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隐藏在后湖刁角的丸茶一派,刚刚试营业就已经很火爆

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:湖大道陌陌屋商街新开业的丸茶一派,称得上奶茶界的新贵。听说还在试营业已经很火爆,这个来自台湾的奶茶知名品牌,以好茶、好奶

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湖大道陌陌屋商街新开业的丸茶一派,称得上奶茶界的新贵。听说还在试营业已经很火爆,这个来自台湾的奶茶知名品牌,以好茶、好奶、好糖、好水以及饮品界独一无二水果茶丸等五大元素碰撞的新一代茶饮,能满足你对奶茶的全部幻想。

开业活动是请的台湾艺人现场表演

没有人能拒绝这样一杯饱含茶香、果香、奶香的缤纷奶茶。端起奶茶杯,深吸一口,首先浸入鼻尖的是一种淡淡茶香,带有一股特殊肉桂香与淡淡的薄荷香,据说它使用的红茶为非常有名的台茶18号,也被称为红玉。除了红茶,乌龙茶、四季春茶、绿茶、乌龙茶+红茶都是丸茶一派常用的五大茶种,而且所用的全部是原叶茶,区别于市面上常用的三角茶包及茶碎等,能让舌尖感受出最纯正的茶香。

除了茶底,奶更是体现奶茶本味的精髓。丸茶一派的奶茶从来拒绝奶茶粉或奶精,而是用上好的新西兰进口奶源调制,反式脂肪酸为零,完全不用担心它的健康危害。

最最吸引味蕾的珍珠丸子,更是丸茶一派的亮点。这种手作茶丸,遵循台湾古早工艺,调配好地瓜粉、天然食材的用量比例,师傅用双手反复揉搓重复几十遍,不断感受茶丸棉团的柔软度和湿度就能知晓手中的茶丸团是否达到了制作的最佳状态,机器将揉搓好的茶丸团压制、分离,然后颠簸成颗颗白玉珍珠进行煮制,最终呈现出彩虹般色泽的时尚款珍珠茶丸。白芋茶丸为白色,焦糖茶丸为黑色,火龙果茶丸为红色,琥珀茶丸为透明,缤纷茶丸为五颜六色。茶丸嚼起来,软糯Q弹,在口中多了一丝玩味。

还有几十款色彩缤纷的水果茶,比奶茶更吸引眼球,被称作是“有满满的水果香”。丸茶一派选用应季新鲜水果作为基底,没有用机械生硬的将水果压碎出汁,而是用手工将水果去皮、切块,然后放进装满期待的饮品杯里,当饮品盖被封住的那一刻,水果在杯中100%的存在感,还有喝进口中那满满的幸福感,你会从此爱上丸茶一派。

除了各种奶茶,还有蛋仔、炸鸡等小吃

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年伊始,无锡美食圈动作就很多啊

不论是最近刷爆朋友圈的大东方“初young巷”

还是八佰伴新开的特色餐饮店

都瞒不过咱吃货的狗鼻子!

一起来看看无锡这些新晋美食吧,走起!

鱼非鱼

鱼非鱼不同于一般烤鱼店的接地气印象,环境现代感十足。

非常逗趣的是烤鱼的盘子是一艘游艇,垂着一个晃来晃去的锚,拉一下竟然点火了,原来这个可爱的锚是个开关!

店里招牌是泰式红咖喱,几乎每桌必点,上来之后连空气中都弥漫着东南亚特有的味道。

最近气温骤降,香辣味也很受欢迎。辣椒与香料均为四川原产地特运而至,鲜嫩的鱼肉吸收了奇香馥郁的汤汁,口感浓香鲜辣,味道极富层次感!

他家可不是单一乏味的烤鱼店这么简单。石锅小三,只选用新鲜纯正的大连海鲜,将石锅以220°C高温炙烤至红热,再将多汁的花甲、大个皮皮虾,肉质丰厚的基围虾逐层放入,石锅的高温瞬间逼出雾气腾腾,一掀锅鲜气十足有没有!

烤串里面小淘姐最爱和味烤鱿鱼,一整条的大鱿鱼,足足一斤多。皮脆脆的,是甜甜的和风烧烤味,里面软嫩入味,一吃就是腌渍过的香甜美味。

TIPS:

价格:人均90元

地址:八佰伴7楼

电话:0510-82716717

熬八年

老板是台湾人,专做地道的台湾火锅。小淘姐点了最有特色的酸菜白肉锅和麻辣锅双拼鸳鸯。吃下来最大的感受就是——“醇”。

每锅汤底选用精致的食材和中药一起细火慢熬,就算是辣锅也可以直接喝汤品尝其中的美妙滋味。麻辣锅里有大块的鸭血和豆腐,都是极其滑嫩的口感,吸饱了汤汁,呲溜吃到嘴里真是冬日极致的享受。

小淘姐推荐他家的西班牙黑毛猪五花,薄薄的一片,肥瘦相间,涮到锅里蜷缩在一起,突然就开出了一朵花。一开始几口可以直接吃它的鲜甜本味,之后就推荐蘸酱吃。

小淘姐教你一招:点一枚鸡蛋,肉片蘸蛋清入锅涮更嫩,蛋黄打到台式沙茶酱加酱油一起拌匀,蘸肉吃香浓鲜美,回味无穷,这可是只有台湾当地人才知道的小妙招哦!

这里点菜好多都可以点半份,比如点个台湾综合丸再加半份台湾福袋,满满鱼肉鱼籽的福袋、花枝丸、香滑无比的芝士包,这样具有浓浓台湾特色的丸子都可以吃个遍啦。

他家的活体蔬菜也是宠儿,一般开门没一会就售罄。上桌的时候都是没有“收割”的状态,当着你的面,服务员给剪下来放入锅中煮,有机豆苗入口即化,美人伞口感嫩滑。

TIPS:

价格:人均150元

地址:八佰伴7楼

电话:0510-82749277

嘻游记

“俺老孙来也!”刚到门前,就看到一块巨型高科技水幕上,齐天大圣孙悟空在施展十八班武艺!进了店里各种神奇的装饰物,像极了西天取经路上的光怪陆离。

嘻游记光烤肉就有二十几款,只要是你想吃的几乎全都能满足,所以烤肉方面他家绝对是强项!必点之一是“大神人气组合”,肉食控看到绝对要疯,集合了澳洲和牛的后胸肉、超大块的调味猪排,烤牛五花于一体。

一口就入魂的“俺老孙多牛”用的是澳洲和牛的后胸肉,级别达到了M5、M6级别!牛肉肥瘦相间如大理石花纹般,没有筋膜、入口即化,稍微一烤就出水,马上翻转了就可以吃啦!

还有一款鲜到没朋友的“海胆泡饭”,迷你高压锅直接上桌绝对是独创。打开盖子,海鲜混合米饭的味道扑面而来。大连的黄金海胆,秋田小町大米混合东北五常大米,让整锅饭软硬适中,浇了高汤马上鲜活了起来。

TIPS:

价格:人均100元

地址:八佰伴7楼

电话:0510-82737277

廖记棒棒鸡

四川人都懂得的廖记棒棒鸡,迟到了24年终于开来无锡了。听说他们家一年卖出的棒棒鸡可以围着地球打好几个圈,一年用掉的红油可以注满好几个水立方。这样的美食小淘姐必须来试试啊!

为了保证地道的川味,棒棒鸡都是包装好的盒装产品,有真空包装袋,里面的棒棒鸡切片均匀,香料入味充分。也许是各地人口味不同吧,小淘姐感觉他家的鸡肉肉质有点僵硬,吃着有点柴,脆脆的鸡皮倒是很有嚼劲。

让人觉得意外好吃的反而是他家的串串。二十多种串串随意选择,让人看了简直控制不住。选好之后店员会再全部淋一遍藤椒油,满满的芝麻配上麻辣味儿,吃到嘴里香气十足又不会过分浓郁,口水不自觉地就流下来了。

TIPS:

地址:三阳广场地铁站西北翼商铺2号

茶丸

作为最近市区最火的奶茶店,一到周末就会引发排队热潮……五颜六色的店面形象就像店里的珍珠一样,是五彩的……在这里,你吃到的每一粒珍珠,都是每天亲手制作的。

加入了蝶豆花的珍珠是紫色的、加入了火龙果的珍珠是粉色的、加入了抹茶的珍珠是绿色的……各种天然的食材造就了这五彩缤纷的珍珠,以纯木薯粉制作的纯手工丸口感更是Q弹软糯。

店里更厉害的是招牌牛油果奶霜!用牛油果直接打浆,切丁加入奶霜中,浓郁的奶香既饱有牛油果的独特风味,又增加了口感的丰富层次,再配合清香的台湾舞鹤茶,好喝到超乎想象!

TIPS:

茶丸(大东方店):

大东方百货地铁口23号商铺近4号口

五德居

五德居熟食店的老板可谓非常任性,一年只做两道菜,每年10月25日至次年4月14日,供应虾仁狮子头;其余时间专卖白斩鸡。

虽然在无锡是新开店,他家在苏州可已经做了5个年头。与一般淮扬菜里的清炖狮子头不用,五德居的狮子头是炸出来的,前腿肉加入蛋清、马蹄蓉和虾仁,不放一点面粉和淀粉。鲜嫩的狮子头炸得半熟微黄,鲜嫩的汁水锁在其中,回家炖菜、红烧、做汤……随你怎么发挥。

虽然是新开店,已经有不少吃过苏州店五德居虾仁狮子头的顾客排队购买了,为了保证品质,他家的狮子头都是现炸的,想吃还得有点耐心呢。

TIPS:

价格:18.8元/斤

地址:梁溪区中山路18号

(朝阳广场南禅寺公交车站旁)

邻小姐麻辣烫

小淘姐在路边碰到了一家粉嫩粉嫩滴,炒鸡小清新滴麻辣烫店!我——滴——天!又把我的少女心炸出来啦~进店,坐下,还蛮喜欢这种一人一坐的调调。

给你“烫菜”的,再也不是大嗓门的大妈,换成了小鲜肉,光凭这一点,小淘姐可能要再点个10串。

来这里吃麻辣烫跟进了餐馆一样,得看菜单点菜,瞬间就高大上起来!

邻小姐的汤底,是用鲜骨熬制的高汤,如果觉得不够味,当然还有更多酱料的选择,还有不同级别辣度的选择。

这里还能吃到正宗的荆州黄牛肉,店员煮好牛肉后,还会贴心地帮你拌好。嚼起来似乎真的能感觉到,牛肉纤维在嘴里缠绵,加上辣酱跟香菜的融合,大口吃下去,才能get到美味的真谛啊。

炸肉圆子,由瘦肉和肥肉搅拌而成,外表看来金黄诱人,外酥里嫩,很惊艳,去了一定要吃!

为了保证进餐过程的干净整洁,邻小姐抛弃了从前的称分量的记账模式,结账的时候不用现金,用游戏币取而代之。

最后这些小游戏币,最后都会被这个大机器“吃掉”,然后算出你吃了多少钱。这精准快捷的黑科技,真是忍不住要打一波666啊~

TIPS:

价格:人均30元

地址:中山路88号明珠大厦对面

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引得无数少女魂牵梦萦的

奶茶届Center#茶丸#终于回来啦

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同志们!

你们日思夜想几个月的茶丸

带着全新的绝美饮品杀回来了!

本死忠粉现场表演猛虎落泪

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茶丸给我们留下的印象

除了味道棒!颜值高!

还有就是非常RICH!有钱!

还记得茶丸豪送大牌口红吗?

点我看盛况

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茶丸时隔几个月的回归

当然也是先为敬!(详情文末)

本胖在第一时间为大家带来

#新品速报#

新品关键字:紫薯 芋泥 养颜 白桃露

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◎报道:蹦蹦米

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冬天迫不及待的就这么来了

茶丸的冬季新品

只为温暖你的胃,你的心

紫薯、芋头和牛奶的花式碰撞

美容养颜!特别适合各位美少女

每一口喝掉的都是:漂亮!

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本期新品主打养颜、健康

从头到尾全部为店员小哥手工制作

健康无添加,喝着超放心

为啥这么斩钉截铁?

因为本胖在茶丸整整泡了一下午

下面给大家带来一线报道

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紫薯、芋头要先蒸熟然后去皮

再由店员小哥非常努力地手工压泥

(真的很费劲,大家且喝且珍惜)

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压成泥后还要经过熬煮的工序

才可以成就一碗看了就想吃的紫薯泥

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据我观察,最费劲的不是压泥

而是和面....

大家可能只喝到了茶丸美味

不知道背后有无数个店员小哥

为了做小丸子揉面揉到秃头

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经过小哥的奋力工作

终于揉出两块颜色超清新的面饼

yep,经过前面一系列的准备工作

终于可以压小丸子了

(迫不及待的搓搓手,嘻嘻)

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在这个大家伙的噗噗运作下

我们平常吃到的彩色小丸子就诞生了

不要再说丸子是胶做的了

我发4,是店员小哥汗水的结晶!

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煮丸子

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洗丸子

压好的小丸子下锅洗个澡、冲个凉

!终于完成了!

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紫薯芋头小丸子

就是这次茶丸新品的灵魂!

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这份用料超足的@养颜紫薯撞鲜奶

所有食材一目了然

一层一层乖乖的码放在瓶子里

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?手工紫薯泥

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?青稞

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?燕麦

紫薯撞牛奶当然要以牛奶收尾

在店员小哥的爱心调配下

非常快就可以送到各位手中

因为用料超足,为了最佳口感

享用前一定要进行搅拌凹

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轻轻吸一口,所有配料都可以吃到

小丸子QQ弹弹,口感微甜

燕麦和青稞,嚼劲十足

再加上紫薯泥的细腻软糯

最后和牛奶一起融化在口中

简直是幸福感爆棚的一款冬季特饮!

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友情提示:开车勿饮

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甜酒酿是江南地区传统小吃

用我们的话说就是醪糟

不仅有糯米的香气,还带着酒的芳香

这种人间宝物和牛奶/酸奶碰撞

奇妙的味道还得各位亲自解锁

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本胖看完了所有新品的诞生过程

心里只有一个想法,那就是

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不过别着急

茶丸可是向来以大手笔出名

150杯绝美新品

@养颜紫薯撞牛奶

老板先送为敬

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参与方式

配以下文字,并截图

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“茶丸回来啦!免费喝奶茶!”

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扫码或点击文末阅读原文

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上传截图,即可第一时间参加活动

先到先得哟

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另有双十一特惠

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活动期间,所有新品11元

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活动时间:2018.11.10—11.11

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注册为茶丸会员

会有双十一惊喜好礼相送哟

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商家信息

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地址:茂业天地2期负一层MR.PIZZA旁边

电话:13503518898

时间:10:00 - 22:00

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喜欢的请点

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直接与小编工资挂钩哦~

1个2毛钱!求求鼓励!

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ll内容:最近很能吃的蹦蹦米

ll图片:最近很能吃的蹦蹦米

ll合作联系:Miss 李 电话(微信)15364912435

ll法律顾问:曹志东 0351-2797791

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