食搜寻网站OpenRice日前选出台北热门的5家珍珠奶茶,实际走上街头让路人盲饮测试,想知道最终结果是哪家的珍珠奶茶最受好评吗?
先来看是哪5家具有代表性的珍珠奶茶:
春水堂
春水堂号称珍珠奶茶鼻祖,1987年首创将树薯粉圆加入调味红茶,掀起风靡全台的珍珠奶茶疯,全台现有数十家人文茶馆分店。
陈三鼎
陈三鼎青蛙撞奶(青蛙鲜奶)总是大排长龙,超人气的青蛙撞奶选用优质光泉牛奶搭配Q弹黑糖珍珠,牛奶香醇,黑糖味浓。
地址:台北罗斯福路三段316巷8弄2号,搭乘台北捷运至公馆站,台大正门对面巷内进入,周一公休。
桦达奶茶
桦达奶茶,招牌的白底黑字纸杯陪伴许多高雄人成长。泡制红茶调和优质鲜奶,定做蜜糖珍珠,还有加入普洱的美容奶茶、加入乌龙茶的红龙奶茶等等,多年来都是香浓好品质。
总店:高雄市新乐街99号,近高雄捷运盐埕埔站
天仁茗茶(喫茶趣)
天仁茗茶旗下的餐饮复合店-喫茶趣,用优质的茶叶自创出独树一帜的茶饮、茶点和茶膳。茶饮外带吧亦选用天仁优质茶叶,确保天然健康。全台分店连锁众多。
垦丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶
垦丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶选用优质鲜乳,加了黑糖的粉圆,吃起來除了Q弹之外,还多了黑糖的特殊香甜味,浓浓奶味很醇厚。
垦丁店:屏东县恒春镇垦丁路237号
公馆店:台北市中正区汀州路三段165号,近台大
这次网站以「正常甜度的珍珠奶茶」让街头路人盲饮测试,再分別针对总体喜好度、奶茶及珍珠口感分別选出最喜欢的品项,结果如下:
总体喜好度
№ 1 春水堂:高达46%的受测者最喜欢春水堂,主要因为春水堂的珍珠和奶茶调和比例喝起來最顺口,奶茶不会过于甜腻;
№ 2 桦达奶茶:发源于南台湾、在北部地区也有多家分店的桦达奶茶则是获得第二名。
口感
№ 1 陈三鼎:充满浓郁黑糖香气的珍珠,口感Q弹有嚼劲,则是获得33%受测民众的一致好评;
№ 2 天仁茗茶(喫茶趣):珍珠吃起来带点蜂蜜甜味。支持度仅落后陈三鼎1%。
以上盲测结果仅代表部分台北人口味,要找到最适合自己的那杯,只有亲自喝过才知道咯~
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><>< class="pgc-img">>台湾火了20年的奶茶
②获得过食品界“米其林”ITQI顶级美味奖章
③开遍全国200+分店
天津第一家,就在鲁能城
1元就能喝到招牌国王珍珠奶茶!
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获过食品界“米其林三星”的茶
< class="pgc-img">>说它是老字号奶茶小铺一点也不为过,1998年就已经在湾湾走红,20年时间开到200家分店,遍布全国,这次终于来到了大天津!
从台湾飞过来的好茶
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>来自台湾的精选茶叶,每一种都有不同的风味,不知道怎么点可以问下店员小姐姐,她会给你做详细的讲解哦!冻顶乌龙去年获得iTQi评鉴三星级,至于为什么得奖,去喝一口就知道了~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>每杯茶都要先经过称茶,确保每一杯精准克数,然后再用很高级的萃茶机萃茶,整个萃茶过程要1-2min不等,现场萃茶能保证留下茶叶的最佳风味哦!
最最最招牌的国王珍珠奶茶
< class="pgc-img">>第一次喝吃茶三千一定要尝试的就是这一款,最主打的国王珍珠奶茶,兔子为大家争取了到1元特价哦!可以划到文末看!
< class="pgc-img">>用特选凤眉红茶搭配皇家厚奶,奶香味十足!国王珍珠也超特别,每天新鲜现煮,一次要熬煮2小时以上!
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新晋网红款,熔岩黑糖波霸鲜奶
< class="pgc-img">>今年大火的“脏脏茶”在这也能喝到,它可是吃茶三千家近来点击量第2高的!貌美的泥石流花纹,是通过店员手动制作出来的哦!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>记得喝前要搅匀,工作时来一杯,喝完有满满的能量!逛街时来一杯,你就是这条gai最靓的仔!
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超多搭配,按照此list点单准没错
< class="pgc-img">>说起好喝的茶饮,吃茶三千家当然不只有那么几种!可以自助选择的方式,最多可以制作出90+种哦!但兔子给大家种草几款我觉得非常不错的,大家可以按照我的list点单~
冻顶乌龙鲜奶茶
< class="pgc-img">>这一款真的好喝到让兔子念念不忘,不甜不腻还带有茶的清香和奶茶的香气!这款用的茶叶就是获过奖的冻顶乌龙,想打卡的看过来啦!
< class="pgc-img">>纯天然的分层颜值超高,想要拍照的话记得和店员小姐姐说先不要摇匀哦!
决明乌龙奶盖
< class="pgc-img">>咸甜口味的奶盖,搭配醇厚的决明子红乌龙,喝起来口感绵密温润,喜欢清爽的朋友可以选择这一杯哦!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>加入的手打奶盖厚厚一层,诱人的模样实在让人难以抗拒!
< class="pgc-img">>两种喝法,直接喝可以get到奶盖和茶叶的各色香气,搅拌起来又有不同的口感,可以都尝试哦!
芋见鲜奶
< class="pgc-img">>一杯暖意绵绵的热饮,在冬天喝起来真的超治愈,作为芋头的发烧友,兔子实名pick这一款!
< class="pgc-img">>看得见的大块芋头毫不吝啬,在店员小姐姐的操作下,软糯香甜的芋头刚好容易入口,口感扎实细腻,粘软柔和,轻甜的芋头香与鲜奶治愈力max!
南投姜汁撞奶
< class="pgc-img">>南方比较多见的姜汁撞奶,但别听到姜就想要逃跑啦,这一款绝对是不爱姜的人士也会种草的一款!暖意十足,并且对冬天怕冷的女生来讲太友好啦!
< class="pgc-img">>宝岛经典水果茶
< class="pgc-img">>看起来就很清新的一款,用了台湾金钻凤梨,让果茶喝起来不仅有茶的清香还有浓郁的凤梨香味,一口到夏天!
< class="pgc-img">>围绕杯壁贴满了苹果片,喝过果茶之后还可以吃掉里面的水果哦!不甜不腻口味刚刚好。
< class="pgc-img">>好喝的太多,根本介绍不过来!
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西餐厅般的环境,处处感受到用心
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2层楼的吃茶三千,处处感受到设计的精心,舒适的氛围,一杯茶可以让兔子待在那里一下午都不愿离开。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>就连外带的包装也打包精致,还贴有店员手写的祝福小纸条,感受到满满的用心,相信兔子,这是一家来过就会一直爱着的茶饮店。
< class="pgc-img">>吃茶三千(鲁能城店)
地址:南开区水上公园东路7号(鲁能公馆西门)
▌摄影:崔憬伦
▌设计:雷祥
▌编辑:兔子(执行编辑:一只兔几 /主编:刘晨)
▌内容:由天津美食攻略编辑出品,未经允许请勿转载
>,轻轻拂过,带来了丝丝凉意,也带来了秋的讯息。不知何时起,“秋天的第一杯奶茶”成为了人们在这个季节里津津乐道的话题。
对于很多人来说,秋天的第一杯奶茶,不仅仅是一杯饮品,更是一种温暖的象征,一种情感的寄托。而于我而言,昨天的三杯奶茶,却成了一次独特而愉悦的体验。
奶茶,这一融合了奶与茶的美味饮品,拥有着悠久而丰富的历史。它的起源可以追溯到古老的时代。据说,奶茶最早起源于中国西藏。在那里,人们为了缓解长期摄入高蛋白牛羊肉所带来的消化负担,同时也为了给单纯的喝茶增添一些别样的滋味,便创造性地在茶中加入了牛奶或羊奶,世界上最早的奶茶就此诞生。
随着丝绸之路的开通,奶茶的制作方法开始传入印度。因饮食文化的差异,当地人在奶茶中加入了各种香辛料,于是辛辣浓烈的印式奶茶在印度流行开来。
后来,奶茶传播到欧洲。欧洲人对原始的奶茶进行了改良,他们混合不同品种的茶来替代香辛料,并加入枫糖作为调味剂,奶的风味变得更为浓厚突出,这种荷式奶茶很快被欧洲大陆的大部份国家所接受,并与当地的食俗习惯相融合,形成了欧陆式风味,这是奶茶第一次在欧洲大陆流行起来。
到了17世纪,英国人对印度原始奶茶进行了再创造和再升级。他们把一种饮品从食品转变为一种仪式、一种时尚、一种令人愉悦的生活方式,使这种新的奶茶方式在贵族间流行,很多经典的奶茶风味如皇室奶茶、英式奶茶便是在这个时期形成。
再后来,荷兰人将欧式奶茶带入台湾,日本人也将炒菁绿茶和蒸菁绿茶的技术引入台湾。茶种的丰富和制茶技术的提升,为20世纪80年代开始兴起的台湾泡沫红茶和至今仍热销不断的台湾珍珠奶茶提供了丰富的茶品种和用之不竭的茶资源。
我穿梭在城市的街头巷尾,探寻着不同奶茶店的独特风味。从这家店的招牌奶茶,到那家店的特色饮品,我仿佛是一位品味世间美味的探险家。每一杯奶茶都有着独特的魅力,每一口滋味都在舌尖上跳跃。
然而,当我品尝过众多选择后,发现那果粒冰镇大桶杯最能打动我的心。那一颗颗饱满的果粒,在冰镇的奶茶中肆意舞蹈,每一口都带来满满的惊喜和满足。那一刻,我真正体会到了,在饮食中寻得可口之物,是何等的幸福。
这种幸福,并非仅仅源于味蕾的享受,更是心灵的慰藉。在繁忙的生活中,我们常常忙碌于工作、学习,忽略了那些能让我们瞬间感到快乐的小确幸。而这一杯奶茶,就像是生活中的一道光,照亮了我们疲惫的心灵,让我们重新感受到了生活的美好。
秋天,是收获的季节,而这秋天的奶茶,也成为了我收获的一份美好。它让我明白,生活中的快乐其实很简单,或许只是一杯奶茶,就能让我们重新找回对生活的热爱和期待。
就让我们在这美好的季节里,珍惜每一个能带来愉悦的瞬间,用心去感受生活的点滴美好。因为,那些看似微不足道的幸福,正是我们生活中最珍贵的财富。
< class="pgc-img">图片来自网络
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