INN ? BISTRO,泰国菜、意大利菜为主的创意餐厅
我们希望它是一个优雅而又虚幻、轻松而又沉稳
很有调性的一个餐厅环境
同时满足空间的趣味性及灵动性
由此延展室内设计
1F入口小厅
整体空间以冷静素雅的黑、白、灰色系为主线
水泥砖及墙顶面黑色哑光木地板柔和而又亲近
当代极简的铺设手法明确了空间的基础调性
局部融入玫瑰金不锈钢色彩变化而毫不张扬
1F入口
1F吧台
1F改造后的楼梯与吧台融为一体
就餐区更有独立私密性
酒架用玻璃器皿采用阵列方式铺满墙面
形成强烈视觉冲击
1F就餐区
递进关系极强的楼梯结构显得敦实而又有立体感
延伸长度后的第五级踏步丰富了入口处的视觉冲击
同时满足替代传统装饰柜功能
1F楼梯
2F巨大的落地玻璃幕墙带来明亮的光线
各就餐区都有属于自己独有的景观视野
户外两侧露台提供了不同的用餐感受
也将露台景观映射至室内空间
增加了室内休闲放松感受
2F就餐区
2F中心区域增设了一个完全悬挂式夹层
采用钢结构吊挂原建筑结构梁的形式悬空吊挂
夹层区顶面所有空调、消防等管道全部绕开
使其夹层空间高度提升到最大化
顶面开设天窗、侧墙为线性方管镂空形式
保持视线通透和空间的灵动性
2F悬挂式夹层
2F空间顶面装设了280多个单线泡泡灯
高低错落形成满天星的视觉效果
傍晚有一种坐在户外星空下用餐感受
仿佛身临其境
最终达到与众不同用餐感受
2F就餐区
项目名称:LINN?BISTRO
项目地址:中国·西安
设计单位:鹏涛室内设计
设计主创:景金鹏、梁豪
项目面积:400平米
主要材料:水泥砖、黑色木地板、爵士 白石材、不锈钢、黑钢等。
本图文由鹏涛室内设计提供
设计联编辑 | mark
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<>几年听到和看到最多应属于“跨界餐饮”,无论是哪个行业似乎都刮起了这股餐饮风潮,其中包括电商巨头阿里巴巴的投资的盒马鲜生和永辉超市旗下的鲑鱼工坊,为传统老牌餐饮带来一波冲击。
甚至众多一线奢侈品牌也纷纷涉足餐饮界,包括Gucci、LV路易威登和Armani阿玛尼等等,也为餐饮界带来了很多的新玩法。
无论是餐饮+零售,还是零售+餐饮,这种全新的复合业态都是在为消费者呈现了一种新的消费情景和消费升级体验。
在1883年时,意大利米兰就出现了“餐饮+零售”的PECK,它主要以餐厅和零售为主,并把消费者的需求放在首位,用户体验为中心,堪称餐饮界复合经营模式的鼻祖,至今都深受消费者的喜爱。
后来居上的网红餐厅EATAL和mocato餐厅,EATAL餐厅在意大利爆红,甚至队伍排到店外街道上。
EATAL主要设有食材零售区域、餐饮美食培训班、餐厅就餐等多种形式,成为了多元化综合体。
多样化的餐饮品类解决了白领一日三餐的需求,以及周边商品的关联销售,完全赋予了消费者一站式服务体验,增强了消费者与品牌之间的互动与联系。
而mocato餐厅则定位于新式餐厅和自然高级食品售卖,通过时尚有品位的就餐环境,受到中产年轻人士的追捧。
无论国外的成功案例还是国内的后起之秀,都是在传递品牌所秉持的品牌理念,消费者消费的不单单是产品,而是品牌背后的理念和意义。
例如今年乐凯撒新开的概念店,带来了全新的消费体验,让消费者除了在店里就餐之外,还可以购买到相关的周边产品。
周边产品加大了品牌和消费者的接触点,甚至在家里都可以看到乐凯撒的品牌形象,和用户产生更多的互动,加深品牌在顾客心中的印象。
餐饮+零售可以怎么玩?常见模式是在餐厅内提供有机蔬菜瓜果等食材原料并进行出售,以“健康生活”为品牌理念的香乡食集。
在创办这个品牌时的初衷是希望能通过这样的方式引导顾客感受到优质的食品魅力和健康品质生活。
消费者可以选择在店内就餐,也可以将购买的食材带回家自己烹饪。
而这种方式越来越受到消费者的青睐,借此加强消费者与品牌的黏性度。
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餐厅设计
< class="pgc-img">每天给你分享一个案例设计
>我们不仅要美味的食物还要美丽的用餐空间
才能创造难忘的用餐环境
餐厅应该是温馨的,舒适的,幸福的
这个理想对每个人来说都是不同的
餐厅设计需根据个人风格、家庭人数和可用面积
为了帮助您找到自己完美的用餐空间
我们收集了 50个创新的餐厅创意
这些时尚空间可通过优雅的餐桌椅
引人注目的餐厅吊灯、别致的座椅
装饰性的餐桌中心装饰品、特色搁架
和引人注目的墙来提升用餐时间
本案研究如何将餐厅融入开放式生活空间,同时实现清晰的分区
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