本文导读★
从你我做起，从现在做起。您和您的企业是否也参与到爱心慈善事业中来？
慈善事业是一种有益于社会与人群的社会公益事业，是政府主导下的社会保障体系的一种必要的补充。是在政府的倡导或帮助、扶持下，由民间的团体和个人自愿组织与开展活动的、对社会中遇到灾难或不幸的人，不求回报地实施救助的一种无私的支持与奉献的事。
近年“餐饮也慈善”“与慈善同行 献一片爱心”“善心源”“阳光义工”等各种主题的慈善活动，频繁的出现在餐饮行业中，或大或小的餐饮企业越来越多的参与到回报社会奉献爱心的行列。
慈善，就是这样简单。
通常，人们一年为慈善事业捐一两次款，仅此而已。在波兰，四分之一的儿童吃不上一顿热饭。儿童营养不良是个社会问题，因此解决儿童营养不良这一问题也应该立足于社会。
波兰红十字会联合代理机构Cheil Poland，想要通过“礼仪之邦”（"Very Good Manners"）倡议改变这一现状，提升人们的慈善意识，并为营养不良儿童筹集善款。该组织与餐厅合作，通过垫布向顾客传递一个信息：就餐完毕后，只要将餐具摆成十字形状，即表示自愿将餐费增加1.2欧元用于爱心捐赠，该笔费用由波兰红十字会统一用于救助饥饿儿童。无需复杂操作，慈善，就是这样简单。
该倡议简单而有效，为红十字会增加了65%的捐款。CheilPoland创意合伙人佛伊泰克·科瓦里克（Wojtek Kowalik）说，这一倡议的目标是让捐款成为一种习惯，因为很多人捐款一次之后就不再捐款。
对于捐款“我们要消除各种障碍，以让捐款变得轻松快捷，银行转账、发送短信、应用软件下载或者网站登入都需要人们进行不同操作，这可能使他们分心，忽视实质性问题，我们需要以天衣无缝的方式让人们参与捐款，于是我们想到利用顾客必做的一件事，即用餐具跟服务员沟通。用餐具摆出红十字会标识刚好恰如其分。”
公益拍卖，将爱心洒向社会。
“将点滴爱心将汇聚成最强大的力量，一路关心和呵护着那些有需要的儿童；慈善拍卖，闲置物品也能为贫困儿童奉献爱心“。越来越多的企业和机构通过各类主题的公益拍卖会将每位爱心人士的爱心与善举，传递并帮助每位需要救助和关爱的人群。
北京昆泰酒店总经理张红颖女士表示：“关爱社会弱势群体是一种态度，也是一种责任，酒店愿意携手社会各界力量共同为这份责任而努力，去关爱这些有需要的人们，并努力将北京昆泰酒店打造成北京市知名的爱心服务企业。”
公益事业不是一时兴起，而是需要坚持不断的推行。天粮餐饮在未来的发展过程中，仍然会坚持公益，承担起应该承担的社会责任。希望通过一系列公益项目，引导公众养成参与慈善事业的习惯，并激发更多个人和企业的社会责任感。
从你我做起，从现在做起。
真正的行善，应该伴随一生。倡导爱心观念和正确的财富观，在社会上形成良好的慈善文化氛围。应该把慈善制度化，就像人一天要吃三顿饭一样。希望带动更多的人来做慈善。不管有钱还是没钱，不管是老人还是小孩，只要有一颗爱心，都能来做慈善。
“从你我做起，从现在做起。”共同呼吁每个人都能加入到社会公益事业中来。
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源：成都日报
罗剑骁(右)在项目工地办公室与同事探讨施工进展
天府智慧大厨房项目建设现场
名片：
罗剑骁
成都益民集团旗下成都粮食集团党委副书记、总经理、成都天府智慧大厨房科技有限责任公司董事长，集团上下公认的“空中飞人”“拼命三郎”。
愿景：
市委十三届八次全会提出，成都市要在“十四五”时期成为“人民城市”的幸福样本，打造承载美好生活向往的未来之城。对于企业而言，这是一次打破思维定式和发展惯性的突破。我们正在打造的天府智慧大厨房，正是美好生活不可或缺的新场景。
我希望在不远的未来，市民早上出门时在手机APP上下单，即可在离公司最近的配送点取到热气腾腾的包子、米粥、豆浆、油条等；中午再也不用担心午餐太单一了，我们有10多种经过营养师精心搭配的健康营养餐食产品供大家选择；下班前在APP上选择并预定好晚餐的菜品，同样在家附近的配送点，可以就近取回家……今后的天府智厨不仅会成为成都人民最忠实的服务者，还将为城市各类展会配餐、赛事餐食、社会应急保障提供有力支撑，为成都建设践行新发展理念的公园城市示范区贡献力量。
近日，当记者见到罗剑骁时，他早已在办公室开始工作了，而此时是早上8点30分。“项目必须要赶在今年7月前投入使用。”身前的各类资料几乎铺满了整个办公桌——项目进展、建设细节、需要立即协调解决问题的清单，“作为成都市重点民生项目，不管有多难，我们必须完成任务，为市民打造一个独一无二的城市智慧中央厨房!”
现在6层高的现代化厂房已经封顶，不久后，这个集仓储与分拣配送，净菜、冷热链熟食、豆制品、中西主食生产加工区以及研发中心于一体的超大型中央厨房将呈现在市民眼前，让市民拥有属于自己的“云餐厅”，成为成都“人民城市”幸福生活的一部分。
体量大
超大“智厨”
每天可满足100万人就餐
“我们有全自动分拣生产线、智能加工机器、恒温净化车间，保证产品的食品安全和加工标准，还有网红产品直播间、智能机器人炒菜机……”说到正在建设的智慧大厨房，罗剑骁立即侃侃而谈，一向沉稳的他脸上神采奕奕，口中滔滔不绝，根本看不出来这是一位已经连轴转了大半年，经常加班到深夜的人。
罗剑骁口中的生活场景，背后依靠的是“智慧大脑”——中央厨房的高效运转。这个总投资超2亿元，规划总面积达48000平方米，包含1栋中央厨房、2栋办公楼及附属设施，项目投产后，总生产能力约为30万吨/年的超大型中央厨房里可以满足100万人/天的吃饭需求。
功能齐
上班族的“云餐厅”
市民的“云菜市”
随着他的介绍，天府智慧大厨房的轮廓逐渐清晰：今后，这里将成为属于这座城市的“中央厨房”，实现从农产品源头采购、初(粗、鲜)加工、精细制作、无菌包装、分拣配送等生产全过程一体化。“不论是包子、豆浆，还是生鲜、净菜，都可以在网上实现下单。”罗剑骁介绍，天府智慧厨房可以说是上班族的“云餐厅”，市民的“云菜市”，“中央厨房运作模式，不仅为企业带来更高效的团餐制作和配送，同时还给消费者带来更新鲜的定制美食。”未来，这里将集净菜加工配送、团餐生产配送、餐饮智能设备研发、餐饮大数据分析、食品安全溯源、食育教育培训等为一体，通过“农产品生产基地 中央厨房 餐饮终端”的食品加工全产业链模式，为国际美食之都建设赋能。
智能化
实时直播
全程可追溯
“我们将利用无人机和远程监控等技术对食材原产地和加工环节进行实时监控，在门店和线上平台进行即时实况直播，让互联网技术对食品生产全过程进行大数据监控、解析和把关，同时在每一个售卖终端，消费者都能通过网络视频实时观看中央厨房内的生产场景。”据悉，天府智慧大厨房将实现从供应基地、加工制作和冷链配送全流程监控，并可以通过互联网“实时直播”，真正实现全程可追溯，使食品安全更加安全，更加有保障。
要做到“独一无二”，除了功能齐、体量大，天府智慧大厨房还将导入智能生产、智慧云终端以及餐厨垃圾自动处理等系统。同时，生产车间还将实行全透明制作流程，面向市民免费开放参观，成为工业旅游景点、消费者体验中心，以及记录川菜历史发展的“博物馆”和食品安全知识教育普及基地。
跑遍大半个中国
项目蓝图正变成现实
上海、广州、南京、无锡、深圳……翻看过去这半年的行程表，罗剑骁的足迹踏遍了大半个中国，出差似乎成为他生活的一部分。
“没有参照物，没有可供借鉴的案例，没有规划方案，只有‘服务城市高品质生活’和‘2021年7月必须建成’的目标。”回忆起项目筹备之初，罗剑骁记忆犹新，“放眼全国，城市中央厨房的成熟案例寥寥无几，这么大规模的更是没有。我们要从零开始，在这么短的时间打造出一个运转高效的现代化中央厨房，刚开始大家心里确实没底。”他说，“所以，我们更要投入加倍的努力，把不可能变成可能!”
2020年上半年，项目组克服困难，先后实地考察了全国各地各类中央厨房20多家，到多家咨询公司拜访取经，经过全面科学的分析论证后，去年6月16日，成粮集团、上海麦金地集团、成都轨道资源公司以及成都武侯教投公司四方股东合资组建的成都天府智慧大厨房科技有限责任公司正式成立，落户武侯区智慧美食科技园，将打造成为规模化、智能化程度全国领先、服务市民美好生活的超大型中央厨房。
白纸作画，只是迈出的第一步。公司成立后，项目组依然马不停蹄，从中国农业大学、江南大学到中国轻工业设计院，考察调研了10余家专业设计院，只为确保最优的设计方案从图纸变成高楼厂房；从北京、上海到广州、深圳，项目组的足迹到访20多个城市，深入60余家国际国内的设备厂商了解情况。在这紧凑的行程中，方向和目标逐渐清晰。根据扎实的调研基础，天府智慧大厨房邀请行业内30余名专家，经过反复论证，在解决了上百个问题后，最终完成天府智慧大厨房可研报告编制。
罗剑骁桌上的台历上，密密麻麻的工作计划排到了今年7月。紧锣密鼓的出差计划，一轮接一轮的商务谈判，与专家之间的密切交流……忙碌的背后，蓝图上的项目正在一点一点地变成现实。“时间紧、任务重”是这个项目的代名词，“今年7月一定要投产使用”，这是罗剑骁嘴里“唠唠叨叨”最多的一句话。
新/闻/链/接
打造餐饮消费新场景
助力实现高品质生活
随着成都建设践行新发展理念的公园城市示范区逐渐走向纵深，如何更好地满足人民群众日益增长的美好生活需要，成了“十四五”时期成都市建设人民城市“幸福样本”的必由之路。作为承担着“服务美好生活”使命的成都市五大专业化公司之一，成都益民集团由旗下成都粮食集团于2020年1月开启了天府智慧大厨房项目筹备工作。
据罗剑骁介绍，随着消费市场升级，天府智慧大厨房的建设将有利于打造餐饮消费新场景，推进成都团餐市场规范化、标准化进程，而下一步，成粮集团还将依托天府智慧大厨房，加快推进食品精深加工布局，建立起农产品供应链体系、食品溯源体系，强化公司对成都市场团餐领域的安全保供、食品溯源等，助力实现城市高品质生活。(记者 陈泳 摄影 胡大田)
了加速数字化建设，太粮集团引入钉钉解决了传统大米加工行业的信息孤岛和资源整合问题。借助钉钉，实现了工作方式的数字化，建立了完整的智能生产系统，实现了业务系统之间的互联互通，提升了产能，升级了物流管理系统，降低了物流成本。
品牌故事
太粮集团是一家位于粤港澳大湾区以优质大米加工为主的农业产业化国家重点龙头企业。集团集稻米种植、收购、储运、生产、销售于一体，打造了从农田到餐桌的工业智能化完整产业链。集团目前拥有现代化精米加工厂5个、高标准原粮收储加工基地2个，年加工大米能力达40万吨，配套仓容30万吨。
为了加速数字化建设、提升产能，太粮集团引入钉钉解决了传统大米加工行业的信息孤岛和资源整合问题。通过钉钉，集团内部系统实现了快速互联互通，提高了核心竞争力。
钉钉提供了灵活且稳定的开发平台，可以加速传统大米加工行业的信息化建设，提升企业的工作效率和管理水平，为企业的发展和竞争力提供强有力的支持。
—— 何凯 太粮集团CIO
AI 技术赋能，解放员工生产力
借助钉钉强大的应用生态，太粮集团已实现集团工作方式的数字化。钉钉云打印入职即用、智能访客人员高效管理、智能网络一键上网，不仅提升了员工的办公体验，还提高了工作效率。为了进一步提升组织效能，太粮集团深化对钉钉的使用，借助钉钉AI 魔法棒，实现了向智能化办公的跨越式发展。
文档AI为市场营销、行政管理等工作提供了极大的便利。文档AI 能轻松应对不同场合的需求，支持自动生成文档和润色文档，能够大大提高创作效率。此外，知识库AI可以自动学习当前知识库的钉钉文档、PDF文件内容，形成集团百科自动问答智能助手，帮助员工快速获取团队知识。
集团每个月会议非常多，需要及时总结会议精神、目的、结论、会后任务形成摘要传达给各部门。然而传统的整理方式费时费力、效率极低。太粮集团借助钉钉会议 AI 解决了这个问题。会议AI 支持自动识别重点内容，快速为参会者提供实时的会议摘要，并自动生成待办事项。现在，集团会议摘要发布平均时长由4个小时优化至1个小时。
此外，TB AI项目协作智能助手可以从会议纪要、邮件、聊天记录等内容中识别任务信息，快速创建、派发多个任务。在任务执行过程中，随时提供专业的指导建议，帮助团队高效完成任务。钉钉AI 魔法棒的使用为集团带来了高效便捷的工作方式，释放了劳动力，让员工有更多的时间投入到更有价值的工作中。
集成业务系统，建立信息桥梁、数据桥梁
高效信息共享和资源整合对集团各部门间的业务互通至关重要。然而，在传统的生产方式下，各个部门之间存在信息孤岛，缺乏智能化的预警机制，导致了信息失真和错误引导。太粮集团以钉钉为数字化中台，解决了信息孤岛和资源整合问题，以提高业务联通性和管理效率，减少资源浪费和成本压力。
目前，太粮集团的生产流程自动化水平已经达到了90%以上，主生产线上的工作人员基本只需十个人以内。生产线的工作人员元通过钉钉扫码进行设备巡检点修，代替了原来的人工纸质操作，提升了检修效率。借助钉钉专业版连接器，太粮集团已实现超过600台主要生产设备和上千台辅助设备的互联互通，集团数据中台、ERP和各业务系统均已部署上云，建立了完整的自动化生产体系，加快了智能数字化工厂建设。
太粮集团充分利用钉钉这一数字化中台，完成了业务系统之间的互联互通。借助钉钉连接器实现了钉钉审批结果自动同步至 ERP系统，打破了信息孤岛、数据孤岛。这不仅提高了工作效率，也为太粮集团的数字化管理提供了有力的支持。
激活经济运行能力，提升核心竞争力
由于信息不互通，太粮集团的原粮库存长期居高不下，大量的超出需求的库存原料导致集团的经济运行受限，增加了现金流压力，也直接导致产能利用率不足。各环节的信息孤岛导致从采购、仓储、生产到销售、配送的链路较长。这些问题导致了人、财、物的管理失控，管理者决策缺乏数据支撑，限制了集团的业务增长。
太粮集团通过技术改造和钉钉数据中台提升太粮集团的产能，以钉钉SAAS解决方案替代原有的物流管理系统，提高物流中心的运输任务、在线预约返程业务预估准确度，降低空返率，实现车辆统一在线调度，提高单次装载吨数量和每天运输次数，从而降低了物流成本。
该综合解决方案促进了产能、销量和采购量的增长，优化了储备品种，提高了物流调度水平和集团承接的国家粮食租仓储备粮周转率。目前太粮日产能从300吨增至700吨，物流干线运空返率由40%降至 23%，储备粮轮换周期从 40.5 天缩短至 34.08 天。同时，为集团嵌入一张调度监控实时网，提高了包装速度，降低了工人的劳动强度，促进了成本节约和管理优化，预计每年可节省约153万元的人力成本支出。
太粮集团数字化转型不仅仅是提高工作效率和管理水平，更增强了其经济运行能力，提升了核心竞争力。在数字化转型过程中，太粮集团不断探索新的应用场景，积极拥抱数字化技术，不断优化数字化产品和服务，推动集团高质量发展。在未来，太粮集团将继续深化数字化建设，持续推进数字化转型和创新发展。
ps:原文来自钉钉
