北京这个一线都市，餐饮业的竞争可谓日趋激烈。这座繁华的大都市汇集了各式各样的美食，让人目不暇接。面对激烈的市场，我们的美食品牌——猪角闽南猪脚饭，在一众美食中冲出重围，赢得了众多食客和加盟商的青睐。
< class="pgc-img">今年8月，我们猪角品牌在北京世纪金源开设了第一家店，引起了不少食客和加盟商的关注。短短几个月之后，我们在北京SKP商城又开设了第二家店，再次证明了猪角在餐饮市场中的强劲实力。究竟是什么让我们能在如此短的时间内相继开出两店呢？下面来一探究竟。
地道的闽南风味，赢得市场认可
我们猪角品牌以闽南猪脚饭为主打，同时融汇各地中餐特色，致力于将地道的闽南美食文化传播给更多的消费者。同时，我们还提供了多达十几款美味中式套餐、汤品等，不仅可以满足食客各种饮食需求，还能提升加盟店业绩。自北京世纪金源一店开业以来，我们凭借新鲜的食材、精心烹制的美味猪脚饭以及舒适的环境、周到的服务等，获得了各种好评，迅速赢得了口碑。
在北京这个多元化的城市中，我们北京一店的成功证明了地道的闽南美食有着广泛的市场认可度，而新开业的二店也成为了繁华商区中一道亮丽的风景线。我们北京二店坐落于SKP商城，地理位置优越，交通便利，开业当天，就吸引了不少新老顾客前来光顾，也让更多加盟商看到了猪角品牌的实力。
< class="pgc-img">打造完善供应链，降低成本，提高运营效率
我们能在北京市场大爆，除了因其所具有的闽南特色风味之外，还源于其出产品质的一致性和稳定性。我们总部拥有专属的食品加工厂，这使得加盟门店的采购和加工生产更加统一，以确保产品的出品质量的稳定可靠。另外，总部还可以实现统一配送，让食材更快地送达加盟店。这种整合的做法不仅可以降低加盟商的成本，还能提高整体的运营效率，为加盟店的发展带来更多的机遇和前景。
< class="pgc-img">标准化生产流程，培训后可直接上手操作
我们总部通过多年研究和实践，开发出一套标准化的生产流程，让加盟商无需专业厨师也可轻松经营。我们所有产品的工艺流程都经过专业研发，简单易学，加盟商在经过培训后可直接上手操作。相较于传统餐饮业的创业模式，标准化流程使得产品质量更加稳定，也可以为食客带来更好的用餐体验。其次，我们的加盟项目不需要聘请专业厨师，加盟商可以省去雇佣高成本厨师的费用，降低创业成本。
猪角品牌团队：加盟商成功的坚实后盾
我们猪角品牌的成功离不开一个强大的团队。总部团队在研发方面精益求精，不断推出具有创新性和竞争力的产品；在生产过程中，严把质量关，确保每一件产品都符合生产标准；在培训方面，团队注重员工的专业能力和团队合作意识的提升，为团队的进步提供了坚实的保障；在品牌管理方面，团队致力于塑造有竞争力的品牌形象，注重与消费者的互动和沟通。我们的团队为加盟商提供了安心保障，使加盟商创业更轻松。
< class="pgc-img">如今，我们猪角品牌已在北京开设了两家分店，并计划继续扩大北京市场的份额。未来，我们将继续秉持初心，不断提升产品质量和服务水平，成为更多食客和加盟商信赖的餐饮品牌。
业邦获悉，8月20日，新中式快餐连锁品牌猪角宣布完成由不惑创投领投、锅圈战投跟投A轮融资，融资金额为1.5亿元人民币。
民以食为天，饮食是人类赖以生存的基础。我国餐饮业市场规模持续稳定增长，由2014年的2.9万亿元增加至2019年的4.67万亿元，预计2024年突破6万亿元。中国的快餐连锁头部企业对比发达国家，市场占有率依旧很低。随着连锁餐厅收入不断上涨，人工、租金、原材料成本逐渐上涨，去厨师、去厨房化意愿不断提升，餐饮连锁化是大趋势。
猪角公司于2016年成立于福建省厦门市，主要从事餐饮创新供应链的研发、生产加工、配送及销售，旗下运营的“猪角”连锁快餐， 以“猪脚饭”作为招牌主打品类切入中式快餐市场，当天现卤，皮糯Q弹，入口即化，口碑爆棚。市场存量的 “闽南猪脚饭”夫妻店在华南地区数以万计，这一品类老少皆宜，拥有非常好的群众基础，猪角目前已经已经遍布厦门、福州、泉州、深圳、广州、上海、杭州，武汉，郑州，西安，青岛，海口，南宁等地，门店数量超过300家，成为这一品类中最大的连锁品牌。公司预计2021年门店数量超过500家，2022年过千家。
猪角公司非常重视产品研发和技术创新能力，产品能力极强，夯实的供应链能力为门店的快速拓展提供强大的保障，旗下自有工厂已完成自动化生产线升级，保证供应链的稳定、标准化输出，对人工的依赖越来越低。对门店进行统一采购、统一加工生产、统一配送、统一管理，通过中央工厂对食材进行预加工，削减门店的人工成本和后厨面积，简化烹饪程序。猪角新工厂投入一个完整的预制菜生产车间，配合新一代预制菜研发及生产。
本轮公司引入不惑创投、以及锅圈投资，其即将推出的预制菜产品与锅圈在战略布局上具有高度的战略协同效应，可以借助锅圈全国7000家火锅烧烤食材连锁门店销售。
猪角核心创始团队拥有16年餐饮行业经验及15年五星级酒店餐品研发经验，18年麦当劳及金钱豹营运高管经验，精通厨房管理和各菜式烹饪技术，熟悉中央厨房和食品标准化管理，擅长品牌建设管理、运营模式创新、市场推广及门店运营拓展。
猪角创始人薛海明表示，猪角品牌从创立之初，就秉承以人为本，以客为尊，和而不同，合作共赢的理念，以好食材做出好味道，为顾客提供健康，安全，美味，快速的餐饮为己任，赢得广大消费者的信任和喜爱，快速占领市场。
未来我们仍将继续在高标准可复制化得快餐赛道继续深化，拓展门店数，提升市场占有率，成为全国知名餐饮品牌。同时以高品质，高还原度的预制菜产品抢占新兴的家庭市场，提升市场份额，增加公司利润。
相信猪角一定是前途远大，未来可期！
不惑创投合伙人衣家宇表示，猪角公司的产品以刚需品类切入市场，做到了真正的极致的口碑产品，成为猪脚饭的品类代名词。猪角连锁的产品SKU很少，供应链独特性和规模效应显著，前端门店运营效率人效、坪效书数据优秀，另外猪角旗下成品菜的产品研发也超越了用户预期，非常值得期待。不惑创投高度看好公司成为新中式快餐的领导品牌，成为中国人自己的麦当劳集团、及百胜集团。
锅圈供应链联合创始人安浩磊表示：“猪角饭”是当下“创新供应链零售化”、“餐饮食品工业化”的一个代表，不论是其内容端一一预制菜，还是其渠道一一门店，都与锅圈有着很强战略协同价值！
本文源自创业邦
闽南网]
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-同时，欧弟表示：“和节目组、嘉宾们相处都很幸福，姜妍是真的好。小橘也是非常好，跟他一见如故，像很久没见的朋友一样，还会用闽南话进行交流。”。而对于节目中汪涵一直撮合钱枫和姜妍两人，欧弟也表态：“不是自己兄弟不好，而是姜妍太好了，配钱枫太浪费了。”采访最后，欧弟也是仅用一个“真”字来形容一起加盟的众嘉宾。《野生厨房》远离城市的喧嚣与热闹，去到最美大自然，发现最原始美食。嘉宾们放下形象包袱，投入真实的劳动生活，搭建的大土灶、制作接地气食物，享受最真实的自然野食制作过程。
-像上期节目去到西双版纳热带雨林：嘉宾们用竹做碗筷，用当地方式自制堤坝抓鱼，搭建凉棚席地而坐......真实回归大自然。一山一水一美食，嘉宾们放下一切包袱投入劳作，展现最真的自己，找寻最真的本心。《野生厨房》翻山越岭，只为找寻一道独特美食，只为追寻最真的自己。期待每周六中午12:00芒果TV《野生厨房》“撒野”前行。
