日，齐齐哈尔工程学院学校后勤部门开展早检晨训以及自上而下、由内到外的教育整顿系列活动，为全校师生提供坚强有力的后勤服务保障。全体餐饮服务单位从业人员积极投身早检晨训活动之中。
< class="pgc-img">在各食堂早检晨训场地，全体参训人员被分成三个方队，食品科工作人员分别组训，对所有餐饮从业人员按早检内容检查后，再对着装、礼仪、队列等内容进行了集中细致的讲解训练。各方队齐头并进，相互激励，呈现了比、学、赶、超的良好局面。
"教官"们担负起各自责任区内晨训任务，除晨检和服务礼仪训练外，还根据日常工作的实际情况纳入到后勤教学内容，增设训练模块，将服务规范、党史与校史，以及常见应急情况处置等方面的内容纳入早检晨训范围，系统规范地提升后勤餐饮从业人员的综合服务能力。
早检晨训将常态化开展。齐齐哈尔工程学院学校后勤部门始终以学生为中心，并继续精心锻造召之即来、来之能战、战之必胜的后勤服务保障铁军。
来源：齐齐哈尔工程学院党委宣传部 冯伟 编辑：张婷婷
道美味往往是在不同文明的碰撞交流中演化而成的，是不同时间和不同空间的人共同凝聚的智慧结晶。不断更新、精进菜品，以最好的烹饪工艺，呈现出食物本身的美味，把每个细节都做到完美就是匠心精神。
作为后勤保障部门，卓达学校食堂将一丝不苟、精益求精的工匠精神融入到日常饭菜保障工作中的每一个环节。
< class="pgc-img">用严谨的工匠精神和专注的匠心精神管理食堂。
难以跨越的舌尖上的美味关
每天在食堂就餐，对肥胖的师生来说，是赤裸裸的诱惑和瘦身路上的拦路虎。青菜新鲜滑嫩，肉质焦黄脆嫩，香味阵阵袭来，再看看精致的面点主食，忍不住口水直流。唯有美食与爱不可辜负!
< class="pgc-img">一日之计在于晨，早餐要吃好
控制不住的垂涎三尺
荤素搭配 美味健康
每天的美味是老师减肥路上的克星
平平安安保健康
严把员工日常管理关
员工管理是食堂管理的重中之重，学校严格把控食堂工作人员的聘用，坚持持证上岗，严格日常管理。同时，在每天的晨检、晨训上，对员工的仪容仪表、个人卫生及健康状况等各方面均有明确细致的检查。
< class="pgc-img">持健康证上岗
每日晨会
检查仪容仪表个人卫生
规范餐饮操作环节关
食堂对“原材料采购→入库→存放→切配→烹制→留样→售卖”等环节严格把关，规范管理，避免出现违规操作。只有安全把控餐饮操作中的每一个环节，才能真正做到为师生提供安全放心的就餐保障!
< class="pgc-img">餐具消毒
副食库
后厨操作间
面食操作间
检疫合格证明
食品留样
洗消间
验收台账
主食库
入库台账
抓实安全培训关
将“安全”放在首位，通过安全管理知识培训、安全操作培训等手段，将安全意识深深根植于每位员工的内心深处，明确各环节操作标准，杜绝一切安全隐患。
< class="pgc-img">餐饮知识和
安全知识培训
掌控菜品出品关
我们认真制定《菜品出品标准表》(包括菜品名称、主辅料名称、主辅料、调配料数量、投料顺序、成品质量描述等)，对供应商提出原材料质量标准，指导厨师熟练掌握岗位操作流程(切配符合菜肴的烹制特点，熟悉菜品出品标准等)。
< class="pgc-img">落实食品安全责任关
“加强食品安全管理，落实食品安全主体责任”是我校建设安全文明校园的食堂管理目标。我们从每个细节落实各项管控措施与安全责任，随时迎接上级部门督导检查，严防食品安全事故的发生，确保学生餐饮健康。
领导督导检查工作
蝉联市级双优荣誉
2020年，经各区(县)初评、市局现场考核验收、省局综合评定，石家庄市卓达学校食堂被评为“市级校园食品安全标准食堂”，是继2020年被评为“市级A级食品安全单位”后的又一殊荣。
< class="pgc-img">荣获“市级校园食品安全标准食堂”荣誉称号，裕华区仅有两所中小学获此荣誉。
蝉联“餐饮服务市级A级食堂”。
未来，我们将继续用耐心专注、坚持不懈的管理态度与脚踏实地、贯彻始终的行动力，提升食品的品质和服务的质量，优化就餐环境，共同创建食品卫生安全校园。
气派的食堂大楼
干净卫生的就餐大厅
程背景：
据权威机构调查显示，50%以上的企业管理者没接受过完整而专业的商务礼仪训练，你可能会有这样的疑问：“职场上我们若是能出业绩，还要在意言行举止、合乎礼仪吗？”不客气地说，的确如此！无论国内还是国外，如果你有不合礼仪的行为，很可能就因此丢失客户或错过晋升。员工的职场礼仪培训是HR培训工作的一个重要项目，对员工个人和企业都同样重要。回想一下，在现实工作和生活中：
——是否有些领导人，你看见他就心生畏惧或厌恶而不想和他接近？
——有的人已走上领导岗位，但为何一开口就显粗鲁欠修养？
——为什么有的人拥有大量的财富或职位很高，却没法让人喜欢或被评价为没品位、没素质？
真正纯正的关系是建立在信任的基础之上，无论是对个人还是企业而言，到最后都会成为我们互相促进的搭档和多次重复合作的伙伴，达成合作共赢，首先就要培养值得他人信任的能力。21世纪都是竞争激烈的商业世纪，我们靠什么来竞争？有一个东西看起来似有似无，时隐时现，但是却被越来越多的企业和个人发现并运用，那就是商务礼仪。一个人的成功，15%是靠专业知识，85%是靠人际关系和处世能力，而后者的能力就是来自于对商务礼仪的修炼。
本课程旨在帮助学员建立个人品牌魅力与营销能力，帮助学员掌握礼仪背后传递的深层次内涵；帮助学员提升礼仪在销售过程中的结果；挖掘学员的销售潜能；塑造职业化形象，提升综合素养，让学员建立自信，懂得提升业绩从提升自己做起，关注大趋势并不断创新。
课程收益：
● 塑造企业形象，提高顾客满意度和美誉度，并能最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的；
● 掌握高端商务礼仪有助于提高个人的自身修养，促进人的社会交往，改善人际关系，从而为个人职业生涯创造更多的机会；
● 规范企业人员日常行为，更好地向他人展示自己的长处和优势；
● 学习并正确的运用高端商务礼仪语言、表情、行为、环境、习惯等等，在社交场合上，不因失礼而成为众人关注的焦点；
● 学习如何利用亲和力在人际沟通中获得优势，增加吸引力和情感交流，并增进信任和理解；
● 学习高端商务礼仪中保持和谐融洽的人际关系的有效手段，有效地提升个人的文明修养，帮助我们塑造良好的个人职业形象。
课程时间：2天，6小时/天
课程对象：企业高管、政府机关、星级酒店、高级销售等
课程方式：讲师讲授+案例分析+小组讨论+学员分享+现场演练+强化训练
课程大纲
导入：破冰，团队组建
第一讲：重新认识礼仪与商务礼仪
一、为何要学习礼仪？
当下风云人物的个人品牌带来的影响有哪些？
1. 人生就是一场成交，人生无处不成交
2. 个人品牌塑造在当今时代的必要性
二、礼仪为什么常让我们手足无措？
1. 礼仪扮演的社会角色
1）炉火效应
2）晕轮效应
3）长期教化
4）头羊引领
2. 礼仪的两大关键——礼仪是人与人之间关于爱的艺术
3. 礼仪的“觉”悟
1）视觉
2）听觉
3）嗅觉
4）味觉
5）触觉
互动：生活中无处不存在的五感开关
第二讲：塑造高端的视觉语言
一、高端形象设计技巧
1. 要有一个统一的风格
2. 个人形象设计与企业整体形象协调
3. 个人形象设计与个人风格协调
4. 个人形象因客户不同而做微调
二、高端仪容修饰技巧
1. 用五感原则打造个人形象
2. 女性化淡妆，力求状成有却无
3. 高端服饰装扮技巧
1）穿着的TOP原则
2）服饰礼仪：佛靠金装，人靠衣装
3）装扮礼仪：三分长相，七分打扮
4）制服、首饰、领带、鞋袜等配带要求
现场演练：现场请学员做模特做形象示范讲解
三、高端“举手投足显本色”的儒+雅仪态礼仪养成
1. 眼神的交流
2. 表情的渲染
3. 站姿的传递
4. 走姿的象征
5. 手势的含义
6. 蹲姿的优雅
小组练习：儒雅仪态的个人模拟，老师现场纠正错误
晨训：
1. 仪容仪表检查
2. 诵读晨起自勉文、弟子规
3. 姿态训练
第三讲：高端商务礼仪艺术
一、办公文化篇
1. 房室清、墙壁净、几案洁、笔砚正
2. 列典籍、有定处、读看毕、还原处
现场演练：办公室文化该如何呈现。
二、接待礼仪篇
1. 三种等级的接待标准
1）高规格接待——主要陪同人员比来宾的职位要高的接待
2）低规格接待——主要陪同人员比客人的职位要低的接待
3）对等规格接待——主要陪同人员与客人的职位同等的接待
小组练习：根据课程细节进行接待礼仪模拟，增强知识的活用性
2. 金牌接待七项标准
（微笑）：要对每一位来宾提供微笑服务
（出色）：要在每一个接待程序，每一个接待环节做得出色
（准备）：要随时准备好为来宾服务
（看待）：要将每一位来宾看作是需要提供优质服务的贵宾
（邀请）：要在每一次接待服务结束时，显示出诚意和敬意，主动邀请来宾再次光临
（创造）：要想方设法精心创造出使来宾能享受其热情服务的氛围
（眼光）：要始终以热情友好的眼光关注来宾，使来宾时刻感到自己被关心、被关怀
小组练习：以小组为单位练习金牌接待7项标准且进行PK
3. 接待迎宾礼
1）服务迎宾
2）商务迎宾
3）社交迎宾
4）政务迎宾
练习：模拟练习各种迎宾礼
三、拜访礼仪篇
1. 拜访前的客户预约
2. 拜访前的准备工作
3. 面对面拜访
4. 说明身份及拜访对象
5. 从容等待引领
现场演练：现场分组演练PK
四、商务会面礼仪篇
1. 称谓礼仪：“称谓”为什么很重要？称谓礼仪的要点
2. 介绍礼仪
3. 名片礼仪
4. 微信礼仪
1）添加微信5部曲
2）微信人脉建档5部曲
3）朋友圈礼仪
5. 座次礼仪与引导礼仪
6. 茶水礼仪
7. 送别礼仪
练习：每组挑选一个点进行演练PK
五、餐饮礼仪篇
1. 餐桌上座次安排
2. 餐桌有“门道”
3. 酒文化如何呈现
4. 让用餐和谐有礼
