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足疗店长每天、每周、月,工作重点安排(含表)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:多店长不知道一天该做点什么,甚至长时间工作都是乱糟糟的。今天这三幅表格告诉你日、周、月该做什么,可以收藏学习随机应变。新

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01、店长日、周、月工作重点

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店长每日工作流程


工作内容

工作重点


1、高标准整理个人着装,仪容整洁

2、携带好对讲机,便笺等必备工具

调整好自己的工作状态


1、批阅部门工作交接本、管理人员工作日志、顾客意见本

2、巡查员工待岗及工作状态

3、巡查各房间及现场卫生情况

4、检查各岗位工作准备情况及执行标准流程情况

1、快速处理昨日部门未决事项

2、抽查房间卫生

3、确保各岗位进入营业状态


1、检查现场安排和协调情况,现场纠偏

2、检查技师上钟的效率和质量

3、检查楼面服务的效率和质量

4、检查收房的效率和质量

5、检查前台收银和钟房的效率和质量

6、现场处理顾客意见、投诉以及突发事件

7、顾客回访

1、熟练并准确掌握实时房态、技师动态、业绩动态

2、检查、督促重点跟进例会上主抓事项

3、有效对前台进行现金管控及客户异议处理

4、及时渲染、主导营销活动氛围


1、财务对接,审核昨日营业日报表

2、审核物资进出库情况

3、处理员工超假,合理控制休假人数

4、新员工上岗跟进,业务及技术考核跟进

5、接待、受理员工诉求事项

1、检查财务对营业日报表的审核

2、根据营业规律严格控制技师休假人数

3、关心新员工

4、热情、合理处理员工诉求


1、检查交接班、晚班准备情况

2、主持行政会议,总结、布置日常工作

3、确定楼面及技师例会内容及组织形式

4、主导技术人员例会

5、组织部长、领班进行集体培训、学习

1、处理员工奖罚要突出时效性,在例会上公布,配合进行渲染和教育

2、会议主导要亲力亲为

3、有效利用会议进行下属培养


1、检查当日物资损耗情况

2、巡查消防设施运转情况,巡查现场安全隐患

3、检查各岗位第二天物料报备情况

4、跟进当日营销、业绩情况

5、员工心态谈话

6、处理其他需日清日结工作

1、当日门店工作情况要形成比较清晰的脉络

2、案例要书面记录下来


下班前巡场

填写《工作日志》


1、店长具体工作时间段可自行安排

2、店长顶经理班次的,严格执行经理班次工作时间和内容

3、有应聘者需接待的,要随时及时接待

每周工作安排


店长在做好每天工作的基础上,还要考虑每周的主要工作流程。


每日,一般是门店客流高峰期,店长要做好人员安排、日常管理事项。一般晚上或下午最好安排一个周会,对一周的工作进行总结,对营业中的问题即使处理,处理不了的,要及时反馈到老板或上一级处理;


?周一至周六,基本上为正常营业期,安排好每天的工作既可;

?每周要考虑根据营业情况,做好促销宣传工作;

?每周要安排好员工作好市场调研工作,特别是竞争对手的价格、营销手段等;

?每周的各种表格的汇总,填写、计划工作;

?每周门店内要进行一次员工专题培训工作;

?每周的客诉处理跟进工作;

?每周的办公耗材的准备工作。


每月工作安排


每月是一个较长的时间跨度,做一每月的工作,应在上月就要做好计划,不能毫无目标的打乱仗。一个月的主要工作流程安排为:


?每月25号左右,应开始准备下月的销售计划,营业目标;

?每月下旬应准备下个月有无重大节日的产品、促销筹备工作;

?每月要定时完成员工的考勤与考评工作;

?每月要做好各小组的调配、激励;

?每月25号左右应做好下个月员工的培训计划;

?每月中旬左右,应对本月目标能否达成情况进行一次评估;

?每月应做好上级(公司)的月报表工作。


02


管理者最要的12种品格


1. 忠诚。总是站在老板的立场上思考问题。


2. 敬业。提供超出报酬的服务与努力。


3. 积极。从“要我做”到“我要做”。


4. 负责。让问题的皮球止于你。


5. 效率。跟穷忙瞎忙说再见。


6. 结果。一开始就要想怎样把事情做成。


7. 沟通。带着方案去沟通,当面沟通,当场解决。


8. 团队。滴水融入大海,个人融入团队。


9. 进取。挤时间给自己增高、充电。


10. 低调。不要邀功请赏,成绩只是开始,荣誉当做动力。


11. 成本。不浪费公司的资源,哪怕是一张纸。

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长是一个门店的灵魂,是领头羊!而优秀店长,是这样安排一天工作的:

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1、 早晨开门的准备(开店前半小时)

?手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况

?营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

?昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法

?宣布当日营业目标

2、 开店后到中午

?今日工作重点的确认,今日营业额要做多少?今日全力促销哪样产品?

?营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)

?营业店近期产品品类进行销售量/额比较

?今天的营业高峰是什么时候?

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3、 中午轮班午餐

4、 下午(1:00~3:00)

?对员工进行培训和交谈、鼓舞士气

?对发现的问题进行处理和上报

?四周同行店的调查(生意和我们比较如何)

5、 傍晚(3:00~6:00)

?确认营业额的完成情况

?检查店面的整体情况

?指示接班人员或代理人员的注意事项

6、 晚间(6:00~关门)

?推销产品,尽力完成当日目标

?盘点物品、收银

?制作日报表

?做好离店的工作(保障店面晚间的安全)

优秀店长日常管理

1、现场管理的内容

?一个店长要管理的内容:形象、陈列、服务、士气、能力、业绩;

?店长=教练;店长不要总站在收银台,店长不是收银员;店长不要仅做销售,店长不是导购员;

?店长与员工的区别:店长是教练,店长负有教导与指导员工成长的职责;

?客人不进店:是橱窗、头档有问题;方法调整橱窗与头档;

?客人进店不买:是陈列、货品有问题;方法是调整陈列与货品;

?客人试了不买:是导购员服务有问题,还是差临门一脚。

?店长在卖场:要观察员工、观察顾客、 随时跟进。

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2、团队沟通

?员工不听你的指导、意见或建议时,是因为双方没有建立信任,彼此的心没有打开,让员工接受你的建议,请先让员工接受你的人。

?沟通多了——了解背后的原因——包容——心打开了——心更近了——方便管理——降低管理难度。

?员工离职,80%是因为直接上司,就是店长的责任。

?漫不经心的管理,失去一位员工; 用心的管理,留住一位员工。

?如果店长不合格,意味着向公司其他人表明,这就是我们用人的标准,所以不能容忍不合格的店长。

?店长:如果有错,是我的错,如果有业绩,是大家的功劳,店长是员工的“天”,你在员工面前,就代表公司。

3、 如何召开晨会

?晨会原则:回顾昨日,布置当天的任务,激励员工士气;给方法,调整员工状态;

?晨会内容:目标设定、生意回顾、今日工作安排、学习产品知识、交流销售技巧。

?成功的晨会:多多的表扬与鼓励,店长的作用是帮助员工如何销售,员工遇到问题我们的任务是帮助他解决问题,解决员工的问题就是解决店铺的问题。

?晨会是每天的小培训,提高员工业绩的能力,解决他们遇到的问题。

?开完晨会后开“时段跟进会”,目的:追生意、追目标;方法:会后要给员工方法。

?给员工分工。委派不同的任务(小组长),让每位员工感觉自己很重要。

?晨会是安排任务、给方法、激励;晚会是对办法的总结。

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秀店长日常管理怎么做

1.现场管理的内容

(1)一个店长要管理的内容:形象、服务、士气、能力、业绩;

(2)店长=教练;店长不要总站在收银台,店长不是收银员;店长不要仅做销售,还要追踪顾客满意度;

(3)店长与员工的区别:店工是教练,店工负有教导与指导员工成长的职责;

(4)店长在门店:要观察员工、观察顾客、 随时跟进。

2、团队沟通

(1)在一个团队,每个人的性格都和其成长经历和环境有关;

为人计较——沟通,原来是家庭困难——理解;

做人不自信——沟通,父母批评教育——理解;

(2)员工不听你的指导、意见或建议时,是因为双方没有建立信任,彼此的心没有打开,让员工接受你的建议,请先让员工接受你的人;

(3)沟通多了——了解背后的原因——包容——心打开了——心更近了——方便管理——降低管理难度;

(4)员工离职,80%是因为直接上司,就是店长的责任;

(5) 漫不经心的管理,失去一位员工; 用心的管理,留住一位员工;

(6)如果店长不合格,意味着向公司其他人表明,这就是我们用人的标准,所以不能容忍不合格的店长;

(7)店长:如果有错,是我的错,如果有业绩,是大家的功劳,店长是员工的“天”,你在员工面前,就代表公司。

3、 如何召开晨会

(1)晨会原则:回顾昨日,布置当天的任务,激励员工士气;给方法,调整员工状态;

(2)晨会内容:目标设定、生意回顾、今日工作安排、学习产品知识、交流服务技巧;

(3)成功的晨会:多多的表扬与鼓励,店长的作用是帮助员工如何销售,员工遇到问题我们的任务是帮助他解决问题,解决员工的问题就是解决店铺的问题;

(4)晨会是每天的小培训,提高员工业绩的能力,解决他们遇到的问题;

(5)执行力:令结果发生才叫真正的执行力。

(6)开完晨会后开“时段跟进会”,目的:追生意、追目标;方法:会后要给员工方法;

(7)给员工分工。委派不同的任务(小组长),让每位员工感觉自己很重要。

(8)晨会是安排任务、给方法、激励;晚会是对办法的总结和检讨。

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