月30日,“四季柳城 魅力乡镇”乡村振兴系列活动(马山站)在马山镇龙田村田村屯举行。活动以“我为甜蜜柳城代言”为主题,开展窑鸡比赛、美景打卡等一系列丰富多彩的活动。
< class="pgc-img">>启动仪式当天,来参加活动的群众在如画山水中,一边逛农产品集市,品美食、拍美照,打卡田村美景换取神秘礼物,还兴致勃勃地参加“广西科目四”窑鸡活动,沉浸式地体验了马山镇的特色民俗。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“广西科目四”窑鸡比赛气氛最紧张也最考验技术。活动现场,九个窑洞各居其位,各组选手都是小心翼翼地一点点往上垒泥块,封顶的时候尤其要注意,要不然,一不小心就前功尽弃了。其中一个窑好不容易封顶了,大家好不开心,郑重其事地举行了一个小小的封顶仪式。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>参加活动,打卡美景也是必不可少的。江边的观景台、凉亭、榕树下,都成了热门的拍照点——姑娘们穿上美丽的衣裳,将自己婀娜多姿的身影融入了这如诗如画的山水中;老人们也携手登上观景台,换上鲜艳的民族服装,让这里独有的铁桥和绿水青山,与深厚的姐妹情同时定格成快乐的回忆。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>享受美景的同时,“逛吃逛吃”也是必须的。农产品集市的几十个摊位也让来到田村屯的群众有了新的收获。东泉手工粉、木薯糕、四塘茶叶、本地产橙汁橙醋等本地特色产品特别引人注目。逛街的过程中,大家既饱了口福,也饱了眼福。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>与此同时,前来参与活动的企业和商家也感觉收获满满。柳州橘之宝保健食品科技有限公司销售经理邓波全就说,参加此次活动收获很大,每个人喝了他们公司生产的橙汁橙醋之后都说,原来纯天然的零添加的这个口感也能这么好。很多柳城本土人都不知道柳城有这个产品,这个活动,让企业的产品得到了很好的宣传和推广。
< class="pgc-img">>据悉,此次活动将持续到5月5日,今天没能到现场的,五一假期期间还可到田村屯龙江边参与体验,感受不一样的龙江风情。
罗 龙门
“罗浮山”“南昆山”
环“两山”已然成为惠州热词
在“炎值”爆表的夏日
两地的水果将在这里甜蜜汇聚
夏季水果 博罗篇
01、罗浮山荔枝
博罗罗浮山荔枝,自古就有“果中之王”的美誉。荔枝喜欢温暖的气候和充足的阳光,而罗浮山荔枝产地被绿水青山环绕,光、热、水资源充足,使得罗浮山荔枝因果大、核小、色鲜、肉甜、爽脆等特点而闻名古今。
博罗荔枝
>“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”尝一口岭南佳果,糯糯的口感,让你流连忘返。博罗历来盛产荔枝,龙华镇山前“妃子笑”果大肉厚清甜微酸、泰美镇象头山“桂味”皮薄肉脆口感佳、公庄镇百年“糯米糍”肉厚汁多更为鲜甜。
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识别图中二维码,可获取博罗荔枝采摘地图
02、龙眼
博罗各镇街都种植有龙眼,其中有石硖、储良等品种的龙眼。龙眼又称桂圆,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
博罗各镇街种植的龙眼,可谓是龙眼中的上品。个头虽然不大,但果核小巧,肉质饱满。淡淡的果香,隔着果壳弥漫在空气中。在树上摘一颗,轻轻一捏晶莹剔透的果肉随即弹出。作为美味又大补的水果,龙眼清香独特、解暑生津,让人吃完一颗忍不住再来几颗。
03、石溪无核黄皮
7月初,在博罗县横河镇石溪无核黄皮果园里,成熟的黄皮果金灿灿地挂满枝头。2012年,果园负责人引进了无核黄皮品种,开启了黄皮种植之路。经过十几年的种植培育,目前果园内种植有100亩左右的无核黄皮,预计今年总产量达6万斤。
黄皮果作为著名的“岭南佳果”,在博罗的乡村随处可见,是博罗人挚爱的夏季水果之一,而无核黄皮是“至尊版”黄皮,有“中华名果”之美誉,果品质量好,深受消费者的青睐。
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< class="pgc-img">>04、夏青村凤梨
头顶绿缨、身披金甲,时下正是凤梨采摘季节。博罗县泰美镇夏青村的凤梨迎来“甜蜜”丰收。据悉,夏青村凤梨种植基地种植了西瓜凤梨、金钻凤梨、甜蜜蜜凤梨、冬蜜凤梨等品种。
在凤梨种植基地,一个个凤梨套着黄色纸皮袋子,个头硕大,与绿油油的叶子交相辉映,微风拂过,果香四溢。凤梨的可食率特别高,满眼都是果肉,厚实如墙,果肉甜甜的,又脆又嫩,几乎没有酸涩麻。汁水充沛,感觉咬一口就会马上爆汁,甜中带有一点点的酸,生津开胃,越吃越上瘾。
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05、荷树塘青花梨
盛夏七月,梨园飘香。位于群山叠翠的水东陂水库畔的公庄荷树塘村的青花梨园里,散发出一股清凉的气息。
白天光照充足,每一颗青花梨都浓缩着阳光和雨露,从幼果到果实成熟期全程套袋生长,吃有机肥料,喝优质水源,保证每一颗都纯天然生长。青花梨表皮光滑,呈黄绿色,其肉质清甜脆嫩、脆口多汁、细腻无渣、甜度适中,具有清凉解毒、润肺止咳等功效,是夏日解暑佳果。
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06、象头山鹰嘴桃
象头山鹰嘴桃园种植于10多年前,占地面积150亩。得天独厚的地理环境,孕育出营养价值高的鹰嘴桃。据悉,其含铁量为苹果和梨的4—6倍,被人们称为夏季美容果。
象头山鹰嘴桃
夏日炎炎,正是鹰嘴桃成熟时节。走进桃园,颗颗脆桃,绿里透红,鹰嘴微翘,过往游客无不驻足观赏,品尝着独一份的“夏日脆爽”,三月赏花,七月尝桃,快来象头山鹰嘴桃园开启你的“桃”宝计划吧!
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夏日水果 龙门篇
01、南昆山葡萄
眼下正是葡萄成熟的季节,在南昆山大观园生态度假区葡萄种植园里,一串串饱满多汁的葡萄挂满葡萄架,空气中弥漫着清新的果香。
该葡萄园占地面积约60余亩,主要种植夏黑葡萄、阳光玫瑰葡萄两个品种。目前,该葡萄园内种植的14亩阳光玫瑰葡萄7月陆续成熟上市,下一批的夏黑葡萄也将在年底上市,让游客一年四季都有果可摘、有果可尝。
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02、永汉鹰嘴桃
位于龙门县永汉镇洋陂村的桃园,连片桃树郁郁葱葱,长满了整个山坡,桃树上挂满一个个翠绿泛红的鹰嘴桃。
据了解,该桃园种植的鹰嘴桃是从河源连平引进的品种,树龄已有七年多,树势强健,果体形美,肉质脆嫩,清甜爽口。目前正是鹰嘴桃陆续成熟的时间,喜欢吃鹰嘴桃的朋友,不妨到现场体验采摘乐趣,感受田园风光。
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03、龙田青花梨
在龙门县龙田镇王宾村的青花梨种植园里,连片的梨树郁郁葱葱,一个个沉甸甸的青花梨挂满枝头,长势喜人,微风吹过,飘来阵阵清香,令人垂涎欲滴。果农们穿梭在梨园里,忙着采摘、分拣青花梨,洋溢着丰收的喜悦。
龙田青花梨
青花梨皮薄肉嫩个头大,口感细腻、香甜多汁。摘下一个咬上一口,雪白的梨肉让你满嘴都是甜甜的汁水,满满的梨香在口腔里炸裂。悠然坐于梨树下,慢慢品味一个青花梨,会让你觉得不虚此行。
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04、永汉水蜜桃
在龙门县永汉镇见田村有一片桃林,树上结满了水蜜桃,那么大,那么红,那么诱人,一个个鲜红嫩绿的桃子挂在枝头,好像大姑娘似的,含羞答答。
这60亩桃园是惠州市淘满冉农业发展有限公司于去年2月所种,今年是第一次挂果。成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红。水蜜桃皮很薄,果肉丰富,入口滑润不留渣。刚刚成熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,品尝的时候轻轻拿起,小心地把皮撕去,其滋味恐怕与王母娘娘的蟠桃没什么两样。这样的果品,对于老年人和牙齿不大好的人来说,是难得的夏令珍品。大家快来采摘品尝吧!
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05、紫玉金刚甜糯玉米
紫玉金刚甜糯玉米
常规的黄色玉米相信大家吃过不少。那么,很甜、很糯且紫色的甜糯玉米大家吃过了吗?
在龙门县蓝田瑶族乡社前村就有这样一片玉米地。这种名为“紫玉金刚”的甜糯玉米迎来丰收,一根根长势喜人、娇小饱满。这种玉米的子粒饱满、整齐,有光泽,鲜苞的商品性好,品质优,且富含花青素。小编已经帮大家尝过了,紫玉金刚甜糯玉米不仅味道甜糯营养价值高,还能美容养颜,快来品味吧!
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06、麻榨杨桃
麻榨杨桃是中国龙门县麻榨镇的一种独特的水果。这种水果呈五菱状,横切面则像五角星。果皮光滑、金黄色,果肉清甜多汁,带有一股清香。另外,果心较小,籽少,单果重可以达到100克以上,是当地极受欢迎的特色农产品。
麻榨杨桃
麻榨镇坐落在“罗浮山”和“南昆山”这两座旅游名山之间,麻榨杨桃的美味得益于其所在地独特的自然环境和气候环境,这种水果有着丰富的营养成分,其中维生素C的含量达到了45mg/100g以上,总酸含量低于2g/kg,可溶性固形物含量达到8.0%以上,是一种颜值和内涵兼具的美味水果。麻榨杨桃销售除了“鲜果”销售、粗加工成“冻干”销售外,目前还研制出“深加工”产品——杨桃混合汁,快来尝新吧!
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“罗浮山”+“南昆山”
一条全长209公里的“中国最美旅游公路”
将串联起两大名山的核心旅游资源
荔枝、龙眼、黄皮、凤梨
青花梨、早脆梨、鹰嘴桃
葡萄、水蜜桃、香水柠檬
……
炎炎夏日,水果纷纷上市
博罗与龙门
双向奔赴 共享香甜
里最美?家乡最美!
狭义上的闽菜仅指福州菜,福州下辖五区八县(暂时把平潭还计算在内),实际上每个县区都有一些独具当地特色的美味,比如闽清的糟菜闽侯的青红福清的酸笋,这些地方菜肴为传统闽菜增加了许多口味上的变化。
都说家乡菜美味,我也不例外,我祖籍福清,但从小不在福清长大,即便如此,家乡的风味美食还是让我最着迷,这也许就是血液里流淌基因的信息吧。
说说福清菜
福清菜并没有个明确的定义,每个镇甚至每个村都有一些独门的拿手代表菜,要做个归纳总结可能要一大本书,总的来说,福清菜海鲜为主,注重食材,能用活鲜就不用冰鲜,能用冰鲜就不用冰冻,烹饪上用焖、炸、炒和煮的方式较多,重汤重羹,口味上突出海鲜的鲜,许多肉类的烹饪上都要加入海鲜干货提鲜,风格独特。
要问吃过福清菜的外地人对福清菜什么看法,答案基本两极化,不喜欢的说都是汤汤水水,酸笋难以接受,而喜欢就会说人间无比美味,海鲜的鲜美发挥的淋漓尽致,酸笋是画龙点睛。
大学后我才重回故乡,重享家乡的美味,在福厦高速尚未通车之前,就经常傍晚从福州驱车去福清,两个小时的颠簸就为了吃到盖邑那碗扁肉、港头那缸焖面、龙田那粒地瓜丸、小桥那块牛排,熬到半夜坚持去街心公园吃碗鸭肉线面甲骨牛肉粉才能安心入睡,即便在美食应接不暇的今天,夜深人静肚饿之时最想念的除了韭菜猪肉饺就是福清那些在脑海中随时可以调出画面的美食。
福清是全国百强县,建设速度突飞猛进,无法想象九十年代福清连个红绿灯都没有,每天消费场所不是融侨就是多福卓越,现在城市现代化了,美食反而有些滞后了,那些纯正的福清美味因为房租人力成本的水涨船高而变的越发难以寻觅,曾经的黄鹤楼曾经的好再来相比当年确实差了许多,再寻找美味需要付出格外的努力。
知道我是爱吃之人,所以福清的好友也很热心带我去见识他们认为美味的地方,这几年去过除了东张一都外几乎所有乡镇,每一次都是开心美食之旅,肚子上的肥肉也有他们的一半功劳。
1
地址
这次他们带我去的是石门第一家,据说在福清非常有名,很惭愧,我一点都不知道。
酒家位于宏路镇石门村,冠捷电子对面,石门村社区卫生站隔壁,不要犹豫你的导航,就在那一排破房子的后面,第一家并不金碧辉煌,而是污水横流几十年前的老建筑。
看到这样的环境我有些激动,因为在乡镇许多美味的餐饮店比如江镜的美朝都是类似环境,或许只有这样的环境才能做出和吃出传统风味。
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点菜
大排档一样的点菜台,排队点菜,福清人嗓门本来就大,你要不会听当地方言,会以为双方点菜发生争执,在别人点菜时候你心里一定要打定主意,轮到你点菜是容不得太多思考,后面排队人急着呢,生意好到爆。
点完菜正想着不如把那道改成这道会不会更好些,正想招呼点菜经理,看打仗的场面话到嘴边又吞下。
1、海鲜焖面
我好久没吃到这么美味的焖面,福清最好的焖面是曾经的港头好再来,我们去港头吃完后都要打包一桶带走,那面老板会特地只煮到八成熟,这样焖在桶里带回家吃的时候正好全熟。福清的菜只能带福州地区人来吃,看着一些外地朋友要拌辣椒酱什么,我真的很生气,会被我列入黑名单。
2、炸虾
天然小海虾,连壳带肉全部可以吃,遥遥开心把剩下的全带回酒店享用,这玩意在看电视时候要有,绝对赛过薯片坚果。
3、芋仔
几乎每个福清酒楼都有这道菜,芋仔是福清特产的,煮粉干煮菜稀饭都要放它,但我讨厌吃,因为小的时候整天就是吃它和地瓜。
4、海地龙
这个大家都熟悉,又叫沙虫,是环境标志生物,稍微污染的海水沙滩就无法生存,这玩意小的时候遍地都是家里也经常吃,现在成了名贵物种。
5、海苔煎
加了花生碎和海蛎,又烫又香,我喜欢吃凉的,隔夜后下热粥。
6、滑蛏粉
福清无处不滑粉,无滑粉不成宴,即便一桌上万的接待,往往也要来上一碗,这可能是最具福清地方特色的菜肴。
7、牛杂汤
我给很多外地朋友说过,福清的牛杂汤特色是芹菜,没有那么多中药更没有辣椒,他们不相信,这下信了吧。
8、苏螺
无人问津的苏螺。
9、干煎鱼
干煎什么鱼已经完全忘记,方言的魅力在于很多事情很多东西只能用方言表达才知道意思,换成普通话,不知道该怎么说。
10、天然目鱼
里面目汁就是做意大利目鱼面的食材,不要看黑的可怕,鲜的不得了,这玩意全天然,遇上非吃不可,别管胆固醇,别管吃后满嘴黑色。
目鱼饭爆满的像石头,只能用门牙一点点刨。
11、灴东星斑
不好吃,也吃饱了。
12、杂烩汤
据说石门的羹和酸辣汤做的非常出名,所以在最后还是加了一份杂烩,福清的杂烩相比福州的只是多了酸笋,但要我选择,还是福州荣誉的杂烩做得好,酸笋并不是万能的。
饱到嗓子眼,遥遥和开心并没有接触过太多福清美食,所以对她们来说,就焖面炸虾好吃,两碗下肚也饱了,惦记着创元酒店的游泳池只开放到晚上九点半,打包了一些就先回酒店游泳,至于我,慢慢吃慢慢喝到九点半,福清菜混杂在一起加热会更美味,尤其混在滑汤里,那美味绝对赛过福州“赖压哦”。
“最”这个形容词是承前不启后的,是相对而言,你永远也无法预知将来,美食也是如此,所以石门第一家好吃吗?
非常好吃,但是最好吃的吗?
不是的,因为隔日我就在高山吃到吃到比它好吃的福清菜,也可以说至今为止吃过最好吃的,下篇再说,另外提一下,周末组织马友去这家高山酒楼吃福清菜,仅限马友品鉴团成员。
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