源：环球网
【环球网报道 记者 侯佳欣】“不要说话，吃饭！”据日本《每日新闻》8日报道，日本奈良县葛城市的官方吉祥物因其独特的海报而吸引了民众的注意。海报上的宣传语借鉴了功夫影星李小龙经典电影台词，以敦促外出就餐者不要说话，专注吃饭，以防止新冠病毒传播。↓
报道称，受新冠疫情影响，该市吉祥物Renka-chan失去了在公共场合露面的机会。因此，该市决定在2月份发布的海报中使用了这一形象。一位市政府官员说：“在这样的时刻，我们想利用她（Renka-chan）的沟通能力，据说（她的沟通能力）比市长的更强。”
（《每日新闻》：不要说话，吃饭！日本一城市吉祥物海报呼吁外出用餐者保持安静）
在电影《龙争虎斗》中，李小龙有一句经典台词：“不要思考，去感受！”（Don't think. Feel!）该宣传语正是借鉴了这句话，并结合实际情况进行了调整。该市海报上，Renka-chan手中拿着武器，大声喊道：“不要说话，吃饭！”（Don't talk. Eat!）
报道提到，该市这次共发布6张海报，背景包括餐厅内无声用餐的场景及广告风格的电影场景。
<>房是酒店餐厅的重要职能部门，为厨房营造一个良好的工作环境和氛围有利于后厨的管理。其中张贴激励口号，规范操作语，工作提示语，制度警示等内容则是一个不错的选择。简短好记，还能体现酒店文化。下面是小编整理的相关厨房标语，供参考。
一、后厨规范标识牌
1.一清二洗三消毒
2.先点明火后开气
3.厨房重地，闲人免进
4.减少浪费，降低成本，气氛融洽，工作规范，提升品 质，安全保证。
5.提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
6.没有品质，便没有企业的明天。
7.讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。
8.多点沟通，少点抱怨；多点理解，少点争执。
9.每天进一步，踏上成功路。
10.团结一条心，石头变成金。
11.态度决定一切，细节决定成败。
12.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
13.我们的理念是：没有最好，只有更好。
14.我们的承诺：不做不良品
15.你思考，我思考，品质提升难不倒
16.没有品质便没有企业的明天。
17.一线厨师请注意，品质效率在于你。
二、后厨员工训语
1. 生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
2. 分析原因要认真，解决问题要彻底。
3. 人人品管做得好，企业利润自然高。
4. 细心、精心、用心，品质永保你心。
5. 教育训练坚持做，品质提升难不倒。
6. 创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
7. 流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
8. 忠忠实实做人，实实在在做事。
9. 拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
10. 不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
11. 坚持一流管理，生产一流产品。
12. 麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
13. 品质管理标准化，6C管理靠大家。
14. 6C好比守门员，把关职能记周全。
15. 手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
16. 区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
17. 食品卫生，连着你和我，连着千万家。
18. 一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
19. 宁愿事前检查，不可事后返工。
20. 必需品分区放置，明确标识方便使用。
21. 和传统的昨天告别，向规范的未来迈进
22. 我是大厨我最棒！
23. 今天的菜做成了艺术了吗？
三、厨师谨记
1、只能用手干活，不能让它品菜。
2、微笑使自己年轻，也会让客人满意。
3、客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。
4、汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。
5、食不厌精，脍不厌细。
6、我们多洗一次手，客人少吃一回药。
7、你的美丽不仅用于欣赏，还可增进客人食欲。
8、行动改变现状，思路决定未来
9、顾客满意是企业永恒的追求
菜品十不上：
不知房间者不端，不知菜名者不端。
盘子不洁者不端，数量不够者不端。
围边不雅着不端，餐具破损者不端。
色泽不正着不端，时间过长者不端。
没有标签着不端，腐烂变质者不端。
4D规范提示语：
生活因服务而美好，服务因用心而精彩;
客人抱怨快处理，变成大事不可以;
环境卫生好一点，心情清爽一整天;
思考问题常换位，心情自然会舒畅;
宾馆形象常记起，仪容仪表勤规范;
业务知识勤钻研，高效服务若等闲;
物品文件不乱放，常整常理不能忘;
宾客意见常分析，工作改善有主意;
客人第一常强调，行动落实更重要;
人性服务常动脑，宾客会多不会少;
热情服务礼周到，宾客高兴又满意;
小事创新成经典，每天进步一大点;
客人面前别争理，温文而雅莫失礼;
苟求细节待完美，持之以恒是根本。
称职的员工应具备的八种特质：
1、尽职尽责，把工作视为生命的信仰。
2、自动自发，永远超出领导的期待。
3、做事到位，拥有最完美的执行力。
4、追求功劳，拿结果来复命。
5、精益求精，让自己无可替代。
6、做事高效，忙要忙到点子上。
7、精于思考，带着思想来工作。
8、目标高远，凡事追求最好，成为企业最受欢迎的人。
下班行4D：
1、下班前5分钟做4D;
2、处理不需要的东西;
3、所有器具、原料等都必须归位摆放;
4、根据卫生清理计划标准，做好清洁卫生;
5、检查所有电器设备使用安全情况;
6、今日事情今日毕，检查当班工作是否完成，预备明天工作。
4D示语：
物品不回家，我就不回家;
弯腰两秒钟，地面保清洁。
从厨格言：
只为成功想办法，不为失败找借口。
厨德决定厨艺，厨艺决定人生
< class="pgc-img">评论金句专栏简介
评论作为实务备考中的一大重点、难点，经常让同学们头疼不易，应大家所需，实务团队为大家精心打造了“评论金句”系列专栏。每期从知名媒体的时事热点评论中选取20个好句，并进行主题分类和使用方法的简单总结，帮助大家攻克评论写作难题！
01
评论金句使用说明
1.在掌握论证方法和结构的基础上运用。金句一定程度上可以帮助大家提高语言表达能力，但评论的评分是从立意、标题、结构、逻辑和语言等多个方面进行的，因此不要忽视评论的其他方面。
2.活学活用，切忌生搬硬套。金句的使用不是固定的，可以灵活变化字句，使用到合适的文章中，切忌追求词句表达的优美将不符合立意的内容运用到评论中。
3.先理解，再记忆。不需要将金句一字不差地背诵，理解金句的表达逻辑，积累其中的好词，学习其表达方式，然后再进行适当地记忆。
4.不需贪多。每期整理、背诵5个左右的句子即可。
02
「食品安全、卫生、监管」
类评论金句汇总
1、一句话，食品会有临期，但保障好食品质量安全和规范监管治理，永远没有结束的日期。
——《新京报评论：“火”起来的临期食品如何保障食品安全？》
适用主题：食品安全、临期食品（总结/升华）
2、当然，对于餐厅后厨卫生问题来说，不能仅仅只停留在餐厅的自查自纠上，也不能总靠“曝光”来“整治”，更需要相关部门落实常态化监督机制，切实保障顾客的食品卫生“安全感”。
——《新京报评论：华莱士后厨脏乱上热搜，企业对食品安全不能如此麻木》
适用主题：食品卫生、食品安全（分析问题/总结）
3、民以食为天，食以安为先。通过这些个案的曝光，可以清晰地看到，食品产业全过程涉及的环节多、链条长、参与主体多样化，这意味着风险点多、监管难度大，治理更需要采取综合手段。
——《人民日报评论：“土坑”酸菜、“木薯”粉条？管得到位，才能吃得放心》
适用主题：食品产业、食品监管（解释原因/分析问题/总结/提出措施）
4、“民以食为天”，食品安全的社会关注度极高，但对于普通大众而言，由于信息不对称等原因，自己吃的东西到底是否安全，往往只是凭“经验”，少有明确的量化结果。
——《新京报评论：食品安全“你送我检”，让监管双向互动》
适用主题：食品监管、食品安全（解释原因/分析问题）
5、食品安全不仅关乎民众的权利获得，也关系到国家治理体系和治理能力现代化的问题，拿出百倍的精神，实施最严厉的监管，方能保障老百姓“舌尖上的安全”。
——《新京报评论：用“最严”让国人食品更安全》
适用主题：食品安全，食品监管（分析问题/总结）
6、俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全，涉及基本的民生问题，但一直以来，食品问题都没有得到根本解决。
——《红辣椒评论：“毒鸡爪”被查，“食”字路口如何守安全？》
适用主题：食品安全（开头/总结/立论）
7、那些底线性的原则应当是硬性规定，而不是以创新的名义来弯道超车，过后遇到了问题，再去想办法补票。
——《新京报评论：多家品牌陷食品安全风险：新茶饮别只顾着做“气氛组”》
适用主题：食品安全，食品创新（分析问题/总结）
8、食品安全无小事，学校食堂尤其如此，尤需及早“明厨亮灶”，更好维护学生舌尖上的安全。
——《新京报评论：学校食堂“明厨亮灶”宜尽快全覆盖》
适用主题：学校食堂、舌尖安全（立论/总结/升华）
9、警钟长鸣。面对食品卫生安全问题频发的情况，店铺应该依法自律，相关政策应该不断完善，监管部门也应有法必依、执法必严，食品卫生与安全不容侵犯。
——《红辣椒评论：“星店”成“腥店”，食品卫生安全不容侵犯》
适用主题：食品卫生、食品安全（总结/升华/立论）
10、对小作坊不“一棍子打死”，在监管中强化帮扶指导的思想，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变，这也为推动食品小作坊有序、良性发展提供了正确方法论。而将野蛮生长的小作坊纳入“正规军”，并化不利为有利，也能让早已扎根民间的小作坊，获得更多滋养。
——《新京报评论：食品小作坊“100%登记”，兼顾民生与安全》
适用主题：卫生监管、小作坊卫生（分析问题/总结/立论）
11、民以食为天，食以安为先。餐饮企业食品安全至关重要，一万次事后严厉查处，不如一次性从源头上堵住漏洞。对于餐饮企业食品安全，不仅要有特定时期的霹雳手段，更要有常态化的监管机制，并在任何时候都能有效运转，消费者才能放心消费，吃得安心。
——《新京报评论：“老鼠咬过的食材继续用”，杨国福麻辣烫不只“辣眼睛”》
适用主题：监管、食品安全（总结/升华/提出措施）
12、民以食为天，食以安为先。我国历史上的徽商、潮商、晋商三大商帮皆因诚信经营而名扬四海，现如今企业和商家也应秉承古训，继往开来。倘若只追求一时之利，罔顾食品安全问题，别怪到时候亡羊补牢，为时已晚。
——《红辣椒评论：华莱士道歉，食品安全问题为何频频“翻车”？》
适用主题：商家诚信、食品安全（总结/升华/立论）
13、后厨不是什么旁枝末节，更不可随意“揩油”。对于孩子来说，身体和心智的健康成长同样重要。为了“蝇头小利”纵容使用劣质食材，是很糟糕的“育人者”。
——《新京报评论：幼儿园腐烂食材是“给老师吃的”，这回应“绝了”》
适用主题：学校食堂、食品卫生（总结/升华/立论）
14、当然，也要明晰的是，让消费者“放心吃”的首要前置条件是要获取其“信任”。而这，不仅需要商家和平台进一步提升诚信意识，也需要监管层面在完善全社会的信用体系建设方面有所作为，全面发力，让“诚信”二字能够深入人心。
——《新京报评论：都2021年了，吃个烧烤咋还能吃出假羊肉？》
适用主题：监管、消费者信任（分析问题/总结/提出措施）
15、说到底，食品安全，不会留下明文规则可执行可架空的敷衍应对空间，也不容“规则系统性失守”的蚕食与破坏。即便是个别门店部分人员的“蒙混”操作，其风险与危害都不容小觑。
——《新京报评论：大润发卖变质肉，市民“菜篮子”安全不容有失》
适用主题：食品安全（解释原因/总结/立论）
16、变质肉制品循着大型商超的“失格”流入市民餐桌，这不啻为跟食品安全管理的“严”字诀叫板，也会对社会食品安全环境带来负面示范。
——《新京报评论：大润发卖变质肉，市民“菜篮子”安全不容有失》
适用主题：安全管理、食品安全（解释原因/分析问题）
17、这种唯利益论的做法，欺骗消费者的同时也将品牌信誉踩在了脚下。到头来，遭到曝光和调查，对其自身信誉也会造成反噬。
——《新京报评论：鲜鸭血没“鸭成分”，火锅店甩不了锅 》
适用主题：消费者信任、唯利益论（解释原因/分析问题）
18、“亡羊补牢”在任何时候都不晚，也因此，当地亟须梳理、完善相关监管机制，从监管层面杜绝此类乱象的再次发生。
——《新京报评论：谁还敢吃这碗“老坛酸菜面”？》
适用主题：食品监管（分析问题/总结/提出措施）
19、小小的封签，封住了包装封口，也封住了安全、卫生和健康的隐患，保护了送餐过程安全，相当于给外卖食品加一把“安心锁”。
——《新京报评论：“外卖封签”封住“加料”可能》
适用主题：外卖安全（分析问题/总结）
20、保障食品安全只有进行时、没有完成时，保障食品安全永远在路上。将风险隐患警钟及时“敲起来”，把食品安全责任“担起来”，使问责追责更加“硬起来”，才能让广大师生更安心，让家长和社会更放心。
——《人民日报评论：守护师生“舌尖上的安全”》
适用主题：食品安全、食品问责（总结/升华）
