、沟通方式：
- 每店建立一个微信群。
- 每周取原始票据。
二、财务审核制度：
- 收银台每天将店长和厨师长签字的退单、赠单、结账单拍照发送微信群。
- 财务依据收银系统中的敏感性操作记录审核退单、赠单、结账单。
- 店长保管的备用金提供期初数，店内出纳依据退单核对店长的备用金收支和余额。
- 店内出纳审核采购报销票据的合规性、数据正确性、填写规范性。
- 财务核对采购报销和入库是否相符。
- 供货商对账由店内出纳依据库房系统数据和会计出具的应付账款明细表进行核对。
三、收银系统维护
- 销售政策通知由总经理签字，包括菜品价格、促销活动、会员卡政策等。
- 驻店出纳根据通知进行系统维护。
- 收银系统操作权限设置由驻店出纳依据规定进行设置。
四、收银制度与各级授权
- 赠菜制度与流程：店长有赠菜权，普通客户单桌赠菜不允许超过2道。
- 免单、手动折扣优惠制度与流程：需要免单、打折优惠的，由店长通知收银员需要免单、打折优惠的台号、折扣比例或优惠金额。由收银员在收银系统进行操作。店长在结账单注明客人单位姓名。
- 退菜制度：
3.1退菜单由店长和厨师长共同签字确认，注明退菜原因和责任人。
3.2结账后不允许退单，由责任人承担。
3.3会员卡结账后，因特殊情况需退单的，在微信工作群报备，按比例退款。
3.4纸质优惠券使用：店长处理投诉时可发放纸质优惠券，优惠券需注明有效期。
五、会员卡资料管理：会员卡登记资料交财务驻店出纳保管。
六、菜品沽清管理
- 每日菜品沽清单由厨师长拍照发驻店出纳。
- 因厨房或前厅漏申报造成菜品沽清，根据当月最高销量计算饭店损失，由厨师长或店长承担。
七、报销制度
1、采购报销
1.1采购购买的原材料、低值易耗品等，由使用部门签字确认：数量、质量。前厅使用的由店长签字，后厨使用的由厨师长报销。
1.2采购在原始票据上注明现付和未付、供应商名称，并拍照发送到微信群。
1.3采购依据原始票据填写报销单。
1.4店内出纳审核报销单：签字是否齐全、备注是否正确、金额是否准确、大小写是否一致，票据是否符合要求，摘要是否清晰，并签字确认。
1.5驻店出纳将采购报销期间、报销金额报给总经理。
1.6财务公司会计将采购报销期间的每日符合报销要求的金额列表报给总经理。
1.7总经理依据二个会计的数据付款。
1.8执行定点采购制度，明确哪些货品在哪个商家采购。定点商家货品除市调采购均不允许从其他家采购。市调采购必须二人以上。
2、外部维修费用报销
2.1维修购买的材料、零件和完工验收由店内负责。
2.2维修费用发票由店长签字确认。
2.3维修人员或经办人员填写报销单。
2.4店内出纳审核发票的合规性，报销单的规范性，数据的正确性，并签字确认。
2.5总经理依据出纳签字确认的报销单付款。
3、供货商付款
3.1供货商在送货时将上月票据交财务，或由采购代交财务。
3.2驻店出纳审核票据数量、金额、签字是正确齐全。
3.3财务公司依据库房系统数据出具对账明细表发总经理。
3.4总经理依据出纳会计报表数据审批付款。
八、原材料、低值易耗品入库
- 采购将使用部门签字的原始票据拍照发送对应店的微信群。
- 原始票据注明已付、未付、供应商、采购日期。
- 店内直接采购由经办人和收货人签字后拍照发送微信群。
- 财务依据使用部门签字的原始票据录入直拨单，按已付、未付分类。
- 财务依据酒水退单录入直拨单。
、现状分析
1、异地劳动者社会保险缴纳意愿较低与当地劳动监察机构严格执法的矛盾；
2、行业超时或延时工作特性与特殊工时审批困难的矛盾；
3、员工高流动率与离职经济补偿法定的矛盾。
二、风险评估
1、社会保险（企业承担部分）：
3159（天津市最低社保缴费基数）×34%×12=12888.72元/年；
2、加班费（按每周单休，以最低工资标准为基数计算）：
（2050÷21.75）×52×200%=9802.30元/年；
3、离职经济补偿：首年合法解除或违法解除：
（2050+9802.30/12）×2=5733.72元；
上述合计28424.74元。
注：按天津市最低工资标准计算；
工伤、孕妇及高管离职等特殊劳动用工风险除外。
三、应对策略及服务方案
1、仲裁发生后聘请律师，费用昂贵，结果难测，因为关于案件事实的证据已固定；
2、聘请日常法律顾问，费用昂贵，只有建议权，没有处置权，不能在第一时间第一现场解决问题；
3、劳务派遣：费用低廉，只负担招工退工及社保代办职能，发生劳动争议，企业承担连带责任；
4、劳务外包：费用适中，全面负担员工从入职到离职的劳动风险管理职能，规范劳动纪律，优化工资结构，协调并满足监管要求，独立承担仲裁及诉讼风险。
四、我们的优势
1、强大的抗风险能力；
2、先进的理念及一流的管理；
3、顶尖的律师团队；
4、深厚的人社系统背景。
敬的读者，你是否常常为了繁忙的生活而感到焦虑？是否想要拥有一家轻松经营的餐饮店铺，但又担心自己没有足够的时间和精力去运营？别担心！今天，我们将为您介绍一种懒人必备的经营模式——餐饮外包招商，让您轻松开店，享受成功的喜悦！作为一位拥有10年策划经验的专家，我深知创业之路并不易。市场竞争激烈，而餐饮行业更是如此。然而，通过餐饮外包招商，您将能够快速入驻市场，并获得成功。
< class="pgc-img">首先，让我们来了解一下什么是餐饮外包招商。
简单来说，它是一种将餐饮店铺的运营权和管理责任转移给外部专业团队的经营模式。您只需提供店面和资金支持，而外包团队将负责运营、管理、宣传等各项工作。这不仅减轻了您的经营压力，还能降低您的运营成本。
< class="pgc-img">那么，为何选择餐饮外包招商呢？
首先，它能够帮助您节省大量的时间和精力。作为一位懒人，您无需亲自打理店铺的琐碎事务，可以将更多的时间投入到家庭、休闲和其他兴趣爱好中。
其次，外包团队通常具备丰富的行业经验和专业知识，能够提供全方位的支持和指导。他们会根据市场需求和消费者口味进行产品研发，制定有效的营销策略，确保店铺的盈利能力。最重要的是，外包团队会为您承担经营风险，您无需过多担心经营不善所带来的损失。
< class="pgc-img">接下来，让我们探讨一下如何选择合适的餐饮外
包团队。
首先，要考察他们的资质和信誉。确保他们具备相关的餐饮经营牌照和证书，并了解他们的成功案例和客户评价。
其次，要关注他们的专业能力和团队实力。一个经验丰富、技术精湛的外包团队会为您带来更好的经营效果。最后，与外包团队进行充分的沟通和协商，确保双方的合作愿景和目标一致，以达到共赢的目的。
< class="pgc-img">在成功选择了合适的餐饮外包团队后，还需要注意一些经营细节。
首先，要确保店铺的位置和装修风格符合当地市场需求和消费者口味。
其次，要与外包团队密切合作，制定有效的运营计划和营销策略。同时，要及时调整和优化经营方向，根据市场变化做出相应的调整。
最后，要注重品质和服务，提供良好的消费体验，以留住顾客并吸引新客户。
< class="pgc-img">通过餐饮外包招商，您可以轻松开启创业之路，享受成功的喜悦。不再为繁琐的经营事务而烦恼，不再为市场竞争而苦恼。只需选择合适的外包团队，倾听专家建议，坚持优质的运营理念，您的餐饮事业必将蓬勃发展！
懒人必备！餐饮外包招商教您如何轻松开店！不要让生活的繁忙压得喘不过气来，选择餐饮外包招商，让您享受创业的乐趣，成功的喜悦！放下疲惫，迈出成功的第一步！
