说现在最火的茶饮品牌，非喜茶莫属，但大家不知道的是曾经有一家奶茶店，名气不输喜茶，在它最辉煌的时候，开了500多家直营店，门店遍布各地，但后来也由于创始人管理能力受限，屡招挫折，三年里也亏空了2500万....
今天我们就来讲讲这个在茶饮行业摸爬滚打十几年的“老司机”——R&B巡茶的血泪教训史，要说这家才是网红茶的鼻祖。
1、创业做奶茶开出20家店，却被coco围剿
R&B巡茶创始人谭智文出生于台湾省，2004年来到苏州发展。作为“奶茶控”的他发现当时的苏州居然没有一家正宗的奶茶店，于是，2006年，谭智文在苏州开了第一家正宗的台湾奶茶店，并取名为R&B珍奶会所。第一次创业一帆风顺，一年的时间已开到了20多家店，但随后coco进入市场，年轻气盛的R&B珍奶会所碰到根基深厚的饮品老品牌，最终败下阵来。给谭智文带来的除了门店倒闭，还有巨额债务。
2、东山再起，三年又亏2500万
经历了第一次的失败，谭智文学乖了，回到台湾重新学习，2012年，他又创建了R&B世界茶饮，这一次照样是顺丰顺水，不到几年，已还清了所有债务，还扩张门店200多家，全国各地直营店遍地开花。然而这种快速的扩张世界茶饮带来了大面积的亏损，直到2015年底，经过核算，才发现这三年来世界茶饮已亏损了2500万。
3、巨额亏损的背后，到底遇到了哪些坑？
疯狂扩张开店
认为打品牌就是要快速开店，为了所谓的品牌，更是不计成本专选贵的场地，以为这样才能做好宣传。实际上，这已经远远的超过了团队的负荷。
全凭感觉乱开店，最后只有亏钱的份。
定价失误，错把性价比当低价
谭智文表示：当时原材料都是拿最好的，而定价却又很低，导致我们的原料成本一度高达50%，为了缓解这种压力，只有不断的降成本，砍人员，最后陷入恶性循环。
其实消费者要的是服务和性价比（价值 〉价格），而性价比不代表低价，所以靠低价来吸引顾客对经营这来说就是慢性毒药。
以自己的想法去意淫顾客
茶饮最主要的客户群是女性，女性都喜欢高颜值的产品，但谭智文却站在自己IT男的角度选购了一些高科技设备，什么冰淇淋机，咖啡机，想把产品打造成高级感，却忽视了装饰。
为提高业绩，盲目搞活动
为了吸引流量，盲目搞活动，最后导致消费者产生依赖，一没活动，营业额就比以前没做活动时更惨。因为你廉价了，消费者认为你就值这点钱，没活动买就亏了。
还有让员工做销售，服务员有了提成制就很容易得罪顾客，人家不买就不给好脸色，长期下去，服务下降，顾客就越来越少。
没有品牌意识，商标被山寨的抢注
刚开店的那几年，完全没有品牌意识，所以也没有注册商标，导致后来被山寨抢注，还做的比正版厉害。
现如今的商业场上，似乎万物皆可联名，在茶饮圈内，这种新兴的营销方式也交出了一份优秀的成绩单。
去年快乐柠檬X大白兔开设了快闪店，联名出品的大白兔奶茶火出了圈；今年喜茶X茶颜悦色出了联名礼盒，让人意想不到这也可以联名，商品火速售罄不说，又收获了一波关注量……
而最近7分甜X哈根达斯也开了一家限期37天的快闪店，将自家招牌杨枝甘露与哈根达斯冰淇淋结合，引得不少小姐姐打卡与分享。
< class="pgc-img">毫无疑问，联名能带来实际的效果：引入关注量，提高销售额。
为什么要联名？
“联名”通俗一点讲，就是在一个产品上集中了两个品牌的特性，吸引消费者关注，给他们更多的选择，并且刺激他们消费。从刚刚结束活动的7分甜与哈根达斯的快闪店之中，我们不难看出端倪。
7分甜凭借其招牌杨枝甘露占据在消费者心中的地位，而此次联名款“哈根达斯冰淇淋杨枝甘露”，则是直接在自家招牌杨枝甘露里加入一整颗哈根达斯蜜瓜口味冰淇淋球，售价26元，只比标准款的杨枝甘露贵4元。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">要知道，哈根达斯单球的价格就是33元，联名款光是价格都足以吸引人，此外还有拍照免单、打卡分享送哈根达斯条装冰淇淋的活动。
难道联名是赔本赚吆喝吗？显然不。对于产品而言，哈根达斯的冰淇淋是辅料，其主料仍是杨枝甘露，消费者在微博、小红书、抖音等平台中的分享打卡，全都是对7分甜杨枝甘露的宣传，即使在活动结束之后，这些宣传仍具有转化客户的作用。
这一波推广，效果是实打实的。
< class="pgc-img">哈根达斯早在1996年就进入中国市场，而中国的现调茶市场从2010年才开始发迹，从名头上来说，哈根达斯拥有更广的曝光度与更高的消费者忠诚度。与其联名，也是借助它的名望来提升自己的影响力，由此产生出1+1>2的市场营销效果。
< class="pgc-img">无独有偶，R&B巡茶也跟哈根达斯联名了，一样是招牌茶饮加冰淇淋球的组合，推出产品有哈根达斯绿钻、哈根达斯黑眼豆豆、哈根达斯桃桃、哈根达斯葡萄。
其价位在30~40之间，但因为在“15年品牌倾情回馈”活动期间可以立减15，单价仍比在哈根达斯吃一颗冰淇淋球要划算。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">撇开价格不说，从一些消费者的评论中可以看出，当果茶与冰淇淋结合之后，反而更能够突出果茶本身的优势。
这种方式的结合，既能提升产品整体品质，又能平衡茶饮与甜品的卖点，而不被哈根达斯的名号“抢了风头”，哈根达斯当然是不错的联名伙伴。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">另一方面，茶饮市场与冰淇淋市场也有重叠之处，随着新茶饮的不断扩大发展，哈根达斯本身的业绩发展远不如新茶饮迅猛，与茶饮品牌合作，也是多一个渠道增进自己与消费者之间的联系。
为什么是哈根达斯？
联名虽好，但也不是任何品牌都能强行联系到一起。想要让消费者买单，一方面需要刺激消费者的感官，另一方面产品本身要实力过硬，要求两种品牌的特性叠加之后，呈现出来的效果不违和且具有新意。
而茶饮选择哈根达斯来做联名，也有足够多的支撑依据。
1
相同的客户群体
< class="pgc-img">在现调茶饮的消费群体中，20~35岁的女性占比最大，除了好喝这一理由之外，她们还看重“以奶茶会友”赋予产品的社交价值。
而哈根达斯最出名的广告语：“爱她，就请她吃哈根达斯。”将消费者基本定在恋爱期男女上面，强调的也是社交属性，信奉并身体力行这一主义的多数也是20+的小姐姐们。可以说，喝奶茶与吃冰淇淋的是同一波人。
2
相近的消费主张
< class="pgc-img">哈根达斯在中国走的是奢华、高端的路线，开设精致的门店，提供奢华的就餐体验，以此增加冰淇淋产品的附加值，让消费者得到精神上的满足。他们愿意为让自己感到愉快的东西花钱。
与哈根达斯联名的品牌：如7分甜、R&B巡茶，一杯奶茶二三十元，在客单价10~30元的茶饮消费市场中已经占高价位。又如好利来，一组冰淇淋夹心的小蛋糕一百多元，其定价也远远甩开普通蛋糕店。
< class="pgc-img">这些品牌或多或少都是在表达追求高品质生活。愿意买哈根达斯的人，也愿意为让自己感受到生活质量提升的茶饮产品买单。
3
产品相容性高
茶饮结合冰淇淋，本就是新茶饮的制作方式之一，选用哈根达斯则更像是一种锦上添花的手段。冰淇淋的添加让茶饮更具创意，而哈根达斯的细腻绵密则使茶饮的口感升级，也更容易吸引消费者在夏季点单。
< class="pgc-img">品牌之间的联名合作，并非是两个logo的简单叠加，而是更好地融合与展现共同的产品。如今茶饮品牌频频玩联名，也是想破圈扩大影响力，给消费者提供更多选择，借此达到双方品牌的互利共赢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">/ 金错刀频道
< class="pgc-img">说起最令女人疯狂的网红产品，非玻尿酸莫属。
大S在《揭发女明星——美容大王》中说：“如果没有了玻尿酸，很多明星根本活不下去。”
< class="pgc-img">冲着变美和抗衰老的强大功效，女人们开始疯狂烧钱，把玻尿酸捧成了网红爆款。
但这个看似女人专属的产品，如今也开始向男人下手了。
随着玻尿酸的风越刮越大，市场上又出现了玻尿酸男士内裤，被赋予了抑菌滋养的强大功效。
< class="pgc-img">就连避孕套也成为玻尿酸的摇钱树，并卖成了超级爆款。
普通的避孕套，加上了玻尿酸三个字，价格直接翻了7倍。
杰士邦的139元10只装的玻尿酸套套月销2w+，第六感的玻尿酸38只装在京东销量突破了200万+。
< class="pgc-img">在万物皆可玻尿酸的狂轰滥炸下，玻尿酸被吹上神坛背后，藏着三双推手。
1
第一双推手：
只要加上玻尿酸，价格翻10倍
玻尿酸走上神坛的第一推手，就是商家。
商家通过不断炒热玻尿酸的神奇功效，让大家看到玻尿酸就联想到：保湿、抗皱、抗衰老。
过去几年，玻尿酸大多用于医疗和美容行业，但在商家的不断洗脑中，玻尿酸的功能变得越来越强大。
< class="pgc-img">但随着玻尿酸功能的被神话，“玻尿酸+”的玩法，成了很多商家捞钱的套路。
1.加上玻尿酸，万物皆是黑科技
因为它的吸水性极强，大分子的玻尿酸能够吸收1000倍重量的水，有保湿、改善干燥和对抗皱纹的功效，玻尿酸面膜和护肤品都是常规操作。
既然脸可以补水，那身体为什么不行？
前几年淘宝上的号称“贴身皮肤不干燥”的“玻尿酸黑科技皮肤衣”预售就有3万件。
< class="pgc-img">一看这个套路可行，就有天才商家推出了玻尿酸原液床上四件套，盖一条夏凉被，相当于敷了3500张面膜。
< class="pgc-img">夏天出汗怕热？加上玻尿酸秒变透气清爽的黑科技面膜T恤。
< class="pgc-img">出门怕晒？玻尿酸防晒衣既保湿，又防晒，让你清凉一夏。
< class="pgc-img">更不用说还有玻尿酸内裤，玻尿酸避孕套，玻尿酸隐形眼镜，不管多普通的产品，只要加上玻尿酸，逼格秒升。
产品千千万，各有千秋，唯一不变的是，有了玻尿酸价格就翻倍。
2.可以吃的玻尿酸，成了网红爆品
今年1月7日国家卫健委正式批准，华熙申报透明质酸钠为新食物原料。
玻尿酸可以食用的噱头，又成了新财富密码，一下子给玻尿酸的爆火按下了快进键。
因为过去几年玻尿酸的补水、抗衰老功效洗脑太成功，吃玻尿酸变美一下子成了潮流。
拿到审批20几天后，华熙生物旗下第一个国内玻尿酸食品品牌“黑零”就闪亮登场。
一口气推出咀嚼片、软糖、西洋参、水光饮和燕窝饮等6款产品，全部冠名“透明质酸”，被网红们疯狂推荐。
不打针，不吃药，来点零食就能轻松打造水光肌，这种极高性价比的产品，一上架就被疯抢，连女明星都在吃。
< class="pgc-img">以前的玻尿酸原液，也开始向饮用水界进军了，直接在饮用水和气泡水中加玻尿酸。
有商家宣传：一瓶玻尿酸水的玻尿酸含量相当于4次面膜、3支美容剂的玻尿酸添加量。
< class="pgc-img">一瓶顶5瓶农夫山泉的玻尿酸水，有博主测试后得出结论：挺解渴的。
甚至还有商家把目光瞄准动物，加入玻尿酸猫粮和狗粮，也刮起一阵风。
号称可以保护宠物关节、顺滑宠物皮毛，甚至修复伤口和预防皮炎、调理肠胃，简言之就是，玻尿酸在手，啥病都没有。
< class="pgc-img">再配上玻尿酸沐浴液，你家宠物就是最靓的仔。
3.越来越离谱的功效，堪比救命神药
随着产品越来越多，商家宣传的功效也越来越离谱。
除了美容养颜抗衰老，喝完还能调节内分泌保养卵巢，甚至能治疗痛经和助孕。
在华熙生物的公众号上，玻尿酸也被包装成“神一般的存在”，玻尿酸可以润滑关节、修复软骨，可以改善胃溃疡和肠胃溃烂问题，甚至还有抑制幽门螺旋杆菌的作用。
但玻尿酸真的有那么神吗？
玻尿酸本身就是从牛眼和鸡冠等生物中提取出来的，在皮肤、关节腔、眼睛里都大量存在，可以一补，但对很多产品来说，大可不必。
万物皆可玻尿酸的玩法，对于商家们而言，只是一个捞钱的生意。
2
第二双推手：
暴利的原材料，撑起1500亿帝国
玻尿酸暴利早已不是秘密，甚至有网友说，你打的每一针玻尿酸，都是茅台的味道。
但利润赶超茅台已经无法满足了，玻尿酸厂家把目光投向更暴利的周边产品。
以玻尿酸狗粮为例，一般狗粮中玻尿酸含量为0.1%，也就是说一包320g的狗粮，只加了0.32g的玻尿酸。
食品级玻尿酸是最末端的玻尿酸，平均售价为0.13万元/kg。1g仅需1块3，一包320g的猫粮，玻尿酸成本只有4毛钱，而猫粮却要卖到175元/kg，比高端进口猫粮还贵。
< class="pgc-img">1瓶近10元的玻尿酸水，一瓶420ml的水添加了68ml的玻尿酸，却敢翻好几倍卖。
还有向男人割韭菜的玻尿酸避孕套，也是妥妥的智商税。
玻尿酸就是透明质酸，原本就在避孕套中充当做润滑液。
也就是说，即使不叫‘玻尿酸避孕套’，也含有玻尿酸，这波宣传，利用很多人不知道透明质酸就是玻尿酸的信息差，价格却能翻7-8倍。
即使抛开成本不谈，被掺到食物里的玻尿酸是否有效，也没有科学论证。
< class="pgc-img">图源： 综艺《咋整呢呵呵》截图
在把玻尿酸打造成超级网红时候，也换来了厂家的暴富神话。
被多家媒体公认的国内玻尿酸三巨头——华熙生物、爱美客、昊海生科，销售毛利甚至能达到90%，比茅台更甚。
华熙生物在2001年，税后利润就能达到300多万。
< class="pgc-img">图源：《华熙生物20周年纪录片》截图
安信证券曾分析，原料30元/g的玻尿酸，到了消费者手里可以卖出857元的价格，差价高达28倍。
而创造这些网红爆款，对于玻尿酸企业来说，更是一门稳赚不赔的买卖。
其实，现在市面上很多品牌爆款，其背后都在滋养一家企业，那就是玻尿酸巨头华熙生物，其市值一度超过1500亿。
市面上首款玻尿酸饮用水，要是华熙生物推出的。
< class="pgc-img">推出国内首款玻尿酸狗粮的海宝诗，也是华熙生物衍生的新宠物品牌。
< class="pgc-img">除了会推出自己的衍生品牌，华熙生物还会和其他品牌合作玻尿酸产品。
比如，可口可乐去年年底在日本推出的巡茶，为皮肤干燥人群设计，其中的玻尿酸原料就由华熙生物提供。
< class="pgc-img">杰士邦推出的玻尿酸避孕套，其玻尿酸也是和华熙生物合作。
而在玻尿酸的老本行化妆品行业，华熙生物更是有自己固定的合作品牌。淘宝爆款润百颜玻尿酸系列，都是华熙生物的长期合作伙伴。
靠着B端基础加上周边衍生产品，华熙已经打造出一个玻尿酸帝国。
在山东的5个玻尿酸巨头中一家抵四家，是巨头中的巨头。
< class="pgc-img">除了华熙生物，其他玻尿酸巨头，也在争夺市场。
今年4月，一款名叫“少女针”的产品获得国家药监局的审批，背后公司华东医药立马迎来涨停。
玻尿酸的甜头，早已人尽皆知。
任何与玻尿酸有关的故事，都是这些玻尿酸企业的新金矿，最后买单的，只能是消费者。
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第三双推手：
被疯炒的概念，放大的痛点和焦虑
将玻尿酸推到神坛的终究杀招就是：被无限放大的焦虑。
商家太懂得切中消费者的痛点和焦虑，并创造概念。
这些被封神的产品大多是戳得越痛，越让人心动。
年轻和抗衰老，不知不觉成为每个女人的必备功课，要想年轻，你要补充胶原蛋白，你要补充玻尿酸，你要用各种抗糖和美白产品。
如今疯狂的万物皆可玻尿酸的潮流，早不是稀罕套路，前几年红极一时的胶原蛋白，是青春与美貌的代言词，一度被称为美容神话。
当时有日本的FANCL的胶原蛋白饮品，欧美的胶原蛋白胶囊，所有胶原蛋白产品一度被疯狂追捧，连富含胶原蛋白的猪蹄都一度被卖断货。
< class="pgc-img">直到被央视点名，被人民日报指出是骗局，口服美容业市场被迫短暂调整，这股风才稍稍熄火。
< class="pgc-img">不仅仅是女人的产品有这样的套路，收割男人的产品也没拉下脚步。
过去几年，汇仁肾宝片树立了“肾透支”的概念，顺带着普及“肾透支”的测试，症状基本包括人慢性疲劳状态下的所有症状，连久坐后的腰痛都没放过。
被“肾透支了”支配的恐惧，让男人乖乖为“他好，我也好”掏钱买单。
< class="pgc-img">在最火的时候肾宝一年可以卖出近9亿片，这些肾宝片可以供25.9万人连续吃1年。
品牌方利用信息差，炒作各种各样的概念，再通过网红推荐产品，让人们为了焦虑买单。
在痛点和焦虑的套路攻击下，收割智商税的产品才一茬接一茬。
这种焦虑的贩卖，不仅仅是玻尿酸上，还有最近很火的“无效焦虑”，人们在网上放出各种对比图，无效化妆，无效穿搭，无效社交，无效学习。
< class="pgc-img">所谓的无效也只是不够完美，妆容不好看，无效；和朋友吃吃喝喝，无效；学习成绩不明显，无效。
这个概念在告诉人们：只要做的不完美，等于无效，相当于没做。
< class="pgc-img">图源：抖音博主小春日青
当人陷入自我怀疑，就开始被收割。买博主推荐的穿搭服装；跟着美妆博主买护肤品；跟着知识博主上线上课。
在这些概念的狂轰乱炸下，才催生了玻尿酸的神话，玻尿酸这个产品本身没有错，只是被人用作了割韭菜的刀。
焦虑本身不可怕，最怕别有用心的人拿它当财富密码。
