订单量同比增长近400%，儿童餐消费为啥这么火爆？

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：学生群体为消费主力的“暑期经济”大幕如火如荼。商场、餐厅、影院、培训机构……各商家针对学生推出了一系列花样迭出的主题活动

学生群体为消费主力的“暑期经济”大幕如火如荼。商场、餐厅、影院、培训机构……各商家针对学生推出了一系列花样迭出的主题活动和打折促销，力争在“暑期经济”中分得一杯羹。

日前深晚报记者走访时发现，在深圳各个热门商圈排队的餐饮门店前，亲子消费者众多，不少家庭选择餐厅更是直奔儿童餐。今年暑期儿童餐这一细分赛道呈现哪些特点？儿童餐如何才能赢得儿童和父母的青睐呢？

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儿童“食力”不容小觑，深圳上榜全国儿童餐搜索热度TOP10城市

正值暑期消费旺季，深晚记者走访梅林卓悦汇，在西贝莜面村看到，餐厅热闹有序，数十张餐桌中有近一半的顾客都是亲子家庭，小朋友吃着属于自己的那份定制美食，爱不释手。西贝莜面村工作人员介绍，近期家庭就餐客流量明显增多，带动了儿童餐的订单量。

“因为两个孩子吃不了辣，我给他们订了海陆双拼虾堡牛肉肠套餐和厚切慢煮牛肋排套餐，荤素搭配，他们俩很喜欢。”“90后”消费者楚女士告诉记者，西贝推出的儿童餐荤素搭配解决的小朋友不爱吃蔬菜的问题，孩子也爱吃。

记者通过走访了解到，进入暑期，深圳亲子家庭外出就餐带动了儿童餐销售额大幅度上涨。西贝专业儿童餐分6款套餐与9道单品，品类较多，价格也相对灵活，覆盖几元到几十元区间。数据显示，2023年上半年西贝专业儿童餐全国累计销售超880万份，同比增长达155%。

另一家做西北菜的餐饮品牌，九毛九目前有甜甜圈蒸糕和菌菇蒸饺 2 款儿童餐，2023 年累计售出的儿童套餐已超 30万份，同比去年暑假，今年的儿童餐销售增长约 10%。此外，海底捞6月以来推出新款儿童餐——“非常可爱儿童餐”，该套餐包括午餐肉、捞派巴沙鱼、鳕鱼蟹味棒、玉米、8秒海带苗和面条等多种儿童喜爱的火锅菜。截至目前该套餐已售出超20万份。

据美团《2023儿童餐线上消费洞察报告》，从消费规模、用户选择、城市消费等角度，深度解读“儿童餐”的消费“新势力”。数据显示，美团团购平台“儿童餐”团购订单量同比增长近400% 。从城市看，北京、上海、成都、深圳、广州、西安、天津、重庆、武汉、杭州是全国儿童餐搜索热度TOP10城市。

好吃又好玩，打造“玩乐+餐饮”模式

为吸引更多的亲子家庭餐厅开始还设置了针对儿童的游乐项目，更有餐厅推出了“玩乐+餐饮”的餐厅经营模式，逐渐受到亲子家庭热捧，走红市场。

“小朋友们在开始检测前，我来给大家介绍一下操作步骤和注意事项。”在海底捞门口记者看到，工作人员一边示范一边讲解。原来这是海底捞在暑期推出的“嗨食安小课堂”活动，让等候就餐的小朋友体验带皮果蔬的农残检测，让小朋友能深入了解食品安全相关知识。“海底捞一直致力于为小朋友们带去美味和乐趣。我们设立了游乐园，并赠送小玩具，让小朋友们在就餐过程中能够享受到更多的娱乐。”海底捞相关负责人介绍，今年以来，海底捞先后上架新款儿童餐、夜宵新品、消暑新品，还推出系列新玩具，不仅有新的美食体验，还有新的玩乐惊喜，甚至能学到新的知识。

在龙华八号仓九毛九门店，工作人员用IP做成了不同色系和主题的贴纸，可供小朋友 DIY 在卡片上，集齐6个卡片还可以组合成一个咕卡魔方，增加儿童餐的可玩性。“我们从儿童群体的需求出发，聚焦菜品搭配、赠品、玩具、互动体验等多维度，定期去提升和迭代我们的儿童餐。”九毛九相关负责人介绍，未来还将会探索更多IP联名的玩法，创造与儿童沟通的新方式，达到破圈带动销量的效果。

记者走访发现，儿童餐不仅要好吃，还要好玩。从5月开始，肯德基、麦当劳、西贝等品牌便已经打响了六一儿童“餐饮战”。其中，肯德基推出三丽鸥联名玩具餐，麦当劳推出麦乐鸡40周年俄罗斯方块游戏机，西贝和优酷少儿IP“缇娜托尼”达成联名合作，海底捞推出米菲联名mini随身包等相关的儿童玩具配套服务、IP打造逐渐成为餐厅的流量密码。

深圳市餐饮行业协会相关负责人指出，餐饮企业进军“儿童餐”赛道能为自身的品牌扩大客流，聚焦儿童这个群体，还可在门店打造适合儿童玩乐的区域、联名的玩具等。放眼整个餐饮市场，“儿童餐”“宝宝餐”成为越来越多品牌宣传引流的方式，儿童逐渐成为餐企们抢夺的新生家庭消费力量。

走进“专业化”时代，安全、营养均衡的儿童餐更获青睐

专业儿童餐，就是专门为孩子们研配的餐食产品。过往市场上的儿童餐相对粗放，随着市场需求提升，“专业”性的儿童餐随之出现。根据盈石集团研究中心数据显示，中国儿童消费市场规模已接近4.5万亿元，预计在未来5年，儿童消费总额年增速将有望突破20%。

从西式快餐品牌肯德基、麦当劳、必胜客，到中式餐饮品牌西贝、海底捞、九毛九……儿童餐已经成为越来越多餐饮企业寻找新增长点的重要入口。随着餐饮企业的不断加码，儿童餐走向专业化成为了行业发展趋势，企业的研发能力、供应链建设、品牌定位等也走向台前，成为市场赛点。

这样的趋势在企业端也得到了体现。据了解，2022年，西贝与中国营养学会（注册营养师）深度合作，成立专门的儿童餐研发团队，沿用西贝食材标准开发专业儿童餐菜品，正式推出“西贝专业儿童餐”，主打轻盐、轻糖、轻油、轻烹饪且菜品搭配营养均衡。专业儿童餐在西贝的占比已呈稳定持续发展趋势，另外儿童餐外卖在西贝的外卖整体板块里也上升得非常快。在谈及对儿童餐的规划时，西贝方面表示，未来提升儿童餐零售与外卖业务，实现从线下到线上多管齐下，同时也在零售产品上持续加码。

根据美团发布的《2023儿童餐线上消费洞察报告》，46%的家庭在点餐时，会选择大人、孩子分开点，“安全、营养、孩子喜欢”是家长最关注的三个儿童餐特性。“这几年来，大家对健康越来越重视，对于小朋友的饮食就更加精益求精了。”“85后”消费者晓可告诉记者，自己有一个5岁的女儿，在家点外卖的时候，经常会刻意寻找提供儿童餐的商家，“我们点外卖会考虑小朋友的口味，儿童餐能满足全家人不同口味，价格也实惠。”

针对儿童餐的健康发展，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、学生营养室副主任张倩表示，儿童餐也可以成为宣传营养健康知识的重要途径。从配送的包装袋、到盛放食物的餐具，都可以结合儿童生长发育特点和饮食习惯，用形象生动的语言或文字宣传营养健康知识，如强调蔬菜对儿童健康的益处、少吃高油高盐的食物、鱼禽肉蛋的量要适宜等。

正如美团《2023儿童餐线上消费洞察报告》显示，餐饮不再只是大人的主场，“小鬼当家”正在成为餐饮消费主流。以“85后”“90后”新一代宝爸宝妈成为消费主力，与经济实惠相比，他们更注重营养均衡和高品质儿童餐产品。儿童餐进入“专业化”时代，各大餐饮巨头纷纷“卷”起来，谁能将在儿童餐这个赛道持续“破圈”，赢得消费者的一致好评，需要时间的检验。

　每年的寒暑假都是儿童餐饮的主力消费季。尤其是近年来亲子游的火热带动了家庭在外餐饮消费需求的提升。对于家长来说，是否能带孩子在外面吃到营养健康的餐食，逐渐成为最新的家庭消费需求。

　　根据相关数据统计，目前，我国儿童消费市场已接近4.5万亿元，预计在未来5年，儿童消费总额年增速将有望突破20%。其中，若以10%的儿童餐饮渗透率来算，儿童餐饮消费市场规模近4500亿元。

　　面对千亿市场，各家餐饮企业纷纷加码儿童餐，除西式快餐肯德基和麦当劳以外，西贝、海底捞、老乡鸡等中餐品牌也纷纷试水儿童餐领域。更有餐厅推出了“玩乐+餐饮”的餐厅经营模式，逐渐受到热捧，市场前景可观。

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儿童餐销量持续上升

　　在广东广州，各个热门商圈排队的餐饮门店前，亲子消费者众多，不少家庭选择餐厅更是直奔儿童餐。“近年来，人们对于健康越来越重视，对于孩子的饮食自然而然也就更加精益求精了。”90后消费者黄女士表示，自己有一个3岁的女儿，现在在家点外卖的时候，经常会刻意寻找提供儿童餐的商家，“感觉会比普通的外卖健康，毕竟价格也要贵一些。”

　　随着越来越多像黄女士这样的家长开始“精细养娃”，儿童餐市场也愈发火热。

　　美团发布的《2023儿童餐线上消费洞察报告》（以下简称《报告》）显示，2022年外卖儿童餐订单量年同比增长300%。今年1—4月，全国儿童餐订单量同比增长超144%。餐饮不再只是大人的主场，“小鬼当家”正在成为餐饮消费主流。

　　很多餐饮品牌或餐厅都紧跟“风口”。《报告》显示，南方城市是儿童餐的消费主力。2022年1—8月，国内企业名称或经营范围含“亲子餐、儿童餐”的儿童餐饮企业新增近百家。

　　“儿童期是饮食行为问题高发阶段，如果得不到及时、有效干预，往往会延续至成年期，影响一生的健康。”北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授朱文丽认为，儿童餐供给的增加，反映出了消费者和餐饮经营者在健康饮食观念上的提升。

　　业内人士表示，从消费市场来看，一方面，由于儿童消费群体的特殊性，对食物的配比、营养、成分、质量有更加细致的要求，由此催生了外出就餐时儿童套餐的特定垂直需求。另一方面，随着80、90后成为家庭消费主体，对于品质的追求成为外出就餐时家庭首要的关注点。

餐饮品牌纷纷试水儿童餐

　　对于餐饮品牌来说，率先布局千亿儿童餐市场有望抢得发展先机。近几年，中餐品牌纷纷推出儿童餐。2020年，焖锅品牌黄记煌推出小型的“儿童焖锅”，赠送玩具盲盒。2021年，烤鱼品牌江边城外也加入宝宝餐业务，并上新了两款套餐。

　　西贝更是将儿童餐作为重点业务方向进行深度挖掘。最开始，门店一线看到有家长带儿童来西贝吃饭，便会给到一碗小米粥、一块小发糕。2017年，西贝提出“家有宝贝，就吃西贝”的口号，此后西贝儿童餐经历了多次迭代，到2022年“西贝专业儿童餐”正式面世。部分西贝门店已经设立儿童餐零售柜档口，在西贝商城也已经可以购买蒙古奶酪、牛肉卷、虾饼、莜面条、虾仁海苔莜面蒸饺等儿童餐产品。

　　一些并非纯亲子餐厅的餐厅也各出奇招“笼络”亲子家庭的心。为了吸引小朋友，不少餐厅推出了主要针对3—7岁小朋友的亲子体验活动。

　　在儿童餐以外，相关的配套服务、IP打造也逐渐成为餐厅的流量密码。例如肯德基推出三丽鸥联名玩具餐，麦当劳推出麦乐鸡40周年俄罗斯方块游戏机，必胜客推出宝可梦跟随玩具。

　　业内人士指出，从提供儿童餐，到打造联名的玩具、游乐区、主题活动，整个餐饮市场中，儿童餐、宝宝餐成为越来越多品牌宣传引流的方式，儿童逐渐成为餐企们抢夺的新生家庭消费力量。

营养食材成为新赛点

　　儿童餐虽然有着巨大的市场潜力，但想要做好也并不容易。随着80后、90后、甚至00后成为家庭消费主力军，消费趋势已经出现明显不同。根据《2023年中国餐饮消费趋势》报告，餐饮业消费目前已经显现出“第四消费时代”的特征，消费者对高性价比有着极致追求。我国的餐饮消费呈现出了“K形分化”，即一端向上探顶，一端往下坠落的分化走势，主张高端、差异化与主打刚需、价低质优的企业有较大机会承接住时代的红利。

　　这也意味着，家长对于儿童餐的关注点，不再是“是否有”的问题，而是升级到“是否营养、健康”的问题。

　　面对这样的消费趋势变化，在儿童餐方面，餐饮品牌开始比拼“硬实力”，“专业”成为餐饮品牌的比拼方向。

　　一些品牌选择在专业儿童餐的打造上进行食材升级，如有机玉米、有机莜面、有机西兰花、有机胡萝卜、有机牛奶等，使得儿童餐口感更纯正、营养更丰富。

　　此外，在儿童餐周边用品、用餐环境等方面，不少餐饮品牌也在打造自己的特色。例如有的餐厅儿童餐具以环保竹纤维为材料，有的餐厅准备了可涂鸦儿童专属菜单、中英文漫画菜单，还有的餐厅推出带有当地美食特色的童趣插画，从而打造与儿童的沟通语言，释放专业儿童餐的顾客价值。

未来竞争格局明显

　　一方面IP联名打造营销流量密码，另一方面专注做绿色天然、健康营养、富有趣味和个性的儿童餐产品，这成为国内餐饮行业儿童餐赛道不可逆的发展趋势。业内人士表示，未来儿童餐发展会呈现以下几个趋势：

　　健康化、营养化。随着家长对孩子的健康越来越重视，未来的儿童餐将越来越偏向健康和营养。因此，餐饮品牌需要在食材的选择和食品加工工艺上下功夫，保证儿童餐的营养和安全。例如，西贝的儿童餐专门请了营养学家指导儿童餐营养配比。

　　个性化、定制化。每个孩子都是独一无二的个体，未来儿童餐的趋势将是个性化和定制化。餐饮品牌可以根据孩子的年龄、偏好和口味，设计出不同的儿童餐产品，让每个年龄段的孩子都可以吃得满意。

　　全场景化体验。未来儿童餐将不再局限于餐厅餐食的体验，而会向线上和线下的全场景体验拓展，比如结合各种亲子活动、主题展览等，这样可以为孩子和家长提供更加全面的娱乐和生活体验。

　　饭朵朵创始人程鹏认为，目前儿童餐行业的竞争格局比较分散，很多小的儿童餐品牌都是以加盟开店模式为主，没有自己的产品运营团队。而目前头部的一些大品牌，如老乡鸡、西贝等，都已经开始布局自建儿童餐运营团队。未来儿童餐行业的竞争格局是产品端、品牌端、服务端3个方面的竞争。而从产品端来看，目前儿童餐行业亟待解决3个痛点：很多儿童餐企业在儿童餐产品研发上存在缺陷和不足，大部分的餐厅都没有做过儿童餐，而儿童餐的标准和成人餐有着非常大的区别；在产品标准制定上不够清晰、系统；在产品推广和渠道推广上也存在补足。

　　“未来5年一定是儿童餐行业发展非常快速的时期，可能会出现百亿级甚至千亿级企业。”程鹏说。

　　（本报综合整理）

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