堂员工岗位职责
1．适用范围：食堂员工
2．职责：食堂员工履行此职责
3．内容：
3．1听从食堂主管的工作安排和布置，按量、按时烹制饭菜；
3．2 负责操作间、餐厅及食堂周围的环境卫生；
3．3 单班员工负责进餐人员的刷卡和验票；
3．4爱护设备、节约用水、用电、用气；
3．5 讲究个人卫生，当班时必须穿好工作服白大褂，戴口罩，挂工作牌；
3．6完成主管领导安排的其他工作。
司机岗位职责
1．适用范围：叉车、小货车、通勤车司机
2．职责：司机履行此职责
3．内容：
3．1 遵守交通法规、确保安全安全；
3．2负责所驾驶车辆的包养和维护，确保车辆内外整洁、美观；
3．3安全行车、礼貌待人，按时、按点停靠。确保不误点、不误时；
3．4叉车、小货车司机必须完成当天的装卸任务；
3．5完成分管领导安排的其他工作。
卫生员岗位职责
1．适用范围：厂区及办公区卫生
2．职责：厂区、办公区卫生员履行此职责
3．内容：
3．1负责厂区平面及办公区域的清洁卫生工作；
3．2负责厂区。绿化苗木及草坪栽培和挂历；
3．3负责住宿区的清洁工作；
3．4负责安排员工住宿，协助后勤办领导做好所属区域水电设施的保护和维修；
3.5 完成领导安排的其他工作。
年初五，祝您在新的一年里事事顺心，心想事成！春节的脚步渐行渐远，我们的生活也将逐渐恢复日常。无论您是热爱烹饪的厨师，还是热情周到的服务员，这里都有适合您的职位等待您来挑战。
北京园博大酒店有限公司
前台接待 1人
岗位职责：
1、查看交班记录，了解各班次的移交事项。
2、熟悉预订资料，了解客情，认真做好登记，了解酒店的所有活动；
3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，保证客人的满意度；
4、熟练前台各项专业业务和技能，始终以客户为中心；.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；
5、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房及询问等；
负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验身份制度；
岗位要求：
1、大专以上学历；
2、五官端正，仪态较好；
薪酬待遇：
3000元-4000元；六险（一金）；提供食宿；定期体检、定期培训
成本会计 1人
岗位职责：
1、监控定购、采购、收货、储存和分发事务。
2、检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。
3、准备每日食物和饮料成本日报。
4、设定最大和最小库存量，确定有效库存量。执行现场检查。
5、与IT部协调餐饮收银系统菜单的更迭。
6、整理内部签单、食品饮料和其他内部物资转移，编制日报及月末报表。
7、协助餐饮部核算建立标准成本卡以及店内特殊活动的餐饮成本。
8、例行审计饭店销售系统，确保正确定价和标明有矛盾的地方。
9、每周分析餐饮成本率变动情况。
10、不定期抽查各库房库存管理情况，检查有无临期过期情况，对闲置物品进行登记，给出使用或处置建议。
11、负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。
12、通过每月的菜单系统管理，提供各餐厅菜单上每款菜的点单率。
13、每周至少一次与餐饮部及相关部门进行沟通、协调。
14、配合采购部及相关部门人员定期进行市场调查，并对供应商定价提供成本意见。
15、编制慢流报表，敦促部门消耗慢流，对长期不使用的慢流物资给出处置建议。
任职资格：
1、3年以上酒店相关岗位；
2、具有会计资格证；
3、诚实正直、善于沟通
薪资待遇：
6000-8000元、 六险一金，提供食宿、定期培训。
总机 1人
岗位职责：
1、了解上一班的移交事项，并处理；
2、负责掌握酒店内外信息，提供准确的问讯服务；
3、负责宾客提供专业,友好,高效,热情的叫早电话服务；
4、负责客遗处理、咨询、客诉转接、客房送物等电话服务；
5、负责办公室卫生清洁、设备保养、报修工作；
任职资格：
1、中专以上文化；
2、声音甜美，较强的服务精神；
3、积极主动，具有抗压能力；
4、有较强的沟通表达能力
薪资待遇：
4000-5000元 六险一金，提供食宿、定期培训。
预定主管 1人
岗位职责：
1、负责预订部的管理工作，保证酒店房间及销售和收益最大化；
2、对预订同事的日程进行安排，每日检查确保客人预订信息和细分市场划分正确；
3、检查各渠道预定价格准确性，时时关注本酒店房态房量及竞价酒店房价等情况并及时进行调整；
4、收集市场信息，负责随时将房间出租情况反馈给相关部门，和酒店集团收益保持紧密联系；
5、负责与预订工作有关的各部门交流及协调；
6、管理团队预定，确保预留正确的团队信息；
7、与公关部做好OTA渠道和季节包价促销等活动；
8、提出月销售目标建议，保证各项目标的完成。
任职资格：
1、酒店相关行业岗位3年以上经验；
2、具有敏锐的洞察力；
3、较强的沟通能力；
薪资待遇：
6000-8000元、 六险一金，提供食宿、定期培训。
工作地点：
北京市丰台区射击场路15号北京园博大酒店
招聘联系人：杨女士
联系电话：15910924509
接收简历邮箱：
yangyongxia@beijingyuanbo.com
北京银保建国酒店管理有限公司
中餐厅主管 1人
岗位职责：
带领部门员工出色完成上级交代的任务，确保员工给客人提供优质的服务。
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，熟练操作电脑
薪酬待遇：
5500-6500元；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
中餐厅领班 1人
岗位职责：
带领部门员为客人提供优质的服务。
岗位要求：
良好的宾客服务意识及协助合作意识
薪酬待遇：
4300-4600元；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
西餐厅领班 1人
岗位职责：
带领部门员为客人提供优质的服务。
岗位要求：
良好的宾客服务意识及协助合作意识
薪酬待遇：
4300-4600元/月；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
宴会主管 1人
岗位职责：
协助宴会经理完成宴会厅日常管理工作
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，有同岗位工作经验，性别：不限，学历：中专
薪酬待遇：
5500-6500元/月；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
礼宾主管 1人
岗位职责：
全面负责礼宾部的日常运作，确保服务标准能达到管理层的要求。
岗位要求：
熟悉前厅部所有业务流程，思路清晰，性别：不限，学历：大专。
薪酬待遇：
5500-6500元/月；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿，双休
前台主管 1人
岗位职责：
协助前厅部负责人对前台的日常运作进行督导，确保宾客在入住过程中获得服务的最大满意度。
岗位要求：
熟悉前厅部所有业务流程，思路清晰，性别：不限，学历：大专。
薪酬待遇：
5500-6500元/月（另有提成）；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
前台接待员 2人
岗位职责：
通过协调其它部门为客人提供最优质、最高效的服务，根据工作流程为宾客办理入住、结账等手续。
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，思路清晰，，性别：不限，学历：高中、应届毕业生均可
薪酬待遇：
4300-4600元/月（另有提成）；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
保安员 1人
岗位职责：
执行安保部经理或（当班领班）的工作指令，做好酒店内部的各项安全防范工作。
岗位要求：
身体健康、工作责任心强 身体健康 性别：男，学历：不限
薪酬待遇：
3400-3600元；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
联系方式：
杜女士 010-81138899-6901
工作地点：
北京市石景山区金府路32号院1号楼
北京那家味道商贸有限公司
前厅高服 15人
学历要求：中专以上学历
薪资待遇：
4500-5500元 包食宿，有带薪年假、五险
迎宾会服 15人
学历要求：中专及以上学历
薪资待遇：
5500-6500元 包食宿，有带薪年假、五险
传菜荷台 15人
学历要求：中专及以上学历
薪资待遇：
4500-5500元 包食宿，有带薪年假、五险
餐饮前厅兼职服务助理 15人
岗位职责：
1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;
2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心，使顾客有宾至如归的感觉;
岗位要求:
1、身体健康，能吃苦耐劳，工作勤恳，有责任心;
2、有良好的沟通能力;
3、具备服务意识，较强的自我约束能力;
假期工薪资待遇：
兼职时薪：28元/小时
短期工作时间:
2024-02-01至2024-02-29
详细地址:那家小馆798店等那家小馆各连锁店
联系方式：
叶先生13301367188
工作地点:
东城区、西城区、朝阳区、海淀区、大兴区、顺义区
北京京燕饭店有限公司
客房服务员 3人
薪资待遇：
4000元-4600元以上，五险。
前台接待 2人
薪资待遇：
5200元-5500元以上，五险。
餐饮收银 1人
薪资待遇：
4600元-4900元以上，五险。
交通补贴、免费培训、提供食宿、节日福利、职称津贴、劳动保护、生日福利、慰问福利、员工体检等。
联系方式：
张先生 13693573515
工作地点：
石景山区石景山路29号京燕饭店
问最近餐饮人朋友圈和企业公众号发布最多的是什么？那一定是招聘信息。
打开朋友圈，各种餐饮招聘信息铺天盖地，有的餐饮老板甚至一天发几条，看得出这个春节档他们很焦虑。
春节档本来的员工流失，加上去年12月大部分人阳性感染，导致一场史上最强“用工荒”正在席卷餐饮业。
经历三年疫情，餐饮形态和人员心态都发生了较大的改变，这些变化在企业的招聘信息中得到了直观的体现。
《湘菜》杂志在分析了一百家餐饮招聘信息后，从中看到了2023年餐饮业招工新变化，供餐饮企业参考。
基层岗位缺口最大，不久后将得到好转
< class="pgc-img">我们看了上百家餐饮企业的招聘信息后，发现除了福克等极少数品牌，几乎每家都在招聘服务员、厨师、传菜员等基层岗位。
和其他岗位相比，这些岗位要求相对较低，为什么反而成为“稀缺”资源呢！按道理来说，只要提高薪资，这些人很容招到啊。
在广州市招聘公众号上，陶陶居招聘临时工的薪资达到了350一天，是平常的三倍；广州一餐厅店长介绍：平时他们的兼职是17元/小时，春节期间涨到35元/小时，还包括各种福利。
但令餐饮老板们头疼的是，即便给出了高薪，还是招不到人。
有餐饮老板表示：今年情况比较特殊，刚刚过去的12月，餐饮市场非常惨烈，不少餐企提前放假，餐饮行业人员大面积返乡，目前想在城里找到相关人才，更加困难。
再加上去年年底绝大部分餐饮从业者成为“阳性”，体能和精神都有所下降，而服务员、厨师、传菜员这些基层岗位都是体力活，很多人无法坚持上班，导致一部分人离职在家休养，流失比较严重。
如今，这一部分人已经“阳康”，状态恢复后，他们也需要重新就业，相信餐饮基层岗位缺口大的现象会得到好转。
新增外卖相关岗位，比例将逐渐增大
< class="pgc-img">从这波春季餐饮招聘信息中我们看到，和以前相比，不少企业新增了外卖运营、外卖专员、配送专员等和外卖相关的岗位。
受三年疫情影响，餐饮企业纷纷在“线上”全面登陆，成功开辟第二战场。国家信息中心数据显示，2021年在线外卖收入在全国餐饮收入中的占比提升至21.4%，湖南作为餐饮消费大省，在线外卖收入占比也持续上升，2022年餐饮外卖收入持续提升至28.36%。
2023年，餐饮人开始意识到线上主场的重要性，不少企业已经把外卖作为第二条生命线，随着直播电商迅速崛起，视频点餐将出奇制胜，餐饮线上战场已经打响。
其实，餐饮企业做外卖已经有不少年头，只是以前比例不大，外卖业务一直由其他岗位的人兼任。
现在外卖占比不断增加，为了清晰岗位职责，自然需要衍生出外卖专员这样一个岗位。
从100家招聘信息中可以看到，目前有大约10%的企业新增了外卖相关的岗位，我们预估这个比例会逐渐增加。
薪资福利正在提高，餐饮行业越来越规范
< class="pgc-img">《湘菜》杂志注意到，为了尽快招到人，不少企业开出了比平常更高的薪资，像费大厨辣椒炒肉、炊烟小炒黄牛肉、鲤隐台、宴长沙等品牌的普通服务员最高工资达到了6000以上，邵福记最高达到了7000千，而在黑龙江一东北菜馆，老板称急需服务员和厨师，能提供的薪资达六千到一万。
据小包智工数据统计，2023年春节档有部分从业者的日薪甚至达到了700—800元，还不包括门店利是、过年红包等。
除了薪资普遍提高，福利待遇也在提升。从招聘信息中可以看出，除了以往的包吃住、年终奖、带薪假、生日福利、店领工资以外，比如湘辣辣还有爱心基金、商业保险、夫妻房补、师徒奖励等福利，有的餐饮企业招聘信息上的福利达到了十几种之多。
薪资福利的提高，正是餐饮行业逐步走向正规化、规范化的标志。从2013年开始，餐饮行业就开始出现用工缺口，薪酬不高、工作辛苦、不够体面等都是餐饮行业员工流失的原因。
提高薪酬待遇，对整个行业都是有利的，员工积极性提高后，不但可以解决长久以来餐饮“用工荒”问题，还能为行业培养更多人才。
招聘条件变得宽松，年龄限制放开
< class="pgc-img">通过大量招聘信息我们还可以看出，与薪资福利正在提高相对应的是：餐饮行业的的招聘条件正在放松，其中最大的改变是年龄限制的放开。
城市农夫招聘收银员、服务员年龄放开至55岁，厨师的要求是50岁以下。
大部分企业在职位要求这一栏中，除了一些品牌企业对一些重要岗位有学历要求和年龄限制外，其它岗位并未做具体要求，相反是生熟手均可，身体健康就行。
以往，餐饮招聘偏爱年轻人，他们体力好，学东西快，上手时间短，但现实却是年轻人对餐饮行业越来越不感冒，餐饮行业“阿姨”级别的员工越来越多。
我们在外出就餐可以发现，除了在一些高级餐厅和高端品牌，越来越难见年轻服务员的身影。
其实，相比年轻群体，“阿姨”服务也有自己的优势，他们更有耐心，更稳定，更有亲和力，这也是很多餐饮企业招聘条件变宽松、年龄限制放开的原因。
餐饮招工难的问题，年年都会出现，但今年更甚。通过分析100家餐饮企业的招聘信息，我们得出了以上结论和信息，分析出这场“用工荒”将会得到缓解、餐饮行业正在朝着规范化的方向发展。特别提醒的是，在这种用工量比较大的节点，餐饮企业最重要的还是要提前做好预案，了解接下来的行业发展趋势。
