州的不少地方都藏着美食，其中东三街也是如此。应该有不少的吃货都知道，这里的恩记汤包、老高烧烤，还有溢香苑瓦罐，称为东三街上的“三宝”。
因此有不少的人慕名而来，吃上一碗热气腾腾的瓦罐，再配上酥脆的千层饼，别提有多惬意了。在郑州，溢香苑瓦罐店有很多家，最先开始的就是东三街那家，后来开了六七家分店，生意也是很红火。
< class="pgc-img">最先开始的东三街那家，已经拆了，之后许多老食客只能去优胜北路店。现在的瓦罐整个改版了，现在的瓦罐比以前的小了很多，虽然价钱上还是没变的，但里面的少了将近三分之一，其实就是变相的涨价了。
< class="pgc-img">一般吃过的老食客都爱点老三样，拆骨肉、酥肉莲夹与素什锦，瓦罐里基本都有豆腐、粉条、青菜等基本配菜，汤用的也都是大骨汤。
< class="pgc-img">店里的招牌口味是拆骨肉，大骨肉贴骨头剔下的肉块，还连着些软骨，吃起来特别有嚼劲，牙口好的可以多嚼一会，越嚼越香的那一种。
他家的瓦罐可以随意俩拼，即使是菜单上没有的也可以，跟服务员讲就可以了。除了传统的口味以外，还有酸汤肥牛，藤椒牛肉丸、麻辣什锦等等。
< class="pgc-img">其中的麻辣什锦一上桌的时候就能闻到浓浓的麻辣味，对喜欢吃辣的人来说，简直是太棒了。一半红油一半清汤，配料也不变成了鸭血、自制肉饼等等，拌匀后看起来油光发亮，通红麻辣，它不太像一个瓦罐，更像是一个人的火锅。
< class="pgc-img">食客们不管选择哪一种口味的瓦罐，都会选择这里的千层烧饼。看它的外边是一圈一圈条状，颜色是金黄色的，吃着非常的焦酥。看到这个会想起汴梁的牛肉馅饼，跟那个的外表非常像，口感上也差不多。
< class="pgc-img">不知道大家吃瓦罐的时候，会不会有一个疑问，瓦罐与砂锅有什么区别？它俩的价格、色彩是不同的。
与砂锅相比，瓦罐有气孔比较大、耐热性比较好、质感上比较粗糙等的特点，这些可能对味道上有一点点影响，但是影响都不太大，所以平时给人们造成的印象是一样的。重要的一点，砂锅吃了比较上火，而瓦罐相对而言好很多。
有不少的食客都说味道变了，觉得现在的味道很一般，你们吃过这家的瓦罐吗？你们是怎么认为的呢？
一期间，皇帝庙乡商桥村“瓦舍里”美食街，以传统文化为主题，吸引众多游客前来休闲娱乐。
在这条美食街上有一段路名为“八千里路”，沿途所至，写满了南宋名将岳飞爱国主义情怀。射箭场、忠勇堂、演武场、壁画……就连树上挂着的花灯也写满了岳飞名著《满江红》的一字一句，一眼望去，在茶园、在火锅店、在文化广场，处处彰显着大将岳飞精忠报国的满腔热忱。除此之外，在耕武茶园、废墟茶馆、瓦罐鸡、火锅等休闲娱乐场所，每天都有四川变脸、戏剧、舞狮、舞龙等非遗文化项目，吸引周围游客的驻足观赏、饮食作乐。
漯河市花乡渔歌旅游开发公司总经理 张维成
我们下一步准备在商桥村打造万人直播基地，我们和义乌小商品协会联合把小商桥村打造成综合批发市场，愿意参与的村民都尽量让他们参与进来，共同致富；我们也要打造中原地区第一个以婚庆为主题的“婚庆小镇”，发展文旅事业，把商桥的文旅事业发展壮大。
采 访|刘 佳 赵展皓 王 鹤
源：信阳日报
7.20-21日，华晨宇火星演唱会南昌站在国际体育中心体育场激情唱响。本次演唱会现场观演人数刷新了场馆记录，是截止目前该场馆演唱会单场观演人数最多的一次。此次演唱会更是引发各大平台粉丝讨论，#华晨宇极致国风回归四面台#、#华晨宇火星演唱会南昌站#等居于热搜高位。与此同时，演唱会散场后、歌迷更是刷屏了一种有趣的现象——“火锅店大合唱”。
演唱会散场后年轻人为什么热衷于去火锅店，如何造就“火锅店大合唱”名场面？
为演唱会奔赴一座城
南昌文演市场从去年开始逐渐繁盛，演唱会不再“环”江西，文演市场也异常热闹。这种火热带动了餐饮、住宿、出行、文旅等其他消费市场。“为一场演唱会，奔赴一座城”成为歌迷们的真实写照。据了解，此次演唱会吸引了香港、北京、上海等超10万歌迷奔赴英雄城，歌迷热情居高不下，纷纷打卡江西特色美食，白糖糕、拌粉、瓦罐汤，季季红火锅等。吃美食、逛美景，歌迷们不亦乐乎。借势热度，江西也有越来越多的品牌加入了“演唱会应援“的阵营，一起参与年轻人的狂欢，其中季季红火锅更是收获了此次活动超高的关注度和众多好评。
品牌真诚是出圈第一步
据悉，此次演唱会，季季红火锅联合华晨宇歌迷开展了一系列应援活动。活动开放了60余家门店，不仅在各大平台上线华晨宇歌迷专属“火熬夜”套餐，并在7月初陆续投放数以万计的贴纸、小卡、扇子等应援礼品在门店，打造粉丝应援新阵地。更值得一提的是，为了能让更多外地的华晨宇歌迷感受到江西品牌的“温度”，门店首次开放预约服务，部分门店营业延长至24小时，满足粉丝们在演唱会“音乐”尽兴之后，也能尽兴享受江西美食！
“满格”的情绪价值
当天晚十点，演唱会最后一首音乐停止，场馆内空了，人潮涌进了季季红火锅，多家门店呈包场态势、热闹氛围一直延续到凌晨3点。歌迷们带着演唱会的余兴意犹未尽，在火锅店欢呼呐喊、一起摇摆，整齐划一的合唱，诞生了不少“出圈”场面。
在这场应援中，是无数句的“欢迎回家”，是一封封有温度的信，成为了部分歌迷不可忘却的瞬间，这些珍贵的瞬间是情绪的纾解，是满格的”情绪价值“。探访季季红部分门店时，有位粉丝告诉记者:“今天很开心，来南昌不仅看了偶像的演唱会，也吃到了网上热度很高的江西火锅“季季红火锅”，大概在半个月前，我们一行人就已经预约好了，演唱会结束之后来这里吃火锅，现场的氛围真的太好了，工作人员像家人一样，让我们感受到江西品牌的温暖，更惊喜的是我们收到了一份特别的礼物——江西特产季季红火锅底料，很有心的还给我们写了温暖的话，不愧是江西知名的品牌，真的是太贴心了，我会安利给我的朋友们！“
季季红火锅此次为华晨宇演唱会的应援，不仅是给粉丝们提供了应援社交场，更是创造出了季季红火锅连接年轻消费者们的桥梁，拉近与彼此之间的距离，也打破了大众对季季红的刻板印象。季季红火锅作为创办24年的江西连锁火锅品牌，对当下的市场趋势、消费人群、消费热点、年轻文化等都有着全新的理解。
在未来，期待季季红火锅会继续融合年轻化潮流元素，实现与年轻群体更亲密的接触，同时以实际行动持续升级场景、餐品、服务等，为大众带来更多与众不同的“火锅文化体验”。
华晨宇火星演唱会南昌站已圆满落幕，一场场音乐盛宴将在合肥站、重庆站继续上演。
