力分享最实用的营销策划案例，希望对你的生意有所启发，对你的经商思维有所帮助!
人们常说做生意讲究天时、地利、人和。我们开饭店要想成功，同样也要满足这三条件。
究竟怎样做才能满足这三个条件
< class="pgc-img">第一：找准天时
我们在调查商圈时要弄清这3点:
1、商圈有没有销售潜力？
2、目标客群是不是跟餐厅定位相匹配？
3、这个区域是否与餐厅定位相匹配？
满足这三点之后，我们还要找准进入市场的机会。
比如我们在进入市场之前不要只看哪个菜品销量最好，要关注店铺数量，算出菜系的平均销量，该菜系在本区域的竞争程度，再考虑是否需要开一家同类菜系的餐馆。
假如本地区简餐类总销量第1名，但是店铺数量也不多，最终店铺平均销量还不如地方小吃，由此看出简餐类竞争非常激烈，通过菜系排列，寻找其他平均销量他们才更有可行性。
或者是通过观察其他的同类商圈销量很高的产品，你目标市场有没有可以考虑引进占据先发优势。
第二：看准地利
一家餐厅能不能赚到钱位置也是相当重要的。
我们要想选一个好位置，首先我们要分析周围商圈的人群结构，看看跟自己的定位人群相符不相符。
其次考察竞争对手的情况，分析对比优劣势，然后决定是不是应该把饭店开在这。
最后还要看店铺有没有被障碍物挡住。因为一家饭店80%的生意来自300米之内，如果店铺被挡住生意会差别很大。
第三:注重人和
开饭店要想赚钱，那必须有人。
刚开始开店不要想着能赚多少钱，要把基本功做好，把菜品做好。
一个餐厅要想赚钱，那必不少的就是要有一个好的团队，只有团队维护好了，员工拥护你了，才能保证服务的质量，饭店的正常运营。
除此之外，我们需注意的是一家餐厅能不能赚到钱不是老板能决定的，而是由顾客决定的。
不要相信未来会怎么样赚钱，而是现在有钱赚才是重要的。
所以说我们要想开饭店赚钱，首先前提就是要有足够的人流，只有人流多了，我们才能留住更多的顾客，生意才能变好。
如果你的餐厅菜品好，服务好，环境好，价格也适中，老板还有足够的经验，就是餐厅生意不好，没客流，这时候一定是你营销方法出现了问题，赶紧规划性做营销吧…………
end
如果觉得文章有帮助，欢迎分享给你的朋友或同事，也许能帮到他们。
关注我的头条号，每天学习最新商业知识，精心整理餐饮行业资料512套（包含管理、营销、促销、制度、培训等），篇幅有限，需要资源的私信小编， 发送“餐饮营销”4个字 免费赠送
领取方式：
1.首先请在评论区留下您对本文的评论 （精品资源一个评论一个名额领取！）
2.右上角点击【关注】，关注实体店活动方案！
3.私信发送 餐饮营销 4个字！
果说今年什么行业“最苦逼”，那么我想任何一个餐饮人都有发言权。特殊事件的持续发酵，好在势头终于出现明显缓和，各个行业也陆续复工，餐饮业也终于“熬出了头”。不过即便复工在即，也让餐饮人开心不起来，反而忧愁上心头！复工之后餐饮业该如何应对？从业20年餐饮人：“存活”意味要做更多！一定要做好三点，方为生存之道。
< class="pgc-img">餐饮业虽说可以复工了，不过还得满足各项指标才能申请打报告之后再复工。为了拒绝人群聚集的情况，国内各大餐饮店统一规定不能堂食。只能外卖或者站在店门口吃。这样一来，许多餐饮店的生意即使复工也大不如前，不是专门做外卖的餐饮店营业额只能维持在平时的15%-20%左右，不过开业复工总比关门在家吃老本好，所以我自己也会照顾一下以前经常去的小吃店的外卖生意。
< class="pgc-img">不少餐饮人对接下来的餐饮行业全面复工还是信心满满，觉得会有一波回暖。不过也有不少餐饮人依然忧心忡忡，觉得此次特殊事件对餐饮业的冲击太“致命”，能不能“存活”下来尚未可知。对于这样的两极分化观点，我们大致可以解读为两点：一，大家都憋太久了，如果可以堂食的情况下，餐饮业的生意会重新火爆起来。二，因为此次特殊事件给所有人都敲响了警钟，即便餐饮业全面复工，大家心里依然“害怕”，还是觉得自己在家做更加干净、卫生，吃得更放心。
< class="pgc-img">一位从业餐饮行业20年的朋友和我聊天探讨过这个问题，作为行业的资深人士，我觉得他的想法应该代表着广大餐饮从业人的大部分心声。他认为：餐饮行业开放堂食允许迟早会到来，不过在此期间能够撑得住，“存活”下来的餐饮店意味着要做得更多了。毕竟不是所有餐饮店都能够撑得下去，已经有不少门店从春节期间的暂时停业变成了“永久结业”，关张的关张，转让门店的也大有人在。
一起来看看从业餐饮行业20年的朋友是如何应对复工后餐饮业的何去何从吧！
首先，餐饮店运营结构比重需要改变。
因为这次特殊事件，到现在各大餐饮业都不允许堂食，这也造成了外卖生意的莫名崛起，不少做以外卖为主的餐饮店乐开了花。所以复工后的餐饮业应该注重自己的门店运营结构比重了，当然，不是说转型外卖餐饮，而是要改变之前只以线下门店的营利方式，因为谁都不知道下一次“灾难”什么会到来，所以要做好两手准备，线上外卖平台和线下都不能只选一种扎头猛堆。即使外卖平台没有什么利润可言，不过总比生意清零好。
< class="pgc-img">其次，未来餐饮业必须更重视食品健康安全以及后厨卫生环境透明化。
经过此次特殊事件的重大冲击，未来餐饮行业势必会迎来一个较长的“复苏期”！因为消费者的消费信息需要耗费长时间去重塑，因为怕了，所以会更慎重选择在外就餐的必要。所以，这个时候餐饮业必须更重视食品健康安全问题、菜品的营养搭配以及后厨卫生环境透明化。让顾客重拾在外就餐的信心，甚至在食材的采购源头方面都会被放大追溯，所以，餐饮业真的越来越难了。
< class="pgc-img">再者，餐饮业零售化和智能化的大势所趋。
想必大家已经深深体会到了，复工之后的外卖火爆。除了点餐外卖，生鲜外卖的生意也尤为火爆，想吃什么菜不用出门买，下单之后有专人配送至你指定的地点。已经有部分餐饮业转向了“生鲜大军”当中，这样可以让自己的食品供应链不“卡死”在手里，各种半成品菜肴、生鲜用于服务更多愿意在家就餐的人群，这无疑是在推进餐饮业零售化的催化剂。而且，未来餐饮业的“智能化”将会是大势所趋，因为这样不仅可以节省人员成本，还能让食品的安全性得到更好地保障。
< class="pgc-img">以上三点就是一个餐饮从业20年的餐饮人对现如今餐饮业何去何从的解读，且不论会不会照着他的观念发展，但是我个人还是觉得特别有道理的，当中会有很多餐饮人的共同心声，值得每一个餐饮人细细品味。当下最要紧的是餐饮人如何让自己的门店“存活”下来，只有“存活”之后才有盼头。如果你觉得餐饮业在复工之后有什么更好的应对，欢迎大家踊跃分享，因为我觉得有太多餐饮人想更多的人帮他们出点子，真的太难了。
免责声明：内容为润心食忆原创，部分图片源自网络，如有侵权请联系删除！
白创业做餐饮怎么样？创业的话一定不要是头脑发热才决定去做，一定要进行充足的了解，不过餐饮现在是比较容易做的，想要做成功的话也要自己努力学习，掌握多项技能，这样才会容易成功，那么小白做餐饮需要注意什么？以下三点请查看
< class="pgc-img">
