情在家呆着，不想浪费口罩下楼拿外卖，可以试试自己在家做奶茶
材料：
1:两瓶250ml全脂牛奶 2:适量茶叶 3:适量白糖
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">做法：
1:先将茶叶炒热炒干
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">2:再放入白糖炒至融化焦糖色
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">3:加入牛奶煮沸
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">PS:全脂牛奶更香
4:静止浸泡茶叶5分后过滤
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">Ps：喜欢冰的可以放冰箱冷冻再喝
这么简单你学会了吗？赶紧动起来吧！
情反反复复，没有彻底过去的时候，心里总归是多少有些担心的。上海最近的状态大概是：在家里的担心出不去了，出去的担心回不去家……每天通过朋友圈了解又有哪些微信好友被封了，哪些解封了……
这个特殊的时候减少一些不必要的麻烦，老实待在家里可能是最好的选择，也有充足的时间琢磨做一些吃的了，中午就尝试了一次自己做奶茶……
食材：
茶叶、纯牛奶、冰糖
< class="pgc-img">1. 平底锅中放入十颗冰糖（糖量根据自己的喜好来，喜欢甜的就多放一些）小火熬出糖色（一定要小火哦，虽然有点耗时间，但是为了不会糊掉慢就慢吧）
< class="pgc-img">2. 冰糖化成焦黄色后，放入茶叶慢慢炒，图上的茶叶放了有三分之一；
< class="pgc-img">3.茶叶炒好后加入凉白开（不要加多了……我倒了有大概100ml太多了）；
< class="pgc-img">4.水煮开后，倒入一盒纯牛奶小火煮开，煮牛奶的过程中要不停搅拌防止粘锅；
< class="pgc-img">< class="pgc-img">5.牛奶煮开后，焖两分钟过滤掉茶叶等残渣就完成了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">成品闻起来有茶叶和牛奶的醇香，喝起来差点意思，反思了下可能有几个原因：
1.茶叶没选对，换种茶叶再试试；
2.冰糖有点少，炒茶叶和糖色的时间有些短，没有炒出焦糖的感觉；
3.比例不对，水加太多了，牛奶也有些多，还要再测试几次。
翻车不可怕，打开APP网上点一杯呀
为疫情的原因，各路宅家的网友们纷纷变成“厨神”，做起了各色美食，而少女们喜爱的焦糖奶茶也不知不觉火爆抖音了！焦糖奶茶很容易做，但是别人吃了会胖，你吃了说不定还能保持苗条身形哦。
< class="pgc-img">秘诀就是用了零卡糖制作焦糖，零卡糖是一种零脂肪、零热量的甜味剂，不会产生热量使人发胖，不会影响体内的血糖。它比白糖还要甜所以放的比较少。下面提供具体做法。
无糖焦糖奶茶
- 主料
- 250ml 纯牛奶
- 2g 茶叶
- 10g 零卡糖
步骤：
1、锅保持干燥，把零卡糖倒入，小火慢煮，糖会慢慢融化；
< class="pgc-img">2、等糖融化成焦糖后，加入牛奶和茶叶煮开。
< class="pgc-img">3、煮开后把茶叶用漏勺过滤掉，一杯焦糖奶茶就做好了。
< class="pgc-img">是不是很简单呢？这款焦糖奶茶的热量全部来自于纯牛奶，不用担心摄入过多的糖分，可以放心喝啦！
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