未来的变化与出路，帮助餐饮业在转型中变得更加坚韧而有力量。
始于上一轮疫情、在这轮疫情中顽强复苏的迷你椰，显然站在更高的台阶上看待疫情的影响。泽哥说，疫情教会了品牌很多事，比如，不要把鸡蛋放在同一个篮子里，在这一轮疫情中，虽然上海和北京的餐厅影响较大，但是其它城市的发展都很顺利，用多维度发展弥补了损失。
还比如，迷你椰对于线上工具的运用十分娴熟，从会员系统、在线采购到前端的抖音直播、美团外卖，都能为品牌所用。在泽哥看来，这些在线工具犹如一个放大镜，能让传播更快、效率更高、链路更短，帮助餐饮这个传统产业把每一个环节做到极致化。
而从另一方面来看，疫情也给线上餐饮供应链平台带来发展机遇，进一步提升其供给能力与水平。快驴相关负责人介绍，为更好地满足沪上餐饮商家对于食材的采购备货需求，美团快驴进货在一线增派了超30%的运力及配送服务司机，帮助餐厅省时间、省成本，提高运营效率。
“疫情是一个黑天鹅，没法选，也没法去改变这这件事，而当我们没办法去避免的时候，就要接受它。”在上海疫情最艰难的时候，姜畅一直提醒自己，不要忘记最开始决定时的初心：被需要，我擅长，我喜欢。如今她依然觉得，主打高性价比的烟火气泰式大排档这条路没有选错，那就咬紧牙关走自己的路，“我们终究还是要打好自己的品牌，做好原有的服务，逐渐回归日常，一直往前走。”
开启堂食首周后，上海餐饮行业正加速回暖，正如这座城市日渐聚拢的烟火气。生在湖北、家在昆明的姜畅，仍庆幸自己创业在上海，这里有海纳百川的餐饮、热爱生活的人们和永不言败的韧劲，“我觉得上海给我的氛围就是它的公平公正，如果你的点对了，你够努力，这个城市一定会接纳你，走过风雨，带来回报。”
作者：徐晶卉
编辑：薄小波
冻得手冷脚冷的冬天，说起想吃什么，大家的第一反应不约而同就是冒着热气、不断沸腾着的火锅。不知何时起，火锅店开始遍布于昆明的大街小巷，无论是口味特色，还是装修风格，种类纷繁复杂，可谓是“百‘锅’渐欲迷人眼”，让不少恋锅的食客们都不知道该先尝哪家火锅好。云南省餐饮与美食行业协会火锅分会会长李琰告诉小淘，仅去年下半年，昆明新增火锅店就达300多家，发展迅速。
一个火锅店投资者的故事
投资150万
乐观估算一年半可回本
在昆明火锅行业一片“欣欣向荣”的情况下，不少食客也想尝试自己投资开一家火锅店，这样或许更过瘾。谈起自己的创业初衷，大掌门秘宗火锅的负责人吴韦澄说，除了看好火锅行业的发展前景，爱吃火锅也是他开店的初衷，“我自己很爱吃火锅，但昆明市内很正宗的重庆火锅店却不多，很多重庆火锅进驻云南后，口味都‘本地化’了，而我想做正宗的重庆火锅，‘不改变’的火锅。”
有了想法，吴韦澄马上付诸行动，“我跑到重庆去实地调查，发现重庆的火锅连锁品牌大约有2000多个，而知名的也就四五十个。”最后，吴韦澄选择了经营加盟店，因为他觉得加盟店在口味、菜品等方面更有保证。说到这里，吴韦澄也笑道：如果自己有手艺，则可以选择不加盟。
那么，打造大掌门这么大一家火锅店，需要投资多少呢？吴韦澄也给小淘算了笔账：开设火锅店的主要花费是房租和装修费用。以大掌门秘宗火锅为例，加盟费大约20万元，每月房租为80元/平方米，而店铺约600多平方米，加上装修费用，火锅店总计投资约150万元。
根据目前的经营状况，吴韦澄看好未来的发展，他认为一年半后，火锅店便能收回成本。他也谈到，如果开设一家面积稍小，招待桌数约为10~20桌的火锅店，投资费用会少一些，约为60~70万元。
火锅业一片欣欣向荣之势
行业之变 大众平价餐饮受追捧
在走访中，无论是业内人士，还是火锅店老板都谈到，受社会大风气以及经济环境下行的影响，高端餐饮发展遭遇瓶颈，大众餐饮成为主流。
“现在高端餐饮并不好做，消费水平一般的餐饮店受到消费者青睐。”李琰认为，昆明的餐饮消费已进入大众消费时代。例如火锅，对消费者而言，吃火锅交流参与性强，气氛好，且过瘾好吃，味觉得到享受，加之消费适中，一般情况人均花费60~70元，受到消费者追捧。
吴韦澄也有类似的看法，“随着时间的迁移，消费者的消费观念趋于理性，而火锅作为一种消费水平适中的餐饮类别，受到喜爱是很自然的事。”
发展井喷 超九成经营重庆火锅
通过昆明大街小巷随处可见的火锅店，消费者不难发现，火锅似乎正在成为昆明餐饮消费市场的主要组成部分。李琰说，据协会不完全统计，仅去年下半年，昆明新增火锅店就有300多家，其中，95%以上是经营重庆火锅。
为何火锅在昆明发展得如此蓬勃迅速呢？李琰分析，首先，由于国家社会大风气的转变，让餐饮业回归到大众消费，火锅作为进入门槛较低的一种业态，无论是高端还是低端投资者，都投身到火锅经营中；与此同时，目前很多投资转向餐饮业，而火锅的发展前景被看好；还有就是创业者的跟风投资。不少创业者谈起创业的初衷时都提到，投资火锅店主要是基于个人喜好，且看好火锅在餐饮业中的发展潜力。
优胜劣汰 打造自主品牌谋发展
火锅的大量出现，必然导致昆明火锅行业的激烈竞争。对于这样的市场竞争，李琰认为，市场法则将淘汰很多火锅店，最后只有一些好的火锅店会留下来。
“目前，市场上火锅行业的规范和标准比较乱，卫生、服务、价格让人担忧。”李琰担心，许多经营者为了赢得消费者青睐，采用低价竞争方式，甚至出现“吃50送100”的情况，这些都不利于火锅行业的健康有序发展。未来，在市场的自然法则下，以及行业协会的协调作用下，火锅店生存将实现优胜劣汰。
那么，一家火锅店怎样才能在市场上脱颖而出呢？李琰认为，卫生标准是最重要的，环境和服务也应得到重视，若想长远发展，就要树立企业品牌意识，打造自主品牌。（记者曹婕 实习生刘静怡 朱宏霞）
